Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

21 дек. 2016 в 17:09

5 оценка
Рекомендую

Всем большой привет! Сегодня купила очень вкусный сыр, из тех, что напоминают брынзу и по вкусу и по внешнему виду. Белый рыхловатый, слегка кислый, на подобии брынзы.
И производит его всеми почитаемый Яготинский, а сыр называется Любительский мягкий.
Продается в кусках, мне например, приглянулся вот такой кусочек на 256 граммов.
В описании сыра можно прочитать следующую информацию.
Жирность 40%. Состав: молоко коровье, с применением бактериальной закваски, соли кухонной и пищевой добавки кальция хлористого (Е509).
Произвели на Золотоншском маслодельном комбинате, г. Золотоноша, Черкасская обл. Украина.
Сыр продается в рассоле. Под полиэтилленом его можно рассмотреть. Когда раскрываешь упаковочную пленку, рассольная жидкость вытекает.
Сыр мне понравился на вкус. Мягкий, рыхлый, солоноватый, упругий и приблизительно похож на брынзу. Мне понравился очень. Яготинский заслуживает всяческих похвал.
Теперь о цене. Килограмм сыра стоит 89 - 74 грн. (209 руб.), 256 граммов стоят 23 грн. (54 руб.)
Сыр настоятельно рекомендую попробовать. Вкусный, даже очень!
— Плюсы:
вкусный кисломолосный мягкий сыр
— Минусы:
нет никаких минусов
Время использования: первый раз
Стоимость: 209 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

29 окт. 2014 в 15:06

5 оценка
Рекомендую

Привет. Я очень люблю брынзу из коровьего молока, но хорошую и вкусную очень тяжело найти. Как правило маслокомбинаты или молокозаводы крайне редко производят брынзу хорошего качества, обычно они ее слишком пересушивают и она получается рассыпчатая. А вот на рынках в молочных отделах можно найти хорошую и вкусную, но есть нюансы: во - первых тяжело есть с "чужих рук", во - вторых нет сертификатов и невозможно проследить состав продукта.
И вот в очередной раз решив попытать счастье я приобрела брынзу в магазине, производитель - "Золотоношский маслокомбинат" в Черкаской области.
Милая упаковочка, не навязчивая. О том что это брынза не написано, а просто сыр мягкий.
Состав достаточно приличный единственный эмульгатор это кальций хлористый Е509. Вроде как допустимый.
Сам продукт белый приятного молочного запаха, без каких либо черных точек или что то в этом роде. Продается в вакуумной упаковке.
Весом такой кусочек в 184 гр. Ну как по мне, то приличный брусок.
Ну вот после всего выше описанного перейду к самому главному, ко вкусу. Как я ранее писала, что не доверяю вкусовой политике касаемо брынзы заводам, то тут наверно, будет исключение. Брынза Яготынская "Любительская" оказалась самой вкусной из всех что я пробовала от заводского производства. Она достаточно мягкая и нежная на ощупь, очень приятная на вкус, слегка соленая и не разваливаться при нарезке. Режется легче чем твердый сыр и даже лучше сохраняет форму, обсалютно не крошится! Если вам нравится соленая брынза то поместите ее в контейнер с соленым раствором и оставте на ночь, а к утру она станет солонее.
Так ее можно хранить достаточно долго, вот только не в соленом растворе. Хотя вряд ли ее захочется хранить, ведь свежая она намного вкуснее.
Кстати цена у нее оптимальная 38, 29 руб.
— Плюсы:
Вкусная, мягкая и нежная
— Минусы:
Жаль что раньше про нее не знала
Время использования: 2 недели
Стоимость: 38 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—