Долго собирался купить печку для выпечки кексов. Купил. Не жалею. Кексики получаются маленькие, но вкусные и удобные.
Достал из коробки, протер влажной тряпкой, потом вытер насухо. Смазал растительным маслом всю поверхность для выпечки, растер бумажной салфеткой. Включил печку на 10 минут. Нагрелась, продымилась. Как остыла, снова протер насухо салфеткой.
Купил смесь для кексов. В рецептуре сказано, что высыпать смесь в тазик, добавить 150 грамм воды и 110 граммов растительного масла. Я для уменьшения калорийности и более густой консистенции добавил 50 граммов растительного масла и 130 граммов воды. Размешал. Включил печку, дождался по приборам когда она нагреется (сначала горит одна лампочка, потом включается вторая). Смазал силиконовой кисточкой ячейки растительным маслом. Пластмассовой ложкой налил в ячейки тесто на 2/3 формочки. Пропекаются за 7 - 10 минут. Если налить мало теста, то кексики не поднимаются до упора в верхние ячейки и остаются бледными сверху. Если налить теста как следует (на 2/3, примерно на 3 мм ниже края ячейки), то кексики упираются в верхнюю крышку и подрумяниваются.
В общем очень удобно.
— Плюсы:
Не подгорают, легко вынимаются
— Минусы:
Пока не заметил
Год выпуска/покупки: 2016
Анонимно
16 сен. 2016 в 21:09
—