Категории	Продукты питания Орехи и семечки Разное

11 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

19 июня 2017 в 18:37

5 оценка
Рекомендую

Читателям моего отзыва доброго времени суток!
Каждое моё утро начинается с чашечки кофе вприкуску с творогом с орехами, добавляю что ни будь сладкое мёд или сгущённое молоко. И вот мне на глаза в магазине попался кунжут в такой симпатичной компактной упаковке. Обычно мы его видим добавленным в булочки либо в другой кулинарной продукции и сладостях. А какая вкусняшка Тахинная халва из кунжута - моя слабость. И мне пришла идея попробовать заменить орехи на кунжут.
Второе название кунжута сезам, или ещё проще сим - сим. С давних времён он считается самой полезной специей, а в Вавилоне считался символом вечной жизни. По древней легенде вино из кунжута пили боги, перед тем как приступить к созданию мира. И что же такого ценного в этой семечке? Переворачиваю коробочку, на обратной стороне перечислены основные микроэлементы и какую пользу приносит кунжут при употреблении. Без глютена, разрешено использовать с проблемами пищеварения.
- укрепление костной ткани (вполне возможно так как в кунжуте большое содержание кальция и горсть семян кунжута покрывает его суточную потребность организма, а фосфор способствует профилактике остеопороза);
-предотвращает образование камней;
-улучшает состав крови, т. е. повышает свертываемость крови, противопоказан людям с повышенным тромбообразованием. Для женщин это вообще кладезь полезных свойств, одна чайной ложки кунжута в день нормализует женскую репродуктивную систему, снижает риск заболеваний молочных желез.
Ну вот мне его употреблять не рекомендуют, при густой моей крови, ну раз купила - придётся употребить и больше ни - ни.
Открываю коробку, достаю семечки в отдельно упакованный пакет.
Готовлю завтрак: творог + хлопья из пророщенных зёрен, сметанка +сгущенка и сверху посыпаю кунжутом. Вкусно, сытно. Это с мёдом. Со сгущённым молоком. Рекомендую всем, у кого нет противопоказаний. Вес в упаковке 150 грамм.
— Плюсы:
Много микроэлементов
— Минусы:
Противопоказания
Время использования: 6
Стоимость: 170 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

4 апр. 2017 в 18:29

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, друзья и гости этой страницы.
На кухне любой продукт имеет своё место и значение. Приправы, соусы и пряные травки нам помогают готовить оригинальные, вкусные блюда, настоящие шедевры нашего стола. Ранее мы говорили, об интересном средстве для картофеля, это: Приправа Мрия "К блюдам из картофеля"
А ещё в нашем рационе появились различные кетчупы.
Мы проверяли этот: Кетчуп Heinz Мексиканский
Кунжут "Арикон". Я всегда его покупаю. Он действительно делает каждое блюдо на столько оригинальным и вкусным, что это не передать словами. Это могут быть самые разнообразные салаты. Добавьте в греческий салат, и уже вкус сыра, или оливок преобразится. Хорошо в салатах дружит с базиликом, с сухариками, с сырами, колбасой, с сухариками. Можете брать классические рецепты, а можете усовершенствовать свои проверенные рецепты. Кунжут делает чудеса.
Второе, кунжут в выпечке. Бублики, сайки, рогалики и пироги.
Мы не мыслим приготовление самсы без кунжута. Будучи в Крыму, мы посещали чайную у одного татарина. Конечно, это особая атмосфера, изыски крымско - татарской кухни удивительны. Какие там чебуреки, это нужно попробовать однажды, чтобы потом сравнивать и восхищаться. Но разговор о самсе. Во - первых, её готовят в настоящем тандыре. Её подают три вида по содержанию красного перца, это тоже на любителя. И последнее, это семечки кунжута. Мы это запомнили, прислушались к словам татарина и его супруги, и дома всё повторили. Сделали тесто на кефире, мясо соломкой, и никаких мясорубок, лук соломкой мелко, перец тоже и так далее. Готовую самсу перед посадкой в духовой шкаф посыпаем кунжутным семенем. Это что - то. Вот так и готовим уже лет десять точно. А всё этот кунжут.
Да, чуть не забыла, вот уже скоро и Пасха наступит. И нужно будет готовить по старому народному рецепту кутью. Для этого нужен мак. Запасайтесь потихоньку, чтобы потом в красильную субботу всё было под рукой. Мак пищевой "Разумный выбор"Весна, солнце радует. Скоро закончится Великий пост и настанет Святое Воскресение.
Приготовьте куличи, а можно и самсу. Для неё не забудьте купить кунжут.
Удачи, всего самого доброго
— Плюсы:
Отличное качество
— Минусы:
Замечаний нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

