Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

10 окт. 2014 в 19:04

4 оценка
Не рекомендую

Муж очень любит разные мясные деликатесы, как то купил на пробу этот холодец, ... и подсел на него. Состав(не очень приятно звучит): калтык свиной, ноги свиные, мясо голов говяжьих, питьевая вода, чеснок, соль, лимонная кислота, перец черный молотый, декстроза, консервант нитрит натрия и ацетат натрия.
Далее эти самые консерванты:
Ацетат натрия Е262 : применяется во всех областях деятельности человека начиная от производства пищевых продуктов и заканчивая медициной, здесь он используется как регулятор кислотности и усилителя вкуса. В небольших дозах безвреден для человека, но не рекомендуется употреблять в пищу тем кто страдает дисбактериозом, вегетососудистой дистанцией, болезнями почек, болезнями кишечника, печени, болезнями мочевыводящих путей. При попадании в кишечник преобразуется в токсичный нитрат с канцерогенными свойствами.
Нитрит натрия:Е250: используется при производстве мясных продуктов для сохранения цвета, является токсичным веществом, нельзя жарить мясные продукты в состав которых он входит, т. к. при нагревании преобразуется в канцероген - нитрозамин.
Декстроза: сахарид также используемый в различных областях, в этом случае также для сохранения цвета и вкуса.
Вот и выходит что вкусно, но совсем неполезно, сама холодец не пробовала, стараюсь есть те продукты которые не содержат консерванты, но моему мужу пофиг на здоровье и вегетарианцем он быть не желает. насчет рекомендации есть или не есть это личное дело каждого, ведь по сути все современные продукты содержат хотя бы один консервант.
с
— Плюсы:
Качество
— Минусы:
Срок хранения, содержит консерванты
Стоимость: 210 руб

—