Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Россия

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

23 окт. 2013 в 18:18

5 оценка
Рекомендую

Месяц назад завод "Белая Дача" приглашал на экскурсию всех, желающих увидеть, как "рождаются" упаковки с вкусными салатами.
В назначенное время нужно было быть на месте и сидеть в экскурсионном автобусе. Группа собралась, и мы поехали.
Приехали. Как оказалось, рядом с самим заводом (завод, кстати, очень большой) находится Аутлет Белая Дача(распродажный центр).
Проходим в здание завода, расписываемся в журнале на охране и идем дальше.
Рецепция. На ней нас встречают две девушки с забавными "заячьими ушками".
Кстати, мне очень нравится рекламный стиль Белой Дачи: сердечки, забавные зайчики...
Для детей организована игровая зона, также в стиле Белой Дачи: дети сидят на больших удобных подушках, стилизованных под упаковки с салатами, и могут сфотографироваться с картонными зайчиками.
Проходим в помещение, напоминающее небольшой конференц - зал.
Перед каждым лежат каталоги с продукцией, причем в них есть и то, что пока не выпускается, например, ломтики ананаса.
Нам показывают интересную презентацию, рассказывают об истории компании, ее особенностях, а также о том, что заводов два: один находится в Котельниках (тот, где мы на экскурсии), а другой далеко - аж в Елабуге.
Рассказывают также, что завод состоит из двух цехов: грязный (сюда поступают немытые фрукты, овощи и зелень) и чистый (где все это моется ключевой водой и упаковывается).
Кстати, про ключевую воду: завод "стоит" на скважине, так задумывалось специально, чтобы заводу не тратиться лишний раз на покупку и транспортировку к заводу чистой воды.
Наши экскурсоводы.
После презентации и рассказа о компании нас ведут к окошку, в котором видно "чистый" цех.
В цехах очень холодно - искусственно поддерживается температура от 0 до +5 градусов, так как продукция хранится на холоде гораздо дольше, чем в тепле. Сотрудники, работающие в цехах, ходят в резиновых сапогах, специальных халатах и очень тепло одеты, ведь рабочая смена - 12 часов.
Перед входом в цех нас одевают потеплее: дают жилетки, одноразовые халаты, одноразовую шапочку на голову и теплые перчатки. Все выглядят в этой одежде, как снеговики.
Детям халаты были велики, и они очень забавно смотрелись. Полы халата и рукава им обрезали ножницами.
После того, как все оделись, нас попросили тщательно вымыть руки и пройти через специальное устройство, чтобы почистить подошвы обуви (видно на фото снизу), ведь в цехах должно быть все стерильно.
Спускаемся в цех. Холодно, очень холодно! И много воды на полу.
Но так интересно, что все физические неудобства отступили на второй план.
Это отсек разгрузки (он довольно большой), в котором сначала тщательно отбирается, а потом и хранится привезенное сырье.
Дополнительная отсортировка, нарезка и промывка происходит здесь.
Готовые салаты, упакованные для транспортировки.
После цехов, замерзшие, но неутомимые, мы возращаемся в конференц - зал.
Пока нас не было, девушки - зайчики приготовили ингредиенты для салатов. Притом довольно неожиданные: ежевика, сыр моцарелла, россыпь кедровых орешков, упаковки салата "Men's Mix" и "Аликанте", большой очищенный грейпфрут, оливковое масло, жидкий липовый мед и винный уксус (у Белой Дачи всегда интересные и необычные рецепты).
Из этих ингредиентов добровольцы из числа конкурсантов приготовили два салата: сладкий салат с "Men's Mix", дольками яблок, медом и винным уксусом (получился необычный салат с интересным вкусом, всем очень понравилось).
И второй, несладкий, с "Аликанте", кусочками грейпфрута и оливковым маслом ( тоже вкусный).
Ежевику, кедровые орешки и моцареллу мог положить себе в салат каждый желающий.
Распечатанные рецепты с этими салатами можно было взять при выходе из конференц - зала.
После перекуса всем экскурсантам раздали пакеты с продукцией Белой Дачи и сфотографировали на память.
— Плюсы:
интересно, вкусно и познавательно
— Минусы:
в цехах довольно холодно, одевайтесь потеплее на экскурсию
Время использования: 3 часа
Стоимость: 30 руб
Год посещения: 2013

—