Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Мясо, птица

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

7 июня 2017 в 19:27

2 оценка
Не рекомендую

Здравствуйте, дорогие читатели!
Несколько дней назад приобрели фарш говяжий от Мираторг Black Angus 400грамм упаковка.
Поскольку купила я 2 упаковки, то и блюда из них сделала разные. После второй упаковки решила, что больше приобретать не буду. Начнем с того, что я редко покупаю полуфабрикаты, но тут была заманчивая цена в 145 руб за 400грамм. Первое блюдо я решила приготовить в духовке, сделав Люля Кебаб. Перемешав фарш со специями и рубленным луком, я отправила его в духовку. Вниз я подстелила фольгу. На которую как оказалось вылилось приличное количество жирка и соков с мяса. Но я не особо обратила внимание, потому что мясо вышло вкусное, мужчины были довольны домашнему шашлычку.
А вот второе блюдо меня расстроило.
Я решила сделать тефтельки с подливкой.
Вот такой фарш из упаковки, красивый, розовенький, хорошо пах говядиной. Фарш я перемешала со специями и яйцом и отправила на сковороду мясные шарики. И тут я увидела, сколько сюрприз
На сковороду я налила буквально чайную ложку растительного масла, но уже через 5 минут тефтели буквально кипели в жире. Я решила слить лишний жир, так как стараюсь кормить семью полезной и не жирной едой. Мясо я не выбросила, но слила 6! столовых ложек жира. В итоге мясо уменьшилось в 2 раза. Мясо конечно выделяет соки, но чтобы именно жир в таком количестве... Конечно по вкусу и это мужчинам понравилось, хотя они у меня привереды, но это уже из разряда моих кулинарных возможностей. Но этот фарш я больше брать не буду. Уж очень подозрительная жирная жидкость вытопилась из фарша. Лучше сделать фарш самому. Продукт не рекомендую.
— Плюсы:
цена
— Минусы:
качество мяса не понравилось
Время использования: 2017
Стоимость: 145 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

7 июня 2017 в 15:20

3 оценка
Рекомендую

С виду аккуратно уложенный фарш в красивой упаковке. Купил, сделал из него манты. Они нормально сварились, но почему - то не чувствовалось вкуса мяса. Может быть, потому, что я в другое время сам перекручиваю свежее мясо в фарш? Ладно, мы с домашними съели манты и тому рады.
В следующий раз я рискнул сделать из него котлеты. Первые две здорово растеклись. Жира вышло много. Остальной фарш смешал с сырым яйцом и продолжил жарку. Опытным путем научился делать не разваливающиеся котлеты, но вкус все равно не чувствовался. Должно быть, мраморная говядина из бычков абердин - ангусской породы не предназначена для моего желудка. Или из этого фарша нужно делать только котлеты для бургеров на специальном оборудовании, которого у меня нет? Так и не ясно было до конца, что к чему.
— Плюсы:
Красиво упакован, цена невысокая, есть можно
— Минусы:
Даже не знаю, что из него можно приготовить, чтобы получилось хорошо
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

26 апр. 2017 в 16:36

5 оценка
Рекомендую

Когда Мираторг выпустили новую серию продуктов Black Angus - мы сразу захотели всё попробовать. Из этой серии я покупаю говяжий фарш, который отлично подойдет для котлет, например, или для приготовления пасты Болоньезе.
В составе только говядина, продукт категории Б, со сроком годности чуть более 10 дней:
Фарш упакован в пластиковый контейнер и находится на подложке:
При приготовлении важно постоянно разделять фарш лопаткой, иначе он слипнется в одну котлету.
При жарке фарш дает достаточно много жира, это можно отнести к минусам:
Вкусовые качества фарша на высоте, я всегда готовлю фарш со специями (в основном перец, базилик и орегано), поэтому запах просто невероятный.
— Плюсы:
Качественный
— Минусы:
Много жира при приготовлении
Год выпуска/покупки: 2017

—