Категории	Книги Книги Кулинария

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

9 мар. 2016 в 20:57

5 оценка
Рекомендую

Наверное, для меня эта книга останется самой лучшей и самой любимой!
Именно по ней я начинала учиться готовить. Не смотря на свой возраст, она все еще очень полезна.
В книге мы найдем следующие разделы:
Об устройстве кухни и посуде
О домашних заготовках
О приготовлении различных видов пищи: салаты, закуски, супы, овощи, крупы, блюда из рыбы и мяса, выпечке, десертах и напитках. Целый раздел посвящен картофелю. Ну а что? Мы как ели его, так и едим: это сытный и доступный продукт. Относительно вообще пищевой ценности продуктов, полезности приведенных блюд, то большинство из них можно отнести к ПП, что на самом деле здорово. Самое главное - не отступать от рецепта.
В общем, в этой маленькой книге столько разной информации! Относительно рецептов, которые приведены в книге, можно сказать, что все они действительно вкусные, хотя описание бывает отталкивающим.
Могу отметить, что отсутствуют четкие инструкции сколько готовить. Обычно все заканчивается: до готовности. А когда эта готовность будет? Этот момент очень напрягает, особенно, когда готовишь что - то незнакомое.
Само качество книги, качество печати и оформления заслуживает лучших наград! Все очень и очень качественно!
— Плюсы:
можно научиться вкусно и экономно готовить
— Минусы:
не всегда понятно как готовить
Время использования: 20+ лет

—

Анонимно

5 фев. 2012 в 21:49

5 оценка
Рекомендую

Обыкновенные праздничные сырникиРецепт простой:100 граммов творога
2 столовые ложки муки
2 чайные ложки сахара
1 яйцо
1 столовая ложка сливочного маслаДжем, мёд или сметана 1. Смешайте творог, муку, сахар и яйцо.
2. Разотрите продукты вилкой до однородной массы.
3. Слепите котлетки.
4. Разогрейте на сковородке (осторожно!) сливочное масло.
5. Обжаривайте сырники с двух сторон до золотистой румяной корочки.
6. Подайте на стол, полив джемом, мёдом или сметаной.
— Плюсы:
очень вкусные мне понравились
— Минусы:
не обнаружено;

—

Анонимно

18 ноя. 2011 в 20:19

5 оценка
Рекомендую

Все подробно расписано, Шаг за шагом. Самое важное, что есть все в этой книге, что именно надо. Иллюстрации есть, подробности готовки. Написано доступным языком, не то что есть в книгах не поймешь, что да как правильно делать
— Плюсы:
доступность, формат
— Минусы:
цена

—

Анонимно

7 окт. 2011 в 18:09

5 оценка
Рекомендую

Давайте отвлечемся немного от хлеба насущного и поговорим о пище духовной, т. е. о книгах. Сегодня я хочу рассказать о книге Л. П. Ляховской "Молодой семье о кулинарии", выпущенной издательством "Экономика" в 1989г. Эту книгу мне подарили родители, когда я впервые выходила замуж, а это было в далеком 1992году. Все, наверное, помнят, что 90е - это годы дефицита и пустых прилавков, выбирать нечего да и не из чего. В 19 лет особого кулинарного опыта у меня еще не было, по - этому эта книга пришлась мне очень кстати.
В этой книге есть все, что нужно начинающей хозяйке, от предметов кухонной утвари, которые необходимы для приготовления пищи, до рецептов домашних заготовок, разносолов, пирогов и оригинальных напитков. Эта книга написана очень доступно и понятно. Все рецепты интересные, простые в приготовлении и не требуют особых материальных затрат, что не маловажно для бюджета молодой семьи. Книга интересно оформлена, помимо рецептов и полезных советов, в ней есть фотографии готовых блюд.
Вообще, эта книга стала для меня в некотором роде Азбукой, или даже бестселлером. Я много чему научилась из нее, а рецепты, которыми я пользовалась, в последствии брали у меня на заметки. Сейчас уже трудно удивить кого - либо книгами о кулинарии, большинство из них дополнены или переизданы, но рецепты в этой книге до сих пор не потеряли своей практичности и актуальности.
— Плюсы:
Практичная, интересная книга
— Минусы:
не обнаружено;

—