Категории	Книги Книги Кулинария

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

1 фев. 2015 в 18:36

5 оценка
Рекомендую

Зайдя в книжный магазин случайно натолкнулась на эту книгу. Отличная глянцевая бумага, очень красочная и с хорошими фотографиями и главное много рецептов моих любимых пирогов. Купила и не пожалела. Все рецепты очень удачные. Очень много кулинарных секретов. Благодаря ее рецептам у меня наконец то стала получатся превосходная меренга, узнала рецепт быстрого песочного теста всех видов. Все описано с легкостью и юмором. Автор действительно не жалеет раскрыть все тонкости. До этого покупала книги других авторов и такое впечатление, что они составляют книги для того чтобы потом сказать "А, вот у нас все получается, а вы безрукие!" Всем советую. Купила все книги этого автора
— Плюсы:
Все доступно изложно, все рецепты отлиные
— Минусы:
не нашла
Время использования: 3 года
Стоимость: 550 руб

—

Анонимно

16 июля 2014 в 21:30

5 оценка
Рекомендую

Так уж вышло, что вторую книгу я купила раньше, чем эту. А тут такое дело, распродажа. Вот и не смогла себе отказать в удовольствии. И оказалось, что это то, что нужно. Тут описаны основы. Отдельно про каждое тесто, например.
Написано, как перемешивать, советы по процессу выпечки. Затем к каждому виду теста идут рецепты. А по ходу повествования разъяснения к начинкам. Например, про заварной крем написали. Я его готовила недавно, получилось! Первый раз это делала!
Как всегда - очень интересные рецепты, хорошее изложение, великолепные иллюстрации. Я очень довольна покупкой. А, самое главное, довольна тем, какой у меня в итоге торт получился! Рецепта в книге нет, придумала сама, зато каждую составляющую брала из книги. Было вкусно!
— Плюсы:
хорошо написано, отличные рецепты
— Минусы:
нет
Стоимость: 205 руб

—

Анонимно

26 мая 2014 в 16:19

5 оценка
Рекомендую

Книга очень вкусная! Открываешь ее, и сразу хочется что - нибудь приготовить. Качественная полиграфия, отличные иллюстрации. А главное - сами рецепты! Все описывается подробно и понятным языком. Еще не все рецептики лично я испробовала на практике. Но то, что пыталась исполнить (а я не очень усердная кухарка), получались прекрасно.
— Плюсы:
подробно, понятно написано
— Минусы:
не нашла

—

Анонимно

14 мая 2014 в 16:13

5 оценка
Рекомендую

Книгу Ирины Чадеевой с удовольствием храню в своей кулинарной библиотеке. Книг по кулинарии у меня собралось много, каждая лучше предыдущей, с прекрасными рецептами, с красивыми иллюстрациями. Некоторые раздариваю. А эту нет. жалко подарить написана хорошим языком, с двухсторонней обложкой и главное собраны рецепты именно те, которые мне и нужны.
Книга приятно иллюстрирована, прикольно смотреть на фотографии её сыновей, которые с таким сосредоточенным видом что то месят, пробуют, творят))
Для тех кто любит побаловать своих родных выпечкой, вкусным пирожком в будни и красавцем пирогом в праздник книга Ирины Чадеевой "Пироги и ещё кое - что" это то, что нужно. Велосипеда она не изобретает, но как сделать дрожжевое или слоёное тесто лучше, вкуснее вы у неё научитесь
— Плюсы:
Доступное изложение
— Минусы:
не нахожу

—

Анонимно

12 мая 2014 в 19:02

5 оценка
Рекомендую

С этой замечательной женщиной я познакомилась виртуально на ее блоге. Там было столько замечательных рецептов выпечки. Просто глаза разбегались от их количества. И когда я увидела знакомые фотографии на прилавке магазина, то не удержалась и купила ее первую книгу "Пироги и кое - что еще". Подержать в руках и полистать книгу всегда приятнее, чем порыться в Интернете.
Ирина Чадеева (в Интернете ее ник Чадейка) была обычной женщиной, матерью двух сыновей. Но ее увлечение выпечкой и страсть к фотографии сделали свое дело. Ее блог посещают тысячи людей. Она не всегда придумывает сама рецепты. Чаще это какие - то вариации. Очень мне понравилось, что она восстанавливает рецепты по ГОСТу, когда еще был Советский Союз и была потрясающая выпечка. В книге она собрала лучшие свои рецепты.
Ирина Чадеева не очень любит дрожжевое тесто и любит экспериментировать с остальными. Мне нравится, что она главы расписала по видам теста. Сначала описывает, как делать основное тесто, а потом его вариации. Примечательно, что Ирина часто использует фото своих сыновей, которые помогают ей в кулинарии. В книгу включены вопросы читателей из ее блога. Ну и конечно, ее ответы. Сама книга выполнена очень качественно: твердый переплет, лащеная бумага, просто удивительные снимки ее пошаговых рецептов. Теперь с помощью ее книги самая неопытная хозяйка справится с пирогом любой сложности.
Часто Ирина описывает историю создания того или иного рецепта, что очень увлекательно.
Тех, кто собирается готовить по ее рецептам, хочу сразу предупредить - Ирина Чадеева готовит ОЧЕНЬ маленькими порциями. Ну просто по одному кусочку к чаю для ее семьи из четырех человек. Для моей семьи из шести человек, которая меря не знает в сладком - это слишком маленькие порции. Поэтому я иногда увеличиваю объемы раза в 2 - 3.
Что же она предлагает в данной книге? Это бисквитное тесто, кексы, слоеное рубленое, творожное, песочное тесто и кое - что вкусненькое. А что именно вкусненькое вы сможете узнать, когда приобретете эту замечательную книгу.
— Плюсы:
Разнообразные пошаговые рецепты, много фото, доступность продуктов
— Минусы:
нет

—