Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

22 мар. 2016 в 16:36

4 оценка
Рекомендую

Завершаю свою трилогию о ножах!
Этот керамический нож я взяла для пробы. Керамических ножей до него еще не было. Покупала я его на СП обошелся он в 270 рублей. Это было три года назад. Был у него защитный чехол, но за ненадобностью он у меня потерялся. Вот как сейчас выглядит мой нож.
Да, во многих местах покрошился. А все потому, что я нарушала правила эксплуатации такого ножа - то курицу резала с костями, то еще что то твердое, вот он бедненький и не пережил этого. Но несмотря на свою покрошенность, этот ноже у меня самый востребованный на кухне.
Мне им удобнее всего чистить овощи и фрукты, нарезать колбасу, готовое мясо. Раньше и сыр им резала, но из - за "убитого" лезвия это стало делать неудобно.
Я очень хочу купить себе новый керамический нож, но всё никак не куплю, то забываю, то нет их в продаже. А пока справляюсь своей командой, о которой писала раньше.
Так что порекомендую Ножи Neo Ceramic, главное твердое им не режьте, тогда он должен остаться нормальным.
— Плюсы:
удобный, хорошо режет, чистит
— Минусы:
то, что стало с лезвием)))
Время использования: 270

—

Анонимно

15 дек. 2015 в 19:21

3 оценка
Рекомендую

К новому 2015 году я решила свою родню и близких друзей осчастливить ножами. Ножи дарить нельзя, поэтому с каждого счастливчика я взяла за символическую плату.
Почему Neo Ceramic? У меня опыт общения с керамическими ножами небольшой и печальный. Neo Ceramic можно было приобрести в определенный период времени с очень хорошими скидками, чем я и воспользовалась.
Вот как выглядит коробка от набора ножей Neo Ceramic, который я презентовала маме.
Это набор с лезвиями белого цвета, также я приобретала ножи с черными лезвиями. Есть ли разница у ножей, кроме цвета лезвия? Я не нашла.
Повторюсь, что мой первый опыт эксплуатации керамических ножей был неудачным. Это связано с тем, что я банально не знала, как керамикой пользоваться. А ножи, которые я случайно приобрела лет 6 назад не имели инструкции. В мамином наборе информация об особенностях керамических приборов присутствует. И это здорово, потому что читать текст с картонной поверхности всегда приятнее, чем с экрана монитора.
Минус - в инструкции нет информации, что керамическими ножами крайне нежелательно разрезать горячие или ледяные, мороженные продукты. Ножи от этого тупятся. Маму я после торжественного вручения проинструктировала, рассказала, что резать кости ножом нельзя, мороженные ягоды и помидоры - тоже. Я рассказала, что нож ломкий и его крайне нежелательно ронять - может разбиться. Гайки закручивать и выкручивать этими ножами тоже нельзя...
Фото ножей без лезвия год спустя, то есть мама наслаждалась ими год.
На ноже, кстати, присутствует символика фирмы Neo Ceramic.
Что мне ОЧЕНЬ в ножах понравилось, так это наличие защитного чехла. Это безумно удобно, так как ножи очень острые, если бы они лежали в открытом доступе, о них можно было бы с легкостью порезаться. Это особенно актуально, когда в семье маленькие дети. А тут все просто прекрасно. Порезала ножом, например, хлеб - спрятала лезвие в чехол. В чехлах есть вентиляционные отверстия, поэтому даже влажный нож легко высохнет в чехле. Я этим обстоятельством очень довольна и даже скажу, что возьму керамический нож Neo Ceramic с чехлом, зная, что он быстрее затупится, чем более острый керамический нож за те же деньги, но без чехла. Безопасность превыше всего.
