Категории	Дом, дача и сад Гриль и коптильни Разное

7 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

22 дек. 2015 в 16:13

5 оценка
Рекомендую

У меня. такая коптильня. Мне ее, сварил, местный Кулибин. Сделал, по настоящему образцу, Царь коптильня. Такая есть у одного, охотника. Коптильня получилась, как оригинал. Только я попросил, сделать сам шкаф, для копчения, больше, то есть выше. Я рыбу, как обычно, кладу на решетку, а сало, мясо, подвешиваю. Куски, нарезаю большие, но не толстые. Готовлю, только на липовой стружке, дым белый получается, немного можжевельника. Это добавляет запах, и золотит продукт. Бывало что, для запаха, высыпал, пакет лаврового листа. Коптильня удобная, безопасная, но все же, надо ставить ее подальше, от строений. Весь процесс копчения, например, сала, с прослойками, занимал часа три. Можно конечно, и быстрее, но рискуешь, все испортить.
— Плюсы:
Удобная в применении,не тяжелая
— Минусы:
Минусов нет
Время использования: 5 лет
Стоимость: 12000 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

17 июля 2015 в 21:52

5 оценка
Рекомендую

На юбилей моему мужу друзья подарили царь - коптильню. Они все обожают пиво и любят собираться у нас на даче. А какое же пиво без рыбки?
Коптильня оказалась огромной и довольно тяжеловатой (с одной стороны - это минус, так как на наших дачах ее во дворе не оставишь (сопрут) и приходится закрывать в домике. Зато, муж сказал, металл толстый, поэтому его хватит еще нашим внукам.
Готовить в этой коптильне легко, нужно просто забросить дрова, дать им немного разгореться, а потом закрыть дверцу. Понравилось, что можно одновременно и коптить рыбу, и жарить шашлык(дочка не любит рыбу, поэтому такой вариант - в самый раз). Очень быстро готовится курица, сало.
Из недостатков -решетка очень редкая, чтобы уложить мелкую рыбешку или куски сала, муж приспособил половинку от старой решетки - сетки, в которой мы раньше жарили мясо прямо на углях. Из остатков этой решетки он приделал и ручки к поддону для жира - почему - то их не было.
Кто - то из друзей говорил, что над трубой нужен колпак, если пойдет дождь, но для нас это не актуально - мы приезжаем на дачу только в хорошую погоду, а сама коптильня хранится под навесом.
— Плюсы:
универсальная, можно одновременно коптить продукты и жарить шашлык
— Минусы:
нет ручек в поддоне для жира, защитного колпака над труой, решетка редкая
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 15000 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

17 июля 2015 в 19:47

5 оценка
Рекомендую

Приобрели недавно эту коптильню, попробовали уже и рыбу и мясо готовить. Еда отличается, от покупной копченой, в разы!
Железо не деформировалось – толщина 4мм, как заявлено производителем. Габариты коптильни удобные даже для маленького дворика – полметра в длину и ширину, высота 160см. При том смотрится очень солидно! Поставили рядом с баней, ничего от коптильни не греется, топка отдельная. Ставить лучше под навес, все - таки дождь в трубу захлестывает, если кто - то вообще готовит в такую погоду.
Экономит время, так как коптить и жарить шашлык можно одновременно. Можно и чай вскипятить, казан тоже предусмотрен. Еще и уголь свой получается, в специальном отсеке.
Рыба мелкая проваливается, но мы поперек ложили, а потом мелкую решетку от барбекю сверху положили и теперь все нормально. Также и поддон для жира сами крепили – пару проволочных крючков сделали. Но это мелочи, по сравнению со стоимостью и удовольствием от результата!
— Плюсы:
Не громоздкая конструкция, одновременное копчение и жарка,адекватная цена
— Минусы:
Крупная решетка для рыбы, не крепится поддон
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

16 июля 2015 в 16:47

5 оценка
Рекомендую

Приобрели для семьи данную коптильню. Очень понравилось, что можно коптить и жарить одновременно. Еще там есть приспособление, что можно повесить чугунок и сварить уху.
Небольшой минус, что тяжеловата, особенно для женщины, мужчины не жалуются.
Мелкая рыбка проваливается между прутьев решетки. Поэтому нужно сверху положить еще какую сетку или ловить рыбу покрупнее. Еще нет крючков на жировом поддоне. Сами согнули из проволоки.
Когда идет дождь, вода перестает попадать в трубу и испаряется. Поэтому мы ставим под крышу.
Стоимость конечно не три копейки, но вполне доступно. Качество вполне соответствует цене.
Жарили шашлык, делали барбекю, коптили рыбку. В устройстве работы просто разобраться, нет ничего сложного. Единственно, что не сразу поняли, что все можно делать одновременно.
— Плюсы:
Прочная, можно коптить и жарить одновременно, есть приспособления для подвески чайника или чугунка для супа
— Минусы:
Тяжелая, нет крючков для жирового поддона
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

