Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

16 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

6 июля 2017 в 20:32

3 оценка
Не рекомендую

Всем доброго времени суток. Время от времени к кофе я предпочитаю не сладкое, а соленое. Вот и на этот раз купила в Оливье брынзу Denmax. Цена невысока: около 70 рублей за упаковку весом 200 грамм. Срок годности продукта: 3 месяца с момента изготовления и 48 часов после вскрытия упаковки.
Упаковка скромная, никаких излишеств, все очень лаконично.
На обороте наклейка с информацией. Производится продукт в Санкт - Петербурге. Состав неплохой.
Разрезаю упаковку, внутри видим белый пласт в небольшом количестве рассола. Вид, характерный для любой брынзы.
При разрезании немного крошится.
Вкус... Как я уже упомянула, я люблю соленое. Частенько солю свою порцию блюда в своей тарелке, потому что другие настолько соленое не едят. Но ЭТУ брынзу я есть не смогла. Живая соль. Больше мне про этот продукт сказать нечего. Остатки отправила в запеченный картофель, даже в салат не рискнула. Не рекомендую. В следующий раз лучше куплю рассольный сыр Северное молоко Comella.
— Плюсы:
Цена
— Минусы:
Слишком много соли
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

2 июля 2017 в 16:03

3 оценка
Рекомендую

Брынзу очень любит мой отец, я же к ней всегда была равнодушна. Обилие соли в продукте никогда не радовало вкусовые рецепторы. А в этот раз что - то нашло, вот и соблазнилась я упаковкой "Болгарской брынзы".
Масса продукта - 250 г. Срок годности - 3 месяца, но после вскрытия нужно употребить продукт в течение 48 часов.
Изготовлен рассольный сыр в России, г. Санкт - Петербург.
Открыв упаковку и сняв защитную фольгу, видим свежий на вид продукт.
И вкус приятный, сливочный, но... неимоверно соленый! Поняв, что вприкуску я его поглощать не стану, делаю салат. И совершаю глупость: вместо соли доливаю рассол из упаковки. Мужественно пытаюсь поесть, но челюсти сводит от обилия соли.
В итоге, салат выброшен. Продукты переведены. Живьем его есть я не стала и выбросила половину упаковки вслед за салатом.
Причём, состав продукта вполне приемлемый. Цена - 80 с чем - то рублей. Видимо, просто не моё.
Поэтому рекомендовать буду. Любители, может, оценят по достоинству. А мне не понравилось. Совсем.
— Плюсы:
Нежный. Симпатичный
— Минусы:
Солёный чересчур
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

29 июня 2017 в 17:37

4 оценка
Рекомендую

Забежала я тут в магазин "пятерочка" и прикупила брынзы. Это оказалась брынза болгарская denmax. Брала я ее в первый раз, и вот какой она оказалась
Упаковка
На обратной стороне информация, состав и тд
В упаковке кусочек брынзы, без рассола
Режется хорошо, аккуратно, не крошится.
На вкус очень приятная, вкусная, но очень соленая. Так есть, лично мне, не возможно. Так как к соли я не питаю страсти.
Но вот в салатике, вкусно не реально. Главное больше не солить его, и тогда салат удастся на славу.
Стоит такой кусочек в пятерочке около 50 рублей - вообще копейки.
Отличная брынза, в сочетании с другими продуктами просто великолепный вкус. Рекомендую конечно же такую всем любителям.
— Плюсы:
Цена, вкус
— Минусы:
Соленая очень
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

