Категории	Продукты питания Напитки Кофе

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

5 ноя. 2016 в 18:51

5 оценка
Рекомендую

Еще один отзыв хочется посвятить Доминиканскому кофе. Кофе Индубан Гурмет в зернах я привезла с отпуска, но тогда я еще и не знала, что кофе окажется настолько хорошим, так бы конечно взяла больше упаковок.
Теперь же кофе покупаю через различные интернет - магазины. Стоимость высокая, это элитный кофе и дешевле стоить он не будет, разве, что в Доминиканской республике его можно купить по выгодной цене. В России же в прошлый раз за упаковку в 453 гр. я отдала 990 рублей. Упаковка черного цвета, на ней отчетливо видны серые разводы, не знаю, что именно пытался отобразить этими разводами дизайнер, но у меня ассоциации будто это аромат и пар, исходящий от свежесваренного горячего кофе.
Кофе в зернах Induban Gourmet Santo Domingo это смесь двух сортов кофе Бурбон и Типика, вид Арабика.
SHG - данная отметка обозначает высоту произрастания. Считается, что чем выше произрастает кофе, тем он благороднее и вкуснее. В данном случае это от 1400 м.
Все зерна собираются в ручную, проходят тщательную обработку, мойку и сушку на солнце. Тем самым в пачку кофе попадают только отборные зерна.
Степень обжарки средняя, зерна не маслянистые, имеют равномерный шоколадный цвет.
Также есть специальный клапан, чтобы сохранить как можно дольше аромат и вкус кофейных зерен.
Зерна все как на подбор, размер одинаковый, форма тоже, хотя тут сразу два сорта.
Произведен и упакован кофе в Доминиканской республике. Аромат яркий, бодрящий, у меня сразу всплывают воспоминания об отпуске в Доминикане, очень там классно было.
Кофе тоже получается благородным, яркий и насыщенный вкус, умеренная кислинка, горчинки нет, послевкусие очень долгое и приятное. Что именно чувствуется во вкусе очень сложно разобрать, но все же вкус у напитка приятный. А вот аромата у готового напитка практически нет.
Вкуснее всего из этого сорта кофе получается американо с молоком (совсем чуть - чуть), можно пить как с сахаром, так и без, тут уже на свой вкус. У меня по настроению, иногда сладкого хочется, а иной раз нет. Очень вкусно с шоколадом это кофе пить или с карамелью.
Латте невкусный получается, слишком легкий он и чувствуется больше молоко, чем сам вкус кофе. Капучино вполне хороший, но мне он уже поднадоел.
— Плюсы:
Вкус, аромат зерен
— Минусы:
Нет
Время использования: 4 месяца
Стоимость: 990 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 мар. 2016 в 19:25

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток, уважаемые кофеманы!
Не скажу, что являюсь ярым поклонником кофе в зернах, но это от природной лени - тяга к растворимому. Но качество хорошего напитка на запах и вкус чувствую сразу.
Поэтому если на Кипре кофе ужасно плохой, то я так и говорю. А в Доминикане - великолепный, даже вкуснее, чем на Ямайке. Привозили с Маврикия - не плох, но все - таки мое предпочтение это доминиканский.
В 2014 году привезли из отпуска кофе из Санта - Доминго INDUBAN Gourmet в зернах. Это что - то!
Вкус, аромат, послевкусие, качество напитка - все натуральное и усладит самого взыскательного кофемана. Кое - кому даже вкус экзотических фруктов в нем угадывается.
Посмотрела по интернету - в интернет - магазинах его купить можно. Сейчас в пределах 1 - 1, 4 тыс. рублей за пачку меньше полукилограмма (точнее там 453, 6 г). Мы покупали в гипермаркете на наши деньги примерно 400 руб. Но это было два года назад.
Это смесь сортов арабики TYPICA и BURBON, оказывается, есть и бразильский вариант INDUBAN. О том ничего сказать не могу.
Зерна держали в открытой пачке, плотно закрыв ее зажимам. Аромат сохранился. Мололи на ручной мельнице. Ручная работа:))
Кстати, любителям пенки на кофе: здесь ее минимум. Чтоб вы знали. Но аромат и натуральное качество позволит вам с утра проснуться в хорошем расположении духа!
Рекомендую!
— Плюсы:
натуральный, ароматный
— Минусы:
нет
Время использования: 2014
Год выпуска/покупки: 2014

—