Что я могу сказать. Ножи в разных семьях вели себя по - разному. Но в одном мы сошлись.
Сначала все были от них в восторге. Острые, красивые, легкие, просто шикарные ножи! Но через полгода эксплуатации ножи затупились. Это обстоятельство постигло ВСЕХ, кому я ножи дарила - продавала. Я знаю, что семья сестры и мама допускали ошибки в эксплуатации. Муж сестры признался, что резал ими мороженное мясо. На мое возражение, что нельзя этого делать, нож придет в негодность, сказал : "Да ладно!". Это не мое дело, учить человека, как использовать подарок, согласитесь. И, если честно, если бы ножи при соблюдении всех правил, сохраняли свою остроту, еще я могла бы ему что - то возразить. Но я лично старалась с ножами вести себя максимально бережно. Но они все равно через полгода затупились, что очень для меня оказалось обидно. Я ведь пылинки с ножей сдувала.
У сестры один нож случайно разбился, но все затупились. Мои ножи затупились ВСЕ, особенно те, которыми активно резала мясо, овощи. Причем затупился даже тот нож, которым я преимущественно резала хлеб. Жалко. У мамы все ножи остались целы, с одним случилась беда, он оказался чудесным образом в руках у слепого дедушки, и тот перерезал им провод. А так как керамические ножи не предназначены для разрезания проводов, чистки карандашей и прочих действий, нож с непривычной задачей справился с трудом, о чем дедушка не замедлил рассказать маме. Нож, естественно был иснспорчен.
Какой вывод я могу сделать? Производитель обещает качественный товар. Керамическое лезвие изготовлено из диоксида циркония. Этот вид керамики был получен в Японии относительно недавно. Производитель обещает, что этот сплав по твердости уступает только алмазам, и остается острым дольше прочих керамических собратьев. Относительно последнего пункта я позволю себе посомневаться. Мои знакомые сравнивали ножи Neo Ceramic с керамическими ножами других марок, и результат сравнения был не в пользу Neo Ceramic.
Я в свою очередь поставлю этим ножам плюс, хотя они меня, признаю, разочаровали. Почему?
1. Спустя год после покупки я ими все еще пользуюсь. Разница в остроте с момента покупки, безусловно, чувствуется. Но использовать их можно.
2. Мне очень нравится пластиковый чехол, который защищает нож от повреждений и делает жизнь моей семьи более безопасной. Сразу после использования я надеваю на лезвие чехол. Кстати, приятно, что чехол можно надеть на мокрое лезвие. Был момент, когда у меня возникло желание купить керамический нож и сравнить Neo Ceramic с чем - нибудь еще. Но керамических ножей с защитными чехлами я не нашла. А так как в меня в семье маленькие дети, есть вероятность, что нож попадет к ним в руки. Например, нож в чехле переместить с одного конца стола на другой, безопаснее, чем без чехла.
Надеюсь, что своим отзывом помогла Вам сделать правильный выбор. Всем добра!
— Плюсы:
Новые ножи - само совершенство. Острые, красивые. Нравится наличие защитного чехла
— Минусы:
Тупятся, проверено и подтверждено всеми, кому я их дарила
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

