Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

17 окт. 2016 в 17:37

2 оценка
Не рекомендую

Случайно в отделе товаров для походов и пикников обратила внимание на этот незнакомый товар. Подумала, что очень вовремя - "дачный" сезон закончен, а сочное мясо с запахом вишневых стружек отлично поднимет настроение.
Отзывов об использовании древесной бумаги в интернете не нашла, поэтому чувствовала себя первопроходцем. Инструкция очень простая, все шаги расписаны четко и понятно.
В упаковке четыре листа, похожих на очень плотных картон. Производитель указал состав: 100% натуральная древесина вишни. Также в комплект входит кусок льняного шпагата.
Согласно инструкции, листы следует размочить в теплой воде. При погружении в воду они всплывают, пришлось придумывать какой - то груз. Через 15 минут бумага никак не изменила своих характеристик.
Производитель предлагает полный рецепт приготовления куриной грудки, но у меня были небольшие куски другого мяса. Добавлять какие - то специи не стала, только соль и перец - чтобы не перебивать ожидаемый аромат вишневого дымка. Смазала листы растительным маслом и завернула в рулетик. Бумага гнется только в одном направлении, по направлению волокон, свернуть конвертик не получится.
Получилось четыре аккуратных рулетика, которые я отправила в разогретую до 200 градусов духовку. Согласно инструкции, во время приготовления следует периодически переворачивать заготовки, и блюдо будет готово через 10 минут. Мне показалось, что этого времени недостаточно, и я решила вскрыть одну трубочку через 20 минут - как там дела?
На фотографии четко видно, что рулетики после очередного переворачивания подсохли, а мясо однозначно еще сырое. Снова отправляю "вишневое" мясо в духовку. Сок на сковородку не вытекает, бумага не подгорает, всё очень аккуратно. Еще через 15 минут проверяю.
Мясо готово. Надо пробовать.
И - о, разочарование! Мясо мягкое, но никаких оттенков вишневого дымка в нем нет. Вся эта подготовка оказалась ни к чему, такое мясо можно есть только с соусом - например, с брусничным.
Я в некотором недоумении, почему так получилось, ведь я выполняла все рекомендации производителя. Возможно, вишня не имеет ярко выраженного аромата. Но проверять другие варианты древесной бумаги я не стану, на мой взгляд это напрасные хлопоты.
— Плюсы:
Натуральный состав, свежая идея
— Минусы:
Отсутствует результат
Год выпуска/покупки: 2016

—