Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Сковороды

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

30 мая 2015 в 17:31

5 оценка
Рекомендую

Обожаю чугунные сковородки! Приобрела эту чудо хозяюшку совершенно случайно а точнее мне ее подарили, вначале была немного опечалена подарком ведь чего чего а сковородок у меня больше чем достаточно. Некоторое время она у меня лежала без дела, ведь думала что на ней можно готовить только мясо гриль, но я ошибалась. Сковорода чудесная, она отлично подходит для тушеного картофеля с мясом. За счет того что мясо хорошо прожаривается(но не подгорает) сок пропитывает весь картофель, а форма сковороды позволяет картофель в максимально большем количестве находится в соку мяса. Очень удобная ручка, за счет которой сковорода не кажется неподъемной несмотря на то что она чугунная. На ней отлично можно приготовить рыбу не нарушая внешний вид (рыбка не прилипает к донышку сковороды), а красивые зажаренные полосочки добавляют пикантности.
— Плюсы:
Вечная, хватит вам и вашим внукам
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

15 апр. 2014 в 21:34

5 оценка
Рекомендую

В моей семье есть своеобразная традиция, два раза в год в период "Сумасшедших дней" мы в обязательном порядке посещаем магазин Стокманн. Есть в этих днях что - то притягательное, хоть и надо отдавать себе отчет что уровень цен в нем выше среднего по Москве (имею в виду сетевые магазины) и приобретение не всех продуктов питания, товаров и одежды будет действительно выгодным.
Но есть в "Стокманне" отдел мимо которого я спокойно пройти не могу. Не знаю с чем это связано, но кухонный инвентарь и аксессуары меня притягивают как магнитом (чего не наблюдается в обычных магазинах, даже тематических) и без покупки из этого отдела я еще не ушла ни разу.
Так подавшись сумасшедшему настроению в сумасшедшие стокманновские дни я купила чугунную сковороду для гриля CASA Stockmann. Покупка была с одной стороны спонтанной, с другой стороны чугунную сковороду с резьбой я уже давно хотела приобрести, а тут еще и с желтым ценником символизирующим выгодную покупку.
Внешний вид сковороды мне очень понравился, внушает надежность, прочность и долговечность.
Основа выполнена из эмалированного чугуна, что призвано защитить посуду от ржавения. Эмалированная поверхность не впитывает в себя ни посторонние запахи, ни вкус еды, что позволит наслаждаться истинным вкусом готовящегося на нем блюда.
Как и положено посуде гриль, поверхность у сковороды рифленая, все бугорки и ложбинки идеально ровные без зазубрин и прочих дефектов. Диаметр рабочей поверхности составляет 23х23 см.
Стенки и днище сковороды толстые, основательные, что отражается на весе посуды.
Чтобы не испортить эмалированное покрытие сковороды, рекомендуется исключить использование металлических кухонных приборов, а применять только деревянные или пластиковые.
У меня как вариант на такой случай имеется силиконовая лопатка (и не только лопатка), также купленная в Стокманне годом ранее.
Обожаю данный кухонный инвентарь мега удобная и полезная вещь, легко моется, к ней ничего не прилипает, проста в эксплуатации, выдерживает разный уровень температур и через два года интенсивного использования выглядит как новая.
С одной из сторон сковороды имеется ложбинка, куда удобно ложится ручка от той же лопатки.
Что касается чистки посуды после приготовления, тут тоже лучше обойтись без жестких губок и пользоваться мягкими моющими средствами.
С обратной стороны сковорода имеет следующий вид, гладкая глянцевая поверхность, посуда пригодна для использования на плитах любого типа.
Очень мне нравится деревянная ручка со стальным основанием, на мой взгляд такое сочетание придает посуде некий статус. Все стыки ровные, без трещин и зазубрин.
Помимо этого она функциональна, удобно лежит в руке и при приготовлении не греется.
Теперь что касается веса. Если сравнивать чугунную сковороду для гриля CASA Stockmann с нашей старой обычной чугунной сковородой (вы уж простите за ее внешний вид, я даже боюсь предположить сколько ей лет, но счет идет на десятки), то стокмановская тяжелее приблизительно в два раза.
Хотя стенки у нашей старушки потолще.
Для интереса взвесила стокманновскую красавицу, оказалось ровно 3 кг. Вес действительно сильно ощущается, держать сковороду в одной руке достаточно тяжело.
Теперь немного об эксплуатации. Чугунную сковороду для гриля CASA Stockmann я купила в основном для приготовления мяса - гриль. Поскольку поверхность у данной сковороды эмалированная, то в специальной процедуре прокаливания перед первым приготовлением еды посуда не нуждается. Смело доставайте сковороду из упаковки, сполосните горячей водой и начинайте творить.
Я готовила на газовой плите. На обед в качестве основного блюда была свиная вырезка.
Перед тем как выложить мясо на поверхность я очень хорошо разогрела сковороду. Готовила без масла, использовала только приправы: соль, перец и прованские травы.
При первом соприкосновении мяса с поверхностью сковороды оно прилипло. Сей факт меня сначала напугал, но буквально через пару секунд все приходит в норму, мясо свободно отходит от поверхности.
Приятен факт жарки без масла, а какие чудесные запахи разносятся по кухне, ассоциации с шашлыком неминуемы. С каждой стороны для прожарки не толстых кусочков достаточно пяти минут.
Я не отношу себя к мясоедам, спокойно могу прожить без мяса пару недель, но тут получилось так вкусно и не банально, что мной была съедена порция в два раза больше обычной. Мясо получилось сочным и прожаренным с обеих сторон.
Что касается чистки сковороды после приготовления, то пригоревший жир от мяса и осыпавшиеся приправы отмылись достаточно хорошо и быстро при помощи мягкой губки и геля для мытья посуды.
После приготовления.
После чистки.
В рекомендациях об эксплуатации сковороды сказано, что хранить пищу в ней не рекомендуется, но это собственно и не удобно.
Моя очередная стокмановская покупка мне очень понравилась.
— Плюсы:
Качественная чугунная сковорода; симпатичная; мясо можно готовить без масла; возможно применение на плитах разного типа
— Минусы:
Разве что порции съедаемого мяса увеличились
Время использования: периодически
Стоимость: 900 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—