Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Мясные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

17 янв. 2017 в 18:40

5 оценка
Рекомендую

К куриному фаршу я отношусь скептически, ведь свиной или говяжий - в разы вкуснее. Так и в этот раз, намереваясь сделать лапшу по - флотски с фаршем, поручила мужу купить качественный свиной фарш в магазине "Чистогорские деликатесы".
Но вмешался случай: магазин закрылся раньше, чем до него доехал муж. Поискав фарш в близлежащих магазинах, он его не обнаружил и отправился в "Холди Дискаунтер" в надежде хоть там отыскать фарш.
Но и эта попытка не совсем увенчалась успехом, потому что свиного фарша не было и там. Зато был куриный, на покупку которого я согласилась только потому, что он от ИП Волков, а у них продукты качественные и вкусные.
Получив в итоге упаковку куриного фарша, я ожидала увидеть обычную кашицу вроде как мясного происхождения, но непонятно какого именно (то ли кости, то ли кожа - из чего там мясо механической обвалки делают?), возможно, более или менее приемлемого вида.
Но мои глаза просто не ожидали увидеть это:
Фарш выглядит как перекрученное в мясорубке куриное мясо. По цвету - как куриное филе. Угадываются прожилки жира или кожицы, но их совсем мало.
Этикетка гласила, что фарш свежий:
Ключевое слово в составе - ручная обвалка. И впрямь, как если бы я сама курицу решила перекрутить на мясорубке.
Когда я вскрыла упаковку, чтобы убедиться, что это действительно не "каша", а мелко порубленное мясо, коты так начали кричать, чтобы я с ними поделилась, что от сомнений и следа не осталось - это свежее и качественное мясо:
После термической обработки мы с мужем с удовольствием пробовали этот куриный фарш. Из такого не грех и котлеты сделать. По вкусу - как мелко нарезанное куриное филе.
Единственный недостаток этого фарша в том, что он прилипает к упаковке. Впрочем, это говорит об отсутствии лишней жидкости.
Куриный фарш должен быть именно таким, чтобы можно было есть блюда с ним в составе с удовольствием.
— Плюсы:
Настоящий фарш из мяса, ручная обвалка, свежесть, внешний вид, вкус, реакция котов
— Минусы:
Прилипает к упаковке
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2017

—