Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Смеси для выпечки

9 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

18 апр. 2017 в 21:07

5 оценка
Рекомендую

Купила две пачки, все сделала по инструкции, только добавила чуть больше сливочного масла. Добавляла цукаты, изюм и миндаль. Получилось очень вкусно и красиво) Глазурь покупала тоже этой фирмы. Рекомендую!

— Плюсы:
вкусно, красиво и быстро

— Минусы:
не обнаружила

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

16 апр. 2017 в 18:19

4 оценка
Рекомендую

Приобрела давно эту смесь на пробу. Сама ни разу не возилась с дрожжевым тестом. Я спец по бисквиту, тесту на кефире, слоенное и другое, но не дрожжевое. Вообщем это мой первый блин).

Перед началом изучила упаковку. В составе смеси мука, сахар, яичный порошок, молоко сухое, соль, пищевые добавки и ароматизаторы. Отдельный пакетик с дрожжами.

Изготовить ООО "Хлебзернопродукт".

Способ приготовления на обороте коробки.

Внутри находился пакет со смесью и пакетик сухих быстродействующих дрожжей.

Итак, перед экспериментов прочитала имеющиеся отзывы. Многие жалуются на недоброженность дрожжей после часового простоя, как это рекомендует производитель, излишнюю сладость кулича. Со сладостью ничего не поделаешь, а вот тесто я поставила более длительно время.
Вот такой кусочек теста у меня получился после замеса смеси, дрожжей, масло и воды.

Стояло оно у меня часа 2, за это время 2 раза я его пускала.
Затем разложила в бумажные формы 2, как мне показалось, что оно очень сильно поднимется и я мало положила его в каждую форму, примерно треть. Надо было хотябы половину. Остатки на 3 пирожочка).
В духовке куличики стояли минут 40. Поднялись как я и сказала мало. Пришлось даже форму обрезать.

Самое главное - вкус. Мой вердикт, что для меня как сладкоежке сладости достаточно, в следующий раз (если он будет) следует добавлять больше масла и вместо воды молоко, тогда думаю будет более мягкий куличик. На воде он суховат и быстро засыхает полностью. С другой стороны, масло, молоко, останется добавить нормальное яйцо и муку с сахаром, ну и дрожжи само собой, вот и настоящий куличик. Моя бабушка готовит всегда только не на сухих дрожжах, вот у нее тесто конечно бушует.
Смесь купила всего за 50 рублей. Не считаю, что деньги на ветер.

Всех с праздником!

— Плюсы:
не пачкается много посуды при готовке

— Минусы:
куличи получается суховат, поднимается не сильно

Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

16 апр. 2017 в 16:20

4 оценка
Рекомендую

Вот такую смесь "Пасхальный кулич" я купила на днях в магазине, несмотря на негативные отзывы, которые я о ней прочитала.
Купила дополнительно изюма, цукатов, пакетированную глазурь и присыпку декоративную, в виде цветного горошка.
И в итоге у меня получился вот такой пасхальный куличик.

Благодаря цукатам и изюму, тесто стало более воздушным. Я не представляю, какое оно было бы без них, наверное непонятно какое, как описывают в отзывах другие.
Я думаю, что производитель выпускает эту хлебопекарную смесь "Пасхальный кулич" с целью облегчить саму работу при изготовлении пасхального кулича, но не полностью ее заменить.

— Плюсы:
Удобно

— Минусы:
Не все ингридиенты

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

15 апр. 2017 в 21:43

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте! Дорогие мои! Как я давно не писала своих отзывов и скорее всего вы меня забыли, но ничего начну напоминать ))
Всем известно, что завтра Пасха и конечно же у большинства идет подготовка полным ходом к празднику. Вот и мне захотелось!
Решила попробовать испечь куличи. Денег сейчас осталось не так уж и много, нужно жить до зарплаты и было решено купить в целях выгоды готовую мучную смесь.
Не задумываясь я предпочла именно эту готовую смесь, потому что другая мне по попросту просто не попадалась на глаза.
В общем что я хочу сказать! К сожалению упаковка не сохранилась, но фоточкой своих пасочек я обязательно поделюсь.
У этой готовой смеси:
1. Яркая коробка, которая привлекает внимание.
2. Понятная инструкция на самой коробке.
3. Дрожжи в подарок(конечно оказались плохие, но об этом позже).

