Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Китай

19 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

24 апр. 2017 в 20:15

5 оценка
Рекомендую

Всем гурманам и просто любителям вкусно поесть доброго времени суток!
Обычно если мы едем отдыхать, обязательно берем с собой активированный уголь, фуразолидон и регидрон. В Китай дорогие мои, нужно брать всего и побольше, не надеясь на авось. Конечно же в аптеках есть огромное количество европейских лекарств, но, когда срочно понадобится, не будет времени на поиск.
Первое на что обычно кидаются туристы - это насекомые приготовленные разными способами.

Купить эту всю живность можно не только в приготовленном виде, но и в сыром на вес.
Я просто на минуту представила как покупаю мешочек каких нибудь червей, прихожу домой и жарю их вместо картошки. Если съесть одну, две штучки, еще могу понять, а вот сидеть и есть это дело ложкой в голове не укладывается. Но все это только мысли в слух, возможно в жизни так никто и не делает, хотя я могу и ошибаться.
Будьте осторожны, конечностями некоторых вкусняшек можно проткнуть язык, тщательно все пережевывайте, дабы после трапезы не попасть в госпиталь.

Буквально на каждом углу можно покушать жаренные креветки. Единственное их приготовление может немного подпортить настроение. Прямо при вас их достают и выкладывают на решетку в живом виде, очень неприятно на это смотреть, и после увиденного аппетит куда то улетучивается.

Еще, что меня просто добило, и полностью испортило настроение - это разделанные собаки. Не ожидала я такое увидеть, а попробовать мясо и мысли даже не возникло. Далее рядом в клетках сидят и ждут своей участи живые куры, можно подойти, выбрать любую и при вас сразу ей отрубят голову и начнут разделывать. Вообщем местные рынки немного приводят в ужас.

Отдельно хочется сказать про сосиски и колбасу, это сладковатая гадость вообще не идет ни в какое сравнение с нашей вкусненькой колбаской. Я пробовала и в местной столовой и в приличном кафе и на рынке, везде не то.

Подытожим:
Ради интереса попробовать можно все, что то понравится, а что то невозможно будет проглотить, это нормально, ведь и не каждый иностранец сможет есть наши любимые блюда, такие как окрошка, холодец, селедка под шубой.
Желаю всем приятного аппетита!

— Плюсы:
огромный выбор диковинных блюд

— Минусы:
бывает противненько до тошноты

Время использования: 5 дней
Год посещения: 2014

–

Анонимно

28 мар. 2017 в 17:32

4 оценка
Рекомендую

Китай самая экзотическая страна в плане еды. Китайцы едят все что движется, то что для нас странно и кажется не вкусным они уплетают за обе щеки и просят добавки. Я не буду особо ничего вам советовать потому, что у всех вкусы разные и то что может понравится мне, вам нет. Вообще китайцы не особо парятся что скушать, у них распространено блюдо из лягушек, змей, кошек, собак. Но и как все нормальные люди они едят свинину, говядину, курицу. Единственное что я посоветую вам, так это запеченную на углях свинину или говядину, это очень вкусно. Самым эксклюзивным, что нам предложили в ресторане это были воробьи, да - да именно они, зажаренные на шампурах как шашлык. Много говорить очень много о китайской еде, но все ощущения явно не передать в словах. Лучше это все увидеть своими глазами, а может даже и попробовать, это уже на ваш выбор.

— Плюсы:
Эксклюзивно, экстравагантно и очень необычно

— Минусы:
На любителя

Год посещения: 2010

–

Анонимно

20 ноя. 2016 в 21:48

4 оценка
Рекомендую

Рассказ о том, где находится ресторан, фото китайского меню и перевод его на русский язык, как вести себя в этом заведении.
Ресторан Daimei Hot Pot находится рядом с пересечением улицы Sanpailou с улицей Zhoujin, это южнее знаменитого Сада Юй Юань, ближайшая станция метро «Yu Garden».

Вход в ресторан Daimei Hot Pot:

Заходим в заведение, конечно, говорим «Нихао» («Здравствуйте») и садимся за свободный столик. В центре стола сделано большое круглое отверстие для кастрюли, под ним находится электрическая плитка. На ней нам и придется самостоятельно варить еду. Подойдет официант и даст меню.
Общий вид меню:

Левая часть верхней половины меню:

Правая часть верхней половины меню:

Левая часть нижней половины меню:

Правая часть нижней половины меню:

Если нам нужна обычная порция куриного бульона и нас, допустим, двое, то в меню шариковой ручкой пишем правее цифры 051 в пустых скобках двойку. Если овощной бульон, то пишем правее цифры 053. Если острый бульон, то пишем правее цифры 054.
Если нам нужна большая порция куриного бульона и нас, допустим, двое, то в меню шариковой ручкой пишем правее цифры 057 в пустых скобках двойку. Если овощной бульон, то пишем правее цифры 059. Если острый бульон, то пишем правее цифры 060.
Официант принесет кастрюлю с заказанным бульоном, поставит на электрическую плитку и включит режим нагрева.
Теперь нужно выбрать какие именно ингредиенты и в каком количестве мы будем варить в бульоне, а также какие напитки употреблять и чем закусывать. Пишем в меню правее соответствующих цифр в пустых скобках нужное количество.

Горшок
054 ( ) Классический красный суп традиционный острый (малая порция) 8 юаней
053 ( ) овощной бульон (малая порция) 8 юаней
051 ( ) куриный бульон (малая порция) 8 юаней
060 ( ) Классический красный суп традиционный острый (большая порция) 12 юаней
059 ( ) овощной бульон (большая порция) 12 юаней
057 ( ) куриный бульон (большая порция) 12 юаней

Овощи
101 ( ) китайская капуста (часть) 2. 00 юаня
102 ( ) капуста (часть) 1. 00 юань
103 ( ) маленькие ростки фасоли (часть) 1. 50 юаня
104 ( ) шпинат (часть) 3. 00 юаня
106 ( ) репа (часть) 1. 50 юаня
107 ( ) картофель (часть) 2. 00 юаня
108 ( ) салат - латук (часть) 2. 50 юаня
109 ( ) петрушка (часть) 3. 00 юаня
110 ( ) грибы вёшенка обыкновенная (часть) 2. 50 юаня
111 ( ) восковая тыква (часть) 1. 50 юаня
112 ( ) салат из огурцов (часть) 1. 00 юань
113 ( ) детское овощное питание (часть) 3. 00 юаня
115 ( ) редька (ломтики) (часть) 1. 50 юаня
116 ( ) корень лотоса (часть) 2. 50 юаня
117 ( ) фасоль (часть) 2. 00 юаня
118 ( ) китайский ямс (часть) 4. 00 юаня
121 ( ) цветная капуста (часть) 3. 00 юаня
122 ( ) салат из помидоров (часть) 2. 00 юаня
126 ( ) кукуруза (часть) 2. 50 юаня

Тофу (соевый творог)
201 ( ) жареный соевый творог (часть) 2. 50 юаня
202 ( ) сушеный соевый творог (часть) 2. 50 юаня
204 ( ) замороженный соевый творог (часть) 4. 00 юаня
205 ( ) соевый творог (часть) 3. 50 юаня
207 ( ) толстые сухие бобы (часть) 2. 50 юаня
211 ( ) японский тофу (часть) 2. 50 юаня

301 ( ) морская капуста (часть) 2. 00 юаня
302 ( ) арахисовое масло (часть) 2. 00 юаня
303 ( ) бобовая вермишель (часть) 1. 50 юаня
305 ( ) грибы аурикулярия густоволосистая (часть) 2. 00 юаня
306 ( ) свиная кожа (часть) 3. 50 юаня
307 ( ) сушеный рулет (часть) 3. 00 юаня
308 ( ) лапша из фасоли (часть) 2. 00 юаня
309 ( ) черные грибы шиитаке (часть) 3. 00 юаня
310 ( ) широкая лапша (часть) 1. 50 юаня

Продукты
401 ( ) яйца сырые (часть) 1. 50 юаня
402 ( ) ветчина (часть) 1. 50 юаня
404 ( ) квашеная капуста (часть) 2. 00 юаня
405 ( ) грибы эноки (часть) 5. 00 юаней
406 ( ) побеги бамбука (часть) 3. 50 юаня
407 ( ) перепелиные яйца (часть) 4. 00 юаня
408 ( ) колбаса (часть) 6. 00 юаней
409 ( ) сладкие и кислые побеги бамбука (часть) 3. 00 юаня
411 ( ) колбаса в кишке (часть) 5. 50 юаня
416 ( ) арахис (часть) 2. 50 юаня

Основные продукты питания
501 ( ) рисовые лепешки (часть) 1. 50 юаня
502 ( ) золотой небольшой хлеб (часть) 3. 50 юаня
504 ( ) тыквенный пирог (5 кусков) 4. 00 юаня
505 ( ) сладкие картофельные шарики (часть) 4. 00 юаня
506 ( ) блинчики с начинкой (5 шт.) 4. 00 юаня
507 ( ) отварной рис с корочкой (часть) 2. 00 юаня
508 ( ) ручная лапша (часть) 2. 50 юаня
509 ( ) куриный попкорн (часть) 3. 50 юаня
510 ( ) оладьи (часть) 3. 00 юаня

