Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Мясные

9 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

15 мая 2017 в 15:33

1 оценка
Не рекомендую

Вообщем покупали мы фарш Самсон года 3 - 4, нравился нам и вкусно и быстро не надо самим ничего молоть и тд... и вот на упаковке надпись, что скоро поменяется дизайн... время шло, купили обновлённый фарш домашний, цвет меня сразу напряг - слишком светлый! Но большее огорчение и разочарование ждало дальше, решила я сделать запеканку мясную, для начала надо обжарить овощи (лук/морковь ) и фарш... как только фарш оказался на сковороде, пошёл неприятный запах жира, количество фарша наверное раза в 2 уменьшилось и выделился жир, который вонял так, что кушать фарш желания не возникло... потом я ещё дня 2 выветривала этот неестественный запах жира, конечно фарш был отправлен в помойку, на вкус оказался ещё хлеще запаха... расстроена что взяли и испортили фарш! Лучше бы оставался он того качества и со старым дизайном! Ай яй яй, решили сэкономить и потеряли потребителей! Удачи, комбинат Самсон!
— Плюсы:
Уже нет
— Минусы:
Сплошной жир Запах промышленного жира Ужас Испортили продукт, раньше им спасались, такой был вкусный!
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

9 фев. 2017 в 15:45

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, друзья и гости сайта!
Недавно в магазине наткнулась на фарш Всеволожского мясокомбината Самсон "Домашний" с жирностью 20%. Решила попробовать. Так вот, могу вам сказать, фарш довольно неплох!
Часто внешний вид фарша отталкивает от покупки, чего не могу сказать об этом. Равномерный приятный цвет, нет ощущения что там один жир с добавлением мяса. Помол довольно мелкий, по форме немного похож на лапшу быстрого приготовления))
На упаковке изложена информация о продукте, а так же изображение аппетитных котлеток. Состав говядина и свинина в соотношении 60% на 40% соответственно. Фарш действительно не выглядит жирным.
Этот фарш я использовала для приготовления котлет, но мешала еще с чисто говяжим 50 на 50. В следующий раз попробую чисто его использовать, но в целом он мне понравился.
— Плюсы:
Вид, качество, состав
— Минусы:
Самодельный несомненно лучше
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

24 окт. 2016 в 15:53

5 оценка
Рекомендую

Для жителей Санкт - Петербурга и области, мясокомбинат "Самсон" и его продукция, давно стали родными. Наша семья - не исключение. Частенько покупаем и фарш этой марки. Он хорошо подходит для для приготовления любых блюд из рубленого мяса. Например, мои домашние очень уважают котлеты и макароны по - флотски. "Самсоновский" фарш не подводил ни разу. В нем содержится 60% говядины и 40% свинины. Фарш, действительно не жирный ( как и заявлено на упаковке - 20%).
Изготовлен по ГОСТу. Продукт имеет небольшой срок хранения, так как в его составе нет никаких консервантов, и фарш правильно упакован. По консистенции очень нежный. Перемалывать еще раз, как это иногда бывает с готовым рубленным мясом, нет необходимости.
Смело рекомендую всем любителям котлеток, тефтелей и тому подобных блюд.
— Плюсы:
качество
— Минусы:
не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

16 сен. 2016 в 16:52

5 оценка
Рекомендую

Я часто покупаю фарш «Самсон» для приготовления моей семье. Фарш отменного качества. Состав хороший, причем качество с годами остается на том же высоком уровне.
Если жарю котлетки обязательно в фарш добавляю еще лук, соль, специи и муку. Котлеты получаются сочными и очень вкусными. Еще часто делаю из фарша фрикадельки для супчика. Добавляю только специи, получаются тоже очень нежные фрикадельки. Детки у меня их обожают, и едят с хорошим аппетитом. А если времени вообще нет, то делаю болонез обжариваю фарш с луком в томатной пасте со спец
иями. Получается т
оже вкуснятино!
В общем «Самсон» - моя палочка - выручалочка!))
— Плюсы:
Состав, вкус
— Минусы:
я не нашла
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