16 фев. 2017 в 19:53

5 оценка
Рекомендую

Начала применять и употреблять кунжут несколько лет назад, когда узнала о его феноменально полезных качествах. Помимо его применения в кулинарии, кунжут еще используют и в качестве лечебного средства.
Это однолетнее растение произрастает в основном в Юго - Западной Азии, в Индии, в Японии, в Китае. Сейчас его культивируют в южных областях Украины и в странах Закавказья. Черные и светлые семена кунжута по своим питательным свойствам практически не различаются, а различаются вкусовыми качествами. Более сильным ореховым вкусом и ароматом обладает черный кунжут. Но черный кунжут мне попадается значительно реже, а вот такой светлый кунжут можно увидеть в продаже всегда. Последний раз я приобрела вот такой 150 граммовый пакетик в магазине "Ашан" за 66 рублей. На рынке можно приобрести эти волшебные семена на развес значительно дешевле.
Семена кунжута почти на 65% состоят из масел (до 25% белки и остальное углеводы).
В 100 граммах кунжута содержится:
калия - 497 мг
фосфора - 616 мг
магния - 540 мг
железа - 10, 5 мг
и феноменальное количество кальция от 1150 до 1470 мг
а также марганец, цинк, большое количество жирных кислот, лецитин, фитин и холин.
Семена кунжута содержат витамины группы В (В1, В2, В3, В5), С и Е. При этом витамин Е содержится не только в виде токоферолов, но и в виде токотриенолов. В связи с этим высокая антиоксидантная активность.
А еще этот продукт обладает слабительным и глистогонным действием. В интернете можно найти огромное количество народных рецептов с использованием семян кунжута.
Мы же применяем его исключительно в кулинарии. Использую семена при всевозможной выпечке и приготовлении салатов. А еще я очень люблю тахинную халву, которую готовят именно из семян кунжута. Очень рекомендую читателям ввести в свой рацион семена кунжута, феноменального источника полезных элементов и витаминов.
— Плюсы:
содержит вещества, регулирующие кислородный обмен, сдерживающие процессы старения, способствующие обновлению клеток
— Минусы:
противопоказан при повышенной свертываемости крови, склонности к тромбообразованию и варикозе
Время использования: несколько лет
Стоимость: 66 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

13 ноя. 2016 в 20:15

5 оценка
Рекомендую

Кунжут, сезам - в переводе с латинского масляное растение.
И на самом деле семена кунжута на 60% состоят из различных растительных жиров. И эти маленькие семечки содержат в себе невероятное количество витаминов полезных для всех процессов, протекающих в организме человека.
Но так же кунжут является высококалорийным продуктом и его следует аккуратно употреблять тем, кто следит за весом. А еще это мощный афродизиак.
Но в данном отзыве речь не об этих качествах кунжута, а о его приятном сочетании с выпечкой. Да и вообще отличном дополнении в кондитерские изделия.
И вот какую разновидность я использую:
Кунжут, семена "Preston" торговой марки Арикон. Изготовитель: ООО "АроМиксПак" г. Сергиев Посад, Московская область.
Упаковка 150 грамм стоит 48 рублей.
На упаковке имеется информация о пищевой и энергетической ценности продукта.
А так же есть краткое описание применения семян.
Семена в упаковке красивые светлые с желтоватым оттенком. Сухие.
Применения данным семенам можно найти великое множество.
Чаще всего я использую такие семена для обсыпки выпекаемых изделий.
Качество данного кунжута меня вполне устраивает.
Рекомендую данный продукт для различных кулинарных экспериментов.
— Плюсы:
Качество
— Минусы:
Не нашла
Время использования: несколько лет
Стоимость: 48 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

24 июля 2016 в 16:02

5 оценка
Рекомендую

Доброго всем времени суток и прекрасного времяпровождения на сайте «Рубрикатор».
Я очень люблю кунжут и часто им пользуюсь, благо купить его сей час можно повсеместно. Кладу его много в выпечку, добавляю в хлеб, люблю им посыпать свои кулинарные изделия.
Хочу сказать, что кунжут этого производителя беру всегда, когда вижу в магазине, но, не всегда у нас он есть.
Сам по себе кунжут очень полезен. Помню, в мою былую молодость у меня в семье часто пользовались кунжутовым маслом, а вот потом, что - то про него забыли.
Польза кунжута большая, так как в нём много полезных веществ, витаминов. Богат кальцием, а это немаловажно. Хотя, конечно, пользы от одного пакетика много не будет, ну, а если применять правильно и регулярно, то, конечно же –да. Но знаю и то, чт, например, моей соседки на него аллергия и она никогда его не берёт и даже не угощается, когда ей предлагаеш, например, булочку с кунжутом.
Кунжут, конечно удовольствие дороговатое, но, упаковочка от Арикон очень удобна по своему объёму ( 150 грамм) и цена вполне доступная 48рублей. Одной упаковочки мне вполне хватает на выпечку. Недавно только выпекала с ним хлебушек -клала в тесто и посыпала. Кунжут выигрышно изменяет вкус кулинарного блюда.
Кто не пользуется кунжутом очень рекомендую. Попробуйте -это очень вкусно.
Спасибо за внимание.
— Плюсы:
улушает вкус кулинарных блюд
— Минусы:
не всем подходит
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 мая 2016 в 21:29