Рыбный промысел
604 ( ) крабовые палочки (часть) 4. 00 юаня
606 ( ) голец (часть) 6. 00 юаней
615 ( ) лягушка - бык (часть) 12. 00 юаней
616 ( ) мягкотелые черепахи (часть) 15. 00 юаней
626 ( ) сельди кусочки (часть) 6. 50 юаня
621 ( ) креветки (часть) (6 шт.) 10. 00 юаней
627 ( ) голубой рыбы голова (часть) 3. 50 юаня
629 ( ) свежей сельди молоки (часть) 3. 00 юаня

Мясное
701 ( ) фрикадельки из сердца (часть) 6. 00 юаней
702 ( ) грибные фрикадельки (часть) 6. 00 юаней
703 ( ) фрикадельки из свинины (часть) 6. 00 юаней
704 ( ) рыбные фрикадельки (часть) 6. 00 юаней
705 ( ) фрикадельки из говядины (часть) 6. 50 юаня
706 ( ) шарики из сердца (часть) 6. 00 юаней
707 ( ) яичные пельмени (часть) 6. 00 юаней
708 ( ) потроха пекинской утки (часть) 3. 00 юаня
709 ( ) сердце пекинской утки (часть) 4. 00 юаня
710 ( ) куриное филе (часть) 5. 00 юаней
711 ( ) куриные крылышки (часть) 4. 00 юаня
712 ( ) куриная кожа (часть) 2. 00 юаня
713 ( ) куриные ножки (часть) 7. 00 юаней
715 ( ) куриные кишки (часть) 5. 00 юаней
716 ( ) свинина (часть) 10. 00 юаней
729 ( ) говядина (часть) 11. 50 юаня
722 ( ) баранина (часть) 11. 00 юаней
724 ( ) мясной рулет (часть) 6. 00 юаней
736 ( ) пельмени (часть) 4. 50 юаня
737 ( ) шарики из креветок (часть) 6. 00 юаней
725 ( ) говядина (большая часть) 35. 00 юаней
727 ( ) баранина (большая часть) 33. 00 юаня

Пиво, вина
901 ( ) "Cool Breeze" бумажные салфетки (пакет) 0. 50 юаня
905 ( ) пиво "Budweiser" (бутылка) 8. 00 юаней
906 ( ) пиво "Циндао отличное" (бутылка) 4. 50 юаня
944 ( ) виски "Suntory сверхчистый" (бутылка) 4. 50 юаня
945 ( ) виски "Suntory чистый" (бутылка) 8. 00 юаней
929 ( ) вино (три года) (бутылка) 7. 00 юаней
931 ( ) вино (серебряная этикетка) (бутылка) 12. 00 юаней
930 ( ) виски "Shikumen Red Label" (бутылка) 20. 00 юаней

Напитки
908…

–

Анонимно

24 авг. 2016 в 20:36

5 оценка
Рекомендую

Наверное все наслышаны об экзотичности китайской кухни. В Китае едят все, что ползает, движется.
Но в то же время, китайская кухня одна из самых вкусных.

Первое наше знакомство с китайслой кухней состоялось в отеле Beijing International. Там такие обильные завтраки, столько представлено различных блюд и местной, и японской, и европейской кухни. За неделю мы так и не перепробовали все блюда.
И хочу отметить, что из всех наших путешествий по разным странам, самые вкусные отельные завтраки были в Пекинском отеле. И самая вкусная выпечка, особенно круассаны в этом отеле. Не в Париже, а в Пекине. И это правда!

Прогуливаясь по центру Пекина, мы не стали пробовать китайский фастфуд. Слишком непривычно и аппетита не вызывает.

Выбор конечно разнообразный!

Мы взяли себе кокосовое молоко. Тут же при вас в кокосовом орехе выдалбливают дырочку, вставляют соломинку и пейте на здоровье свежее кокосовое молоко!

Собираясь в путешествие в Китай, я непременно хотела попробовать знаменитую утку по - пекински. Специально откормленную утку запекают, мясо нарезают тоненькими кусочками и подают с пресными лепешками, специальным соусом и нарезанным соломкой огурцом и другой зеленью.

Нужно мясо обмакнуть в соус и вместе с огурцом завернуть в тонюсенькую лепешку. Вкус непередаваемый. Очень, очень вкусно!
Кстати в супермаркетах утку по - пекински продают уже готовую, в вакуумной упаковке и вместе с соусом. Лепешки можно купить отдельно. Дома нужно только разогреть. Она такая же вкусная.

Уличный торговец фруктами утром начистил ананасы. Вечером его лоток был пуст

Большой выбор фруктов обычных и экзотических

Лохматый фрукт - это рамбутан, плод вечной молодости китайской императрицы Цыси. Синий фрукт - это мангустин. Необычный вид и вкус у этих плодов. Клубника очень сладкая.

Любителям чая здесь раздолье. Выбор китайского чая в многочисленных лавках, отдельчиках просто огромный. И обязательно перед покупкой вам продемонстрируют китайскую чайную церемонию, которая совсем не похожа на то, как мы завариваем чай.
Сначала маленький чайничек споласкивают кипятком изнутри и снаружи, затем засыпают в него специальной ложечкой чай, заливают кипятком и первую заварку сливают. Всегда. Это такой способ промыть чай. Некоторые сорта черного чая китайцы заваривают более 10 раз. Чем больше их завариваешь, тем темнее становится напиток.

В процессе покупки чая пробуешь множество сортов, причем торговцы сами заваривают чай, их об этом не просишь. Сидишь пьешь, пьешь, и уйти уже совсем неудобно. В результате покупаешь чай, и не один))
После дегустации конечно мы приобрели себе и черный, и зеленый, и жасминовый чаи. И даже лечебный чай с женьшенем. Китайцы умеют продавать!

Отойдешь несколько метров от чайного отдела, а там уже другой зазывает в свой отдел.
Без вкусного чая из Китая не уедешь)
И, кстати, покупая чай здесь дома, понимаешь, что везут и продают нам в основном дешевый чай, но по цене дорогого. Потому что хороший чай он и в Китае стоит недешево.

Такое гастрономическое незабываемое мини - путешествие у нас получилось.
С тех пор люблю утку и по возможности покупаю)

— Плюсы:
большое разнообразие всего

— Минусы:
нет

Время использования: 1 неделя
Год посещения: 2014

–

Анонимно

6 июня 2016 в 19:39

5 оценка
Рекомендую

Китайская еда очень разнообразна и состоит преимущественно из всевозможной зелени, ростков, риса, лапши, утки. Но в основном сырого ничего не едят, все готовят на пару, варят, жарят. Утром на работу многие китайцы спешат с большими упаковками сельдерея, лука - порея и кочанами китайской капусты. Вообще китайская еда в большей степени вкусная, острая и интересная. Всегда хочется попробовать что - нибудь новенькое, необычное.

СУПЕРМАРКЕТЫ

- Молочная продукция. В Китае вы с трудом найдете натуральное коровье молоко, а купить обычный йогурт или сыр – практически невыполнимая. На прилавке лежали пакетики с молоком со вкусом банана, рискнула, попробовала, совсем не то, что продается у нас. Сладко, невкусно, повторять не стала. Дело в том, что традиционно молоко в этой кухне не использовалось никогда, да и производить его невыгодно на такое огромное население. У многих китайцев непереносимость молока. Поэтому на прилавках соевое молоко с добавками.

- Покупали колбаски разнообразные, все сладкое. Соленой не нашли. На любителя!

- Рис, лапша продается в огромном количестве.

- Много упаковок с водорослями, засушенными морскими обитателями.

- Куриные лапки в упаковке с различными вкусами. Первый раз глазам своим не поверила!

- Большой выбор охлажденной морской живности, все это выглядит не очень аппетитно.

- фруктов большой выбор, много непонятных. Экспериментировать не стали, может быть аллергия.

- Чай, всевозможный выбор. Продается на развес или в упаковках. Весь листовой. Наш, пакетированный чай, это самый настоящий мусор, остающийся после производства чая и его пить нельзя, так мне сказал местный китаец (был нашим гидом).

Сушеные грибы в упаковке

Невкусное молоко

Различное желе ядовитых расцветок, сладости и еще много непонятного...

Всевозможные виды орехов в упаковках

Водоросли

Рачки и другая морская сушеная живность.

Молочная продукция из соевого и рисового молока.

Грибы на развес

И снова грибы, запах не очень приятный у прилавка!

Рис развесной

Чай

Чай на развес

И еще листовой чай в пакетах, выбор огромный!

Я так и не поняла что это, не видела раньше никогда!

