Категории	Книги Книги Медицина и здоровье

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

7 фев. 2017 в 20:45

5 оценка
Рекомендую

Доброго дня! В наше время просто прорва литературы на тему здоровья, правильного питания, здорового образа жизни, написанных как специалистами, так и нет. Однажды, в далёком 2007 году, я приобрела книгу Михаэля А. Шмидта, ,Правильное питание - ясный ум, ,. Книг на такую тематику я тогда ещё не читала, и она стала для меня просто открытием. Книга была выпущена издательствами АСТ и Астрель, в мягком переплете, бумага дешевая и серая. За годы книгу читали мои родственники и друзья, да и я не раз перечитывала ее, и так как издание низкое по качеству, книжка с тех пор поистрепалась, подразвалилась, но, тем не менее, содержание её для меня ценно, и я расскажу немного об этой книге.
Автор книги не а бы кто, а диетолог и биохимик, известный своими работами в области функциональной медицины. Профессор диетологии и физиологии Университета интегрированной медицины( США, Вашингтон). Во время написания докторской диссертации по биологии изучал при НАСА воздействие биологических и физиологических стрессов на работу головного мозга. Является автором пяти книг -, , Держитесь подальше от антибиотиков, , , ,Биовозраст. Десять шагов к омоложению, , ,и других, а также автором учебников(, ,Клиническая диетология: функциональный подход, , и др). К сожалению, других его книг я у нас не нашла, а так с удовольствием бы почитала.
Доля жиров в тканях головного мозга составляет примерно 60 %. Врачи не обращали на это внимание, так как полагали, что потребляемые жиры никак не связаны с жирами, из которых состоит мозг. Считалось, что головной мозг имеет свою собственную защиту от веществ, получаемых вместе с пищей.
В настоящее время точно известно, что это не так. Жиры, поступающие с едой вместе с пищей, могут влиять на функционирование головного мозга человека. Употребление в пищу вредных масел и жиров может привести к развитию различных отклонений в работе головного мозга.
В книге тщательно разобраны омега 3 жирные кислоты ( альфа - линоленовая, эйкозопентоеновая, докозопентаеновая), омега 6 жирные кислоты ( линоленовая, гамма - линоленовая, арахидоновая), омега 9 ( олеиновая), а также другие жиры, имеющие большое значение для мозга, например, фосфолипиды.
В книге приведен значительный список заболеваний и симптомов, напрямую связанных с дефицитом жирных кислот и фосфолипидов, это агрессия, аутизм, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, депрессия, гиперактивность, мигрень, суицид, травмы головы, сотрясения, рассеянный склероз, ретинопатия диабета, фобии, синдром Дауна, церебральный паралич, шизофрения, нервная анорексия, проблемы с памятью, с чтением, опухоли головного мозга( глиома), после родовая депрессия, паралич, парестезии, заболевания сетчатки глаза, плохая успеваемость в школе, враждебность, тревога и многих других, в том числе, кожные и иные проявления этого дефицита( сухость, аллергии и др).
В книге много приложений, с разбором состава продуктов питания.
Книга очень ценная по содержанию и полезна на практике.
Очень рекомендую ознакомиться!
— Плюсы:
Значительный труд на тему питания и омега- жиров
— Минусы:
Минусы издания- плохое качество переплёта и бумаги
Время использования: много раз
Стоимость: 175 руб

—