17 апр. 2017 в 21:56

5 оценка
Рекомендую

Вчера к праздничному столу делала сырную тарелку. Было три вида сыров: твердые - Российский и Мааздамер, плюс мягкий сыр Брынза Denmax.
Последний взяла на пробу. Долго рассматривала упаковку, читая состав. Заявлено на этикетке, что все самое хорошее и натуральное. Рискнула купить и проверить)
Вес кусочка сыра чуть больше 250 гр, цена за 1 кг 297 р, что весьма умеренно.
К столу брынзу подавала, нарезав небольшими кубиками. Шла она у нас, как и весь сыр, в качестве закуски для красного сухого крымского вина.
Делюсь впечатлениями от дегустации:
= Сыр очень понравился!
= Структура нежная, без комочков, но и не пастообразная.
= Солоноватый вкус сыра прекрасно дополнял терпкое вино.
= Рассола в упаковке было совсем мало, буквально пара капель, все пространство занимал кусочек сыра.
Эта Брынза прекрасно подойдет для рецептов салата, начинки для блинчиков и пирогов.
Вот написала последний пунктик и сама себе поставила метку на память! Спечь пирог и блинчики с таким сыром.
В общем, рекомендую и ставлю сыру 5+!
П. С.: Если кому - то сыр покажется чуточку солоноватым, брынзу можно залить кипятком в глубокой тарелке. Она становится мягче и нежнее.
Но, поверьте, этой брынзе подобная процедура не нужна!
Купите и попробуйте! Думаю, вам тоже понравится)
— Плюсы:
качественный сыр по невысокой цене
— Минусы:
быстро закончился
Время использования: один праздник
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

21 мар. 2017 в 20:35

5 оценка
Рекомендую

Болгарская брынза российского производства фирмы ООО " Denmax ", что в Санкт - Петербурге всегда привлекает моё внимание когда нужно сделать вкусный салат. Все компоненты в этом сыре натуральные. И единственная Е - 509 в составе это хлорид кальция, который используется для уплотнения массы продукта, можно пережить. Внешне это обычная брынза в рассоле. Достаточно плотная, белая и солоноватая. Но для салата то, что надо. В этот раз не успела сфоткать упаковку, поэтому могу о ней только рассказать. Продается эта твердая, и не очень сочная брынза в простенькой внешне бело -аранжевой прочной вакуумной упаковке, благодаря которой брынза сохраняет свои свойства и качества, и в ней поддерживается определённый уровень влагиИзготовлена брынза Denmax по ГОСТу, о чём поведано написано на упаковке. В состав входят следующие компоненты: молоко пастеризованное, соль поваренная, бактериальная закваска чистых культур болгарской палочки, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, и кальций хлористый. Болгарская брынза очень легко режется, не липнет к ножу и не оставляет на нём следов. А нам того и надо.))
— Плюсы:
Вкусная,хорошо режится
— Минусы:
Цена
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

18 мар. 2017 в 18:11

5 оценка
Рекомендую

Я так люблю болгарскую брынзу, что встретив в магазине вот эту брынзу, конечно же, поспешила ее купить.
Конечно же в Болгарии мы имели возможность покупать ее на вес и всегда видели, как она выглядит. Здесь упаковка непрозрачная. Под крышкой - фольга.
Но в остальном, все - как у настоящей болгарской брынзы. Она в рассоле, плотная.
Режется брынза, слегка крошась. Все по классике.
И на вкус, несмотря на несколько не болгарскую технологию, тоже оказался классический. Очень хороша брынза в салатах. Ну разве можно сравнить любой овощной салат с брынзой с салатом без этого замечательного компонента? Вот она вкуснятина - язык проглотишь:
Производит эту болгарскую брынзу российская (Санкт - Петербург) фирма - ООО "ДЭНМАКС". Все компоненты натуральные. И единственная "ешка" - Е - 509 - совсем не страшная. Это хлорид кальция, который используется для уплотнения массы продукта.
Болгарской брынзе российского происхождения я ставлю твердую пятерку. Пусть она не выдержала классической естественной ферментации, а получена с помощью молокосвертывающего фермента, но вкус у нее отличный. Да и цена вполне демократичная - около семидесяти рублей за 250 г в упаковке. Получается - всего 280 рублей за килограмм. Вполне доступная вкуснятина.
— Плюсы:
Вкусная
— Минусы:
Нет
Время использования: 3 упаковки
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