Куриные лапки

Куриные лапки с перцем )

УЛИЧНАЯ ЕДА

Большой популярностью у китайцев пользуются шашлычки из всего. Видела даже маленькие яичницы на шампурах, это были голубиные яйца. Тараканы, саранча, скорпионы и куски змей, вот что можно увидеть на улице.

С уличной едой не экспериментировала, побоялась, да и выглядит даже куриное мясо рядом со змеями и жуками как то подозрительно!

Говорят, что сами китайцы такое берут редко и это все продается для туристов. Утверждать не стану, но наши соотечественники действительно покупают и пробуют такую экзотику.

КАФЕ, РЕСТОРАНЫ

- У китайцев принятие пищи, это особый процесс, ритуал, они любят кушать компаниями, неспешно пережевывая и беседуя.

- Перед началом еды китайцы обычно заказывают чайник чая. Чай очень вкусный, сладковатый, местами похож на компот. Вкусы различные, выбирайте любой. Пища в основном острая и этот сладковатый чай смягчает эту остроту.

- Кушать китайскую еду всё - таки лучше палочками, они делают процесс принятия пищи более вдумчивым, спокойным. Это помогает общаться с собеседником и не засовывать пищу в рот в большом количестве. Во многих кафе можно попросить вилку, не отказывают.

- В Китайском ресторане часто можно встретить вращающийся стол с тарелками, полными разнообразными блюдами. Порции на тарелке либо микроскопические, либо это огромные блюда, рассчитанные на компанию. Каждый кладет себе на тарелочку что - то из большого блюда.

- Китайская еда порой бывает странной. Из мяса: утка, свинина, курица может подаваться с различными сладкими соусами. Некоторые блюда из мяса будут со вкусом рыбы. Несмотря на это, было очень вкусно! Китайцы любят куриные желудки в соевом соусе, жареную кожу.

- Сладости очень необычные и невероятно вкусные! Все что заказывали, все понравилось!

- Часто в меню есть что - то зелёное – травы, листья и ростки. Можно попробовать, часто подают с чесноком такие блюда.

Рекомендую обязательно попробовать утку по - пекински (подают ее кусочками, отдельно соус), сыр тофу, лапшу с различными начинками, креветки с грушей и соусом.

Креветки с грушей и кисло - сладким соусом, очень вкусно!

А это сыр тофу и огуручики микроскопические с ростками!

"Грамотный" перевод названий блюд на русский язык!

В маленьких кафе всё хорошо на вкус. Все свежее. Во многих кафе меню с картинками и даже с неграмотным русским переводом. Китайцы в основной массе не говорят по - английски, чаще по - русски, но там где мы кушали, говорили только на своем. В кафе часто можно увидеть кухню через стекло и как повар готовит ваше блюдо.

Для меня китайская кухня стала открытием. У нас ее нет! То, что предлагают в наших кафе, это какое - то подобие китайской еды! Для себя открыла новые вкусы, сочетания. Вернусь в Китай только ради возможности еще раз насладиться китайской кухней.

Мой отзыв о городе Пекин: Горд Пекин (Китай)

— Плюсы:
Очень вкусно,все свежее!

— Минусы:
Для меня нет!

Год посещения: 2015

–

Анонимно

6 мар. 2016 в 21:57

5 оценка
Рекомендую

Еда в любой стране, где мне довелось побывать - вопрос особый. Во - первых я всегда беру туры с ВВ, то есть только с завтраками, что б не быть привязанным к отелю, и что б иметь возможность поэкспериментировать с местной пищей. Кушаю я всегда очень просто и максимально дешево, то есть на улицах (будь то макашницы в Тайланде, фаранги на Бали...). Мне это интересно. Рестораны и кафе мне обычно не по карману, да и совсем неинтересны... и уж тем более вызывают недоумение личности, которые, забравшись на край света - ищут русские рестораны, что б полакомится борщом или пельменями... Так я и не смог разгадать смысл этого... В этот раз речь идет о городе Санья, это остров Хайнань (Китай). Уже с первого вечера я совершаю "разведку боем", что б иметь представление - где именно и чем я буду кормиться. Отель, в котором я остановился в Санья (Линда) располагался как раз через дорогу от знаменитой "Площади Еды", которая работает по вечерам и представляет собой большое скопление лавок, киосков и прочего, где вас неприменно хотят накормить, выбор достаточно богат... и уже в первый вечер я попробовал здесь знаменитую "утку по - пекински"
Было приятно посидеть на свежем воздухе, лакомясь нежным мяском...
Вот как раз в этой части площади я и начал свое кулинарное путешествие ...
А долее я конечно же начал искать разнообразие и цены... так что уже через пару дней я вполне точно определился со своими приоритетами, познакомился с продавцами и в некоторых лавках стал постоянным клиентом
Выбор блюд был сугубо во внешним данным, поскольку названия если и есть, то часто в виде иероглифов... но для меня интерес и заключался в том, что б попробовать что то новенькое и необычное... как например вот эти "шашлычки", которые с соусом и холодным чаем из баночки оказались весьма недурны...
А настоящий чай можно было попить, просто зайдя в любую чайную лавку, откуда меня без дегустации никогда не отпускали... а дегустировать я люблю, особенно "на халяву"
Так что прогулки по городу всегда имеют для меня несколько целей.
А по вечерам я наведывался в "любимые" закоулки, где цены меня откровенно радовали...
да и информация всегда под рукой... :))
А жажду утолял конечно "при мне выжатым" соком...
Таким образом, пересчитывая "убитых зайцев" могу констатировать, что удалось неплохо сэкономить юаней, которые пошли на другие цели, познать специфику местной кухни, понаблюдать за процессом ее приготовления, познакомится с людьми, ее готовившими. Вобщем все то. что я больше всего и ценю в путешествиях - Впечатления!

— Плюсы:
Недорого, вкусно, экзотично

— Минусы:
не обнаружил! Честное пионерское

Год посещения: 2014

–

Анонимно

1 мар. 2016 в 16:39

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, уважаемые почитатели восточной кухни!

Довелось мне побывать в Китае впервые в 2016 году, в феврале. Это была поездка в город ХэйХэ. Хотя ощущения от пребывания там как - то и не осталось:) Были почти 5 дней.
Казалось, что китайская кухня - это нечто! А по факту оказалось, что вполне сносная для российского желудка еда.

Далее, в конце 2016 года, я побывала в Пекине и Чженчжоу, и мой отзыв дополнен, но уже без фото. Фото относятся в плане блюд ( не к порциям)) к еде в Хэйхэ.

Ездила в Хэйхэ с людьми, которые уже там были, поэтому кушали всего в 2х ресторанах, название одного из которых "У Лены". Да - да, там очень много ресторанов с такими названиями.

Первое, что меня поразило, - это огромные порции. Ну, впрочем, в Европе тоже они огромные.
В этих двух ресторанах, где мы были, предлагались большие и маленькие порции.

Это МАЛЕНЬКАЯ порция свинины в кисло - сладком соусе. Видимо, в нем жарили. Внешне не видно. И очень, очень сильный запах уксуса, что в идеале надо было бы подождать, пока проветрится.

Это тоже маленькая порция какого - то салата, который брали наши друзья, мне он не понравился. Названия не знаю.

И это тоже маленькая порция "сковородки" - говядина стружкой с огурцом и морковкой и луком. Ничего такого особенного. Никакого специфического китайского.

На этой фото вверху виднеется томатный суп. Попробовала я - таки его. Тоже ничего осообенного. Вода водой. С "намеками" на томат. Хотя друзья сказали, что его всегда таким подают, а далее ты уже берешь набор специй (который на столе или по просьбе "куни")) - так зовут девушек, ну, обращение у них такое..."куня"...) и по - своему приправляешь.

Мне понравился салат с ушами (свиными). Сначала думала, что фу. Но распробовала. Готовят его по - разному, в одном ресторане мне понравился больше. Собственно, там порезаны уши свиные и огурец. И всё.

Вот, вспомнила, еще ели какую - то "чи сан чи"... картофель, что ли... в общем, что -то с картофелем связано.

По ценам : на двоих заплатили 60 юаней ( это порядка 700 р) за 2 пива, салат с ушами, две порции горячего ( каждый свое брал) и отдельно 2 порции риса. Согласитесь, это копейки. В Домодедово 0. 33 пива стоит 380 рублей:)

В супермаркете попробовала разные плюшки, не хуже наших, но и не лучше.
Еще попробовала типа йогурта с киви и... алоэ! Такое явно у нас не купишь. Реальные кусочки алоэ!

На главной торговой пешеходной улице много "лоточников" со всякими сосисками и еще чем - то таким, но я не рискнула.

В общем, кушать в Китае можно. И нужно. Главное, не забывать, что маленькие порции - это БОЛЬШИЕ порции!

=
Ред. от 10. 02. 2017. Я хочу дополнить свой отзыв.
В декабре 2016 я была в Пекине и в Чженчжоу. И должна сказать, что кухня в обоих этих городах весьма разнится. Мы были гостями, и принимающая сторона, согласно их этикету, старалась нас "нафаршировать", как только можно. А нам, в свою очередь, следовало бы отвечать их этикету, поэтому мы и "нафаршировывались".

