Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Мясные

12 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

6 апр. 2017 в 16:28

3 оценка
Рекомендую

Доброго всем времени суток!
Фарш Домашний купила в магазине для макарон по - флотски, обычно беру другой, но его на прилавках не оказалось, и я взяла на пробу этот.
Продукт рубленный, категории Б т. е. мяса в нем должно содержаться от 60 до 80%, это средний показатель, да и фарша с категорией А в магазинах я еще не встречала.
Состав.
В составе только свинина и говядина, никаких консервантов и улучшителей вкуса в нем не присутствует, за это большой плюс производителю, по цвету, фарш ближе к красному, а значит свинины в нем не так уж и много. Упакован под вакуумом и хранится 10 суток.
Приближенно.
При жарке фарш выделил много сока.
В конце его приготовления.
Готовое блюдо с фаршем.
О вкусе.
При жарке фарш приятно пахнет, но я бы не сказала что мясом, скорее в фарше присутствуют какие - то субпродукты, мне этот факт бы не сильно огорчил, если бы не его цена. А фарш сам достаточно дорогой - 169 руб. за 400 гр., он конечно натуральный, понятно, но если перевести цену в килограммы, то выйдет, что за эту цену можно купить почти целый килограмм говядины. Еще не понравилось то, что фарш выделяет слишком много сока или воды, и на фото это хорошо видно, должно это так быть или нет, сказать не могу, но в других фаршах мне это не встречалось.
Макароны по - флотски, к слову, получились у меня хорошие, домочадцы остались довольны, а значит и я с ними вместе .
Подводя итоги, могу сказать, что фарш, в принципе неплохой, состав без консервантов и это плюс, безусловно, нет в нем также костей, хрящиков и жил, но с другой стороны, цена фарша несоизмерима высока по сравнению с его качеством и если я и буду его покупать еще раз, то только уже по акции.
Желаю всем удачных покупок и до встречи на Рубрикаторе!
— Плюсы:
Состав, не жирный, сочный
— Минусы:
Цена
Время использования: 1 раз
Стоимость: 169 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

2 апр. 2017 в 21:17

1 оценка
Не рекомендую

Фарш очень ужасный, никому не рекомендую, не травитесь люди! Воняет, разваливается, непонятно из чего! Деньги на ветер. Фарш Черкизово "Домашний" охлажденный никому не советую
— Плюсы:
нет
— Минусы:
много, воняет
Год выпуска/покупки: 1970

—

Анонимно

17 мар. 2017 в 20:42

3 оценка
Не рекомендую

Фарш Черкизово "Домашний" охлажденный раньше брал постоянно, но в последнее время он что то потерял вкус и стал очень жирный .
Срок годности 10 дней - что то многовато, состав прочитать практически невозможно .
Фарш стал уж больно светлый и весь одинаковый как не настоящий .
Попробовал из него сделать котлеты - пожарил их и они стали какие то белесые, как будто они из курицы сделаны .
В середине котлеты не прожарились и стали какие то жидкие - видимо слишком много жира в этом фарше .
Стоит пачка этого фарша весом в 400 грамм 90 рублей - это можно купить кусок мяса за такие деньги и самому прокрутить и можно кусок мяса и не жирный купить .
Однозначно фарш этого производителя стал очень жирный и уж очень светлый - вкус практически стал пресный нейтральный .
— Плюсы:
красиво выглядит
— Минусы:
жирный и пресный
Время использования: 4 года
Стоимость: 90 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

