Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Тесто

11 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

5 мая 2017 в 20:53

5 оценка
Рекомендую

Приветствую читателей Рубрикатора!
Наличие в морозилки слоеного теста часто меня выручало, гости ко мне приходят внезапно, но не всегда в доме есть вкусняшки к чаю.
Чаще всего я покупаю дрожжевое тесто «Царь», она не разу не подводила.
Тесто упаковано в бело - синюю упаковку.
Вес 500 гр. состоит из двух пластов, пласты разделены пергаментной бумагой.
Купив книгу Арабской кухни.
Я решила поэкспериментировать и порадовать утром своих домочадцев свежее - испеченной пахлавой.
Размораживаться его я начала еще с вечера.
Тесто пролежало 3 часа на столе, затем на ночь я убрала его в холодильник (на самую нижнюю полку).
Утром я не узнало его, оно раздулось как шарик )).
Тесто получилось воздушное, но от бумаги я его оторвала с трудом.
Рецепт пахлавы я глобально изменила (использовала все что нашла на кухни).
Мой рецепт Пахлавы на скорую руку:
Нужно:
Тесто слоеное дрожжевое – 500 гр.
Арахис 250 гр.
Изюм – 250 гр.
Можно добавить любые орехи, курагу,
Сироп
Яйцо для смазывания.
1. Изюм нарезать не сильно мелко.
2. Арахис измельчить в ступке, можно использовать кофемолку тогда орешки будут очень мелкие.
Я использую ступку, т. к. люблю когда в пахлаве встречаются цельные орешки.
3. Затем необходимо смешать изюм и орехи.
4. Добавить сироп (у меня яблочный), на глаз что бы соединить все компоненты.
5. Раскатать один пласт теста до одного сантиметра толщиной.
6. Смазать маслом противень и уложить тесто.
7. На тесто выложить и равномерно распределить нашу начинку.
8. Раскатать второй пласт теста и уложить поверх начинки.
9. Смазать верхний слой пахлавы тонким слоем сиропа, затем яйцом.
10. Протыкать вилкой.
11. Разогреть духовку до 200 градусов.
12. Пахлаву выпекать 20 минут, до золотистой корочки.
13. Перед подачей нарезать небольшими кусочками.
14. Каждый кусочек пропитать сиропом.
Домочадцы были в восторге от такого лакомства.
На приготовления я потратила 15 минут и 20 на выпекание.
Конечно, мою пахлаву трудно назвать пахлавой, но получилось очень достойно.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
отличное тесто
— Минусы:
нет
Время использования: много раз
Стоимость: 49 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

2 мая 2017 в 21:24

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, читатели Рубрикатора!
Отзыв о тесте, которое всегда лежит у меня в морозильной камере холодильника
-тесто слоеное дрожжевое "Царь". Пакет теста 500 грамм, два пласта теста.
Каждый слой проложен пергаментной бумагой.
Самое простое, что я из него делаю, печенье - язычки. Помазал сверху яйцом,
посыпал сахаром и в духовку. Через 15 - 20 минут, готово. Можно пить чай.
Зимой пироги и расстегаи с капустой, пицца.
Сейчас пора свежей зелени. Пирог с луком батуном и яйцом, пирожки со щавелем.
А летом это тесто просто находка. Пироги, слойки, круассаны с ягодами, яблоками,
грушами...
Тесто очень хорошее, мягкое, с хрустящей корочкой выпечка.
Тесто рекомендую. Покупаю, чаще, в супермаркетах "Пятерочка" по 41 - 43 рубля
(при покупке двух)
— Плюсы:
хорошо поднимается,рассыпчатое мягкое
— Минусы:
нет
Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 41 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