Ничего сложного в приготовлении теста я не заметила! Высыпала пакетик с мучной смесью, добавила дрожжи и масло в том количестве, которое было указано. Залила все водой и замесила тесто.
Оно у меня за 30 минут поднялось. Я его разложила по формам и оставила дальше подходить! Тесто выросло до отметки больше половины, я хорошенько растопила печку и поставила свои формочки в духовку разогретую до 180 градусов на 50 минут.

Запах, который мы почувствовали спустя 35 минут - это нечто! Ароматный, ванильный, так и тянул заглянуть на кухню.
За 50 минут - тесто не было сырым и после охлаждения я приступила к украшению. Украшала глазурью той же фирмы ( она мне кстати очень понравилась)
В целом, я считаю что для первого раза у меня получилось не плохо! В принципе, если соберетесь печь маленькие пасочки - то тесто как раз для этого подойдет на все 100 %! За вкус пока ничего сказать не могу; но пахнет очень вкусно!

— Плюсы:
Аромат, дрожжи в подарок, понятная инструкция, стоимость, эконом вариант

— Минусы:
Плохие дрожжи

Время использования: 2017
Стоимость: 77 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

15 апр. 2017 в 17:18

4 оценка
Рекомендую

Очень мне хотелось испечь кулич из готовой смеси.
Увидела в Фикс Прайс и не смогла пройти. Там же купила бумажные формы, глазурь и маргаритки.

Упаковка очень симпатичная, вес 500 гр.

Состав:

Инструкция:

Смесь махнет изюмом, как мне показалось, хоть его и нет в составе. При желании можно добавить. Я немного досыпала ванилина.

Внутри упаковки пакетик дрожжей, засыпаем прямо в сухую смесь.

Делала все по рецепту, только поделила полученную массу на 2 части и выпекала в 2 раза меньше, чем указано на упаковке.

Готовые куличи, поднялись неплохо, я заполнила тестом чуть меньше половины форм.
(неровные, потому что я так тесто положила)

Дала куличам остыть, немножко пропитала сладким сиропом, покрыла глазурью той же фирмы. Ну и посыпала маргаритками.

Куличи получились в меру сладкие, пышные, рассыпчатые.
Не хватает изюма, но у меня не все его едят, поэтому не стала добавлять.

Результатом осталась довольна! Фотографии в разрезе (добавлено 17. 04)

— Плюсы:
Вкусно, легко

— Минусы:
Цена может быть ниже

Время использования: 1 раз
Стоимость: 77 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

15 апр. 2017 в 17:10

4 оценка
Рекомендую

Смесь "Пасхальный кулич" привлекла меня в первую очередь яркой упаковкой. Логично, кулич блюдо праздничное - и упаковка со смесью тоже.

Приобрела сразу две упаковки, обе уже использовала. На коробке как всегда подробная инструкция с картинками:

В составе ничего лишнего:

Внутри 500 г сухой смеси и 6 г быстродейтвующих дрожжей:

В миску с размягченным маргарином добавила смесь, смесь ванилином не пахла - его в составе меньше, чем соли - могли бы и больше положить:

Добавила воду и начала замешивать тесто, сначала было тяжеловато, но в обещаные 7 минут я с замесом теста уложилась. Получился вот такой объём:

А вот подошедшее тесто через час:

В обещанные 2 - 2, 5 раза оно не поднялось, но всё - таки процесс был.
Выпекала я не один большой кулич, а 4 маленьких, поэтому за 30 минут они у меня пропеклись. Вот что получилось из 1 упаковки:

В качестве формы я использовала баночки из - под горошка, из них неудобно вытаскивать готовый кулич - бортик по верхнему краю мешает, поэтому при выемке получился брак:

Зато брак был опробован. Кулич получился в меру пористым и не очень сладким. Но вполне вкусным, и я решила использовать 2 - ю упаковку. При замесе теста я сначала добавила в воду столовую ложку сахара. Решила добавлять в воду, т. к. при приготовлении тесто получается суховатое и почему - то подумалось, что так будет лучше. Вторая партия подошла хуже, почему не знаю, не из - за сахара же? И готовые куличи получились более плотные. Почему не поняла, вроде все делала одинаково, дата изготовления одинаковая.
Но судя по первой партии, эту смесь вполне можно использовать для выпечки булочек.