19 фев. 2017 в 15:56

2 оценка
Не рекомендую

Последний раз я покупала в магазине фарш индейки, который мне очень понравился. Решила, что повезет также и с мясным фаршем. Должна сказать, что очень редко готовлю из фарша, да и еще из покупного. А тут захотелось «ёжиков (тефтели с рисом). Вкусно и быстро и просто готовить, учитывая, что после работы ехала уже в девятом часу.
Забежала в ОКей и взяла первый попавшийся фарш (ну нет у меня опыта!). Надо было, мне насторожится сразу в магазине! Цена очень маленькая! Ну как такое может быть? Упаковка мясного фарша 400 граммов стоит всего 89 рублей! Притом, что мясо в магазине (говядина) стоит не меньше 300 рублей.
Не понравился мне фарш. И поняла это только тогда, когда начали кушать. До этого ни "капли" сомнений не было.
Вот посмотрите. Аккуратная упаковка. Герметичная. Есть штемпель – когда сделано и какой срок годности. Пояснения – мясо рубленное, говядина и свинина. Идеально все. Включая название "Домашний".
Вот фарш в емкости. Посмотрите - не примят, нет жидкости. Я же говорю идеален!
Когда открыла тоже все в порядке. Мясные веревочки все ровненькие, никаких хрящиков или прочих недоразумений нет. Мясо по цвету светлое, думаю, что свинины в составе будет больше, но для меня это не проблема – такое мясо нежнее.
Вот полюбуйтесь - "колбаски" глянцевые, ровные, как будто только из мясорубки:
Но когда стала готовить – караул. Во - первых, мясо «отказывалось» лепиться в тефтели, никакой клейкости. А во - вторых, когда приготовила и попробовала – вкуса нет никакого. Не понятно, что я ела. В фарш добавила только соль, перец, яйцо. По идее ничего не должно было «перебить» мясо.
Хорошо, что упаковка небольшая и все - таки «с горем пополам» съели. Безвкусное это еще не невкусное. Но больше покупать не буду.
— Плюсы:
низкая цена
— Минусы:
не вкусно
Стоимость: 89 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

5 фев. 2017 в 15:07

1 оценка
Не рекомендую

Купила фарш домашний. Приступив готовить услышала что фарш ужасно воняет! Извините конечно но фарш ушёл в помойку так как невозможно есть. Третий раз сталкиваюсь с такой проблемой ( разочарование...
— Плюсы:
Удобная упаковка
— Минусы:
Ужасная вонь!
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

21 янв. 2017 в 17:55

5 оценка
Рекомендую

Обычно я фарш делаю самостоятельно. Всегда приятнее осознавать, что знаешь, что было отправлено в мясорубку. Но, к сожалению, не всегда получается заготовить фарш впрок, и тогда приходится идти на крайние меры – покупать готовый фарш в магазине. Из всего изобилия данного полуфабриката в магазине, я, как правило, выбираю фарш Черкизово "Домашний".
Скажу честно – радует состав. Свинина и говядина. Ничего лишнего.
Фарш хорошо порублен. Хрящики, прожилки не встречаются.
Фарш совсем не жирный. Так как перед формовкой котлет я вымешиваю фарш исключительно руками, то от фарша других производителей руки часто покрыты плохо смываемым слоем жира. С этим фаршем такого нет. Ни на руках, ни на миске жира почти нет.
Котлетки я обычно не жарю в масле на сковороде, а запекаю в духовке на противене без масла. Что характерно, из котлеток из фарша Черкизово не вытапливается жир в огромном количестве. Его вообще практически нет.
В то время как с котлет из фарша других производителей вытапливается такое количество жира в процессе запекания, что его приходится сливать, чтобы котлетки в нем не плавали.
В целом, фарш вполне приличный. Котлетки получаются сочные и аппетитные.
— Плюсы:
Цена, состав
— Минусы:
Не искала
Время использования: Много раз
Стоимость: 109 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

11 дек. 2016 в 21:49

4 оценка
Рекомендую

Обычно я предпочитаю использовать в готовке самодельный фарш, поскольку точно знаешь, что он сделан из мяса, а не собран из чего - то похожего.
Но тут прихватила с полок магазина парочку упаковок готового фарша, на случай "особой занятости".
Ну и нажарила я котлет из этого фарша.
Внешне фарш меня ничем не испугал. Обычная однородная масса. Никаких вкраплений, обычный запах. Котлеты лепились без проблем, ничего не развалилось в руках.
Часто бывает такое, что котлеты из покупного фарша немного резиновые, тяжело жуются. Здесь они оказались невероятно нежными, сочными.
Мне и вкус их понравился. Я была приятно удивлена.
Что касается цены, то по акции можно купить лоток в 400 грамм примерно за 90 - 100 рублей. Не скажу, что это очень дешево, но и не космически дорого.
Вывод сделала для себя такой, что иногда можно взять, на экстренные случаи, когда время поджимает и не успеешь накрутить свой фарш.
— Плюсы:
Вкусно
— Минусы:
Нет 100%-ной уверенности в составе
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

