Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Разное

10 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

13 мар. 2017 в 18:15

5 оценка
Рекомендую

Не так давно чечевица стала популярной, хотя культура это древняя, но вот как - то из бобовых были ближе горох и фасоль. Ну и соя, в колбасе)) Собственно, и чечевица по вкусу - это что - то среднее между горохом и фасолью.
Конечно, полезна! А как же! Цельный легкоусвояемый белок! У арабов даже их коронное блюдо из чечевицы и риса "маджадара" обзывают мясом для бедных. Так - то вот. У нас эту роль выполняет, видимо, соя))
Как правило, на прилавке можно увидеть два вида чечевицы: зеленую и красную. Они абсолютно равнозначны по вкусу, полезности, качеству и пр. Только красная чечевица лучше разваривается, до кашицы, а зеленая сохраняет форму.
На фото получился гороховый цвет у чечевицы, но в реалии она зеленоватого оттенка. Очень ровненькая, аккуратная, однородная по размеру.
Вообще зеленая чечевица - это признак недозрелости, но на вкусе это никак плохим образом не сказывается! А вот на форме - да! В процессе приготовления такие чечевичные бобы остаются целыми.
Я готовлю чечевицу не замачивая предварительно. Она хорошо уваривается и так, красиво смотрится в готовом виде. Можно потушить с овощами и кушать как самостоятельное блюда. А можно как гарнир! Тушеная чечевица прекрасно подходит к мясу и рыбе, можно и салаты с ней готовить, в интернете много таких рецептов
Чечевичные бобы очень энергетичны, особенно в сочетаниями с острыми специями. Не случайно чечевицу рекомендуют почаще кушать жителям северных регионов, для согрева!
Полезностей лечебного плана у чечевицы тоже хватает!
Нормализует работу ЖКТ, чистит кишечник, для сосудов хороша, регенерирует кожу и замедляет старение, даже имеет противоопухолевый эффект. Ну об этом можно почитать отдельно.
А еще чечевица - диетический продукт, при определенных условиях на ней можно сбросить излишки веса. И конечно же, это ценный продукт для постующих людей. Сейчас идет Великий Пост, и православные верующие знают, как выручают бобовые. Опытные люди давно уже научились полноценно питаться при мясо - молочных ограничениях.
И немного юмора!
"В столовой:
- А какой суп у вас есть?
- Есть только один!
- Какой именно?
- Гороховый рассольник!
- Так это же два супа?!
- Уже один, нам кастрюля нужна была!"))
— Плюсы:
Вкусно, полезно!
— Минусы:
Нет
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

26 янв. 2017 в 21:04

2 оценка
Не рекомендую

Добрый день, дорогие читатели Рубрикатора!
Вообще я чечевицу раньше никогда не готовила, да и не ела ни разу. Решила попробовать. В магазине был единственный вариант фирмы Националь чечевица зеленая.
Небольшая упаковка 450 г. Через маленькое прозрачное окошечко видно саму чечевицу, вроде бы не плохая.
Я конечно не знаю как она обычно выглядит и как часто в пакетах других фирм попадается мусор и не очень красивые зерна, но в этой их оказалось жутко много.
Вот таких вещей мне кажется не должно быть вообще.
Пол вечера вчера потратила что бы перебрать эту чечевицу, мне уже ее и готовить не хотелось.
Сварилась достаточно быстро, в пюре не превратилась, осталась зернышками. На всук приятная, похожа на горох.
Но из - за того количества мусора - не рекомендую.
— Плюсы:
быстро варится. не разваривается
— Минусы:
много мусора
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

25 апр. 2016 в 16:03

5 оценка
Рекомендую

Зеленую чечевицу я для себя открыла недавно, обычно покупала красную и коричневую о них я рассказала в других отзывах. Данный вид вариться дольше красной, но не требует замачивания. Имеет оболочку, значит клетчатки больше чем в красной. Много сколов и помятостей, но это из - за того что она незрелая.
Варю её не больше получаса, никаких специй не добавляю. Вид имеет не очень приглядный, вкус тоже специфический, но мне нравиться.
Просто вареная с тушеной капустой и припущенным перцем.
Чечевица богата фолиевой кислотой, магнием, железом, молибденом, триптофаном, исофлавонами и другое. Гликемический индекс 30.
Не смотря на всю пользу чечевицы, у нее есть и противопоказания: у кого есть заболевания – подагра, болезни суставов, мочекислый диатез – являются противопоказанием к употреблению чечевицы и блюд из нее. Цена: 70 рублей за 450 грамм.
Всем здоровья!
Если отзыв был полезен вам - нажмите ДА. Благодарю!
— Плюсы:
Полезная, быстро вариться
— Минусы:
Повышает газообразование и есть противопоказания
Время использования: Пол года
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