16 апр. 2016 в 17:54

1 оценка
Не рекомендую

Каждый раз покупая магазинный фарш, ругаю себя за то, что лень было купить мяса и сделать самой .
Мало того, что разница вкуса продукта просто огромная, так и очень вредно для здоровья.
Фарш решила по -быстрому добавить в разрезанный на две части красный сладкий перец. Добавила лук и специи. Рис не добавляла, и не зря, так как вкус бы это не улучшило.
Вкус фарша, состав которого говядина и свинина, оказался совсем неприятным. Включения мелко раздробленных костей сильно портят вкус и консистенцию, а также чувствуется вкус ливера и вкус и запах какого то старого жира.
Конечно, всем известно, что ожидать от магазинного фарша многого не стоит, но все таки есть ГОСТы, и хотя бы не позорились называть домашним фарш вкус у которого хуже, чем в самых дешевых пельменях. А цена совсем не маленькая, дороже, чем килограмм обычного мяса.
Поскольку я люблю готовить и не разбираюсь в марках фирм по производству фарша, опыта нет, но теперь точно знаю, что если нужен фарш, то делать его придется дома. Тогда он будет точно домашний, а не одно название.
Хоть и покупала раньше фарш другой фирмы достойного качества, но больше пробовать нет желания.
— Плюсы:
Удобная упаковка
— Минусы:
Ужасный вкус , неприятные ощущения в желудке после еды
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

7 дек. 2015 в 21:39

5 оценка
Рекомендую

Привет хозяюшки! Наверное многие в поисках идеала идут вперед и не останавливаются на чем - то одном. Так и я, перепробовав всевозможные фарши в магазинах города, абсолютно разных производителей, нашла свой идеальный продукт.
Уже в течении примерно полугода я покупаю фарш только этого производителя. Помол довольно - таки мелкий, без всяких прожилок и хрящей. При жарке распространяет обалденный аромат, чего не могу сказать о ранее покупаемых мною фаршах.
Сегодня я приобрела его для домашних беляшей. Как всегда фарш прекрасный. В лотке никогда не бывает никакой отслоившейся жидкости. Фасовка массой 400 гр. Для семьи это маловато, поэтому всегда беру по два лотка. Хочу сказать, что "Самсон" не подвел еще ни разу. Всегда получаются замечательные котлетки, ежики голубцы. Беляши тоже получились сочные и ароматные.
Рекомендую всем, кто ценит свое время и любит получать прекрасный результат от проведенного на кухне времени. Всем приятного аппетита и благодарю за внимание к моему отзыву.
— Плюсы:
Действительно отличный фарш
— Минусы:
Не во всех магазинах можно найти
Время использования: Примерно полгода
Стоимость: 179 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

2 сен. 2015 в 19:38

5 оценка
Рекомендую

Фарш - продукт универсальный. Из него можно приготовить массу вкусных блюд, причем как праздничных и сложных, так и быстрых, повседневных. Именно поэтому в моей морозилке всегда лежит упаковка фарша.
В последнее время приобретаю "Домашний" фарш производства Всеволожского мясокомбината "Самсон". Радует, что сделан фарш их продуктов отечественного (местного) производства.
Если верить этикетке и составу, преобладает в нем говядина, поэтому фарш не слишком жирный.
В общем, качество и вкус фарша меня полностью удовлетворяют. При готовке фарш имеет приятный мясной запах, лишнего жира и жидкости не выделяет, не ужаривается. 400 грамм хватает на 8 - 10 котлеток (с добавлением овощей) или мясной пирог. Так что, полноценный ужин для всей семьи из одной упаковки вполне можно сообразить.
— Плюсы:
Удобно, вкусно, облегчает процесс приготовления блюд
— Минусы:
Конечно, хуже домашнего фарша
Время использования: полгода
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