26 ноя. 2016 в 20:46

5 оценка
Рекомендую

Фарш Черкизово "Домашний" охлажденный покупала для разового приготовления. А он фасован именно по 400 грамм, как и требовалось в рецепте, это тоже подкупило. Я считаю, что фарш хороший, во всяком случае у меня к нему по вкусовым и другим качествам претензий нет никаких. С помощью него была приготовлена вкусная лазанья, а чего еще с него тогда требовать)) Сэкономил мне время на проворачивание фарша. Фарш продавался в вакуумной упаковке, которая очень легко снимается, удобно. На дне упаковки небольшая прокладка.
Фарш от Черкизово:
Жил и прочего я лично не заметила. Поэтому буду рекомендовать для таких вот быстрых блюд.
— Плюсы:
Вкус, качество, удобство
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

17 ноя. 2016 в 21:16

2 оценка
Не рекомендую

Спешу поделиться опытом и предостеречь от покупки фарша Черкизово "Домашний" охлажденный. Обычно, если нет возможности перекрутить фарш самостоятельно, я "халтурю" и использую покупной фарш другой марки. Но в этот раз проверенного фарша в магазине не оказалось и я купила Домашний от Черкизово. По цене он такой же, как мой обычный и состав тоже одинаковый.
Упаковка прозрачная, можно посмотреть содержимое. Почему меня сразу не смутил вид фарша я не знаю...
на прозрачном фоне прозрачными буквами, практически не читаемо прописан состав: СВИНИНА И ГОВЯДИНА. Всего 2 слова!
Открываем:
На производстве сделали вид, что такая красота выскочила из жерла мясорубки. По факту, на ощупь масса сильно перетертая, светлая с ярко розовыми вкраплениями. Я сначала подумала, что светлое - свинина, темное - говядина. Подумалось мне, маловато говядины. Но не все так просто и хорошо (((
Розовые шарики оказались на ощупь плотными, упругими гелево - мармеладными (как мармеладные мишки).
Наковыряла несколько. Следующая мысль - может это сформировали с помощью желатина что - нибудь, что?
Разогрела в микроволновке. Если бы было что - то желейное мясного происхождения - должно стать жидким.
А ЭТО превратилось в расплавленную жирно - крахмальную? массу с запахом горелого не мяса, скорее хлеба? Я даже не поняла... Я в шоке! На ощупь это было как каша, кстати не очень жирное.
Так как на ужин ничего кроме котлет не планировала, в магазин уже некогда бежать, то продолжила готовку. Добавила панировочные сухари, лук и специи. Вымешиваю фарш я обычно руками, ложкой, как говорится, ощущения не те. На ощупь фарш жирный и сильно перетертый.
Вот как выглядит миска из - под фарша, видно много жира (правда, для свиного фарша в рамках нормы):
А вот сколько жидкости вышло из этой "вкусноты" в процессе готовки
На вкус готовые котлетки отличаются от домашних в худшую сторону. Но не могу сказать, что это совсем плохо, вполне прилично. Но по вкусу мяса нет. Похоже на "хлебные котлетки". Но не хуже котлет из замороженных полуфабрикатов.
Сказать, что я расстроилась - ничего не сказать. Завтра буду звонить на горячую линию и ругаться. Заодно спрошу, что это за... шарики...
Цена 120 руб за 400 гр, т. е. внимание! 300 руб за кг. Вообще не дешево.
Категорически не рекомендую. Может бывает и хуже, но я знаю точно, что бывает и гораздо лучше. Фарш Мираторг, Самсон - очень похожи на домашний. Но не Черкизово. Качество "черкизон"
— Плюсы:
нет
— Минусы:
не понятный состав
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

