Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Мясные

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

21 фев. 2016 в 15:36

4 оценка
Рекомендую

Есть у магазина "ВкусВилл" продукты которые попробовал один раз и больше покупать не хочется, а есть такие которые заинтересовали.
Среди мясных полуфабрикатов мне понравились мясные охлажденные бифштексы. Продаются бифштексы в плотном пластиковом контейнере, продукт охлажденный.
Всего в упаковке 4 штуки. На фотографии продукт подвергавшейся заморозке. Могу сказать, что я уже несколько раз покупала бифштексы, готовила их сразу охлажденными и после заморозки. И в том и в другом случае, котлеты получались вкусными, сочными. Заморозка никак не сказалась на качестве продукта.
Состав продукта: говядина, хлеб, соль, перец, цельное молоко, вода. Общая масса продукта 400 гр., цена за упаковку 250 рублей.
Котлеты до термической обработки.
Жарю я бифштексы следующим образом. Выкладываю на предварительно разогретую сковороду (не раскаленную), обжариваю так минуты 2 до образования румяной корочки, потом огонь уменьшаю, добавляю немного воды и тушу еще минут 5 - 7, потом переворачиваю на другую сторону и тушу еще 5 минут. Обжариваются бифштексы хорошо, не пригорают.
Вот так выглядят готовые бифштексы.
Если вы хоть раз самостоятельно готовили котлеты из купленного и пропущенного через мясорубку мяса, то сомнений что это настоящие говяжьи котлеты у вас даже не возникнет. Это действительно хорошие говяжьи котлеты, не соевые, не из смешанного фарша.
Котлеты сытные, сочные, мясные, вкусные.
Бифштексы были бы на пятерку, если бы производитель чуть меньше положил соли в фарш. На мой взгляд ее многовато, хотелось бы чуть меньше. Хотя тут мнения домашних разделились, кому - то как и мне казалось, что соли многовато. А другим, что все вкусовые качества соблюдены. Но учитывая цену продукта, этот недочет для меня достаточно существенный, бифштексы за 625 рублей килограмм должны быть идеальными.
— Плюсы:
Вкусные, мясные, сочные
— Минусы:
Соли в бифштексах многовато
Время использования: несколько раз
Стоимость: 250 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

25 июля 2015 в 19:46

5 оценка
Рекомендую

Решив из интереса купить эти котлетки однажды, теперь покупаю их постоянно. Мне понравилось то, что это действительно сделано из настоящего мяса. Потому, что когда начинаешь их готовить по кухне распространяется очень аппетитный и насыщенный мясной аромат. Да и вкус очень приятный, немного жестковатый, но настоящее мясо и должно быть таким. Состав очень хороший, всего в меру. Первое время мы ели их с мужем, а потом начала давать и ребенку. Ребенок у меня что называется "малоежка", но к моему огромному удивлению эти бифштексы съела сама и без уговоров, чему я была крайне удивлена, ведь раньше от других котлет она просто отказывалась. Так что моей семье котлетки пришлись по вкусу и Вам советую.
— Плюсы:
чувствуется настоящее мясо
— Минусы:
немного жестковаты
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