6 мар. 2017 в 19:46

5 оценка
Рекомендую

Начну с того, что скажу, что слоёное тесто считаю универсальным, часто готовлю с ним разную выпечку, очень его люблю и всегда держу в холодильнике парочку упаковочек.
Дрожжевое тесто «Царь» мне тоже пришлось по нраву, жаль, что не всегда его вижу в наших магазинах, возможно, что производитель находится далековато –Челябинск, потому и нет.
Тесто упаковано стандартно –это 500 граммовая упаковка, на которой есть определённая информация и даже рецепт. Состоит из двух листов, как обычно и у других производителей. Оба листа отделены пергаментной бмагой, которую, кстати, не всегда удобно снимать. Учу, кто не знает, как это сделать правильно. Когда размораживаете тесто, не дожидайтесь того, чтобы оно полностью разморозилось, на стадии полуразморозки легко снимите бумагу.
Тесто по составу немного «грешит», но это привычная история - без Ешек –никак…
Тесто мне нравится тем, что печь из него быстро, удобно, а, главное, вкусно.
Люлю готовить из него узбекскую самсу с мясом, обожаем простой и быстрый пирог - улитку.
Тесто раскатать, порезать на полоски, по полоскам разложить, например, начинку из фруктов. Зашипнуть края и выложить улиткой в форму. Быстрый пирог и вкусный готов.
Дрожжевое тесто «Царь» рекомендую всем любителям этого продукта.
Спасибо за внимание.
— Плюсы:
удобно, быстро, вкусно
— Минусы:
состав, не всегда бывает в магазинах
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

24 фев. 2017 в 17:14

1 оценка
Не рекомендую

Совсем не продуманная упаковка. Господа производители, попробуй вначале сами разморозить свое тесто и отделить его от бумаги, лучше б не перекладывали ею вообще!
— Плюсы:
Минус перекрывает плюс и отбивает напрочь купить
— Минусы:
Упаковка, да и само тесто не ахти
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

27 окт. 2016 в 16:16

4 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток!
Хотите вкусно побаловать свою семью и не хотите тратить много времени? Тогда на выручку придут полуфабрикаты. В моем случае дрожжевое слоеное тесто от торговой марки Царь.
Вес упаковки - 500 грамм, состоит из двух пластин.
Сегодня у меня не было времени разбирать состав. Делюсь только впечатлением от приготовления.
Если сомневаетесь как правильно воспользоваться этим тестом, то на упаковке, в помощь хозяйке, есть подробный пошаговый совет по выпеканию.
Между собой оба листа из теста разделены пергаментной бумагой. После размораживания при комнатной температуре, бумага убирается и из теста можно формировать нужное.
Я сегодня использую это тесто для выпечки торта.
Для моего торта мне понадобилось две упаковки слоеного теста. Тесто разложила на пергаментную бумагу на 45 минут для поднятия.
Затем, каждый лист выпекается отдельно.
Далее собирается тортик.
Предлагаю вашему вниманию готовый результат.
Результатом я осталась довольна, но в следующий раз листы буду все же раскатывать по тоньше.
По вкусу тоже особых нареканий нет, но и особого восторга у меня нет. Цена на упаковку слоеного "Царь" - 52 рубля в магазине Магнит, там же я покупала другие и дешевле, почти в два раза. Так что, думаю в следующий раз возьму что по дешевле.
Рекомендовать можно - тесто хорошее.
Всем желаю Мира, уюта и вкусных экспериментов!
— Плюсы:
удобно использовать, поднимается хорошо
— Минусы:
особых не заметила, если только цена
Время использования: 1 раз
Стоимость: 52 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

