Категории	Продукты питания Закуски Закуски из морепродуктов

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

21 янв. 2015 в 16:26

5 оценка
Рекомендую

Я люблю селедку, упакованную в большие железные банки, и по возможности предпочитаю приобретать данный продукт именно в такой таре.
VICI Сельдь атлантическая, неразделанная, крупная, жирная, специального посола. Охлажденная была куплена мною в Ашане (ТЦ Мега, Ростов - на - Дону). Круглая железная банка, массой нетто 1300 грамм, обошлась мне примерно в 250 рублей.
Кстати, самой сельди в банке ровно один килограмм. В составе есть консерванты... не понимаю, зачем в селедку добавлять консервант, если соль, итак, является естественным природным консервантом. Такую банку, если нет практики, открывать немного сложновато. Но кто родом из СССР, такой опыт имеет))
Внутри оказалось три жирных, аппетитных неразделанных селедки! Кстати, для любителей филе селедки, чем более продукт разделан ( то есть нарушена его естественная целостность), тем больше применяются консервантов для его сохранения. Но у меня создалось ложное впечатление, что в банку не доложили одну селедку.
Данная сельдь чистится легко. Кожа отходит от сельди легко, а это один из признаков того, что селедка хорошая.
На вкус VICI сельдь атлантическая неразделанная крупная жирная, специального посола, охлажденная тоже хороша, не пересоленая, нежная... Консистенция же у неё, по моему мнению, чуток излишне рыхловатая.
Я недавно стал подавать селедку на стол в следующем виде... Предварительно нарезаю среднюю луковицу полукольцами, выдавливаю нарезанный таким образом лук, лимонный сок и даю настояться, перемешав минут пятнадцать, затем нарезанную сельдь размещаю на тарелке, немного поливаю растительным маслом, сверху размещаю тот самый лук с лимонным соком. И если есть возможность, то селедка под луком тоже должна настояться минут десять, чтобы лимонно - луковый сок стек на рыбу. Получается потрясающе вкусно, причем мне лук в таком виде нравится даже больше, чем сама сельдь!
— Плюсы:
вкус, цена, упаковка
— Минусы:
консервант
Время использования: три раза
Стоимость: 250 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—