Категории	Книги Книги Кулинария

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

16 мар. 2017 в 21:55

3 оценка
Не рекомендую

Обожаю Гордона Рамзи несмотря на то, что его кухня мне совершенно недоступна - таких ингредиентов в городе не найти, да и техника весьма сложна, но насмотревшись несмотря ни на что бойни в рамках "Мастер Шеф" с Гордоном Рамзи, я почти влюбилась в этого темпераментного, энергичного и харизматичного мужчину. И естественно, не удержалась от соблазна приобрести в Доме Книги Архангельска в подарок. К счастью, в те дни проходила акция 40 процентов скидка.
Книга дорога тем, что идеально оформлена с полиграфической стороны. Это и добротный переплет, и глянцевая бумага, и качественные иллюстрации.
Что касается содержания книги, то авторы ограничились рецептами со скромными разъяснениями. В рецептах присутствует набор и количество ингредиентов, краткое описание приготовления. А как хотелось секретиков от всемирно известного повара, нюансов, ообенностей варки или жарки того или иного продукта. Например, такое сложное приготовление бифа "Велингтон" описано в издании очень - очень скупо. Варианты прожарки мяса, тонкости приготовления соусов, десертов, блюд чисто американской кухни - всего мало или нет вовсе. Покупателей лишь приманили яркими картинками
Поэтому я и не рекомендую данное издание. Лучше в интернете посмотреть - гораздо больше почерпнете информации.
— Плюсы:
оформление
— Минусы:
содержание
Стоимость: 1800 руб

—

Анонимно

28 мар. 2014 в 22:51

5 оценка
Рекомендую

Гордон Рамзи - мой кулинарный герой. И это его книга, наполненная душой шэфа, которая ничего общего с его экранным образом не имеет. Книга состоит из нескольких разделов: завтрак и бранч, отличный фастфуд, с семьей и друзьями, летние барбекю, для детей, блины и белинни, шик, ужин для двоих, толпа гостей. А так же есть дополнительный раздел о припасах и оборудовании.
Рецептов много, некоторые совсем простые, например, компот, яичница. Есть и такие, чего не приготовить в России, например, лобстеры. Материал излагается легко, эта книга читается как некий кулинарный рассказ. Некоторые ингредиенты у нас сложновато будет достать, а ведь приготовить - то хочется.
В книге много ярких иллюстраций. Изображены как сами блюда, так и процесс их приготовления Гордоном вместе с семьей.
В книге так же Гордон делится и своими фирменными блюдами. Я кое - что здесь готовила, находила такое, для чего не нужно покупать дорогие ингредиенты.
— Плюсы:
красочно, много интересных рецептов
— Минусы:
некоторое у нас не приготовитьб
Стоимость: 1060 руб

—