Категории	Книги Книги Кулинария

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

20 янв. 2017 в 21:01

5 оценка
Рекомендую

Привет, друзья! С 2017 годом! Это мой первый отзыв в Новом году, и я хочу посвятить его любимому автору и повару - Джейми Оливеру.
Наверняка вы встречали телепередачи с этим симпатягой, хотя бы раз его имя точно было у вас на слуху. Джейми Оливер не просто повар и телеведущий. Он ресторатор, прекрасный семьянин, многодетный отец, радеет за здоровое школьное питание.
Джейми - автор множества книг по кулинарии, выпускает красивые, качественные и дорогие издания. Цены на многие его книги более 2 т. р. Нашему семейному бюджету такие роскошества не по карману, поэтому я довольствовалась долгое время лишь телепередачами и скачанными книгами в pdf (не лучшего качества...). Но около года назад в продаже появилась новая серия книг "Джейми и друзья" от издательства Эксмо. Каждая книга из серии представляет собой не просто рецепты от Оливера, а рецепты, ЛИЧНО выбранные самим Джейми. Отзывов в сети про данные книги в момент покупки практически не было, а цена была ну очень привлекательной - менее 500 рублей. Поэтому я решилась заказать, и в конце концов "подсела" на всю коллекцию.
Сегодня я расскажу о книге "Новогодние рецепты", помощью которой воспользовалась в недавние новогодние праздники.
Технические моменты)
Книга небольшого формата, составляет примерно 3/4 листа А4. Бумага не мелованная, но очень приятная на ощупь. Иллюстрации красочные, сопровождают каждый рецепт.
Почему - то стоит маркировка "16+", возможно, из - за присутствия в книге рецептов с крепкими напитками. Рецепты умопомрачительные, кстати... Чего только стоит темная шипучка с ежевикой, ромом и розмарином. Мы уже с супругом оставили для себя кучу закладок.
Страниц всего 95 вместе с содержанием. Кстати, в конце присутствует индекс ингредиентов, что очень упрощает поиск рецептов с нужным ингредиентом.
Книга должна быть априори новогодней, но рецепты подойдут для любого праздничного стола, не только на Новый год. Запеченный окорок, свиная нога, индейка, грибной паштет - ничего сверхъестественного. Из новогоднего нашелся "новогодний микс", который в результате представляет собой завтрак из бекона с яичницей и овощами)
Названия есть очень непривычные для обычных хозяек, типа "капоната", "гранола". Но как только начинаешь читать рецепт, понимаешь, что в нем нет ничего невозможного. Есть и вовсе простецкие блюда. Я готовила запеченную картошку от Джейми в качестве гарнира. Расписал рецепт на всю страницу, но готовилось все гораздо быстрее, чем писался текст рецепта) Получилось вкусно, а главное - без заморочек.
Очень аппетитными у Джейми выходят десерты, поэтому это мой самый любимый раздел. Здесь поджидает минус в виде множества - премножества ингредиентов... Они - то и нужны вроде каждого по щепотке, но, взглянув на огромный список, может пропасть все желание готовить. Например, колчестерский праздничный пудинг - на картинке такое объедение! Но 17 ингредиентов, 17, Карл! Может я так себе хозяйка, но настолько заморачиваться не хочется.
Но за что я люблю Оливера, так это за то, что у него есть и совсем несложные рецепты для ленивых хозяек) Прям из крайности в крайность, либо сложный, либо простой. Мне пришелся по вкусу рецепт печенья "сделай сам". Джейми предлагает сложить все ингредиенты слоями в банку и подарить это близким, чтобы они самостоятельно сделали печенье. Конечно, с таким подарком меня бы в семье не поняли, поэтому я испекла для себя, на пробу. И даже не успела запечатлеть, потому что печенье разлетелось, едва закипел чайник. У меня не было тростникового сахара (не было от слова вообще. никогда.), да и ваниль была не в стручке, а в пакетике. Но результат получился хорош)
В целом книга замечательная, это уже третья из серии "Джейми и друзья", которая поселилась у меня дома. Мне очень не хватает иллюстраций с самим Оливером, который есть в других книгах. Лишь скромный портрет на обложке, и еще одно фото с обратной стороны. Но я очень рада, что появились доступные простому народу книги от Джейми, они выстроены в ряд в магазинах Читай - город, но я все же советую покупать в интернет - магазинах (бук24 и вайлдберриз, например). Там цены будут повыгоднее.
Спасибо за внимание!
— Плюсы:
дешево, доступно, качественно, и главное - рецепты от самого Джейми
— Минусы:
не обнаружила
Время использования: 2 мес
Стоимость: 400 руб

—