16 фев. 2016 в 15:31

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые читатели моего отзыва!
Очень часто покупаю Чечевица зеленая Ангстрем Трейдинг "Националь".
Она имеет очень милую упаковку и заметно выделяется среди других подобных продуктов.
Открывается упаковка не очень ровно, но использую специальные зажимы для того чтобы оно чечевица не рассыпалась.
Гарнир из нее получается очень вкусный и не менее полезный. С мясом или же с обощами просто изумительно вкусно.
Но я ее использую не только для каш и супов.
Она мне очень помогает в похудении.
Я ее проращиваю. Занимает это примерно два - три дня чтобы получились ростки сантиметром длинной.
Кожура становится мягкой и легко снимается. Таким образом я ее чищу. Долго и муторно, но с кожурой есть не вкусно. Потом мою и ем. все просто.
Она очень сытная, водянистая и вкусная. Соль не использую. Получается очень своеобразно.
— Плюсы:
Полезно, вкусно и не дорого
— Минусы:
Нет
Время использования: много раз
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

15 фев. 2016 в 20:50

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, друзья!
Этот отзыв я хочу посвятить такой замечательной зернобобовой культуре, как чечевица.
Несмотря на её доступность - в наше время готовят и используют в своём рационе её очень редко.
Я часто видела в магазинах разнообразные сорта и марки, но т. к. вообще не люблю крупы и каши, то всегда проходила стороной.
К покупке меня сподвигла сотрудница: однажды подняли за обедом тему, кто и что обычно готовит на ужин, вот она и поделилась, что её семья очень любит блюда из чечевицы. Для меня это было странно: периодически есть ладно, а вот чтобы прям любить и постоянно просить?
Запомнился мне тот разговор и при первой возможности я всё - таки купила чечевицу. Свой выбор остановила на зелёной чечевице, которую производит ООО "Компания Ангстрем Трейдинг". Признаюсь, что первая попытка приготовить у меня провалилась: почему - то я решила, что это должно быть пюре из чечевицы, поэтому решила её хорошенько переварить. Не делайте этого!
В процессе готовки, когда зёрнышки уже были мягкие, но ещё цельные, я попробовала и мне неожиданно понравился их вкус. Я представляла, что чечевица будет как и все бобовые, но нет - тут определённо другой неповторимый вкус с лёгкими нотками ореха.
Но, когда я нещадно превратила всё в пюре - и вкус пропал и внешний вид уже вообще не радовал. А мне же надо, чтоб это блюдо полюбилось, поэтому дабы не вводить в заблуждение мужа - в тот раз я просто выкинула всё приготовленное.
Чем чечевица в приготовлении отличается от всех бобовых, так это тем, что её не нужно предварительно замачивать. Варить её советуют как и большинство круп из пропорции 1:2. Не знаю, не проверяла, потому - что давно уже всё готовлю "на глаз". Но, 40 минут - это точно много.
Как вариант, производитель приводит один рецепт: "Чечевица с куриным филе".
Так как эту закуску (гарниром назвать сложно) я подаю к мясным блюдам, то куриное филе и карри (не люблю эту специю) из этого рецепта убрала.
На обратной стороне упаковки есть необходимая информация. Так же указан сайт, где можно более подробно ознакомиться и с самим производителем и с остальной его продукцией.
Что касается содержимого? Во многих отзывах о чечевице этого производителя можно встретить, что крупа не чистая и попадается много мусора и примесей других круп. Не знаю, от чего это зависит, но я покупаю уже во второй раз и таких нареканий у меня нет: чистые, красивые и цельные зёрнышки.
Блюда из чечевицы хороши в пост, т. к. по своим питательным свойствам чечевица способна в какой - то мере заменить мясо. Также, за счёт того, что чечевица не содержит жиры, она идеальна для людей, которые следят за своим весом, очень полезна она и для страдающих диабетом.
А ещё чечевица - продукт, который способен сделать людей счастливыми! И это не шутка: чечевица содержит определённую аминокислоту, которая вырабатывает в организме человека серотонин, так называемый "гормон счастья".
Существует версия, что большой поклонницей чечевицы была сама царица Клеопатра!
Можно долго перечислять полезные свойства чечевицы и как благотворно она влияет на организм, но стоит отметить, что, к сожалению, далеко не всем её можно употреблять.
Имеется ряд противопоказаний. Поэтому, перед употреблением, обязательно нужно с ними ознакомиться, дабы не навредить себе и своим родственникам.
Спасибо за внимание!
P. S. А тех, кто ещё не знаком с такой крупой, как булгур и блюдом "Табуле", приглашаю ознакомиться с моим отзывом: Крупа Такi справи "Булгур"
— Плюсы:
Натуральный и полезный продукт. Мне везло - зёрнышки всегда чистые и без примесей
— Минусы:
Для меня нет
Время использования: 3 месяца
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