16 июля 2015 в 16:38

5 оценка
Рекомендую

Полгода назад купили Царь - коптильню. Эта красавица однозначно для установки возле домишки.
Ее нетрудно спрятать в беседке. Соблазнились на возможность одновременной готовки шашлыков или курицы с копчением рыбы в нижнем отсеке печки.
Когда дождались, были просто поражены: мощь и сила. Во время горения дровишек, напоминает кирпичную традиционную печку. Тут же и топка практически на месте получается. Хотя и имеем опыт в копчении, сразу не обратили внимания, что решетка под рыбу имеет широковатые отступы. Уловы бывают разными, поэтому под мелкую рыбешку используем дополнительно решетки из старой электрической еще студенческой печки.
Задвижной столик кажется маловатым. Трубу после использования закрываем насадкой от вантуза.
Идея с применением казанка приглянулась, подсмотрели ее на сайте. Приобрели подходящий котелок, хороший вкусный навар с запахом от костра получается.
— Плюсы:
Возможность одновременной готовки и полный контроль над качеством продукта
— Минусы:
Маленький столик, решетка слишком редкая
Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 15000 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

13 июля 2015 в 15:44

5 оценка
Рекомендую

Сегодня без фотографий =( Не моя коптильня, а лишь пользовался у друга.
На протяжении недели отдыхали под Питером. Не каждый день получилось постоять за штуковиной, но все равно смогли побаловаться разными видами мяска.
Первое, что удивляло - название "Царь - коптильня". Как - то так стало, что в последнее время встречал фигурные коптильни, грили и подобные штуковины. Можно найти разную форму, потому при произношении "Царь - коптильня", я представлял что - то в виде замка, дворца или просто трон, но нет. Коптильня представляет из себя некую башенку. Лично мне, больше всего напоминает корпус от компьютера, типа "High Tower". Имею ввиду, что внешне царского не много, но вот в процессе эксплуатации она раскрылась намного лучше.
Были у нас семейные посиделки. Возле нас бегали наши детки и периодически помогали дровишки подкинуть или просто норовили заглянуть во все места коптилки. Обжечься с ней трудно. Основа не раскалялась и жар был если открыть "печечку". Единственная деталь, которая могла бы быть опасной - подставка, но она съемная и мы ее убирали. Вообще коптильня имеет некоторые съемные части и можно подстраивать под стили готовки.
Мы без лишних ухищрений готовили один вид мяса в необходимом количестве. Претензий к готовке не было. Потерь в тепле не почувствовали. Имеется гидрозатвор. Коптильня + наши умение готовить хорошо сработали.
Насчет времени пользования ничего толком не скажу. Друг говорил, что где - то три месяца назад брал. Коптильня была чистая как новая. Чистилась нормально. Мы и готовили аккуратно.
Про цену он совсем не сказал. Перед написанием отзыва я нашел сайт "Царь - коптильня". Там написано 15500р. Трудно сказать или для России это хорошая цена.
Ну и сайт. Вполне подробное описание о комплектации, есть видео с эксплуатацией - в общем с информацией там вполне нормально. И просто оооочень много слов о настоящей русской коптильне. Такой досуговый патриотизм в каждом слове=) Забавно и правильно в какой - то мере.
Выводы: Купил бы? Для меня важен интересный вид. Такой, чтобы на что - то было похоже и вообще с некоторой странностью. Однако неизвестно, как она себя будет вести, а тут я видел и пробовал. Можно сказать, что я очень доволен и купил бы. Но тот же минус - надо вести в другую страну самому. Т_Т
— Плюсы:
Вполне компактная, безопасная эксплуатация, разделена на отсеки
— Минусы:
Дизайн не впечатлил
Время использования: Неделю
Стоимость: 15500 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

17 апр. 2015 в 20:02

5 оценка
Рекомендую

Поддержу отечественного производителя, написал отзыв. Купили с сыном коптилку, главное что понравилось и мангал и коптильня все в одном. Только мангал тяжеловат и углей много ложить надо. И тяжелая, на дачу еще не проехать пришлось на лыжах тащить. Сначала хотели обычную брать из нержавейки, но сын наткнулся на эту, вроде все понравилось и купили. Жена только бурчала куда вам такая громадина, зато сейчас довольна, бывает на выходных сразу по 3 - 4 курицы коптим почти на неделю хватает. Хотел фотки готовой курочки выложить, но уже темно было не получились. Вообщем кто любит шашлыки поделать и коптить рекомендую.
— Плюсы:
толстое железо, удобно использовать все в одном,греем чайник прямо на мангале на подставке,безопасно использовать-нет пламени открытого
— Минусы:
тяжеловат мангал,надо угля много
Год выпуска/покупки: 2015

—