Категории	Продукты питания Напитки Чай

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

19 апр. 2016 в 21:07

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте дорогие читатели моего отзыва.
Хочу рассказать вам о китайском прессованном чае То Ча Шен, это одна из разновидностей знаменитых чаев Пуэра.
До этого писала отзыв о другом виде чая Пуэр ШУ ПУЭР, который купили вместе с То Ча Шеном... То Ча Шен! ( хм... склоняется ли вообще название... думаю, нет)
Упакован был чай так же, в красивый блестящий пакетик с наклеенным стикером
Рассмотрим описание чая подробнее.
Качественный юннаньский пуэр, спрессованный, спецефический аромат и мягкий вкус. (Пы. Сы. по мне этот спкцифичкский вкус ну никак не мягкий).
Цвет от оранжевого до красного
Способ приготовления чая, как и его другой сородич такой же.
Одна фигурка на одну чашку, залить горячей кипяченой водой.
Завривается несколько раз
Рассмотрим саму фигурку
Чай идет в круглой, сплющенной с одной стороны и выпуклой с другой стороны, форме. Диаметром 3 см.
Каждая фигурка упакована в бумагу, на которой есть специальный знак, который наеосится на всех пищевых продуктах, что - то ароде сертификата
В развернутом виде можно рассмотреть чаинки. Чай плотно прессован, не рассыпается.
Следуя инструкции заварила чай, цвет получился насыщенно желтый, такой солнечно - оранжевый.
Очень приятный аромат.
Но испробовав напиток я огорчилась, чай горчил...
Вот тут - то и вспомнила о специфическом аромате.
Дааа! Вкус действительно специфичен, как заявил супруг, отдает привкусом полыни... Полынь пить не приходилось, поверила на слово))
Горчит, даже после в горле ощущается горечь... ну совчем не мягкий вкус, как написано на этикетке.
Даже заварив повторно горечь ощущается, букет как будто вновь раскрывается и горчит по другому. Цвет получился не такой насыщенный, но тоже красивый.
Этот чай мне хочется запить, смыть ощущение горечи в горле.
Этот чай на любителя, на изысканного любителя.
Я таким не являюсь, поэтому чай заслужил только четверочку.
Все же Рекомендую попробовать чай пуэр то ча шен, вдруг вы окажетесь тем самым изысканным любителем!
Приятного чаепития!
— Плюсы:
прекрасный цвет, хорошее заваривание до 3-4 раз
— Минусы:
оставляет послевкусие горечи, как заявил, супруг вкус полыни

—

Анонимно

1 апр. 2016 в 17:52

5 оценка
Рекомендую

В первый раз попробовала пуэр черный три года назад, в гостях. Вкус показался странным, не оценила. Но этой осенью зашли с подругой в китайскую чайную, где подают чай по всем правилам и заодно рассказывают о его происхождении. Вот там я и бесповоротно влюбилась в шен - пуэр.
Приставка "шен" означает зеленый и как мне объяснили, дикий. Собирают его только в некоторых провинциях горного Китая. Очень много подделок, даже у самих китайцев, которые они продают под видом шен - пуэра неискушенным русским покупателям. Это правда, потому что в одном из магазинчиков с чаями и кофе под видом шен - пуэра мне продали обычный зеленый.
Настоящий продается чаще всего прессованными лепешками разного веса и размера, в бумаге с надписями на китайском и красной печатью. Это тоже не гарантия качества, но все же...
Отламывается кусочек чая от лепешки, кладется в чайник, заваривается кипятком и тут же сливается в раковину.
Потом заливается еще раз, настаивается 5 - 6 минут и можно разливать по крошечным пиалкам. Пить сильно горячим не стоит, надо дать чуть остыть. Заваривать можно до 8(!) раз. Причем, вкус от этого меняется только в лучшую сторону. Сначала просто терпкий, но постепенно появляется вкус чернослива и грецкого ореха.
Советуют пить его с утра, якобы он бодрит. Возможно и так, но как правило, с утра нет времени на чайные церемонии. Мы пьем вечером, при этом бессонницы потом не наблюдается. Зато, уже проверено, он снижает высокое давление, если оно есть. У кого нет - никак не влияет.
Советую всем найти в своем городе китайскую чайную и там попробовать шен - пуэр.
— Плюсы:
Вкус, аромат, полезное воздействие
— Минусы:
Очень много подделок
Время использования: 3 года
Стоимость: 350 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 дек. 2015 в 19:26

5 оценка
Рекомендую

Чай пуэр от Компани "Лао Шу Ча" впервые довелось попробовать в одном китайском ресторане. Первое впечатление меня не порадовало. Вкус был очень насыщенный с горьким послевкусием. В тот момент я поняла - что этот чай не для меня. Но рискнула его попробовать второй раз уже дома. Заваривала сама, поэтому ориентировалась на свои предпочтения. Прочитала несколько статей о способах заваривания и старалась придерживаться всех рекомендаций. Листья чая заливала не кипятком, а водой, которая постояла после кипения около 3 минут. Первую заварку слила и залила новой водой. Сделала чай более слабым и только тогда почувствовала его настоящий аромат и приятный вкус. Поэтому не советую делать выводы о чае пуэр по первому впечатлению.
— Плюсы:
Ароматный, качественный, недорогой
— Минусы:
нет
Время использования: 5 месяцев
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

14 ноя. 2015 в 15:37

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте любители и ценители чая.
Хочу сказать, что чай пу эр и в правду обладает лечебными свойствами.
Чай пу эр имеет свойство бодрить. Очень хорошо пить такой чай с утра, по 2 чашки. В течении дня я выпиваю максимум 10 кружек, и всегда прибываю в тонусе. Он не вреден, но перебарщивать не стоит. Заваривайте по 1 - 2 чайные ложки, первую заварку сливайте, затем заваривайте кипятком, настаивайте минуты 3 - 5 и пейте с удовольствием. Вкус у такого чай Пу Эр должен быть сладковато - землянистым. Чай, чем больше он хранится тем лучше, так говорят., но я считаю, что чай, что приправы, они не становятся лучше или хуже(если правильно хранить), они просто теряют свой вес, не более не менее. Так, что любители чая, пейте, бодритесь, будьте в тонусе. Приятного чаепития=)
— Плюсы:
лечебный
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

5 апр. 2015 в 21:03

5 оценка
Рекомендую

Прессованный шен пуэр (зеленый) из провинции Юньнань. Вес чайного блина - 200 гр. Сбор 2008 года.
Настой светлого цвета с освежающим тонким вкусом с нотками полевых цветов и трав, цветочным ароматом и нежным послевкусием. Повышает работоспособность, проясняет мысли.
Очень освежает, я бы даже сказала умиротворяет. Такой чай лучше всего пить когда есть время и желание отдохнуть от городской суеты.
Блин сформирован довольно плотно. Пыли на обертке почти нет. Запах сухого чая в блине немного терпкий, с нотками сухофруктов, а точнее чернослива.
Я думаю такой чай подойдет "продвинутым пользователям" пуэра. Прекрасный семилетний пуэр для любителей выдержанного шена за приемлемую цену. Однозначно буду брать еще.
— Плюсы:
Яркий, богатый вкус. Поднимает настроение, снимает стресс, повышает работоспособность
— Минусы:
Не обнаружено
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 400 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—