Категории	Продукты питания Закуски Закуски из морепродуктов

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

7 мая 2016 в 17:32

4 оценка
Рекомендую

Недавно мне нужна была сельдь для приготовления "под шубой", но так как лень было возиться с целой селедкой, купила уже готовое филе, почему - то под названием "А - ля угорь".
На упаковке очень хитро указана цена (но хотя бы честно) - отдельно вес рыбы, отдельно вес всей упаковки.
Внутри герметичной упаковки было обнаружено филе сельди в количестве двух штук. Выглядело филе аккуратным, как и положено, без косточек.
По вкусу рыбка оказалась в меру соленой, по консистенции - упругой и не разваливающейся, что говорит в пользу ее свежести. Единственно, что мне показалось странным - это привкус, который отдаленно напоминал мне аромат копчения. Возможно, эта сельдь "а - ля угорь" тем и отличается от традиционного филе ?
Что касается состава, то к моему удивлению, в составе рассола, в котором плескалось филе, оказался солидный список консервантов и разных усилителей вкуса.
Несмотря ни на что, "селедка под шубой" в итоге все равно получилась очень вкусной, да и сама рыбка в плане вкусовых оценок - на высоте.
— Плюсы:
вкусная, аккуратная, без костей
— Минусы:
странный привкус, странное название
Время использования: 1 день
Год выпуска/покупки: 2016

—