10 мар. 2017 в 19:39

3 оценка
Не рекомендую

Всем доброго дня!
Я, наверное, как и многие, люблю делать салаты из свежих овощей. Один из моих любимых - это греческий. Он очень простой, но в тоже время вкусный и полезный!
Итак на праздники я решила его сделать.
Обязательным ингридиентом является сыр. Обычно я люблю делать его с сыром Фету, но в этот раз муж уговорил меня купить брынзу Болгарскую Denmax.
Вес этого кусочка сыра всего 200 грамм, но этого достаточно даже для нескольких порций салата.
Стоимость смешная, всего 35 рублей. Вот решили попробовать.
На внешний вид это характерная брынза, как и все. Белая, в небольшом количестве рассола.
По консистенции достаточно плотная, не крошится во время резки, кусочки получаются хорошие.
По составу эта брынза достаточно неплохая:
- молоко,
- бактериальная закваска культуры болгарской палочки,
- молокосвертывающий фермент,
- соль,
- уплотнитель хлорид кальция.
Срок хранения в вакуумной упаковке 90 суток, но после вскрытия всего 48 часов.
Производится в России в Санкт - Петербурге ООО "Денмакс".
Для приготовления салата, я использовала: помидоры, огурцы, листья салата, маслины и сыр Брынза. Все сдобрила оливковым маслом:
Такой вкусный салатик получился;
Но одно но...
Сыр этот оказался ну очень соленым(((
Я конечно понимаю, что брынза должна быть соленой, но не настолько!
Хорошо соли не добавила в салат, а то есть было бы невозможно, а так с небольшим количеством этого сыра еще куда не шло!
Вообщем его я наверное больше не стану покупать, лучше уж Фету.
Но возможно кто - то любит т посоленее!
Всем приятного аппетита)
— Плюсы:
Цена, состав
— Минусы:
Ну очень соленая на мой вкус!
Время использования: Пару раз
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

13 сен. 2016 в 15:22

5 оценка
Рекомендую

Рассольные сыры люблю, но брынзу покупаю редко, больше люблю моцареллу. А эту брынзу увидев в продаже, решила попробовать. Производитель ООО "ДЭНМАКС" С - Петербург. Упакован удобно, вес 250 грамм. Изготовлен этот сыр по ТУ. В составе пастеризованное молоко, соль, закваска, молокосвертывающий фермент и одно Е509 - уплотнитель хлорид кальция. Вскрыла упаковку, увидела прямоугольный кусок сыра в рассоле. Режется брынза хорошо, не крошится. На вкус для меня немного солоновата, но консистенция нежная. Хорошо подойдет для добавления в салаты. А также утром с чаем или кофе очень вкусно. Достойный продукт, советую.
— Плюсы:
все в отзыве
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

17 мая 2016 в 18:39

4 оценка
Рекомендую

Всем здравствуйте. Купила брынзу, а уже потом почитала о ней здесь. Поверила бы отзывам про излишки соли, не взяла бы. Ну что ж, уже она у меня дома. А соли и правда было много. Пришлось дорезать в салат еще овощей, ибо я сделала ошибку - посолила.
В целом для салата она подойдет отлично, но тогда салат солить почти не надо будет. А для бутербродов, придется ее вымочить.
Рассола немного, вполне достаточно для кусочка весом 250 грамм.
И конечно не может не радовать то, что производитель наш город. Весьма отличный вариант, мне теперь понятно как с ней готовить - без соли вообще).
На твердую четверку.
Рекомендую, состав действительно неплохой, цена тоже.
— Плюсы:
вкусно, не дорого
— Минусы:
соли много
Время использования: 1 раз
Стоимость: 128 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