29 окт. 2016 в 17:19

1 оценка
Не рекомендую

Отвратительный фарш, купила для котлет и для супа с фрикадельками - фарш при замесе рассыпался на составные части, красное вкрапление (по видимому мясная часть) выпадало в виде гелиевых кусочков, а когда фрикадельки попали в горячий суп, они совсем рассыпались. Гелиевые кусочки собрала шумовкой, остались в супе одни прожилки((( Котлеты спасала большим количеством булки и специй. Больше не куплю этот фарш. Во время готовки не покидало желание открыть мусорное ведро и выкинуть весь фарш, но бежать в магазин времени уже не было.
— Плюсы:
Его можно купить в ближайшем магазине. Дата на упаковке свежая! Внешний вид красивый!
— Минусы:
Не вкусный, плохо пахнет при готовке, рассыпается на составные части - откровенные прожилки и заменитель мяса в виде подкрашенных гелиевых кусочков
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

26 окт. 2016 в 16:40

3 оценка
Не рекомендую

Конечно лучше делать фарш самой, в домашних условиях, но не всегда на это хватает времени, да и желания. Покупаю обычно говядину со свининой, как правило эта смесь продаётся под названием фарш "Домашний". Предпочитаю охлаждённый, мороженый может оказаться не первой свежести. Черкизово беру только тогда, когда нет других аналогов. Такое ощущение, что мяса там совсем минимум. Скорее перекрученные остатки и субпродукты. Уж слишком мягкая, даже какая - то ватная консистенция. Говядины там совсем мизер, иногда докупаю говяжий фарш и смешиваю с "домашним". Вот тогда получается в самый раз. Но по свежести нареканий нет, это самое главное.
— Плюсы:
Цена
— Минусы:
Сделано не из чистого мяса, есть добавки
Время использования: 2016
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

8 апр. 2016 в 17:40

5 оценка
Рекомендую

Хорошая это все - таки вещь - фарш домашний! Конечно, совсем домашний, то есть собственноручно приготовленный, всегда надежнее и вкуснее, но и среди покупных полуфабрикатов есть достойные продукты. Например, Мираторговский фарш я беру с удовольствием, да и производства Черкизовского МПЗ покупала как - то - правда, свиной, а не смешанный.
Недавно и свино - говяжий попался в магазине, в обычном лоточке, хорошо закупоренном пленкой.
Масса продукта в такой упаковке чуть меньше полукилограмма, по акции стоил лоток 99 рублей - вполне доступно! Мне особенно нравится, что хранить такой фарш без заморозки можно довольно долго - это очень удобно, я считаю. А даты производства и срок годности читаются легко, они напечатаны на отдельном стикере изготовителя.
Немного трудновато различить на прозрачной пленке другую информацию, но прочесть все же можно:
В принципе, самое ключевое тут - это необходимость использования продукта в течение суток после вскрытия упаковки, а также категория товара и его состав. Продукт относится к категории Б, состоит из свинины и говядины. Подозреваю, что свинины тут побольше, чем говядины, судя по цвету и внешнему виду. Но в целом фарш хорош!
Заметно, что порублено мясо ровно, даже деликатно, я бы сказала. Ни при вымешивании, ни потом в готовом виде нам не попалось ни косточек, ни хрящиков. После добавления лука и различных специй получилась прекрасная начинка для хинкалей,
а в готовом виде сочные и ароматные хинкали просто порадовали!
Разумеется, от покупки такого фарша за такую цену я и в следующий раз не откажусь. И читателям моего отзыва могу дать вполне позитивные рекомендации этому мясному полуфабрикату.
— Плюсы:
хорошо и равномерно порублен, нет костей и хрящиков; удобная упаковка и комфортное хранение
— Минусы:
говядины можно бы побольше
Время использования: 1 раз
Стоимость: 99 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—