5 дек. 2014 в 21:43

5 оценка
Рекомендую

Любите ли Вы чечевицу так, как люблю ее я? К сожалению, в наше время этот продукт несправедливо забыт.
Тем не менее, чечевица известна человечеству уже несколько тысяч лет. Ее ели еще в Древнем Риме и Греции, очень любили в Древней Руси. Чечевица очень богата белком, что позволяет вегетарианцам заменять ею мясо. На 100 г крупы - 24 г белок.
Крупа не накапливает нитраты, поэтому ее можно смело назвать экологически чистым продуктом.
Существует множество рецептов приготовления чечевицы: супы, каши, салаты. На данной упаковке приведен рецепт чечевицы с курой.
Сама крупа в пакете ровная, калиброванная, чистая, сухая без посторонних примесей и запахов. Пакет плотный, но прозрачный, поэтому видно сколько осталось продукта.
Перед приготовлением чечевицу рекомендуется замочить на несколько часов. Развариваясь, крупа увеличивается в объеме примерно в три раза. Из данного небольшого пакета получится множество удивительно вкусных и полезных блюд: каши, разнообразные овощные салаты, супы - пюре. Питайтесь здоровой пищей.
— Плюсы:
Вкусно и полезно
— Минусы:
нет
Время использования: 2014
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

1 авг. 2014 в 20:06

1 оценка
Не рекомендую

В чечевице полно камней. Если бы я хотела завтракать камнями, я бы погрызла стену дома.
И на овес я тоже как - то не претендовала, хотя им заполнена чуть не четверть упаковки.
— Плюсы:
Чечевица там все-таки присутствует
— Минусы:
При количестве камней и овса как-то на чечевицу уже наплевать

—

Анонимно

8 апр. 2014 в 18:46

1 оценка
Не рекомендую

В чечевице обнаружена крупа непонятного происхождения и шелуха, также мертвый жук... Такого поворота я не ожидал в наше время... Маркировка "высшее качество" на упаковке именно это подразумевает? Готовлю чечевицу почти каждую среду... теперь даже аппетит пропал... К тому же странно, почему ее не надо замачивать...
— Плюсы:
на фоне минусов меркнут
— Минусы:
мусор в упаковке

—

Анонимно

22 янв. 2014 в 20:53

5 оценка
Рекомендую

Про чечевицу я слышала давно и очень часто. Якобы, полезно, вкусно и продукт достаточно диетический. Недавно решила попробовать. В магазине увидела вот такой вот пакетик: Чечевица зелёная Ангстрем. Стоила она недорого. Рублей 55.
В упаковке 450 гр. Этого хватит раза на 3 - 4 для двоих.
Я сделала простое блюдо. Насыпала чечевицы, залила водой, поставила на плиту. Когда половина жидкости выпарилась, я добавила соль, специи и мелко порезанный лук. Перед окончательной готовностью блюда покрошила ещё пару зубчиков чеснока. И в таком виде подавала. Надо сказать, что блюдо сытное и не перегружает организм. Для ужина вполне подходит.
Сзади упаковка выглядит так:
Производитель предлагает простой и вкусный рецепт из этого продукта: лук и чеснок нарезать мелко порезать и обжарить на растительном масле. Куриное филе порезать кусочками, добавить на сковородку. Посыпать карри. Чечевицу сварить до готовности, добавить к курице. По - моему, звучит аппетитно. Супы, салаты и паштеты из чечевицы я ещё не пробовала варить. Но, думаю, это вкусно и стоит "рискнуть".
Что касается конкретно этой марки, то в крупе есть примеси. Поэтому, перед варкой лучше всего очистить её. Там иногда встречается горох и что - то из хлебных культур. Немного и ничего страшного, но лучше проверить. Как гречку. Есть чечевица подороже. И она, как правило, совсем чистая, без примесей. Но разницы во вкусе никакой.
Сама крупа выглядит так:
— Плюсы:
Очень полезный продукт
— Минусы:
Есть некоторое количество посторонних примесей
Время использования: 1 год
Стоимость: 55 руб

—

Анонимно

5 фев. 2013 в 18:44

5 оценка
Рекомендую

Я давно хотела попробовать чечевицу. Наконец я про нее вспомнила и купила. В "Магните" мне попалась чечевица двух видов: зеленая и красная марки "Националь". Ничего не зная про эту крупу, я для первого раза выбрала зеленую (теперь я знаю, что красная варится быстрее).
Аккуратная пачка весом в 450 г:
На оборотной стороне указан способ приготовления, срок хранения (12 месяцев). А также производитель предлагает рецепт в нашу домашнюю коллекцию:
Высыпав крупу из пачки в тарелку, на меня смотрели чистенькие без камушек круглые плоские семена, гладкие на ощупь.
При промывании вода чуть - чуть была мутной, т. е. производитель предлагает нам практически чистый товар без какого - либо сора.
На пробу сегодня я приготовила суп на курином бульоне с чечевицей. На пачке было указано, что предварительного замачивания зеленая чечевица не требует. Поэтому помыв, я бросила ее варить, постепенно добавляя все ингредиенты для супа. Супчик получился питательный. Надо сказать, крупа пришлась мне по вкусу. Нежная, отдаленно напоминающая горох, как ни как бобовая культура. Осталось сравнить ее с красной чечевицей. Для разнообразия можно попробовать приготовить "Картофельные пызы с чечевицей" по рецепту из книги писательницы И. Хмелевской
Чечевицу можно использовать и в целях развития тактильных ощущений у ребенка. Запускаешь руки в эту крупу и балдеешь - она такая приятная на ощупь!
— Плюсы:
богата белком и витаминами
— Минусы:
не всем придется по вкусу
Время использования: один день
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—