Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Разное

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

19 июля 2017 в 17:08

5 оценка
Рекомендую

Плов мы готовим когда на даче гости. А гости у нас часто и плов тоже часто. В этом деле, как и вообще во всех кострово - мангальных готовках у нас главные специалисты муж и старший сын. Долгое время готовили в большой утятнице. Но семья становилась все больше и утятницы стало мало.
Сын подарил папе большой казан и подставку под него.
Казан это традиционный азиатский котёл. Он литой с полукруглым дном для приготовления различных блюд. Округлой форма казана нужна чтобы пламя нагревало не только дно, а всю его поверхность. Нагревается быстро и долго остаётся горячим. Толстые стенки спасают от подгорания пищи.
Сам казан очень тяжелый, крышка тоже. И вот это единственный его минус, так как из - за размера и веса в обычной раковине его не помыть, приходится прибегать к помощи тазиков, а потом отмывать от сажи еще и их.
Немножко отдельно что собой представляет подставка и казан в пустом виде. Хотя казан, он и в Азии казан, только размером, вернее объемом отличается.
Поставка такая как раз под форму самого казана. Знай только дровишки подбрасывай.
За три года уличного пребывания подставка начала ржаветь, в планах ее покраска. А вот найти жаростойкую краску оказалось весьма проблемно. Придется найти время и ехать в ЛеруаМерден.
У подставки с двух сторон ручки, и ее легко можно переставить в удобное место, даже горячую.
Крышка плотно прилегает, тяжелая. Когда готовишь, обязательно нужны прихватки, а лучше варежку. И сама крышка горячая и паром обдать может.
О том что мыть из - за размеров неудобно я уже писала, но не писала, что отмываются сами внутренние стенки легко. Ведь пища совсем не пригорает.
И еще один совет. Когда снимаем казан с огня, его наружная часть в копоти. Надо его куда - то поставить и ничего не запачкать.
Мы специально выбирали, вернее давали пожелания сыну, чтобы дно было хоть чуть - чуть но плоское. Тогда его можно уже поставить на доску и на стол перед раздачей. А те, казаны которые с выпуклым дном, можно поставить в кастрюлю, она будет вместо подставки.
Конечно вот этот пятачок с логотипом трудно назвать плоским дном. Чуть - чуть стоит, но в подставке все - же надежнее.
Мы же не зациклились на приготовлении одного плова.
В казане прекрасно и главное быстро готовится гречневая каша по купечески.
Распробовали полезную и дешевую перловку.
А какой бесподобный вкус у картошки с мясом в томатном соке.
Лично мне нравится, что весь процесс готовки на улице взяли на себя мои мужчины. Муж и старший сын. Муж еще и казан моет.
В завершение хочу похвалить наш казан и посоветовать к покупке дачникам у которых собираются большие компании. Вот одним таким казаном нам удается накормить компанию в 12 - 16 человек. Именно столько друзей и родных у нас собирается на праздники. А если друзей привозят их дети, то и еще больше. И все уже ждут что - то именно из казана. Так как шашлыком и салатами никого не удивить.
— Плюсы:
Вкусная, долго не остывающая еда на большую компанию
— Минусы:
Неудобно мыть
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

15 янв. 2017 в 20:24

5 оценка
Рекомендую

Провести выходные дни на даче - это же наслаждение и удовольствие.
Главное, это смена рода деятельности. На дачном участке получаешь удовольствие от любимого дела: прополка, окучивание, обрезка кустов и деревьев. Ещё интереснее собирать урожай. Для детей это такая забава. А после выполненных работ обед.
А когда приезжают в гости друзья, дети и внуки, то как обойтись без щедрого стола под навесом в вишнёвом саду.
Теперь все знают, что у нас новый чугунный, азиатский казан Ситон.
Приобрели его при случае по рекомендации нашего старого друга и теперь не жалеем.
Самое главное блюдо, которое помогает приготовить этот котёл - это узбекский плов.
От начала, до подачи на стол целая философия.
Готовим его по всем канонам, и специи традиционные, и баранина отборная, лук, морковь, рис...
Мы не можем нарадоваться такому приобретению.
Товар качественный, правильная форма, толстый металл, что очень важно для приготовления азиатских блюд.
Радуемся мы, хорошее настроение у наших гостей и близких.
Теперь мы каждый раз угощаем друзей новыми вкусностями из традиционного азиатского казана.
Купите такой казан как этот, чугунный Ситон.
Проверено временем, друзьями и удивительными азиатскими рецептами.
Заходите к нам на плов
Приятного аппетита!
— Плюсы:
Мы давно искали такой котёл и нашли
— Минусы:
претензий нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 дек. 2016 в 15:29

5 оценка
Рекомендую

Сегодня испробовал приобретенный мной азиатский казан, чугунный фирмы "Ситон" на 12 литров. Это мой второй казан из чугуна. Первый казанок шести литровый у меня уже лет десять на кухне, служит верой и правдой. Новое мое приобретение предназначено только для открытого огня, имеет сферическую форму и на плиту его не поставишь. Брал специально под казан изготовленную триногу (таган) этой же фирмы, чтобы готовить на улице и конечно на дровах. Готовить в таком казане можно что угодно, на большую или не очень компанию, повторюсь казан на 12 литров. Первое, что я решил приготовить, это плов. Готовил на три семьи, получилось пол казана, все наелись, даже еще осталось. Понял, что в таком казане можно приготовить и накормить пловом 25 - 30 человек. Что касается самой готовки в такой посуде, ну это одно удовольствие, ничего не прилипает не пригорает, ну и вкус приготовленной в чугунном казане пищи, отменный.
Чтобы казан служил долгие годы и не поржавел, после мытья его следует вытереть на сухо. И если используете казан не часто, то после того как вытерли, капните на тряпочку пару капель растительного масла и протрите внутреннюю поверхность казана. При таком уходе он будет служить Вам, вашим детям и внукам !
— Плюсы:
Вкус приготовленных блюд отменный
— Минусы:
Требует не большого ухода
Год выпуска/покупки: 2016

—