Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Сковороды

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

22 фев. 2017 в 20:26

5 оценка
Рекомендую

Всю жизнь в семье пользовались еще советскими сковородками. Увы, современная утварь не всегда соответствует ожиданиям. Так, уже было отправлено в мусорку три новые сковородки, испытания они не прошли. Потеряв надежду купить хоть что - то стоящее, решила приобрести данную модель. Основным параметром было материал - чугун. Покупка не разочаровала! Готовить на ней блины одно удовольствие. Большой объем блинного теста жарю максимум за час. Раньше на это уходило около двух часов. Равномерная прожарка, о чудо, теперь это норма. Не надо больше прижимать блинчик к сковородке, дабы дожарить какую либо часть.
В уходе не прихотливая. Губка с моющим быстро справляются с загрязнением. Для более твердых загрязнений использую пластиковую мочалку (алюминиевая сильно царапает поверхность).
— Плюсы:
Долговечность, удобство
— Минусы:
не выявила
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

19 фев. 2017 в 20:06

5 оценка
Рекомендую

Многие любят блины и наша семья не исключение. От мала до велика поглощают с аппетитом блины с начинкой и без нее в неимоверных количествах. Выпекаем обычно сразу много. Если блины идут для мясной начинки, то более ста штук за один раз. На это уходит до 3 часов. Но и без начинки меньше 50 не выпекаем. Они будут съедены сразу, не успев остыть. Жена готовит тесто я же выпекаю, так как шеф - повар не переваривает жару. Поэтому по технологии выпечки я давно превзошел свою вторую половину. До недавней поры выпекали блины на прекрасной чугунной сковороде, произведенной еще в советское время. Да и сейчас под начинку нередко ее используем. Но детям нравятся большие блины, которые обычно выпекаются в различных кафешках быстрой еды на электрических плитках специально предназначенных для выпечки блинов. Для дома такую блинницу хотелось бы иметь, но она занимает много места, что для маленьких кухонь весьма критично. Была у нас раньше блинница Tefal. Предназначена для выпечки сразу шести маленьких блинчиков, которые я бы назвал оладьями, а не полноразмерными блинами. Не прижилось это чудо современной кухонной техники. Для стимулирования производства блинов к своим гостевым наездам к родителям, подарили нам дети сковороду для блинов чугунную фирмы Gipfel. Сами мы вряд ли бы решились заплатить 2500 за сковороду, когда у нас есть аналог, хотя и меньшего диаметра.
Вот как эта сковорода выглядит спустя 2 года.
Диаметр сковороды 26 см. Весит несколько килограммов. Ею не помашешь как обычно при заливке теста, что добиться равномерного растекания. Поэтому комплектуется сковорода деревянным распределителем теста. Или по другому этот предмет называют еще шпателем. Должен сказать, что я настолько привык к этому аксессуару, что без него не выпекаю блины даже на маленькой сковороде.
Что следует сказать о самой сковороде? Из - за ее большого размера, даже на самой крупной газовой конфорке, несмотря на чугун добиться равномерно прогревания не получается, поэтому ждать равномерного рисунка поджарки на конечном продукте не приходится. Всегда середина будет немножко более прожарена. Сам шпатель позволяет выпекать блины невероятно тонкие блинчики вплоть до полупрозрачных. Единственным недостатком со стороны производителя является то, что сковорода не комплектуется длинной лопаткой, позволяющей снимать блин по всему диаметру. Вообще нет в комплекте никакой лопатки. А учитываю тонкую структуру блина, снять его не повредив возможно только с помощью длинной и очень тонкой лопатки. Лучше стальной, т. к. пластмассовая плохо проскальзывает под блином.
Больше ни плюсов ни минусов выделить не могу. Сковорода как сковорода, за которой требуется уход как за любой чугунной сковородой. Блины получаются большими и тонкими, что потребителям очень нравится. За счет большого размера сковороды сокращается время выпечки количества блинов достаточного для насыщения любого количества гостей.
Рекомендую любителям блинов. Но при этом исходите из размера конфорок ваших плит. На очень маленьких сложно будет выпекать блины большого диаметра.
— Плюсы:
Блины получаются тонкими, прожаренными, большими
— Минусы:
Нет длинной стальной лопатки в комплекте
Время использования: 2 года
Стоимость: 2500 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—