Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

7 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

19 фев. 2017 в 20:54

3 оценка
Не рекомендую

Раньше я уже покупала замечательный лососевый фарш этой же торговой марки (Веладис) и в принципе осталась им довольна, никаких других замечаний кроме растительного белка в составе у меня к нему не было. Естественно, для разнообразия мне захотелось попробовать и другой рыбный фарш данного производителя - из хека, тем более что он даже более выгодный по цене. Покупала в АТБ, цену точную не вспомню, но что - то около 35 - 40 гривен. Сразу обратила внимание на одну важную деталь - в отличие от деликатесного лососевого собрата, фарш из более дешевого хека изготовлен без использования вредного растительного белка. Что же, это замечательно, я рассчитывала поджарить из него вкусные рыбные котлетки.
Упаковка интересная, в виде эдакого батона, масса нетто - ровно полкило. Вот так выглядит упаковочка (продукт замороженный).
По бокам продукт закрыт плотными металлическими кольцами, с одной стороны к нему зачем - то привязана симпатичная оранжевая верёвочка.
Производится в славном городе Запорожье, имеется маркировка о соответствии фарша стандарту ISO 22000 и пометка "без ГМО" (признаюсь, я как переборчивый потребитель всегда ищу глазами эту надпись и опасаюсь тех самых ГМО в составе любых продуктов). А вот то, что рыбный полуфабрикат сделан не по ГОСТу, а по обычным ТУ, скорее можно считать минусом, но давайте для начала приглядимся к его составу.

Итак, как я уже писала, растительного белка тут нет, и это отлично. Но в глаза бросаются интересные цифры - самого фарша хека тут только 64 процента, а ещё 34 процента от массы - это "фарш из других видов рыб". Интересно, что это за неведомые рыбы такие? Небось взяли самую дешёвую кильку или бычков, об этом нам, потребителям, к сожалению остаётся только догадываться. Ещё 2 процента массы товара приходится на всякую ерунду типа воды (зачем за неё платить?) и регуляторы - консерванты.
Что же, я очень не люблю недосказанности в случае с составом продуктов, по - моему, это нечестно и неуважительно по отношению к покупателям. Ну добавили, например, дешёвую кильку, так напишите об этом прямо, а не выдумывайте "другие виды рыб". За это сразу минус балл к оценке!
А теперь, дорогие мои читатели, давайте присмотримся к самому фаршу - я специально сфотографировала его крупным планом. Тут он уже почти размороженный. Уверена, что вы все точно видели обычное замороженное филе хека. Давайте вспомним, какого оно цвета? Правильно, белого. А у этого фарша цвет серовато - бежевый, ну уж никак не беленький. Видимо, сказывается добавка неведомых других рыб, а возможно в фарш пошла не только филейная часть хека, но и "всё подряд".
Даже невооруженным глазом можете заметить черноватые фрагменты рыбной кожицы, то есть рыбу перед перемалыванием вряд ли кто - то чистил. Тут же есть и что - то чуть красноватое (боюсь даже предполагать, что это может быть) и - что самое неприятное - попадаются даже мелкие кости.

Учитывая то, что я планировала пожарить из этого фарша котлеты для своей семьи (в том числе и двух детишек), а не просто скормить фарш коту, я была очень разочарована. Ну как можно есть котлетки и потом выковыривать из зубов застрявшие мелкие косточки? Простите, но это настоящее "бе!".
Ради объективности стоит написать, что несвежего тухлого запаха от этого фарша не было, рыба в нем скорее всего была таки свежая. Но учитывая сомнительные добавки и неаппетитный вид мы не стали это есть. Фарш ушел на корм коту Мурчику, который, безусловно, обрадовался такому подарочку и с аппетитом его съел.
За шкурки и косточки снимаю ещё балл и в итоге ставлю троечку. Для людей не рекомендую, а для котиков и кошечек ещё пойдёт:)

— Плюсы:
удобная упаковка, нет растительного белка, доступен по цене

— Минусы:
неведомые виды рыб и консерванты в составе, попадаются шкурки, мелкие косточки

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

21 июля 2016 в 15:56

4 оценка
Рекомендую

С продукцией ТМ Veladis знакома давно.
Покупала различную икру: трески, минтая, упакованную как в стеклянные банки, так и в жестяные. И считаю, что для повседневного стола она очень приемлема.
Об одной из них я даже отзыв писала Икра минтая Veladis пробойная слабосоленая - Замечательный продукт для повседневного стола.

Никогда не покупала их замороженную продукцию, и увидев фарш хека, решила рискнуть.

Вполне приличная упаковка для замороженного продукта.

На упаковке указано все необходимое. Есть даже рецепт рыбных котлет.
Но меня интересует состав.
Хека содержится 51%, других рыб 34%, всего рыбы 85%. Остальное добавки.

Известный производитель заявляет об идеальных морепродуктах.

Открыв упаковку видим некую субстанцию. Ее цвет, в основном, соответствует цвету морской рыбы.
Но вот запах оставляет желать лучшего. Нет, это не запах испортившегося продукта. Это очень сильный рыбный запах.

При полном оттаивании образовалось немного воды, примерно 30 г. Отдадим должное производителю, в этом они молодцы.

Решила приготовить из фарша котлеты. Думала, что при жарке этот запах пропадет. Тем более, что добавила к фаршу специи. Но не тут то было.
Ситуацию спас томатный соус, в котором я потушила котлеты. Теперь они получились неплохими.

Рекомендовать буду. Все же продукт не испорченный. И возможно, это мой вкус и мое обоняние меня подвели. Но сама вряд ли куплю в следующий раз.

Упаковка массой 700 г была куплена мною в магазине АТБ за 45 грн или 130 руб.