— Плюсы:
относительно быство

— Минусы:
не всегда тесто поднимается

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

7 апр. 2017 в 21:59

5 оценка
Рекомендую

Смесь для выпечки С. Пудовъ "Пасхальный кулич" был приобретен мной не от большой необходимости, а в целях кулинарного эксперимента.
Куличи у нас выпекает мой супруг. Они у него получаются очень вкусные, но процесс это довольно долгий и трудоемкий. Я стараюсь в этом процессе поменьше участия принимать, предоставляя это тому, у кого лучше получается.

А смесь для выпечки "Пасхальный кулич" я приобрела, что бы и сын поучаствовал в процессе выпечки куличей (у него сейчас развился жуткий интерес ко всему, что связано с настоящим тестом, не детским для лепки).

Состав у смеси вполне приличный
На обратной стороне коробки есть подробная инструкция по приготовлению кулича. Тут почти как в старой - старой рекламе: "просто добавь воды" и... сливочного масла.
Внутри коробочки нашлись два пакетика: с мучной смесью и сухими дрожжами
Далее я действовала строго по инструкции

Тесто поднималось неплохо, но по моему мнению, следовало все таки больше времени уделить на расстойку теста, чем указано в инструкции.
Часть теста я выпекала в специальной бумажной формочке для кулича (тоже в целях эксперимента), а остатки выпекала в мультиварке Panasonic SR - TMH10ATW.
Это я только выложила тесто в формы для выпечки

А это уже после окончательной расстойки (по инструкции)

После выпечки получились вот такие куличи

Кулич в мультиварке получился слегка плоским. Но это из - за того, что форма широкая. На самом деле кулич поднялся довольно хорошо.
Структура у этого кулича как... у обычного кулича. Пористый, тяжелее чем кексовое тесто.
На вкус... Слегка сладковатое. Аромат ванилина немного перебивает запах не до конца выбродивших дрожжей (все расстаивать это тесто следует как минимум в 2 раза дольше и раза два его "опускать").
Маленький кулич очень быстро "ушел" с чаем (детки почти весь съели), значит точно вкусный.
Из большого кулича получились отличные сухари

Мой вердикт таков:
Смесь для выпечки С. Пудовъ "Пасхальный кулич" вполне неплохая задумка. Если ее слегка "доработать" (добавить изюм, подольше расстаивать тесто), то получится отличный кулич.
А украсив его подобающим образом, можно довольно сильно удивить своих близких (особенно, если Вы до этого не были замечены в подобных "кулинарных упражнениях").

— Плюсы:
Домашний кулич без особых хлопот

— Минусы:
Инструкцию следует слегка "доработать"

Время использования: 1 раз
Стоимость: 75 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

13 мая 2016 в 19:29

3 оценка
Не рекомендую

Совсем недавно мы праздновали светлый праздник "Пасхи", красили яйца и подручными средствами и покупными (мы с дочкой в этом году воспользовались набором для детского творчества Домашняя кухня "Трафареты" для декорирования яиц ).

Давно не получалось из - за работы и нехватки времени самой печь куличи. Поэтому усомнившись в своих способностях я для подстраховки в этом году решила купить готовую смесь, а именно -хлебопекарную смесь С. Пудовъ "Пасхальный кулич". Приобрела её в сети "Ашан".

Красивая яркая, располагающая к доверию коробочка

гласила что всё должно быть просто,
нужно лишь добавить воды(как в Юппи)) и масла)

Внутри я нашла :
Два пакетика : большой и маленький .

Их содержимое нужно было смешать в миске.
Скажу что открыть пакет со смесью было неудобно, он весь расползся в руках, но неудачно.

Во втором были дрожжи. Смешать их проблем не вызвало.
Добавить воды, мне помог мерный стаканчик от хлебопечки,
На фото указано сколько нужно добавить воды.
Сложнее оказалось с маслом(или маргарином). Я добавляла сливочный маргарин.
Он должен был обтаять... и его нужно было как - то смешать с предыдущими ингридиентами.