8 сен. 2016 в 16:07

4 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток!
Хочу оставить отзыв о слоеном дрожжевом тесте "Царь"
Я привыкла всегда иметь в холодильнике слоеное тесто. Это удобный полуфабрикат. Порой хочется что - то приготовить, испечь, а тратить время на заведение теста совсем нет желания, в таких случаях меня всегда выручает слоеное тесто.
В очередной поход в магазин увидела тесто "Царь", произведённое в городе Челябинск, решила его попробовать. Цена за полукилограммовую упаковочен составляла 64 рубля, это вполне не дорого.
Тесто разделено на два листа. Мне особенно понравилось, что каждый лист обернут пекарской бумагой, что не позволит листам теста слипнуться.
Читала несколько отзывов, что тесто отходит с бумагой. Могу сказать одно, что стоит правильно его разморозить и достать из бумаги в определенный момент, пока оно не стало совсем липким. Тогда никаких проблем не будет. Я перепробовала слоеное тесто многих производителей, считаю, что тесто отходит от бумаги у всех одинаково, разница лишь в степени разморожености самого продукта.
На упаковке указан состав продукта. Он стандартный. К сожалению, в составе есть пальмовое масло и несколько "Ешек", но без них найти тесто достаточно сложно.
На упаковке так же есть способ приготовления. Он довольно прост. Если следовать ему, никаких проблем с отделением теста от бумаги не возникнет.
В целом, продукт мне понравился. Буду брать ещё. Сейчас сезон яблок, шарлотка уже надоела, поэтому яблочный пирог из слоёного теста в моей семье уходит на ура!
А главное, что из слоеного теста готовить очень быстро, а блюдо получается лёгким и вкусным!
Советую тесто " Царь", оно не плохое, но состав не идеален!
— Плюсы:
Цена, вкус, обёрнуто в бумагу
— Минусы:
Состав
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

6 фев. 2016 в 20:45

1 оценка
Не рекомендую

Тесто дрожжевое слоеное, красочная упаковка, конечный продукт получается вкусным, но львиную долю времени отдираешь от бумаги, часть выбрасываешь вместе с ней, приходится расскатывать повторно. А у полуфабрикатов ценишь удобство и экономию времени, что отсутствует у этого продукта. К вкусовым качествам претензии нет.
— Плюсы:
Красивая упаковка
— Минусы:
Не доработанный продукт
Год выпуска/покупки: 1970

—

Анонимно

29 ноя. 2015 в 18:07

3 оценка
Не рекомендую

Пока само тесто не попробовали, но сейчас подруга кряхтит над куском теста, отлепляя его ножом от бумажки в упаковке. Это очень не приятно. Видимо, чтоб разморозить тесто, его нужно сначала вытащить из упаковки.
— Плюсы:
наверное, вкусное
— Минусы:
Неудобная упаковка
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

24 окт. 2015 в 17:11

5 оценка
Рекомендую

У нас в семье все обожают пиццу, муж и сын часто клянчат, чтобы я приготовила, а мне это и не проблема, готовится быстро, особых хлопот не доставляет. Самое главное - это выбрать хорошее и качественное тесто. Так как я тесто на пиццу еще не научилась готовить, да и иногда вообще некогда возиться с тестом, поэтому я покупаю.
В основном я на пиццу беру слоеное дрожжевое тесто, пробовала и другие варианты - слоеное бездрожжевое, дрожжевое, сдобное, но со слоеным дрожжевым тестом самая вкусная пицца получается.
Каждый раз на пиццу я покупала слоеное дрожжевое тесто от разных марок, пробовала, искала свое. И нашла в итоге. Это слоеное дрожжевое тесто марки "Царь". Последний раз я брала его вчера, как раз пиццу готовила, моим мужикам очень пиццы захотелось.
Это тесто производится в Челябинске, кстати, у марки "Царь" не только тесто хорошее, я еще и многозерновые хлопья очень люблю покупать, думаю, что вкусная и качественная продукция не ограничивается только на этих продуктах.
Но тесто просто замечательное. Оно продается в яркой полиэтиленовой упаковке синего цвета, с очень аппетитным рисунком. Несомненно сразу привлекает внимание, первый раз я так и купила, потому что мне внешний вид понравился, а когда и само тесто меня порадовало, то я решила, что буду покупать только это тесто для пиццы... да и не только для пиццы, для фруктовых пирогов тоже оно подойдет хорошо.
Весит упаковка теста 500 грамм, одной упаковки хватает на большую пиццу, которую мы потом едим два дня)
Стоит тесто не очень дорого, 59 или 69 рублей, я точно не помню.
Тесто сделано в виде рулона, то есть тесто уже подготовлено, его не нужно раскатывать, возиться с ним, пачкать руки, так как тонкий пласт теста закручен в бумагу для выпечки. Чтобы начать что - то готовить из этого теста, его нужно разморозить, причем разморозить полностью, чтобы оно при разворачивании рулона было мягким и не крошилось на кусочки.
Все это делается очень легко, тесто к бумаге почти не прилипает, я как тесто раскатаю, сразу кладу на лист, размер пласта теста как раз идеально подходит для моего листа для выпечки. Потом только укладываю начинку и все дела почти сделаны, остается только все это дело испечь.
В состав этого теста входят следующие ингридиенты: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, маргарин ( упаковке указан и состав маргарина, но я сюда не буду это переписывать, так как думаю что многие знаю состав современного маргарина), вода, сахар, дрожжи прессованные, молоко сухое, соль, яичный порошок, хлебопекарный улучшитель (клейковина пшеничная, эмульгатор Е472е), аскорбиновая кислота, ферменты амилазы и гемицеллюлозы).
Запах у теста вкусный, когда идет процесс запекания его в духовке, дома стоит обалденный аромат. Выпечка получается с хрустящей корочкой, не жесткая. И на вкус это замечательно выходит. Тесто не пересоленное, всего в нем в меру.
В общем, рекомендовать буду, для пиццы и пирогов такое тесто идеально подходит.
— Плюсы:
вкусное, удобное в использовании
— Минусы:
не нашла
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