Еды было много и абсолютно разной.
Еда в Пекине отличается своей сладостью. До такой степени, что неясно, что подали: то ли мясо, то ли курицу, то ли картофель, то ли еще что. Подали карпа из Хуанхе, если бы мы не знали, что это рыба, на вкус из - за соусов и специй и не поняли бы.
В Чженчжоу еда уже более понятная на вкус. Конечно, не без кисло - сладкого соуса, но в меру.

Пекинская утка однозначно вкуснее в самом Пекине. Хотя вроде страна та же ))
Особое впечатление оставили картофель в карамели ( вот в Пекине мы долго спорили, яблоки это или картофель, а в Чженчжоу это было уже понятно), и обжаренные тыквенные сладкие палочки! Жуткая вкуснятина!
Мы запаслись "Мезимами" и "Фесталами", но никому из нас не понадобилось!
Лапшу я как - то проигнорировала, хоть и умею есть палочками. Но не совсем удобно набирать ее с крутящегося стола.
Многие мои коллеги "тащились" от этих черных грибочков, но лично я их не оценила.
Попробовали и пельмени, хотя внешне они больше похожи на манты. И к ним подается трубочка, которой надо проткнуть тесто, высосать сок, а потом уже палочками доедать. Иногда было неловко, но было проще спросить у наших китайских коллег "как это есть", нежели упасть в грязь лицом в общественном месте для окружающих!

Хлеб шкодный. Мокрый какой - то. Они еще пекинскую утку в блинчики из подобного теста заворачивают. Еще более толстые, похожие на разрезанные пирожки, подавали изделия, в них китайцы укладывают мясо ( не утку). Типа "хот дог" получается.

Десерт, который китайцы поедают первым, что представляет собой что - то типа рисового пудинга с вареньем, мне понравился, но это на любителя.

Пробовали их водку. Оценила мягкость нашей водки, но хочу отдать должное - после нее не так быстро наступает опьянение, как после нашей, хотя их водка по градусам выше - от 60 до 80.

— Плюсы:
большой выбор по факту привычной еды и непривычной еды

— Минусы:
иногда не знаешь, как это есть

Время использования: в целом 12 дней
Год посещения: 2016

–

Анонимно

14 сен. 2015 в 15:15

5 оценка
Рекомендую

Моя любовь к Китаю заключается, в основном, в любви вкусно поесть. Много хорошего и интересного в этой стране. Но еда - это отдельная песня!)
Она весьма разнообразна, огромное количество рецептов и блюд. При чем в разных ресторанах могут готовить одно и то же блюдо по разному.
Простые китайцы редкие посетители ресторанов, они едят дома и в скромных " чуханьках" где подают, как правило, дешевую растительную еду + рис, яйца, лапша; мясо и рыбы там в меню не присутствует.
Китайская домашняя, повседневная пища то же мало напоминает ресторанскую, всё очень просто и скромно. Большинство китайских женщин, те, с которыми я знакома, абсолютно не умеют готовить ( только очень простые вещи: яичница - пельмени). Готовят мужчины, мужчины и работают поварами в ресторанах, тетки редкость на этой должности.
Очень распространен аля китайский фасфуд: рано утром, а китайцы встают с восходом солнца, на определенной улице города, становятся продавцы со своей продукцией, она жаренная - пареная, готовится сразу тут же, не замысловатая. Это могут быть и горячие, варенные яйца ( часто уже с полусформированным зародышем внутри - я не пробовала)) и тающие во рту лепешки с разными начинками ( на осетинский пирог похожи), жаренная кукуруза, острый, прожаренный до хруста на гриле, остов курицы ( без крыльев и ног), различные булочки - плюшки и т. д. огромного многообразие. К началу рабочего дня этот завтрак - рынок пропадет без следа.

Не привыкшим русским туристам безопасней поесть в гостинице, завтраки обычно входят в оплату номера и предлагаются в гостинечном ресторане обычным шведским столом. Он очень простой в нем мало экзотики: пара - тройка легких салатиков, тофу, пенсе, фрукты, чай, кофе.

Есть еще вариант кафе - самовар. Там взымается стандартная, фиксированная плата за вход. Все продукты предлагаются сырыми, подходишь - набираешь сколько нужно, садишься за стол и сам варишь все на маленькой горелке в кастрюльке лично для себя.

Пища получается безвкусная, весь цимус там в различных приправах которые подаются для макания всего, что ты сваришь (самое вкусно - кунжутная паста и соус из зелени)
Есть кафе - самовары, где в стол вмонтирован казан в котором сам жаришь мясо)
Я люблю же обычные традиционные рестораны. В Китае там только едят. Нет музыки, танцев и других развлечений. Исключительно для приема пищи. Китайцы живут по четкому распорядку, никто не будет работать в праздники, никто не задержится на работе если пришло время обеда и т. д. Поэтому если вы хотите, что б вас обслужили быстро и четко - не стоит планировать поход в ресторан во время икс) - когда у китайских граждан официальный обед с двенадцати до четырнадцати часов. Все кто может себе это позволить, толпой несутся обедать в ресторан, в это время принято проводить различные деловые встречи, угощать деловых партнеров, переговоры проходят за обеденным столом и т. д.

Потом до вечера будет все спокойно, посетителей минимум. Вечером стоит попасть в ресторан до пяти часов, после пяти кончается рабочий день и начинается нашествие желающих поужинать. Китайцы ходят в ресторан все семьей, отмечают семейные праздники, юбилеи и дни рождения. Не принято кого из родственников оставлять дома в такой день: ведут под руки очень стареньких дедушек - бабушек, и ведут детей всех возрастов и грудничков то же. За детьми в ресторане никто не старается следить, они предоставлены сами себе: бегают, общаются с другими посетителями, официантами, могут отправиться на кухню и т. д.
Едят быстро и часам к девяти уже ресторан пуст.
Все рестораны устроены одинаково. Столы на малое количество гостей обычные, квадратные. Если вы пришли кушать вчетвером, нет проблем за ним уместится. Все могут дотянутся до общих блюд.
Порции очень большие и не рассчитаны на одного человека, удобней кушать большой компанией, есть возможность попробовать большее количество разных блюд. Для больших компаний стоят уже круглые столы, с вращающимся кругом для удобства. Они есть и в общих залах и в отдельных кабинетах

Большинство блюд из меню стоит в таирах в зале и даже не зная языка можно подойти к таиру и выбрать из каких продуктов, что приготовить. Я обычно только прошу, что не клали острый перец, если он входит в рецептуру блюда, моих знаний китайского языка для этого хватает)) На севере Китая, где я бывала очень часто, не очень острая кухня, только не которые блюда. В других районах Китая пища сильно отличается от северной, она совсем другая. И даже путешествуя с друзьями - китайцами, заходя в ресторан, даже они не знали, что заказать, что оказалось съедобным - не острым. В результате мы частенько ели в McDonalds и KFC которых достаточное количество, чуть с китайским перекосом)

Есть у меня и любимые рестораны, они разные, это и ресторан морепродуктов и ресторан экзотических блюд, которые не закажешь в других ресторанах.

Это баран)

краб.

Мясо в Китае дешевое, ( если с нашими ценами сравнивать) соответственно мясные блюда не самые дорогие.

Гораздо дороже рыбные, рыбу готовят по разным рецептам, и всегда супер вкусно.

с оформлением то же стараются.

Вот крошечная толика из возможного))

Я пробовала много разного) черепаху, змею, лягушку, шелкопряда (он вкуснее жаренный, разрезанный по палам, а не целый), воробья, мясо (плавник) акулы и мясо осла, огромное количество морепродуктов и т. д

Десерты у них приличные, самый распространенный -яйцо в карамели. А так и торты делают и пирожные.
Когда после шопинга нет сил идти в ресторан есть возможность поесть эконом вариант:
и в супермаркетах есть кулинарии и отдельно. Там ты просто показываешь составляющие пальцем( грибы, огурец, морская капуста и т. д) и продавец замешивает тебе салат, очень вкусный. И выбираешь мясо, оно представлено в ассортименте, все что бегает и шевелиться. И все, быстрый завтрак или ужин готов.
Р. S. Прошу извинить за фото, они не были специально сделаны для отзыва, а надерганы с разных поездок и не совсем полно иллюстрируют мой рассказ.

— Плюсы:
оочень вкусно, необычно и невозможно все перепробовать даже если часто это делаешь)

— Минусы:
бывает острой

Время использования: 15 лет
Год посещения: 2014

–

Анонимно

5 авг. 2015 в 19:22

5 оценка
Рекомендую

Еда в Китае просто разнообразна. Ну это и не мудрено, ведь в Китае 56 народностей и у каждой свои секреты приготовления пищи.

