Категории	Книги Книги Кулинария

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

29 янв. 2014 в 20:12

3 оценка
Рекомендую

Всем хорошего времени суток))
Подруга сделала для меня маленький неожиданный подарок просто так - книгу с рецептами. И не просто рецептами, а именно с праздничными рецептами.
Книга напечатана издательством "Ранок". Качество самой бумаги книги и вообще всей книги очень хорошая и добротная. Рисунки все чёткие и понятные, шрифт отличный, переплёт крепкий.
В книге много разделов. Начну с первого.
Сервировка и украшение стола.
Там всё описано и показано подробно. Рассказывается даже о прошлых столетиях, их предпочтениях, например, когда начали украшать столы свечами, какие скатерти предпочитали и т. д. В общем много интересной и полезной информации, очень может пригодится для хозяйки, которая хочет впечатлить своих званых гостей.
Дальше у нас идут "Салаты и закуски".
Разнообразие салатов и закусок, конечно, очень огромное. Здесь присутствуют салаты любимые всеми (их очень мало), так и изощрено сложные закусочные блюда и салаты. Море салатов непонятных для меня - как можно такое смешивать, например, салат "Амелия" :250г. груш, 200г. твердого сыра, 3 киви, майонез, соль по вкусу. Это уже не салат, а десерт какой - то. И таких смешиваний непонятных очень много. Это надо отнести к разделу деликатесов. И больше похоже на ресторанные рецепты нежели праздничные домашние. Мои гости не стали бы такое употреблять(((
И так следующие это "Мясные блюда"
Все любят мясо)) Я, например, не представляю себе стол без горячего мясного блюда. Я люблю мясо в любом виде, но не люблю сочетания мяса с яблоками, ананасами, апельсинами и т. д. В этом разделе, конечно, много интересных и доступных блюд из мяса и рыбы, которые, действительно реально приготовить.
Следующим разделом идет "Овощные и грибные блюда, гарниры"
Есть люди которые сидят на различных диета, или вегетарианцы. Здесь просто море классных рецептов, например, овощи запеченные под сыром, грибное рагу, омлет с цветной капустой и сыром, грибные отбивные, помидоры под сыром. Все готовится легко, быстро и вкусненько.
Самое вкусное для сладкоежек раздел "Десерты и выпечка"
У меня в этом разделе глаза разбегаются, все так аппетитно и есть очень доступные рецепты. Различные пироги, пирожные, блинчики с разными начинками, фруктовые салаты.
И самое последнее "Напитки"
Напитков не очень много, большинство коктейлей для баров - ресторанов, но никак не для домашнего использования, так как в состав входят различные ликеры и все такое. Например, бутылка одного ликера стоит приблизительно 100 гривен (400 рублей), а то и больше и использовать его в пару коктейлей и все, а дальше он будет стоять и пропадет - думаю не разумно.
Есть еще страничка "Украшение блюд", она к сожалению без картинок. А понять как именно украсить как там написано - тяжело(((
Так вот мой вывод таков, что книга интересная, но больше для ресторанов, баров. Есть чуть - чуть что можно и дома приготовить, но повторяюсь - только чуть - чуть(((
Рекомендовать буду, может кому - то и по вкусу такая еда))
— Плюсы:
Десерты
— Минусы:
много нелепых рецептов

—