1 фев. 2016 в 15:42

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток! Поскольку я кофеман и сыроед, то эти два продукта обязательно должны быть у меня в наличии.
К кофе я предпочитаю соленые сорта сыров. И вот несколько месяцев назад я взяла на пробу вот такой:
Улетел в один присест. Теперь он непременно должен быть у меня на завтрак. Если забываю купить заранее, то прям ломки какие - то без него. Хочу его и все тут. Муж прикалывается, говорит, наверное что - то сыпят в него, раз ты на него подсела.
Ну не знаю, что в него сыпят, но если продукт нравится, то его хочется есть и есть.
Сыр довольно плотный, при нарезании не мнется и не крошится, режется ровными тонкими ломтиками. Вкусен как с белым так и с тёмным хлебом(лично я предпочитаю с тёмным).
Масса продукта 250гр. В упаковке немного рассола, поэтому сыр хорошо хранится и не засыхает даже после вскрытия упаковки.
Рекомендую любителям соленых сортов сыра. Для салата, к чаю или кофе - выбирать вам. Благодарю за внимание.
— Плюсы:
Хороший сыр для утренних бутербродов...и не только
— Минусы:
Быстро заканчивается
Время использования: Несколько месяцев
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

8 дек. 2015 в 17:08

3 оценка
Не рекомендую

Сыр мои домашние все любят кушать и брынза тоже нравится. Раньше я всегда покупала на развес Адыгейскую брынзу или реже Фета - очень вкусный такой полезный продукт.
И вот увидев такую складную пластмассовую коробочку Брынза Болгарская Denmax за 80 рублей, конечно решила взять. Здесь она закрыта в красивую оранжевую упаковку с аппетитной картинкой кусочек брынзы, помидор и зелень - верно производители предположили, что употреблять ее надо в салате. Не далека была я от истины.
Крышка у коробочки запечатана плотно, с носиком, за который ее еще открыть можно с усилием. Дальше мы видим фольгу, тоже запаяна к коробке. И это хорошо – целостность продукта не нарушена.
Брынза по цвету абсолютно белая и ребристая сверху, находится в соусе или воде - рассоле. Разрезается легко и не липнет к ножу. Кусочки старалась отрезать одинаковые, но получились не все целые и как бы пористые и некоторые сразу разломились, что никогда не происходило у нас с предыдущими покупками брынзы. Как то насторожилась.
Кусочки я никому не клала в тарелку, подумала – и так возьмут с макаронами и сосиской очень хорошо пойдёт. Но удивлению и моему и мужа не было предела, когда мы стали ее кушать. Она оказалась такая СОЛЁНАЯ, что есть не то что ее отдельно, а даже с чем – то просто невозможно.
Так и осталась на блюдце. После ужина по телефону в разговоре с мамой, я упомянула об этой странно - соленой брынзе, и что никогда не встречала такой соли и даже горечи. Мама посоветовала вымочить ее в молоке. Ну это уже совсем не дело, чтобы купить готовый продукт, и вместо того чтобы его кушать, я должна еще его вымачивать и портить мой любимый продукт молоко.
Тогда так и не вымочив брынзу, а просто подержав ее немного в воде, я сделала с ней салат, типа Греческий: помидоры, перец, маслины, огурчик и лук и без соли.
Все в этом салате копались, выбирая овощи и откладывая в сторону брынзу.
Вообщем, пересол у всех остался на столе – никто брынзу Болгарскую скушать не смог и не понравилась совсем и никак.
На фото видно, что продукт не испорчен, срок годности у него 90 дней, но соли производители не пожалели и верно, это так положено по технологии, от которой нам не легче и все 80 рублей в виде 250 граммов брынзы полетели в ведро.
Производитель ООО «Дэнмакс» в Питере пусть сами вымачивают и кушают свой пересоленый продукт.
Не рекомендую и не советую отведать кому - то эту брынзу, а то пересол станет уже не на столе, а на спине.
— Плюсы:
нет
— Минусы:
очень сильно соленая и поэтому не приятная на вкус
Время использования: в первый и последний раз
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