Я хочу поделиться теми блюдами, что мне больше всего нравятся:

"Юй сян жоу сы". Это мясное блюдо. Хотя и упоминается в названии рыбный аромат, но по факту его нет. Очень вкусное блюдо, обязательно попробуйте. Вкус: киско - сладко - острый. Мы его часто заказываем. Еще один момент, в разных местах Китая его готовят по разному, заказывайте сычуанский вариант. Очень, очень вкусно.

"Хого". Это кастрюля в которую вы сами бросаете все то, что поймаете (шутка), то что закажите. Обычно это ломтики мяса, фрикадельки, листья салата, другая зелень, в общем ассортимент большой, на любой вкус.

Бульон обычно острый, но можно заказать два вида, острый и не острый.

Обязательно рекомендую попробовать всем туристам, которые поедут в Китай

— Плюсы:
недорого, быстро готовят, относительно здоровая пища

— Минусы:
кто не переносит остроту - красный перец (блюда острое)

Год посещения: 2015

–

Анонимно

7 мар. 2015 в 18:30

4 оценка
Рекомендую

В этом отзыве я хочу рассказать, чем нас потчевали в Китае.
Целую неделю нас водили по разным заведениям, столы ломились от явств. Извините, но я даже не знаю, как называется большая часть блюд. На вкус это было своеобразно, и, честно сказать, я не все блюда решалась пробовать... Моему мужу эта еда больше пришлась по душе.
Перед отъездом нас предупреждали, что не каждый желудок эту еду примет, чтобы мы запасались таблетками. Но, забегая вперёд, скажу, что ничего плохого не произошло, главное, соблюдать меру и, если сомневаешься в чём - то, то лучше не есть.
Нас ещё сопровождали китайцы и переводчик, так что худо бедно мы могли расспросить об ингредиентах.
По ценам - это достаточно дёшево, насколько я поняла, в Китае по большей части ужин не готовят, а питаются в кафе и ресторанах, это доступно и в порядке вещей.
Следует отметить, что в Китае принимают пищу строго три раза в день, обед непременно в полдень, а ужин в шесть часов вечера. У нас даже все мероприятия были подстроены под время приёма пищи.
В Китае часто нам встречались в кафе вот такие столы с крутящимся центром. Очень удобно, вращаешь круг и берёшь, что тебе хочется, а не тянешься через весь стол (сами понимаете, что висящую еду на палочках сложно через весь стол перенести).

И этот же стол, спустя полчаса:

День на третий нас повели на завтрак в какую - то забегаловку, не очень опрятно, но и тут весь стол был заставлен едой. Я поела только китайские пельмени. Пельмени в Китае начинают чем только можно (на банкете пельменей около 25 видов). А мужчины съели почти всё!

В основном нас всё - таки водили в места поприличнее. Оформление кафе и ресторанов, как правило, с национальными мотивами.

Блюда в нормальных кафе, конечно, оформлять умеют. Порции обычно большие. Выглядит красиво и экзотично. Но не каждый решится это пробовать.
Например, их этого блюда мне была знакома только кукуруза...
А чёрное оказалось рисом, чёрным рисом (цицания водяная).

Основные ингрилиенты это рыба и морепродукты. Но удавалось поесть и мясо.

Кстати, хочу развеять один миф про собачье мясо. Так вот собачье мясо является редкостью в ресторанных меню. Во - первых, рестораторы хорошо знают, что мясо собаки употребляют далеко не все, а во - вторых, это мясо ещё дороже, чем обычное. Уровень потребления собачьего мяса также зависит от региона.
Конечно же, китайскую кухню невозможно представить без риса, лапши и сои.
Во многих кафе еду можно брать готовую или показать рыбу, из которой вам приготовят блюдо.

А про это блюдо хочу сказать отдельно. Вначале мне показалось, что это похоже на огурец, оказалось, что это трепанг (второе название морской огурец). Жутко полезная еда, но я себя пересилить не смогла и даже пробовать не стала.

Были мы и в местных продуктовых магазинах, больше, конечно, для общего развития. Особого смысла что - то покупать нам не было. Кормили нас и так на убой, а до дома эту еду не довезёшь. Да и, честно сказать, кое - что выглядело не очень съедобно(((

Ещё хочу отметить, что кухня в Китае отличается по регионам. Например, в кухне Цзянсу используются тушение, а в Сычуани предпочитают запекание.
Напитки: это, конечно же, китайский чай (мы несколько сортов с собой привезли, правда, некоторые из них отдавали запахом рыбы, хотя говорят, что это и есть настоящий чай...), мужчины по вечерам пробовали китайский алкоголь, что касается меня, то я по большей части пила соки.

А ещё в Китае в кафе желательно соблюдать правила этикета:
- в процессе трапезы нужно хвалить еду;
- платит тот, кому дают меню (попадос!);
- при приёме пищи можно издавать громкие звуки и чавкать;
- если нет отдельных палочек для того, чтобы взять еду из общего блюда, нужно перевернуть палочки и положить еду толстыми концами палочек;
- не передавайте еду из палочек в палочки (хотя с моими умениями это мне и не сделать);
- не втыкайте палочки вертикально в рис;
- если мясо на костях, следует держать кость палочками и объедать мясо вокруг них (я так и не смогла это сделать!);
- не протыкайте еду палочками;
- нельзя размахивать палочками или указывать ими;
- в супе твёрдые кусочки съесть палочками, а бульон выпить с помощью ложки;
- после использования палочки положите на специальные подставки или на край тарелки.

После возвращения домой муж ещё 2 недели всё подряд ел палочками, я эту привычку быстро оставила.

Насчёт рекомендаций: будете в Китае, то, конечно, пробуйте, но если что - то не нравится внешне, то и не надо. В России настоящую китайскую еду найти можно, но сложно.

— Плюсы:
Дёшево, большие порции, экзотично

— Минусы:
не вся еда подходит для европейцев

Время использования: 1 неделя
Год посещения: 2006

–

Анонимно

28 фев. 2015 в 16:47

5 оценка
Рекомендую

В своем отзыве я хочу сделать акцент не на впечатляющие особенности местной кухни, а, наоборот, на то, что смогут найти для себя люди, которые в поездках предпочитают есть знакомую пищу.

Многие представляют китайскую кухню как сборище всяких остро - пряных блюд, непонятно из чего сделанных, но с подозрительно торчащими лапками и усиками.

Действительно в китайской кухне можно найти много удивительных вещей и странных сочетаний, типа скорпиончиков на шпажках или булочек с кремом и сушеным мясом.

Кого - то это заинтригует, но многих скорее отпугнет. Есть очень много людей, которые не хотят проводить эксперименты над своим желудком, либо из брезгливости, либо из страха отравиться и испортить себе путешествие, либо по еще каким - то причинам.

Сама я не против легкой экзотики, мне нравится пробовать в поездках что - то новое, не совсем экстремальное типа жареных кузнечиков, но необычное и то, чего не встретишь у нас. Это, на мой взгляд, позволяет и со страной ближе познакомиться.

Но повторюсь, такое мнение разделяют далеко не все, и пусть это будет выбор каждого. Главное, что я хочу сказать в своем отзыве, это то, что в Китае возможность этого выбора есть.

Я бывала в нескольких крупных городах, в которые часто приезжают туристы, это Гонконг, Пекин, Гуанчжоу и Шанхай, а также в нескольких городах, менее известных за рубежом. И в принципе в каждом из них есть европейская/американская еда.

• Фаст - фуд.

Это то, чем живут многие туристы, игнорирующие местную кухню.

В Китае активно развиты такие сети как McDonalds, KFC и Subway, их точки можно найти повсюду, есть они и в каждом из выше перечисленных городов. Минусы подобной еды знают все, плюсы – невысокая цена и ее “интернациональность”. Многие блюда одинаковы или похожи во всех странах, плюс используются одинаковые стандарты обслуживания.

Правда в каждой сети есть все - таки и какие - то блюда с китайским акцентом. Например, в McDonalds в одном из сезонных предложений был гамбургер с васаби, а в KFC есть любимый мною гамбургер, в котором “котлета” состоит из целых мелких креветочек, правда соус там что ни на есть китайский, пряный и сладковатый. Мне нравится, а вот попутчикам не очень понравилось. Такие предложения могут стать маленьким шажочком к знакомству с местной кухней, обратите на них внимание.

В Гонконге хочу обратить внимание на сеть кафе Delifrance. У них логотип с колоском и названием, написанным курсивом.

Это тоже фаст - фуд, но ближе к “нормальной” еде. Название сети намекает на французские корни. На самом деле, французской эту кухню сложно назвать, но она точно проевропейская и довольно вкусная. В ассортименте разнообразные сэндвичи, салаты, пасты, ризотто. Есть сеты (наборы), в которые входят суп дня (на выбор один из двух), основное блюдо (сэндвич, паста и т. д.), чай или кофе. Также в кафе есть вкусные десерты, которые при покупке сета можно приобрести за полцены. Не могу не упомянуть вкуснейший десерт, который там подают последние два года – горячий кекс с жидкой начинкой из бельгийского шоколада с шариком мороженного и ломтиками манго. Этот десерт в моем личном рейтинге десертов стоит очень высоко, хотя до него я считала, что ничего шоколадного не люблю. По ценам получается подороже McDonalds, но и качество лучше.