26 июля 2013 в 22:28

4 оценка
Рекомендую

Купили набор ножей из черной керамики. Именно черная керамика предназначена для профессиональных поваров, для обычных хозяек подойдет и белая, но все же хотелось попробовать черные ножи.
Опробовали на всем, а так же провели сравнительный анализ с другими ножами.
До этих ножей у нас были тоже неплохие ножи, но стальные, фирмы Atlantis (тоже серия профессиональных ножей), с ними и сравнивали. А так же принял участие в конкурсе самый обычной ножик с зазубренным лезвием, не требующим заточки.
Вот что получилось.
Представлены фото с нарезкой небольших яблочек (2, 5 см в диаметре) - выбрали яблоки, т. к они имеют гладкую скользкую кожуру, довольно твердые, имеют косточки, небольшие по размеру и окисляются на воздухе.
Самый верхний нож на фото - Нео Керамик, далее - стальной нож Атлантис и снизу - нож с зазубренным лезвием. Как видно первые два ножа справились блестяще - кружочки тонкие, получилось 5 - 6 штук. А вот последний нож смог порезать только на 4 части яблоко, да и рваные края видны. На втором фото яблоки через 30 минут - окислились все, но последние больше всего, даже не знаю от чего это зависело.
Таким образом, нож с зазубренным лезвием из конкурса выбывает.
Какие преимущества у керамики перед сталью:
- не впитывает запахи (можно помыть от чеснока и резать масло);
- не окрашивается (если, например, резать свеклу);
- не ржавеет;
- дольше не тупится;
Какие преимущества у стали перед керамикой:
- не такой хрупкий (на керамике при неаккуратном обращении появляются сколы), следовательно можно резать больше продуктов;
- дешевле по цене (набор из трех ножей Нео Керамик - около 2000 руб., набор из 4 ножек Атлантис - около 900 руб.);
- можно заточить доступной бытовой ножеточкой;
- можно острием ножа подцепить крышку от консервной банки, поковырять где - то, да даже саму банку открыть. Кстати у наших керамических ножей - тупой кончик, чтобы не было соблазна что - то поковырять;
- можно использовать стеклянные доски, что намного гигиеничней пластиковых и деревянных. Для керамических ножей я использую доску из бамбука - прочная и мягкая одновременно.
Вот так, решайте сами иметь или не иметь. Я ножами очень довольна, отлично режут все, даже самое мелкое - виноград, оливки и т. д. И даже на абсолютно новый нож помидорка сразмаху летела и на две части развалилась (как в рекламе прям) :)
— Плюсы:
острые, гигиеничные, удобная ручка
— Минусы:
хрупкие, требуют бережного обращения, режут не все продукты (замороженное, твердое, косточки)
Время использования: 6 мес
Стоимость: 2000 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

6 янв. 2013 в 17:51

2 оценка
Не рекомендую

Купила набор neo ceramik из 3 ножей из чёрной керамики. Пользую 3 месяца. За это время практически не затупились, режут хорошо, как очень хорошо заточенные стальные ножи. Но! Через 2 месяца обнаружила большой скол на маленьком ноже. ПОльзуюсь ими только я, о хрупкости знала, поэтому не бросала, резала только на пластике и дереве, ничего твёрдого и замороженного. Скол на середине ножа. Через месяц обнаружила на среднем ноже 2 маленьких скола, почти не заметных, но при нарезке помидор, например, чувствуются эти зазубрины. Решила, что до конца их "убью" и больше не буду покупать, хотя из постоянная готовность к работе (не тупятся) очень нравится.
Подруга купила 1 нож neo ceramik (3 мес назад), а до этого у неё был нож, купленный в гипере Окей. Фирму не знаю, стоит 500 р. Я попросила рассмотреть лезвие. Она тоже на neo обнаружила сколы ближе к рукоятке, а вот на полугодовалом океевском ноже ничего подобного нет! Хотя резала им куриные кости и он со временем чуть затупился.
Так что всё таки качество у ножей разное. Советую вам учесть это. Возможно, подороже ножи будут лучше по качеству.
— Плюсы:
острые
— Минусы:
появляются сколы
Время использования: 3 мес
Стоимость: 1800 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

24 мая 2012 в 22:16

5 оценка
Рекомендую

Приобрела я этот нож недавно, месяца 3 - 4 назад, что могу сказать. Он очень острый, режет безупречно. При резании хлеба, например - не оставляет крошек (даже если нужно порезать хлеб очень тонко), даже когда хлеб свежий. Очень тонко без особого нажима можно порезать сыр, колбасные изделия - не рвет, не придавливает, не размазывает. Порезаться им тоже не проблема. Он лист формата А4 режет как лезвие (так мой отец проверяет на остроту). Единственный минус в нем, что нельзя резать на стеклянных покрытиях (у меня доска стеклянная), тупится. И я сама себе задаю вопрос - а как его точить, когда настанет день "Х"? Вроде в инструкции написано что он не тупиться. Посмотрим...О приобретенном продукте не жалею ни капельки.
— Плюсы:
острота
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 3-4 месяца
Стоимость: 900 руб
Год выпуска/покупки: 2011

—