19 окт. 2015 в 19:48

5 оценка
Рекомендую

Моя жена болгарка и естественно, когда мы увидели в магазине "Окей" такой продукт, как брынза болгарская Denmax, не устояли и купили её. Производителем данной продукции является Россия, г. Санкт - Петербург, ООО "ДЭНМАКС". Продается данная брынза в вакуумной упаковке, благодаря которой брынза сохраняет свои качества и в ней поддерживается нужный уровень влаги. Упаковка довольно простенькая, но аккуратная. Изображенный на ней рисунок, на котором изображен салатный листочек и помидорина, намекает нам, что данная брынза отлично подходит для приготовления салатов. Изготовлена брынза Denmax по ГОСТу, как написано на упаковке. В её состав входят: молоко пастеризованное, бактериальная закваска чистых культур болгарской палочки, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, соль поваренная и кальций хлористый. Упаковка брынзы очень прочная и её открыть можно только при помощи ножа или ножниц. Открыв упаковку мы видим саму брынзу, она довольно твердая и не очень сочная, тем не менее очень легко режется и не липнет к ножу и не оставляет на нём следов. Теперь о вкусе брынзы. Вкус её, конечно, солоноватый, но на мой взгляд, он и должен быть таким. Ведь именно данный солоноватый вкус так хорошо сочетается со свежим огурчиком, болгарским перцем и красненьким помидорчиком. А уж для приготовления салатов, как говорит моя жена, ему нет цены. Но, а если вам не нравится его солоноватый вкус, то её можно вымочить в молоке и даже просто в воде и тогда он пойдёт за здравие просто с бутербродом. Однозначно рекомендую к покупке и употреблению.
Примечание: Покупали мы эту болгарскую брынзу в упаковке 250 грамм по цене 92 рубля 40 копеек, если пересчитать, то один килограмм её будет стоить около 370 рублей. При покупке данного продукта надо вспомнить и о полезности брынзы. Она полезна содержанием кальция и фосфора, оказывает позитивное влияние на состояние кожи, рекомендуется при болезнях печени и нервной системы и обладает ещё многими полезными качествами.
— Плюсы:
Вкусный и полезный
— Минусы:
Немного солоноватый
Стоимость: 92 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

30 мая 2015 в 15:04

4 оценка
Не рекомендую

Обычно я покупаю сербскую брынзу, она мягкая, не очень солёная, в упаковке находится в рассоле. Также беру и "Фету".
А недавно увидела на прилавке продукт "Брынза болгарская" производства города Санкт - Петербурга. Решила её попробовать, в отзывах писали что она прекрасно подойдёт для салатов.
Кроме того, вспомнила свои командировки в Болгарию, где я постоянно заказывала шопский салат (у нас аналогичный называется греческим). Кстати, иногда брынзу в шопский салат в кафе и ресторанах резали кубиками, а иногда - тёрли на крупной тёрке.
На упаковке нарисована помидорка и салатный листочек, значит, точно будет хорошо использовать брынзу для салатика.
Открыв упаковку, я увидела, что рассола в ней нет, то есть эта брынза не столь сочная. как сербская.
Попробуем порезать.
Режется хорошо, не разламывается и не липнет к лезвию ножа.
Ну а теперь попробуем этот продукт на вкус.
Неплохо, но есть один недостаток: брынза оказалась солоноватой. Может быть, так положено по ТУ, в соответствии с которыми сделан этот продукт, но соли хотелось бы поменьше.
Салат я всё - таки сделала, и брынза болгарская его не испортила.
Без сомнения, у потреблять в пищу блюда с болгарской брынзой очень полезно, они вкусные и сытные. Брынза улучшает микрофлору кишечника.
Простейший салат - помидорчики - огурчики, листовой салат (рвать руками, не резать), лук кольцами, оливки - маслины, зелень и сверху брынза. Заправить оливковым маслом.
Очень важный момент - салат не следует перемешивать, иначе он будет выглядеть очень неаппетитно.
В общем, эта брынза на любителя. Рекомендовать именно эту не буду.
— Плюсы:
Неплохой вкус
— Минусы:
Солоновата
Время использования: Однократно
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