Помимо отдельных кафе, во многих торговых центра, как и у нас, есть фудкорты (ресторанные дворики), где различные кафешки (в основном фаст - фуд) располагаются на одной территории.

• Суши.

Суши сейчас очень популярны во всем мире, и Китай не исключение. Причем, на мой взгляд, суши тут очень вкусные. То ли дело в рисе, то ли в свежести остальных ингредиентов, но тут даже самые обычные суши (рис с нашлепкой из рыбы) очень хороши. Суши можно приобрести не только в кафешках, но и в отделе кулинарии универсамов и даже в магазинчиках 7Eleven. Причем везде они вполне приличные. Если покупать суши в магазинах, в комплекте к ним идут соевый соус и васаби, а палочки, если они сразу не входят в набор, можно попросить на кассе. Имейте ввиду: китайское васаби – вырви глаз! Я видела не раз, как от него плачут! В общем, если вы любите суши, рекомендую их попробовать в Китае. А купленные в магазине суши – не только вкусная, но и совсем недорогая еда. Их можно взять с собой в гостиничный номер, а можно перекусить где - нибудь на скамеечке.

Кстати, для нас это непривычно, но китайцы часто едят на улице. Во время обеденного перерыва все скамеечки и даже некоторые бордюры вокруг бизнес - центров заняты обедающими людьми.

Ну и раз зашла речь о супермаркетах, добавлю, что во многих крупных супермаркетах есть очень неплохие отделы кулинарии, где помимо суши можно купить себе что - нибудь перекусить: сэндвичи, салатики, пиццу. К качеству у меня нареканий пока не было. А чтобы не быть разочарованным вкусом, надо внимательнее выбирать.

Супермаркеты очень часто располагаются на цокольных этажах торговых центров, с улицы их может быть и не видно.

• Кафе и рестораны.

Есть сегмент недорогих ресторанчиков, которые представляют собой среднее звено между фаст - фудом и ресторанами. Многие из них специализируются на итальянской кухне. Правда она у них получается итальянская с китайским уклоном как за счет привнесенных в меню китайских блюд (некоторые из которых довольно удачны), так и за счет того, что все остальные блюда, начиная с пасты, становятся в их исполнении немного китайскими.

Но в целом в таких кафе - ресторанах довольно вкусно, там привычная обстановка, и есть меню с картинками и с переводом на английский язык. Из таких можно назвать Pizza Hut – итальянская кухня на американский манер, а тут еще и с китайским колоритом.

В Гонконге могу посоветовать сеть Spaghetti House. Я сама долго в них не заходила, хотя не раз останавливалась в гостинице в двух шагах от одного из ресторанчиков. Но как - то вывеска не привлекала, а с улицы, как выглядит сам ресторан, совсем не видно.

Но потом увидели другой ресторанчик этой сети у метро Tung Chung во время поездки к Большому Будде. Зашли и понравилось. Приятный интерьер и обслуживание, очень даже вкусная еда. Разнообразие и качество еды выше, чем в Pizza Hut.

В…

–

Анонимно

28 фев. 2015 в 16:15

5 оценка
Рекомендую

Китайская кухня - это очень вкусно.

Мы из Владивостока едем в наш приграничный Суйфэньхэ (СФХ) с одной из главной задачей - поесть.

Ну и шоппинг, само собой.

Если не питаться в мелких забегаловках, а, всё же отдавать предпочтение более крупным ресторанам с именем, например в СФХ - это ресторан "Максим", то переплатите вы не намного больше, зато объем удовольствия от качества еды и обслуживания вас точно удовлетворит.
Да и отравиться шансов меньше.

Не надо ассоциировать Китай с тараканами и кузнечиками на палочке.
Там много более адекватной и вкусной еды: баклажаны в кисло сладком соусе с мясом, говядина "Габаджоу", жареный соевый тофу с морепродуктами... всего не перечислить.

Их соусы повторить у себя на кухне не возможно.

Я точно знаю, что заказав любое китайское блюдо, я наемся с удовольствием.

— Плюсы:
Дешево, большие порции, очень вкусно

— Минусы:
Не все заведения используют 100% свежие и качественные продукты

Время использования: 10 лет
Год посещения: 2014

–

Анонимно

16 янв. 2015 в 21:42

5 оценка
Рекомендую

За все свои поездки в разные страны получаешь колоссальный опыт общения с новыми людьми, узнаешь много новых интересных фактов. Всегда возникает много новых вопросов перед поездкой: как? где? и что? Вот и я не стала исключением из правил, поискав информацию перед поездкой в Бэйдайхэ. Так как ехала с ребенком, мне нужно было найти ресторан или место, где можно было бы питаться без ущерба для здоровья и желательно не дорого. Как показал опыт питаться можно в тех же местах, где питаются местные жители, просто нужно заранее обговорить с официантом чтобы специй было либо по меньше, либо вообще без них. Так нам удалось найти большой по своим размерам ресторан с китайской кухней, где подавались в основном морепродукты рядом со своей гостинницей. Название было полностью на китайском языке и без перевода. Обычно мы заказывали там рыбу или крабов, готовят там вкусно и не дорого. Единственным минусом было то, что китайцы там курили, видимо им закон о запрете курения в общественных местах не писан. Причем курят они во всех ресторанах.
В аквариумах прямо на улице большое разнообразие свежих морских деликатесов. Официант показывает на калькуляторе стоимость, можно немного скинуть показав свою цену. Выбрала краба. Стоил 80 юаней, купили за 65.
Блюдо готово, не острое, без приправ. Приятного аппетита!

— Плюсы:
бюджетный вариант

— Минусы:
нет

Время использования: 6 дней
Стоимость: 390 руб
Год посещения: 2014

–

Анонимно

20 окт. 2014 в 16:01

5 оценка
Рекомендую

Еще в турфирме мне давали советы быть осторожнее с китайской пищей, запастись таблетками, а главное, что мне посоветовали - это купить хорошую водку в Дютифри и каждый раз перед едой выпивать стопочку (при том, что водку я не пью вообще). Но я всё же взяла в аэропорту маленькую бутылочку, на всякий случай. Такого случая у меня в Китае не произошло и я благополучно привезла эту чекушку домой. Еще на всё тот же всякий случай купила перед поездкой несколько пакетиков с лапшой быстрого приготовления. Но и они не пригодились.
Мой тур в Китай назывался Китайский новый год в Пекине. В стоимость путевки уже были включены завтраки в отеле и обеды в ресторанах по пути следования к экскурсионным объектам или обратно. А вот с ужином нам нужно было разбираться самим.
Завтраки в отеле были скорее европейские, поэтому познакомится с китайской кухней в отеле это не вариант.
Единственное, что там было из национальной кухни это одна из разновидностей китайских пельменей, которые сначала варятся, а потом слегка обжариваются. Но выглядят они не как наши пельмени, а скорее как фаршированные блинчики. На фото внизу на тарелке.
Обедали мы каждый раз в разных ресторанах, но набор блюд частенько был схож с обедом предыдущим.
Закинув чемоданы в отель нас отвезли в ресторан и вот это первое, что я ела в Пекине.

Начну с супа - из чего он я так и не поняла, на вкус обычная пресная( не соленая) вода и как будто очень мягкая капуста. Мне не понравилось. Солью в Китае вообще редко пользуются, в основном соевый соус.
Спасла меня от голода в тот день палочка шашлыка, мясо было немного острое, но вкусное. Еще на тарелке у меня лежит очень тонко порезанная свинина с тонким же тонким тестом. Поэтому когда берешь кусочек, сложно определить что это - мясо или тесто. В первый день мне это блюдо не понравилось - оно сладкое! Но потом я его уплетала только так. Стручковая фасоль с кусочками жареной свинины так же мне показались пресными. Ну и конечно рис - без него ни куда. Он был на каждом столе в любом ресторане.
Из напитков нам всегда подавали чай и пиво. Однажды на нашем столе мы обнаружили маленькую бутылочку предполагаю водки. Я не пробовала, но запах фу.
Очень понравилась мне там рыба, очень мягкая, без косточек, просто тает во рту. Еще понравилась говядина, порезанная тоненькими соломками. Вообще тонко всё резать в Китае заведено, в целях экономии сейчас электроэнергии, а раньше в целях экономии топлива. Чем тоньше кусочки, тем быстрее они приготовятся.