20 мая 2015 в 15:46

4 оценка
Рекомендую

Я не сторонница полуфабрикатов. В основном потому, что считаю, что пища приносит пользы ровно столько, сколько ты сам вложил в её приготовление. Для кого - то это аюрведическая философия, для меня же всё совершенно научно обосновано. Всегда лучше знать, из какой коровки, в каких условиях и какими руками сделано то, что вы едите и всё это, от выращивания коровки до приготовления котлетки лучше делать самому. Естественно, что для городского жителя это мало осуществимо. Но можно максимально снизить риски, покупая продукты в хороших проверенных магазинах.
К сожалению у меня бывают ситуации, когда приготовить ужин или обед просто не успеваю. Я - работающая мама, да ещё и все занятия и кружки ребёнка на мне, так что иногда даже забежать в магазин времени не бывает, и уж тем более не до готовки.
Естественно, стараюсь готовить самостоятельно, иногда и бабушка помогает, но бывают редкие ситуации, когда времени вообще нет - вот тогда я и прибегаю к помощи полуфабрикатов. Конечно, покупаю их только в проверенных местах. Пусть это будет дороже, но, по крайней мере, я уверена, что бумаги и сои в таких котлетках не будет точно.
Сегодня хочу рассказать о Бифштексе рубленном от "ВкусВилл". В магазин этот хожу постоянно и претензий к их продуктам у меня практически нет. Что - то нравится по вкусу, что - то не очень, но вот качество, свежесть и состав продукции пока не разочаровывали.
Продаются бифштексы в упаковке по 4 штуки. Вес 400 г. В принципе - полноценный ужин для семьи из 3 - х человек, только гарнир приготовить.
Готовится бифштекс из охлажденного мяса, о чем можем прочитать на этикетке. Состав только радует.
В составе говядина с добавлением хлеба, вымоченного в молоке. Практически по домашнему рецепту. Хлеба в этих котлетках очень мало, это видно и по цвету и по структуре изделия. Хлеб здесь нужен только для связки. Подходит данный бифштекс для жарки домашних условиях на сковороде и так же для гриля. Котлетки плотненькие и довольно увесистые, запах приятный, мясной, естественный. Никаких отрицательных моментов я для себя не обнаружила. Срок хранения упаковки 5 суток, что говорит о натуральности продукта. Наверное их и заморозить можно при желании, но я предпочитаю готовить сразу и не перемораживать.
Готовятся бифштексы очень просто. Если хотите, чтобы приготовились быстрее - можно немного их расплющить. Я так иногда делаю, и тогда котлетка становится похожа на котлету для гамбургера - можно сделать домашний бутерброд из известного ресторана быстрого питания (порадовать детишек).
А обычно готовлю так.
Сильно разогреваю масло на сковороде, выкладываю бифштексы и быстро обжариваю с двух сторон. Затем добавляю лук (больше никаких специй и соли добавлять не надо - там и так всё есть) немного водички и накрываю крышкой. Тушу на медленном огне до готовности (мы всё же предпочитаем тушеную пищу, а не сильно зажаренную). Для любителей хрустящей корочки можно и просто жарить, без тушения.
В процессе тушения бифштекс поднимается и округляется. Становится больше похож на котлетку.
Но так как, в отличие от котлеты, в бифштексе мясная составляющая всё же преобладает, изделие получается более плотное и..."мясное". В середине бифштекса образовывается небольшая полость, где скапливается сок. Когда котлетку разрезаешь - сок очень аппетитно вытекает наружу.
Я сама говядину практически не ем последнее время, просто попробовала для отзыва.
На вкус довольно прилично.
Не скажу, что восторг, но приемлемо. Чувствуется вкус мяса (а не вкусовых добавок и усилителей вкуса), мяса много, без зелени и лука, все очень естественно и просто, как и положено для хорошего бифштекса. Довольно явно ощущается вкус черного перца. Но мы специи употребляем много, часто и очень любим, так что для нас это скорее плюс, а не минус. Ребёнок был просто в восторге от котлет, сказал, что очень понравились и чтобы брала такие почаще.
Блюдо не жирное. Энергетическая ценность на 100 грамм продукта всего 193 ккал. Для ужина вообще отлично.
Из явных полюсов могу отметить хороший и простой состав, быстроту и универсальность приготовления, приятный вкус.
Минусов для себя не обнаружила.
Осталось только приготовить как - нибудь этот бифштекс на гриле на костерке. Обязательно попробую, как только выберемся на природу.
Бифштекс рубленный "ВкусВилл" рекомендую.
— Плюсы:
состав, простота приготовления, хороший мясной вкус
— Минусы:
нет
Время использования: несколько раз
Стоимость: 250 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—