Сначала я попробовала смешать ложкой -не вышло, хотя я долго мучилась...

Потом руками получилось тоже не очень хорошо, однородной массы добиться я почти не смогла.
Оказалось что теперь нужно его поставить подниматься .

Час - оно не поднималось. Потом поставила в более тёплое место (к разгорячённой хлебопечке) поднялось, но очень мало...
Поставила -таки печься. Как указано 170 - 180 градусов...
Но не тут - то было. Он стоял почти час и не хотел пропекаться!

Пришлось прибавить и на 200 - 250 кое - как что - то кособокенькое спеклось)

Конечно труд не пропал! Украсили съели( был вполне съедобен, но скромен).

Так что скажу - простоты в этой смеси нет. Переплачивать за неё смысла не вижу с такими же проблемами (а я так понимаю к ней нужно приспосабливаться и дорабатывать) можно и самой сделать тесто.

Украшения и глазурь в смесь (набор)не входят, покупались и готовились отдельно!

— Плюсы:
красиво оформлено

— Минусы:
нет в ней смысла

Время использования: 2 дня
Стоимость: 140 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

9 сен. 2013 в 22:44

3 оценка
Не рекомендую

Уже который год за некоторое время до наступления Пасхи я начинаю готовиться к тому, чтобы спечь кулич самой. Но каждый год осуществить эту идею что - то мешает и в итоге приходится покупать готовый.

Поэтому в этом году я решила применить альтернативнй подход и спечь кулич из готовой смеси.

Предыдущий опыт использования смесей для выпечки в нашей семье был очень успешным (про это можно почитать в отзыве о смеси для имбирного печенья торговой марки С. Пудовъ). Поэтому я точно так же заказала на е5 и смесь для кулича от того же производителя.

А так как сделала я это заблаговременно, то захотелось опробовать такой способ приготовления кулича заранее, чтобы к празднику воспользоваться уже проверенным рецептом.

С куличем все оказалось не так просто.

Во - первых, информация на упаковке противоречила тому, что написано в инструкции по приготовлению, которая к тому же оказалась неполной.

Поясню: на упаковке сказано, что в наборе есть все необходимое и для выпечки потребуется только сама смесь и вода.
В инструкции же откуда - то появилось сливочное масло, которое надо добавить в тесто.
При этому количество масла не указано.
Пришлось звонить на горячую линию (к счастью номер указан на упаковке и дозвониться было несложно) и спрашивать.

Во - вторых, тесто подошло плохо. Возможно, дрожжи были не очень свежие или их было мало. Но так как я делала все по инструкции, поэтому добавлять дрожжи еще не стала. Смесь точно была не просрочненная, так что я решила печь как получается.

Позднее в отзывах я увидела, что такая же ситуация возникала и у других покупателей, так что, полагаю, что проблема с дрожжами касалась или целой партии смеси, или рецепта вообще.

Как результат, кулич был совсем не воздушным, а тяжеловатым, прилипающим к зубам. И почему - то пах дрожжами.
Сочетание пряностей (ваниин и кардамон) создавало какой - то резкий и не очень приятный аромат.
Да еще (тут, конечно, может быть моя вина или проблема моей духовки) по середине кулича образовалась трещина.

Пришлось его перед подачей на стол обильно посыпать сахарной пудрой:

В разрезе выглядит это так:

Моей третьей претензией можно считать еще и то, что в смеси явно не доставало изюма - традиционного компонента кулича.
Конечно, можно было и самой его добавить, но когда пользуешься чем - то готовым, то ожидаешь, что не придется придумывать, что бы еще в тесто положить. Да еще и так, чтобы не испортить тесто.
Есть такое изделие, безусловно, можно.
Со сливочным маслом даже почти вкусно.

Понятное дело, что печь такое на Пасху я не стала и пришлось в очередной раз праздновать с готовым, выпеченным в пекаре куличом.

Покупать такую смесь я больше не стану, в следующем году попытаюсь все - таки сделать тесто сама

— Плюсы:
Если поколдовать, то что-то приличное может быть и получится

— Минусы:
Неточности в инструкции, тесто плохо подходит, кулич невкусный и некрасивый

Время использования: 1 раз
Стоимость: 55 руб
Год выпуска/покупки: 2013

–