10 июня 2015 в 16:39

5 оценка
Рекомендую

Отличный фарш, очень понравился. Для котлет добавляю еще только лук, специи и немного крахмала. Котлетки получаются сочные. Такой упаковки (400 г) хватает на 8 штук (на этикетке указано что на 3 персоны, но по факту я бы сказала что на 4, или 2 раза поесть двум членам семьи с хорошим аппетитом).
Очень полезная информация на упаковке - особенно вот эта пиктограмма: все коротко и ясно, не надо выискивать где же там мелкие буквы на этикетке, что в составе.
Фарш находится в глубокой пластиковой форме, на адсорбирующей жидкость подложке. С виду однородный, среднего измельчения, по цвету сразу видно, что не чисто свиной. Запах - нормальный, правда, в замороженном виде особо он и не чувствуется. А вот при жарке - настоящий котлетный дух.
Конечно, кто - то скажет, что лучше делать фарш самому. Не вопрос. Но я беру такие упаковки в супермаркете по утрам, когда они выставляются со скидкой 30%. Так что и цена получается хорошая.
— Плюсы:
хороший состав, цена по скидке, хорошая упаковка
— Минусы:
нет
Стоимость: 119 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

5 окт. 2014 в 21:42

5 оценка
Рекомендую

Однажды взяла фарш не глядя и, получила специфический вкус добавленного туда легкого. На этот раз я уже была осторожней.
Честно, привлекла упаковка мяса, прям, что - то она понравилась мне и все. Прозрачный жесткий контейнер, упакованный под вакуумом, а не обернутый пищевой пленкой.
Хорошенькая аппетитная этикетка сообщает о составе домашнего фарша - это говядина и свинина, прям, идеально.
Позже обратила внимание, что указана категория Б, что означает содержание мяса от 60 до 80% мяса, очень даже не плохо.
Всего категорий 4 - А, Б, В, Г, чем ниже категория, тем больше может в себе содержать посторонних включений в виде сои и прочих добавок для улучшения вкуса и цвета продукта.
Цвет приятный, блестящий, розовый, видимо, свинина здесь преобладает хотя стоит на втором месте), иначе был бы более красный вид от говядины или же, просто, молодое мясо.
Фарш не перемешанный, оставили в том виде, как он выходил из мясорубки - мне это тоже очень понравилось. Возможно, его даже повторно перекрутили, потому что цвет однородный.
Консистенция тоже однородная, еле заметны мягкие вкрапления жира белого цвета, нет сухожилий и связок, иначе, попадались твердые комочки.
Сок от фарша увидеть не удалось, он должен быть прозрачным, так как на дне ванночки выстелена подложка, впитывающая жидкость.
Запах через закрытую упаковку не уловишь, но при вскрытии был слабый мясной аромат, явно отличающийся от насыщенного домашнего фарша, то есть, приготовленного своими руками - из домашней скотины, в рационе которых больше разнообразных кормов, нежели у фабричных животных.
Срок хранения от 0 до 4 градусов - 7 суток, если же я не использую - убираю в морозилку, где срок годности его увеличивается до месяца, а при заморозке в минус 18 градусов и того три месяца.
Из данного фарша я готовила тефтели и меня очень порадовало, что жаренное мною мясо практически не дало усадки, а все потому, что в нем очень мало жира - около 20%, как указано на этикетке.
Тефтели получились вкусными, в меру сочными, посторонних включений я не заметила, да и вряд ли они там есть, но ароматика и вкус блюда, приготовленного из данного полуфбриката намного слабее.
Цена не сказать, что маленькая - за 400 грам 136 рублей, килограмм выйдет уже 340 рублей, дешевле купить мяса и накрутить самой, но у меня пока, увы, нет мясорубки.
В целом, очень хороший фарш, покупаю постоянно.
— Плюсы:
мало жира, не ужаривается, упаковка
— Минусы:
цена, слабый аромат
Стоимость: 136 руб

—