Все рестораны в которых нас кормили обедами были очень большими и шумными - китайцы, на мой взгляд, самая шумная нация - они говорят все одновременно и стараются перекричать друг друга. Хоть и наши столики всегда были как то в уголке или отдельная комната, но гул стоял не реальный. Причем для ресторана это большой плюс - чем шумнее, тем лучше считается ресторан. Одним из самых шумных и, соответственно, престижных ресторанов считается Ресторан пекинской утки. Пекинская утка - это фирменное блюдо в Пекине. Весь процесс приготовления можно проследить непосредственно в ресторане, так как кухня находится за стеклом.
Утку к нашему столику прикатили в целом виде и уже при нас разрезали на кусочки.
Помимо самой утки на столе были тоненькие лепешки, огурцы соломкой, еще какой то мясо, густой соевый соус, ну и конечно рис. На лепешку кладется кусочек утки, огурцы, это заворачивается и макается в соус - и здесь главное не съесть свои пальцы, потому что вкусно невероятно.
Завтраками и обедами нас накормили, а вот ужины... Сейчас я понимаю, как важно, чтобы неподалеку от вашего отеля был бы какой - нибудь торговый центр, в котором есть ресторанный дворик, то есть один этаж ТЦ это ресторанчики. Нам повезло, торговый центр был, но рестораны немного отличаются от того, что мы встречаем в наших торговых центрах. У нас голодным не останется никто, ни японец, ни итальянец, ни американец, ни узбек, потому что можно встретить кухню многих стран. А здесь выбора не было - только китайская пища. Около двадцати кафе с китайской кухней, и одно с роллами и сушами, но если во все были очереди, то сюда не было ни кого. Мы тоже не стали рисковать брать роллы ( хотя я почему то думала, что в Китае объемся этой своей любимой едой).
То, что там тут же на виду варилось, жарилось, парилось было мало знакомо, а если и знакомо, то только по книжкам о насекомых, потому ужины у меня были однообразные - это китайские пельмени, менялись только начинки.
Хотелось бы несколько слов сказать о системе расчетов в такого рода местах. Деньги вы в руки не даете в этих кафе, а расплачиваетесь карточкой, которую вы предварительно должны купить и пополнить у входа в ресторанный дворик. Очень удобно, но если только знаешь о такой системе. Мы долго не могли разобраться, почему китайские повара отказываются брать у нас деньги и посылают нас к выходу.
Несколько раз мы ходили на одну из улиц недалеко от нашего отеля, которая в вечернее время становилась пешеходной и превращалась в длинный ряд с палатками, где можно было отведать то, что раньше казалось мне не съедобным. Очень хотела попробовать змею в Китае, но не рискнула, о чем сейчас жалею. Да и другую живность можно было бы попробовать для разнообразия. Так что будьте смелее - пробуйте, только всё в меру. И не забывайте о пище духовной, посетите интересные экскурсии, которые вы можете найти на моей странице.

Ну и конечно главная экскурсия Великая Китайская Стена

— Плюсы:
необычно, иногда вкусно

— Минусы:
иногда просто страшно

Время использования: 1
Год посещения: 2010

–

Анонимно

12 сен. 2014 в 17:08

4 оценка
Рекомендую

Прилетев в Пекин и разместившись в отеле, уж очень захотелось чего -нибудь перекусить. Отель в который заселились, работает по системе "только завтраки" по сему пришлось искать ресторан, кафе за его пределами. Выйдя из гостиницы мы пошли просто по улице. Кстати, сразу о китайцах, большинство из них делают вид, что не знают английского языка. Идти пришлось долго и ни одного заведения общественного питания! И какова же была наша радость, когда на пути нам попался... "Макдональдс". Пришлось покушать в нем, а когда вышли из него обнаружили целую улицу ресторанов и кафе, так что уважаемые, не кидайтесь на первое попавшееся заведение общественного питания, лучше конечно по этому вопросу проконсультироваться с гидом.
Конечно во время пребывания в Китае перепробовала много чего, странного, вкусного, непонятного. Но лучше все это делать с осторожностью.
Классическая китайская кухня достаточно разнообразна и при этом недорогая. В кафе, где кушают сами китайцы, дешево и очень большие порции, поэтому лучше идти есть в компании с кем - то, чтобы заказать несколько разных блюд и попробовать их. А попробовать в Китае можно практически все что угодно, это и понятно население страны очень большое и всех нужно кормить. Тут вам и змеи, и осьминоги, и много чего непонятного, но достаточно вкусного. Лучше конечно питаться в таких вот маленьких семейных кафе, как говорится "дешево и сердито", при этом, если блюдо не внушает вам доверия на вид, то лучше его не пробовать.
В Китае можно побывать и в очень интересных заведениях, но цены там подороже, но и риска, съесть что -то не то будет меньше. Довелось мне поужинать в ресторане на 56 этаже, вид конечно из такого ресторана открывался потрясающий да и кухня порадовала, европейский уровень оказался, все вкусно без недоразумений.
На рынках Китая продается великое множество разной еды, разнообразной, нам непонятной, не советую пробовать все подряд, может привести к печальным последствиям.
Ну а если все делать в меру, то можно много что попробовать не на вредя своему организму.

— Плюсы:
Много вкусного

— Минусы:
Своеобразная кухня, подходит не для всех

–

Анонимно

6 фев. 2014 в 18:39

3 оценка
Рекомендую

Целый год мне посчасливилось жить и, естественно, питаться в Китае... Что я могу сказать по этому поводу? Поначалу было ужасно трудно. Через две недели китайской еды я попала в больницу со спазмом желудка. Еда вся практически острая. Для больного желудочно - кишечного тракта - настоящая погибель. Надо сразу учить фразу "буяо ла", что означает "не надо острое". Тогда китайцы принесут вам те же блюда, но без килограма красного перца в придачу.
ЧТо касается разнообразия, то китайцы, скрее всего, единственные в мире едят все, что шевелится. А то, что не шевелится, они шевелят и едят. именно так люди шутят о гастрономических пристрастиях наших азиатских соседей. Однажды я имела счастье попасть на уличный рынок еды... Чего там только не насмотрелась! Но самым ужасающим блюдом были жаренные цыкады... Бе! Даже сейчас при воспоминании мурашки по коже и рвотный рефлекс. Но не думайте, что китайцы сами тащатся от подобной еды. Большинство фекает так же, как и я. Но есть безумные личности, готовые есть подобную гадость.
Если же вы зайдете в какое - то мало - мальски презентабельное кафе - смело заказывайте рис с овощами и мясом или курицу. Эти два блюда почти всегда вкусные и совсем недорогие. Уличную еду покупать надо с опаской. недавно китайская подруга рассказала о нехороших уличных куховарах, которые переделывают на масло... помои! Да, китайцы ещё те рукодельники и слепят что угодно из чего угодно(если вы меня понимаете), но я бы не стала проверять свой организм на прочность. Лучше все - таки сходите в кафешку. Есть такая замечательная сеть общепита в Китае, мы ее называем чефань. В принципе, слово "че фан" означает "кушать", но практически все китайские славяне знают: "че фан" - это мусульманская кафешка с картинками на стенах. По картинках вы можете выбрать понравившееся вам блюдо и сделать заказ.

Еда сдесь всегда вкусная, дешевая и готовится сразу после заказа. Так что, выбор за вами и приятного всем аппетита.)

— Плюсы:
Дешево и сердито

— Минусы:
Иногда черезчур уж сердито. Слабым желудкам лучше воздержаться от чрезмерного употребления

–

Анонимно

14 авг. 2013 в 21:29

4 оценка
Рекомендую

Попробовать уже давно известную во всем мире настоящую китайскую кухню мечтал практически каждый. И для этого совсем не обязательно идти в дорогой ресторан, тратить огромное количество денег, поесть, разочароваться (а такое явление не редкость) и, в конце - концов, возвращаясь домой с плохими воспоминаниями рассказывать знакомым какая она - эта ужасная китайская еда. Как человек проживающий на пмж в Китае, я могу совершенно точно сказать, что настоящую китайскую кухню вы попробуете ТОЛЬКО в дешевых уличных кафешках (кроме тех, что находятся у вокзала). Многие рецепты на юге Китая теперь уже давно забыты на севере(или просто там не существуют). Это и "столетний суп в горшочках" и гуйлиньская рисовая лапша с побегами бамбука и арахисом. В дорогих ресторанах вам, скорее всего, предложат какие - либо изыски - Утку по - Пекински(про нее все равно тоже забывать не следует!:), например. И едва ли вы сможете заказать там такие традиционные китайскому народу блюда, как баоцзы - пирожки с начинкой, zongzi - завернутый в банановые листья рис с бобами и многое другое. Кроме того, в Китае повсеместно распространена продажа уличной еды (где так же ведется на ваших глазах ее приготовление) - маленькие острые шашлычки, лепешки с овощами, тофу, вареная кукуруза. Порции поражают своими размерами ( Вкус, конечно, может показаться не привычным для иностранцев, и кардинально отличается от европейского (поэтому, во избежание неприятностей, советую все - таки запастись активированным углем, ибо в Китае медицина - одно из самых дорогих удовольствий). И да, самое главное: - Не стоит бояться пробовать и покупать еду на улице. Змеи, собаки, насекомые - это деликатесы. Их подают в дорогих ресторанах.

