Категории	Книги Книги Развлечения, Праздники, Игры

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

26 ноя. 2013 в 17:02

5 оценка
Рекомендую

Эта замечательная книга досталась мне от свекрови.
Издание очень красочное. Листы скреплены спиралью.
Начинается книга "Сравнительной таблицей объёма и массы некоторых продуктов". Она помогает обходиться без весов. Далее, как в любой книге, находится содержание.
Книга имеет необычную структуру. Три раздела: "Закуски. Супы", "Основные блюда" и "Десерты и выпечка" перелистываются отдельно.
Можно составить меню обеда, найдя рецепты в каждом разделе.
Все рецепты снабжены красочным изображением блюда, это очень радует - сразу видишь, что должно получиться.
На обороте листа находится собственно сам рецепт. Слева перечислены ингредиенты, необходимые для приготовления и их вес. Справа описан процесс и указано время приготовления. Конечно не всегда время в реальности до минуты совпадает, но примерно рассчитать и не опоздать к приёму гостей мне всегда удаётся.
Далее автор даёт рекомендации по приготовлению, небольшие, но важные нюансы.
Очень полезен, на мой взгляд раздел "Рекомендуемые напитки". Очень мало людей знают с какими напитками сочетаются те или иные блюда.
Автор заботится о нашем здоровье и рекомендует последовательность потребления алкогольных напитков.
Также полезна таблица о использовании пряных трав и экзотических пряностей, составленная в алфавитном порядке. Удобно пользоваться. Здесь и применение их в кулинарии, и в домашнем консервировании, описан их вкус и запах.
Рецептов очень много: 399 на откидных листочках. А ещё в конце книги есть дополнительные рецепты (например, различные соусы).
В завершении - алфавитный указатель. Зная название блюда, которое хотите приготовить, легко найти его номер, а по номеру его страничку с рецептом.
Вот такая чудо - книга живёт на моей кухне. Рекомендую не только молодым хозяйкам, но и опытным кулинарам.
— Плюсы:
Красочная, удобная, много рецептов
— Минусы:
Для меня нет
Время использования: 5 лет

—

Анонимно

27 фев. 2012 в 16:35

5 оценка
Рекомендую

Появилась у меня эта книга давно примерно 6 лет назад когда я еще училась в колледже. Тогда я её приобрела в самый последний момент, так как она оставалась всего одна. После этого я не пожалела ни разу. Столько всего интересного можно в ней отыскать.
Мировая кухня многолика, как и сама Земля. Несмотря на то, что мясо, зерно, молоко, огонь и вода остаются теми же от Швеции до Австралии, кухня каждого народа уникальна. В предисловии этой книги описывают чему в каждой стране мира отдают большее предпочтение, что любят, что является достопримечательностью их кухни.
Далее можно увидеть сравнительную таблицу объема и массы некоторых продуктов, это очень полезный и нужный раздел и пригодится он и в повседневной кулинарии.
Дальше располагается содержание блюд, как и в другой любой книге.
После непосредственно мы видим сами блюда. Они разделены на удобные разделы:
это закуски и супы, основные блюда, десерты и выпечка.
Это очень удобно и каждый раздел можно перелистывать отдельно.
После рецептов идут рекомендации по приготовлению, рекомендуемые напитки, последовательность потребления. Так же есть большая таблица "использование пряных трав и экзотических пряностей"- в ней можно увидеть какая трава или пряность где используется, какой у нее запах и вкус.
Ну и на последок в самом конце разместили дополнительные рецепты - бульоны, соусы, ароматизированные уксусы.
В общем книга очень хорошая. Из нее я частенько беру рецепты если надо удивить гостей и блеснуть своим кулинарным мастерством. Все рецепты очень хорошие и продукты указанные в рецептурах вполне доступные, а процесс их приготовления увлекателен и не требует больших усилий. Из этой книги я приготовила много блюд, вот некоторые из низ - бутерброды ассорти, бутербродный торт с лососем, мусс из ветчины, язык в кляре, зимний суп, гаспачо, картофельные гнезда, говядина с апельсинами, лаймовый мусс, щербет клубничный.
Книга очень хороша, особенно для дорогих гостей. Удивите их своими кулинарными изысками!
— Плюсы:
Удобная, доступные продукты и просты в исполнении, много интересных и полезных советов
— Минусы:
Для себя их не нашла
Время использования: 6 лет
Стоимость: 350 руб

—

Анонимно

9 мар. 2011 в 20:33

5 оценка
Рекомендую

Каждая женщина много времени проводит на кухне. Сколько надо потратить времени и сил чтобы порадовать свою семь чем нибудь вкусненьким. И ведь как правило питание семьи является разнообразным. А кто из нас не мучился вопросом, что же приготовить сегодня... Про приход в ваш дом гостей вообще не стоит говорить (каждая из хозяек хочет быть лучшей).
Книга "Ждем гостей. За праздничным столом" - И. Г. Ройтенберг - это абсолютно не заменимый помощник на вашей кухне. Здесь вы найдете огромное разнообразие всевозможных рецептов.
Лично мне она очень помогает. Советую приобрести каждой хозяйке это издание.Открою вам маленькую тайну, своим гостям я не говорю откуда у меня всегда такая разнообразная и вкусная кухня. (Как и всякой женщине хочется быть лучшей в этом деле.)
— Плюсы:
Пальчики оближешь. Доступные ингредиенты
— Минусы:
не обнаружено;

—

Анонимно

18 фев. 2011 в 19:37

5 оценка
Рекомендую

Год назад приобрела себе книгу «Ждем гостей за праздничным столом».Как только я увидела эту книгу, мне только из - за одного дизайна и удобства захотелось тут же ее приобрести. Книга поделена на 3 части, в виде блокнотов с отрывными листами. Первый блок – закуски и супы, второй – основные блюда, третий – десерты и выпечка.Рецептов очень много, есть как для «начинающих кулинаров», так и для мастеров на все руки! Каждый рецепт написан на «отрывном листике», что порой бывает очень удобно при использовании или при поиске необходимого рецепта. К каждому рецепту прилагается фото, что не может не порадовать.В конце книги указаны дополнительные рецепты, которые не вошли в основную книгу. А также перечень применений в различных блюдах пряных трав и экзотических пряностей. Эта книга незаменимый мой помощник в приготовлении праздничных блюд, а также блюд в будничные дни, когда хочется побаловать себя чем - нибудь вкусненьким!
— Плюсы:
Рецепты много и они различные и доступные. Есть фото этих блюд
— Минусы:
Не нашла
Время использования: 2 года
Стоимость: 300 руб

—