10 окт. 2015 в 18:00

5 оценка
Рекомендую

С дрожжевым тестом я конечно дружу, но только не со слоеным. Вот как раз слоеное дрожжевое тесто я делать не умею. Как то почитала процесс приготовления и... не рискнула... Для меня оказалось лучшим вариантом купить готовое. И никаких тебе заморочек)). Благо, есть из чего выбрать.
В этот раз нужно было использовать капусту, пришла мысль испечь капустный пирог именно из слоенного теста. Как то раз пробовала такой пирог у свекрови - ну очень вкусный. Вот и я решила приготовить такой же.
Выбор пал вот на такое тесто. На обратной стороне упаковки на разных языках был указан состав теста, а так же способ выпечки. В составе, конечно, присутствовали какие то Е, но что у нас сейчас без Е...
Тесто было замороженное, его нужно было предварительно размягчить.
В упаковке находились две пластины теста, каждая пластина лежала на пергаменте. Запах у теста был приятный, еле заметный.
По написанной на упаковке информации, тесто не рекомендовалось раскатывать, только слегка растягивать руками, дабы не нарушить слои, в общем, чтобы выпечка получилась более слоистой.
Я отступила от рекомендаций, у меня ж пирог должен быть в результате... Раскатала... Немного, все - таки старалась больше растягивать руками.
Пирог получился вкусным, тесто было хрустящее, вкусное, очень понравилось. В - общем, результат порадовал. Хорошее тесто. Хотела сфотографировать слои, но результат как то быстро съели, не успела...
Считаю, что такое тесто всегда должно быть в морозилке, чтобы в любой неожиданный момент порадовать вкусной выпечкой и гостей, и своих родных)).
— Плюсы:
Хорошо поднимается, вкусная выпечка
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 раз
Стоимость: 59 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

26 ноя. 2014 в 15:32

4 оценка
Рекомендую

Купила на выходных дрожжевое слоеное тесто, данного производителя ранее брала, покупала другое и только его, но на этот раз не было, пришлось взять что было. Детки любят выпечку, поэтому частенько покупаю, сама ни разу замешивала тесто, не умею!
Разморозила, часика 2 наверно, оно начало приподниматься, думаю можно распаковывать. Сняла упаковку, был запах, довольно резкий ванилью, замечу, тесто простое дрожжевое не СДОБНОЕ!
Очень удобно то что тесто в пластинах, удобно резать, быстро размораживается.
Выпечка получилась вкусная, НО мне показалось, что тесто немного горчит. В духовке тесто поднялось, довольно пышные круасаны получились. Также, так как тесто слоеное выпечка хрустящая и рассыпчатая. А вообще по качеству еды я сужу по своим деткам, они у меня оба привереды, если за обе щеки уплетают значит приготовлено вкусно!
— Плюсы:
Удобно, что в пластинах; после выпекания хрустящее и рассыпчатое!
— Минусы:
сильный запах ванилью; горчит, чуточку
Время использования: 1 день
Стоимость: 39 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—