— Плюсы:
Упаковка, минимум воды при оттаивании

— Минусы:
Сильный рыбный запах (мое личное впечатление может быть ошибочным)

Время использования: 1 раз
Стоимость: 130 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

12 июня 2016 в 15:06

4 оценка
Рекомендую

Котлетки получаются вкусные. Можно пожарить или приготовить на пару. Фарш нужной консистенции. Пробовал готовить на пару и жарить - получаются отменно. В общем мне понравился.

— Плюсы:
удобно,не дорого,быстро-вкусно

— Минусы:
консервант Е 331

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

8 янв. 2015 в 18:16

4 оценка
Рекомендую

Недавно купила фарш фарш хека Veladis. Он продаётся в форме варённой колбаски, масса 700гр, герметично упакован, симпатичный дизайн упаковки и удобный. Стоит он 29грн.
После разморозки в фарше воды нет. Сам по себе фарш нежный, однородной консистенции, очень пахнет рыбкой, но не только хеком. Запах приятный, не отталкивающий, фарш свежий. Продаётся в замороженном виде.
Состав: 51% хек, 34% другие виды рыбы, вода, белок, вкусовая смесь, натрий лимоннокислый. Не совсем идеален, но в принципе терпимый. Срок хранения 6 мес при температуре - 18.
На упаковке есть рецепт котлеток, но я делаю по своему. Котлетки с этого фарша получаются вкусненькими, не распадаются, ароматные, мягкие.
Не могу сказать, что получаются такие как с фарша домашнего приготовления, но всё равно довольно вкусненькие. Когда нет времени на приготовление фарша дома, то вполне можно выбрать эту фирму и быстро и легко побаловать себя и родных рыбными котлетками.

— Плюсы:
Вкусный, ароматный, без воды

— Минусы:
Состав чуть-чуть смущает

Время использования: пару раз
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

19 дек. 2014 в 18:32

3 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток читатели моего отзыва))

Совсем недавно я писала отзыв о Фарш лососевый Veladis. Так как фарш пришелся по вкусу решила попробовать и фарш хека той же фирмы.
Цена по акции была 23 гривны ( обычная примерно 29 гривен) за 700 гр.

В составе имеется странная и подозрительная вкусовая смесь и всего 51% хека.

Ну я и не ожидала другого, идеального, состава. Просто повторюсь сказав, что можно было бы и расшифровать для нас покупателей ( а в дальнейшем потребителей), что ж это за загадочная вкусовая смесь.

Как и в прошлый раз я не стала изобретать велосипед и воспользовалась рецептом написанным на упаковке.

Фарш пахнет рыбкой и имеет серый цвет. Однородный, иногда попадаются фрагменты шкурок. Очень редко, но попадаются фрагменты костей.

Котлетки пожарились легко и быстро. Получилось их достаточно много. Котлетки мягкие и сочные. И на второй день очень даже съедобные))

Но в целом мне фарш не понравился. Прекрасно зная вкус хека могу с уверенность сказать, что его (вкуса хека) практически там не чувствуется. Вкус рыбы - да, но не хек.

Хочу отметить, что использование такого фарша очень экономит время, которого нам так не хватает.

Деткам давать не рекомендую, так как состав не сосем понятен.

Как итог могу сказать, что мне одного раза на пробу хватило ( больше по вкусу лососевый пришелся) и больше я фарш хека брать не буду. Возможно это не мой вкус?! А учитывая имеющиеся плюсики попробовать рекомендую, возможно Вам понравиться))

— Плюсы:
цена, простота приготовления, доступность

— Минусы:
мне не пришелся по вкусу, не идеальный состав

Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

4 дек. 2014 в 15:27

2 оценка
Не рекомендую

Как истинная хозяйка я люблю порадовать свою семью вкусненьким.
Обожаем морепродукты. Я готовила котлетки из фарш лососевый и очень была разочарована, настоятельно рекомендую посмотреть, чтобы не купить.
Фарш хека фирмы Veladis - это еще один не качественный товар, такой же как и лососевый фарш этой же фирмы.

Упаковка такая же, описание продукции и прочая фигня тоже такая же, только вроде как рыба другая и цвет не такой красный, как у лосося.
Цена низкая, продукт с костями перемолотыми, вроде как микро камушки встречаются.
В общем впечатление однозначно плохое. Не рекомендую, но любителям рыбных котлеток могу посоветовать на замену фарш из бычков "Добра рыба", вот это действительно качество, вкус и цена очень замечательная, не бьет по карману.
Из многих видов фарша выбирать советую только "Добру рыбу". Из нее получаются сочные котлетки, которые прекрасно прожариваются, не имеют лишнего в составе и запомнятся на долго.

— Плюсы:
Не обнаружила

— Минусы:
Много лишнего в составе

Год выпуска/покупки: 2013

–

Анонимно

9 ноя. 2014 в 16:01

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте. Сегодня я решила написать отзыв о рыбном фарше, а именно фарш из хека ТМ Veladis.
Иногда я готовлю рыбные котлетки и в этом мне помогает этот фарш. Цена в АТБ 23 гривны. Вот и сегодня я решила приготовить эти котлеты.
Состав фарша таков: фарш хека - 51%, фарш других видов рыб - 34%, не обошлось и без регуляторов кислотности и вкусовой смеси. Но думаю сейчас очень трудно найти продукт без всех этих добавок. К тому же я не часто устраиваю вот такие рыбные дни.
Все же мне нравится этот фарш, котлеты получаются очень вкусные. Я видела еще и лососевый фарш этой же марки но как то не решалась брать. Я порекомендую вам этот продукт. Фото фарша и котлеток прилагаю.
Приятного аппетита!

— Плюсы:
удобно, быстро, вкусно

— Минусы:
нет

Год выпуска/покупки: 2014

–