29 мая 2015 в 18:33

5 оценка
Рекомендую

Приглянулась упаковка - аккуратная, без лишних слов. Да и цена хороша.
Покупала в Пеликане, продавалась на развес, одна упаковка вышла на 68 руб, другая на 80р. За кг стоимость не посмотрела. Просто захотелось брынзы в этот вечер. Единственная в тот момент на полке - Брынза Denmax.
Что очень понравилось в этом продукте - вакуумная упаковка, которая поддерживает нужный уровень влаги. Благодаря чему брынза сохранила все свои лучшие качества.
Продукт твердый, режется легко и не размазывается по поверхности ножа.
Вкус - очень соленый, просто так на хлебушек не положишь. Обязательно нужно дополнить ломтиком свежего огурца, оливой или кусочком томата. Хотя я просто сделала овощной салат (пекинская капуста, огурец, брынза, лук и т. д.). Получилось очень вкусно! В салате Брынза Denmax просто восхитительна. Пробовала для этого же салата использовать брынзу других марок, но поняла что лучше найти нельзя.
— Плюсы:
вакуумная упаковка, цена, качество
— Минусы:
только для салатов
Время использования: переодически
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

16 мая 2014 в 21:36

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток.
Я заметила за собой, что когда стала делиться мнением о продуктах, и мои отзывы начали активно читать, я намного сильнее стала придираться к этим самым продуктам.
Вот недавно решила побаловаться брынзочкой, и купила вот эту, уж очень ее продавец нахваливала. Брынза эта в полиэтиленовой упаковке, открыть эту упаковку можно только при помощи ножа или ножниц.
На обратной стороне упаковки информация о составе и производителе.
Вес упаковочек различный видимо, моя оказалась 0, 239 кг.
Никакой лишней водички в упаковке не было, так несколько капель, мало влияющих на вес.
Хотелось мне солененькой брынзы к чаю, люблю это пикнтное сочетание:солененькая брынза и сладкий чай.
Да, вот только брынза оказалась очень соленая, явно не к чаю, с такой только греческий салат делать, или просто с помидорами кушать, что я и сделала. Причем солить помидоры не пришлось вовсе.
Мало того, порезать брынзу тоже не легко, она ломается с легкостью. Резать ее тонкими пластинками, как обычный сыр не советую, донести такую пластинку до рта целиком невозможно, половинка отламывается и снова оказывается в тарелке.
Производитель советует, чтоб понизить соленость брынзы, замочить ее в теплом молоке или в воде. После вымачивания брынза оказалась на удивление вкусной, только крошиться стала еще больше. Но за такой вкус и запах натуральный, я ей готова простить ее ломкость. Уж очень вкусная в вымоченном виде.
Состав брынзы тоже прекрасный, а соли так много для того, чтоб лучше сохранялась, как же без этого, уж лучше море соли, чем консервант. Соль можно вымочить, а различные химические добавки - нет.
Срок хранения 90 суток. Впереди большая надпись - ГОСТ, а на оборотной стороне указан ГОСТ и ТУ. Как это понимать, я не знаю, двойной стандарт что - ли.
— Плюсы:
состав ,вкус после вымачивания ,запах
— Минусы:
оч-чень соленая
Стоимость: 70 руб

—

Анонимно

15 дек. 2013 в 19:14

4 оценка
Рекомендую

В составе этой брынзы: молоко пастеризованное, бактериальная закваска чистых культур болгарской палочки, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, соль поваренная и кальций хлористый.
Прекрасно подходит эта брынза для овощных салатов (типа греческого). Но если вам не нравится ее соленый (но не чересчур) вкус, брынзу можно вымочить в молоке или даже в воде, тогда она прекрасно идет на бутерброды.
Изготовлена брынза Denmax, если верить надписи на упаковке, по ГОСТу.
Энергетическая ценность: в 100 г продукта 260 ккал. Белка - 17, 9 г и жира - 20, 1 г в 100 г брынзы.
На холоде можно хранить брынзу в упаковке 90 суток.
1 кг стоит порядка 200 рублей(в "Пятерочке" были скидки и 1 кг стоил 159 руб), но кусочки нафасованы небольшие - 200 - 250 г.
— Плюсы:
вкусная
— Минусы:
не самая дешевая

—