Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Турция

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

9 апр. 2017 в 15:25

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте!
Турция славится своей текстильной промышленностью, но многие хозяйки знают и о качественной посуде. В наших магазинах повсеместно можно встретить фирму "Пашабаче", которая делает изделия из стекла. А вот за границей всё чаще встречается "Керамика". Вот на заводе последней мне и удалось побывать, когда я работала в Турции летом 2013 - го года.
КАК ДОБРАТЬСЯ
Фирма Keramika является партнёром той некоммерческой организации, в которой я работала. Экскурсии на производство - вещь довольно редкая, и обычный турист сюда не попадёт. Мы совершили заезд сюда по дороге в Трою, о чём я уже рассказывала. Так что с транспортным сообщением здесь всё в порядке.
Фабрика находится недалеко от Эскишехира, в регионе под названием Центральная Анатолия. Небольшой город Кютайа известен главным образом благодаря Keramika. От Эскишехира дорога заняла часа полтора. Сама фабрика находится за чертой Кютайи, в моём понимании скорее за городом между двумя поселениями Алайунт и Ююйуксака, но в адресе на сайте указана именно Кютайа. По дороге были указатели.
Я не знаю, что я ожидала там увидеть, но точно не современное красивое здание, которое выглядит довольно солидно и представительно. А по среди выжженной степи это место вообще кажется инородным объектом :)
Внутри не было контрольно - пропускного пункта. Мы просто пришли, нас уже встречал ответственный за внешние связи человек. Сперва нас отправили на "занимательную" лекцию про активную работу компании, её связи, вклад в общество и историю развития. Увы, но помещение было очень маленьким и душным, что сказалось на настроении.
Представитель не говорил на английском, и один из наших сопровождающих всё переводил. В итоге я ни слова не разобрала из - за переполненной аудитории и плохого звука. Хотя сейчас мне было бы интересно послушать, в каких странах работает компания, как они росли и всё в таком духе.
ЭКСКУРСИЯ
Потратив в аудитории час, нас отправили на производство. Я была удивлена тому, как на практике всё кажется очень не современным. Не знаю, так ли производят керамические изделия повсеместно, или это особенность компании Keramika, но я от чего - то ожидала максимальной автоматизации производства. На экскурсии нам показали полный цикл изготовления их товаров.
Начинается всё с сырья. Для производства керамических изделий используют глину, которую добывают на территории Турции. Её привозят на больших грузовиках и выгружают в небольшом амбаре. Глина эта ещё не просеяна, но она уже сухая. Если идут дожди, её оставляют на просушку. В ней попадаются большие куски камней или просто затвердевшей глины. Отсюда сырьё отправляют на очистку. Эта часть производства считается "грязной" и опасной, поэтому нас туда не пустили.
Дальше мы идём непосредственно в цех. Производство изделий из очищенной глины и до подготовки в продаже все находятся в одном большом помещении. То есть фактически все цеха имеют стены, но по ощущениям казалось, что это просто одно большое помещение с перегородками. Места на проход там немного, и мы растянулись в очень длинную цепочку, так что слушать гида было почти невозможно.
После очистки глины от примесей её свозят сюда, где и начинается процесс превращения. Сперва сухую глину необходимо разбавить водой, чтобы получилось своеобразное тесто. Его замешивают в специальных устройствах, которые остались за кадром. Здесь ничего не делают на глаз, всегда используют весы. Очень важно, чтобы "тесто" вышло однородным, как пластилин. Если внутри окажутся пузырьки воздуха, маленькие камушки или скопления сухой глины, то изделие получится с браком.
После того, как машина замешала смесь, её быстро передают следующему цеху, пока она не начала засыхать. Здесь с помощью специальных заготовок каждому изделию придают форму, очень напоминает работу на гончарном круге. Причём нам сказали, что здесь стараются изготавливать посуду партиями. Не так, что один человек делает крышки, второй чайники, третий чашки, а все одновременно работают над одним изделием. Когда оно готово, берут в оборот следующую форму. Это позволяет лучше следить за качеством и не путаться работникам.
Кроме того, Keramika имеет ряд товарных позиций, которые у них есть всегда (например, заготовки для чашек), то по большому счёту они стараются работать по предзаказам на крупные партии, чтобы готовые изделия у них потом не пылились, если их не получится продать.
В общем, после того, как изделию придали форму, и сделали N - ное количество таких заготовок, на специальном противене их отправляют в печь. Нам их не показали, ибо это цех повышенной опасности. Там заготовки запекают при высоких температурах, чтобы изделие схватилось. У каждого изделия своя толщина и свои особенности, поэтому время для чайника и крышки будет разным: крышка схватится быстрее. А если передержать изделие в духовом шкафу, то оно может потерять свою прочность.
После остывания заготовки отправляют на шлифовку. Делают это вручную, изделию надо добавить "гладкости", удалить возможные неаккуратные срезы. Дальше этого уже будет не сделать. Затем их везут на покраску. Делают это обычно с помощью специального устройства, которое позволяет без проплешин, но достаточно толстым слоем нанести краску. Затем изделию дают высохнуть. Запах в этом отсеке стоит, конечно, ужасный, работники орудуют в специальных масках.
Далее изделию надо придать товарный вид: нанести рисунок, логотип компании. Это уже делают вручную, расписывая кисточками. Или с помощью специальных трафаретов и аппликаций, которые приклеивают и потом обрабатывают теплом. В общем, как в фотоателье.
Готовую посуду складируют по коробкам и отправляют на склад, который находится в самом конце этого помещения.
После экскурсии нам организовали небольшой фуршет и всем вручили подарки - фирменные кружки от Keramika и набор тарелок в виде месяца и звезды (турецкий флаг) с логотипами компании и нашей организации. Вообще, "простым смертным" это всё продают с логотипом керамики только на обратной стороне дна изделия, но так как у нас было партнёрство с этой фирмой, у нас Keramika написана на всём :) В подарочный набор входила ещё и новогодняя кружка (в июле…

—