П. С. На фото (которые были сделаны мной и подписаны специально для этого сайта) изображена типичная уличная китайская еда. Порция за 9 юаней - лапша с мясом, баклажанами и пр. (выбираете на свое усмотрение на вышеуказанную сумму)и соевое молоко в бутылочке.

— Плюсы:
Настоящая китайская еда

— Минусы:
Встречается антисанитария

–

Анонимно

24 дек. 2012 в 21:09

4 оценка
Рекомендую

Если Вы собираетесь осуществить поездку в Китай, то Вы должны помнить, что китайская кухня очень своеобразна. А самое главное, что существует большая разница между китайской кухней, предлагаемой в приграничных городах, от кухни центрального Китая. Многие жители Дальнего Востока посещают Китай ни один раз в году. В основном целью таких трехдневных поездок является осуществление покупок, посещение СПА процедур и конечно же вкусная недорогая еда.В городе Хуньчунь большое разнообразие кафе, ресторанов, караоке баров и пивоварен, где вы можете насладиться китайскими деликатесами довольно дешево и вкусно. В среднем счет на 4 человек составляет 1000 рублейвместе со спиртными напитками. Самое дорогое блюдо - утка по - пекински. Подается с овощами и рисовыми блинчиками. Самый распространенный напиток - это пиво собственного варения.Практически каждый приличный ресторан варит свое пиво, необычайно вкусное и дешевое. Еда в этих городах адаптирована для туристов, все в меру кислое, сладкое, соленое и острое. Я бы посоветовала рестораны "Баракуда", "Музыка" пивной бар "Ира - Надя", пельменная "Фу Цзи". Так же в Хуньчуне есть один ресторанчик корейской кухни. Это даже не ресторан, а шашлычная, так прям и называется. Там можно совсем недорого выпить корейской водки и насладиться корейским барбекю. Мы провели там около пяти часов, так это не только вкусно, но и увлекательно, готовить самим сырое мясо и морепродукты прямо посреди своего стола! Всем советую посетить это заведение. Совсем другое дело китайская еда в центре Китая. Ресторанов, адаптированных к российским желудкам намного меньше. Если в Ваш тур не входят обеды и ужины вне отеля, то самим очень трудно найти кафе и рестораны, еда в которых подойдет для Вашего желудка. Меню обычно на китайском языке, а по фотографиям блюд порой вообще не понятно, что Вам хотят предложить. И запахи в ресторанах еще те. Употреблять настоящую китайскую еду неприспособленному европейскому организму довольно сложно, так как она разительно отличается от того, что мы привыкли видеть в наших "российских" китайских ресторанах. Поэтому если в Вашей поездке включены только завтраки в отеле, то Вам просто необходимо запастись списком ресторанов русской, немецкой, итальянской кухни, которых не мало в Китае. Приятного Вам аппетита и вкусного отдыха в Китае!

— Плюсы:
Большие порции, приемлемые цены

— Минусы:
Еда не везде адаптирована для европейских желудков

–

Анонимно

14 янв. 2012 в 18:14

5 оценка
Рекомендую

Во время путешествий все мы хотим питаться вкусно без риска для здоровья и не переплачивать за это. Я за две свои поездки в Китай уже немного больше узнал об организации питания в Китае: Вэйхай, Пекин и Бэйдайхэ. Если вы берете тур с завтраками - обозначатеся "BB" в туристических проспектам то учтите время завтрака везде приблизительно с 7 до 9 утра. Начнем с города Вэйхай. В этом городе я побывал в 2010 году в августе и провел там 14 дней. В этом туре у меня были оплаченны только завтраки. Завтраки в большинстве отелей Китая представленны по системе "шведский стол" т. е. на столе большее разнообразие блюд, подходите и выбирайте на свой вкус блюда и затем ложите себе в тарелку сколько вам нужно. Минус шведских столов в Китае в большинстве своем - однообразие меню т. е. вы приезжаете на трапезу, а меню каждый день одно и тоже, сначала относишься к этому нормально, но потом это начинает напрягать. Если вы едите на шведский стол в ресторан или кафе в городе то есть шанс найти шикарное заведение где меню меняют каждый день и готовят очень вкусно и алкоголь уже входит в плату за вход, а бывают заведения где месяцами меню не меняется, алкоголь оплачивается отдельно и готовят просто не вкусно. На завтраках или на пляже туристры между собой общаются - посоветуйтесь с другими, узнайте где можно вкусно и не дорого покушать. В Вэйхае я ужинал в ресторане "Марина", о котором я уже писал отзыв - описывать подробно не буду. Практически во всех кафе и ресторанах Китая не советую вам набирать много блюд т. к. порции (особенно салатов) тут очень большие и одной порцией можно накормить несколько взрослых. Плюсом является то, что недоеденное можно забрать с собойь в отель в специальных контейнерах, которые выдают официанты бесплатно по требованию. Средний счет за ужин в ресторане с меню на русском языке и официантами горорящими на русском языке (это считается шиком) в Вэйхае составляет 50 юаней с учетом 1 - 2 бут пива на человека. Теперь Пекин... В Пекине с питанием у нас были неприятные моменты. В гостинице Days inn (отзыв я писал об этой гостинице ранее) завтраки у нас были включены в путевку, но они оказывались очень скромными и не вкусными... не повезло одним словом.
В ресторанах и кафе в данном городе цены на порядок выше, чем в Вэйхае как на еду, так и на напитки. Если вы трапезничайте в более - менее приличном заведении готовтесь выложить от 80 юаней с человека + алкоголь (10 - 15 юаней за бутылку пива). В Пекине заходить в мелкие кафе в закоулках можно (ну не везде) т. к. цены там на порядок ниже чем в ресторанах - от 50 юаней с человека с учетом пива. Теперь Бэйдайхэ... В Бэйдайхе я увидел то, что на пляже ходят промоутеры и раздают визитки различных ресторанов. В этих ресторанах есть бесплатная услуга вас бесплатно довезут из любой точки города в ресторан и увезут обратно. При этом обязательного депозита в ресторане с человека нет, заказывайте на свое усмотрение сколько захотите. Во многих ресторанах в этом городе при сумме счета около 100 юаней дарят клиентам подарки: водка, вино, соки и т. д. В заведения с бесплатным такси я больше ходить не буду т. к. там цены выше на порядок, кухня не вкусная да и подарки дарят символичные... ездили так в ресторан "Максим" и "Марина 888" и не довольны обоими заведениями. Питался все 10 дней в ресторане "Москва", о котором также писал отзыв В Китае по городу ходят крестьяне и продают вареную кукурузу в пределах 2 - 3 юаней. Это очень вкусно, питательно и не дорого но она увы не соленая и это единственный минус. Если у вас в номере есть холодильник, то продукты можно покупать в ближайшем супермаркете, что в разы дешевле питания в кафе и ресторанах. Главное если вы не знаете языка, то ориентироваться приходиться только по картинке на упаковке и есть вероятность заплатить деньги и выбросить продукт т. к. он просто не походит вам по вкусовым характеристикам. Мясные продукты, консервы и кондитерские изделия покупайте с осторожностью т. к. там попадаются сочетания не приемлемые для нас (например конфеты с мясом). Фрукты и овощи берите без опаски, но учтите что цены указанны на ценнике за 500гр продукта, но они все равно не очень высокие. Молочные продукты там очень вкусные, особенно фруктовые йогурты которые я покупал на обед на протяжении всего отпуска - баночка 300гр стоит около 8 юаней. Питаться в кафе на набережной я не рискнул т. к. я видел как во дворе в ванной моют посуду и складывают ее на землю, кругом в кафе летают мухи и стоят не понятные запахи - желания там покушать отпадало моментально. Не советую кушать в различных мелких кафешках в городе т. к. рискуете в лучшем случае заработать расстройство желудка. В Макдональдс и КFC заходите без опаски т. к. все чисто и аккуратно, да и цены приемлемые и еда вкусная. средний счет в таких кафе 20 - 30 юаней на человека с напитками. В среднем за 14 дней : если питаться в ресторанах в Китае вы потратите около 1000 юаней, если в сетевом кафе 700 - 800 юаней, если в мелких кафе по городу 400 - 500 юаней, а в супермаркете около 300 - 400 юаней. Как видите разброс цен приличный, но и качество падает вместе с ценой (кроме супермаркета) Из - за обилия специй в Китайской кухне - обязательно возьмите с собой ферментные препараты для пищеварения (панкреатин, мезим) и средства от расстройства желудка (активированный уголь, лоперамид). Чуть не забыл: обязательно пейте только бутылированную воду в Китае т. к. она безопаснее и стоит копейки до 5 юаней за 1 бутылку 0, 5 л Подходите к организации питания в отпуске с разумом т. к. от этого зависит ваш беззаботный отдых и ваше здоровье! Приятного аппетита

— Плюсы:
Вкусные блюда, приемлемые цены, есть много вариантов подбора для себя меню

— Минусы:
велика вероятность купить не качественные продукты

Год посещения: 2011

–