Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Сковороды

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

17 июля 2017 в 18:49

5 оценка
Рекомендую

Наверно в каждом доме много различной посуды и каждая под что то определенное. Но те кто проживает в маленьких квартирках и имеет мало места для хранения посуды под каждый вид готовки, становится проблемой хранения. Думаю любой хозяйке хотелось бы иметь одну посудину для всевозможных вариантов приготовления пищи - для жарки, варения, тушения, томления, так же, чтоб отпала проблема пригара пищи.
Думаю данная сковорода если не все требования сможет выполнить, то хотя бы большинство из возможных. Чугун всегда отличался своим термическим качеством от других видов посуды из разных сплавов. Почему то всегда еда приготовленная в чугуне кажется вкуснее, по крайней мере нам))
Именно за эти качества мы и приобрели сковороду данного вида и наши ожидания оправдались.
Во первых, как выше было описано, в этой сковороде можно жарить, причем добиться именно золотистой корочки мяса или картофеля, при этом продукт не пригорит, далее тушение, не маловажное качество для вегетарианцев, оставив овощи или то же мясо под крышкой на медленном огоньке, хорошо приготавливаются диетические продукты, так же можно приготовить гуляш, высокие бортики сковороды это позволяют, а главное эту сковороду можно ставить в духовку, и блюда приготовленные данным способом получатся не менее аппетитными.
Во вторых, нагар в результате готовки в принципе не образуется, еще и за счет того, что сковорода покрыта тефлоном, так что вилкой с этой сковородки лучше не кушать ))
В третьих, наверно самое любимое у нас, так это приготовление пирога ленивца с любой начинкой. Сковороду не обязательно смазывать маслом и обсыпать мукой, когда пирог готов, его с легкостью можно вытряхнуть из сковороды.
Вот пожалуй три основных момента из за которых мы выбрали именно эту сковороду и не жалеем. Она одна действительно заменяет нам несколько посудин))
— Плюсы:
хороша в различных видах готовки
— Минусы:
тяжелая)))
Время использования: тир месяца
Стоимость: 2700 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

17 дек. 2016 в 16:59

5 оценка
Рекомендую

Решила выбросить свою антипригарную сковороду и найти безопасный для здоровья вариант, оказалось, что даже чугунные сковородки делают с антипригарным покрытием. Нашла только 2 фирмы, которые делают их без покрытия - это Биол серия "Термо" и Lodge. По поводу Биола попадались и хорошие и плохие отзывы, что пригорает еда, в итоге заказала Lodge она по цене дороже, чем Биол. Прокалила солью и маслом, и хочу сказать - еда вообще не пригарела! Очень рада своему выбору, берите lodge не пожалеете, чугун без покрытия самый лучший и безопасный вариант! Заказывала на сайте Olive - house т. к в моем городе не встречала эту марку сковороды, пришел мой заказ через 2недели, не подделка, я очень довольна!)
— Плюсы:
Без антипригарного покрытия, Пища не пригорает, Толстое дно и стенки сковороды,литой чугун, Быстро нагревается (как не странно) Глубокая 8см высота
— Минусы:
В целом минусов нет! Но Нельзя в чугунной сковороде оставлять пищу надолго после приготовления,т.к коррозия может появиться
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

19 дек. 2014 в 18:13

5 оценка
Рекомендую

У нас были разные сковороды: тефлоновые, чугунные с покрытием из керамики и т. п. -не дешевые! Но у каждой из них через год - два начинало портиться покрытие, и пища начинала пригорать; в некоторых сковородках вообще трудно что - то действительно пожарить - нет ни корочки, ни нужного вкуса...
Решили взять литую чугунную сковороду американской фирмы Lodge, модель P12S3, диаметром 30 см (большая, чтобы всегда всё влезало и было удобно переворачивать еду при жарке).
Читали, что перед первым применением сковороду надо подготовить - прокалили ее на огне с солью пару часов и смазали жиром. Также после приготовления пищи есть свои нюансы: хранить пищу в ней не рекомендуется (блюдо изменит свой вкус, может стать невкусным, а сама сковорода может начать ржаветь - но это поправимо), а после мытья надо просушивать (я сушу на плите) и смазывать маслом или жиром. Зато мыть ее и переворачивать еду можно чем угодно (а большинство современных сковородок требуют более деликатного обращения).
Ручка у сковороды также чугунная, крышка покупается отдельно (можно использовать любую из имеющихся подходящего размера).
Вес у нее, конечно, приличный! Одной рукой мне ее трудно поднять, но это же чугун... Зато устойчиво стоит на плите. Это как старая добрая бабушкина сковорода.
На сковородке отлично выходит жареная картошечка, курочка и рыбка, красивая корочка - мы очень довольны качеством жарки, внешним видом и вкусом блюд! Также в ней можно добиться и эффекта тушения - если готовить на совсем маленьком огне. Пробовали в ней запекать еду в духовке - также остались довольны! Самое классное - на ней ничего не пригорает, и безо всяких новомодных покрытий. В общем, сковорода заслужила доверие и заняла почетное место на кухне).
Будем надеяться, что мы купили вечную вещь, и американский чугун Lodge будет служить нам верой и правдой.
Цены на эти сковороды варьируются в зависимости от размера, у нас, пожалуй, самая большая сковородка, можно выбрать при желании поменьше и подешевле.
— Плюсы:
качество жарки,не пригорает, чугун-это навсегда
— Минусы:
вес, требуется уход
Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 2800 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

5 фев. 2013 в 17:54

4 оценка
Рекомендую

Первым делом не в зависимости от заводской обработки, новую чугунную посуду хорошенько мою горячей водой с моющим средством, вытираю насухо и затем покрываю натуральным масляным покрытием, суша в духовом шкафу в несколько этапов. Возни много. Масло специально купила льняное, а тунговое таки не нашла. Эти масла хорошо и быстро сохнут создавая антипригарный слой на посуде и сковородки принимают уважительный вид. Черные, с зеркальным блеском сковородки не боятся воды и кислот. Но это до первой промывки средствами для посуды. Так что мыть лучше теплой водой обсушивая на плите или полотенцем, а в конце процедуры; смазать растительным маслом, что - бы не заржавели. Картошечка жариться быстро и вкусно, не прилипая к поверхности с румяной корочкой.
— Плюсы:
вечный металл;
— Минусы:
Требует особого ухода;
Время использования: 10 дней
Стоимость: 1160 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—