5 оценка
Рекомендую

Пакетик кунжута от фирмы "Арикон" покупается нечасто, но стабильно. В основном, другие марки в магазинах я и не встречала. Если и есть, то количество грамм в разы меньше.
Собственно, как можно испортить кунжут? Для чего он вообще нужен? Я использую его в приготовление овощных салатиков, в качестве приправы, для покрытия выпечки сверху - просто в виде присыпки(печенье, пироги с несладкой начинкой, исключение с творогом, преимущественно для слоеной выпечки). Однажды делала халву из кунжута по рецепту из интернета. Вот и все разнообразие.
Так что одной упаковки в 150 гр хватает чуть ли ни на год. Вообще слышала, что кунжут способствует пищеварению - так что может стоит его чаще использовать... ;) =)
— Плюсы:
150 гр счастья, в супермаркетах продается, цена подходящая
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

25 ноя. 2015 в 16:39

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток:)
Кунжут, как оказалось, очень полезен! Я, если честно, никогда не задумывалась об этом, но ради отзыва почитала пару статеек и была крайне удивлена целой кучей полезности.
Кунжут богат кальцием, который нужен нашим косточкам, зубам и ногтям. Содержит целый комплекс витаминов и минералов. Также рекомендуют принимать как профилактику раковых заболеваний. Не знаю на сколько это правда, но впечатляет:)
Также у кунжута есть противопоказания. Самым главным является аллергия.
Можно много говорить о показаниях и противопоказаниях, но лучше об этом почитать, ч всё равно не охвачу всего списка.
Цена на кунжут высокая. Мне однажды посчастливилось отхватить кг за 100 рублей, но это было редчайшим везением. Так в магазинах 900 г. стоит около 1000 рублей. Это довольно дорого. Я нашла более - менее дешевый кунжут. 150 грамм за 70 рублей с бургером на пакетике.
Обожаю делать салаты с кунжутом, выпечку различную, однажды делала кунжутные конфеты, очень вкусно, но очень калорийно!
В последний раз готовила шарлотку, в которую добавила кунжута. Выпечка сразу приобретает необычный вкус. А если добавить и корицу, то вообще вкуснота выходит.
Так что, покупайте, готовьте, наслаждайтесь и оздоравливайтесь!
Всем лучи добра!
— Плюсы:
Вкусно и полезно
— Минусы:
Ну очень калорийно
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

22 июня 2015 в 19:37

5 оценка
Рекомендую

Заморачиваюсь я с питанием, и как следствие в качестве источника кальция стала кушать кунжут. Не добавлять его куда - то, а прямо так, ложкой. Знаю, некоторые делают молоко из кунжута, но лишнюю возню с посудой и блендером я не люблю. =)
Покупаю именно такой кунжут в Ашане, целых 150 грамм всего за 65 рубликов. Получается в 2 раза дешевле, чем на развес, да и развесной кунжут не очень: не совсем чист, а еще и какая - нибудь приправка попадется на зуб, вообще мало приятного. А тут уж чисто, ничего кроме кунжута, да и свежий, никакой плесени и подобного.
Присутствует горчинка, может кому - то это и не понравится, тогда можно и молочко сделать и подсластить его медом или финиками. Но возможно именно горького вкуса в рационе у вас и не хватает, как было у меня. Перестала есть сладости и перестало тянуть на сладкое. Обычно, если отказываешься от всяких конфет и печенюшек, их хочется еще больше – но нет. Нет какого - то чувства обделенности, и больше хочется скушать сочный апельсин, чем конфету. Благо на дворе лето и фрукты, ягоды сейчас очень актуальны, ешь – не хочу.
Калорийность у кунжута, конечно, высокая, но вы его много и не съедите. Максимум грамм 20, что там эти 100 калорий, зато пользы в них…
В общем, если вы вдруг решите активно кушать кунжут, возможно, отпадет потребность в сахаре, будьте бдительны! =) Если же вы хотите крепкие косточки, то желательно, чтобы у вас были хоть какие - то физические нагрузки, чтобы этот кальций пошел в дело, иначе и творог и кунжут кушать бесполезно. Однозначно рекомендую этот кунжут.
— Плюсы:
чистый, свежий, полезный, недорогой
— Минусы:
нет
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

19 мар. 2015 в 21:12

5 оценка
Рекомендую

Кунжут весьма полезный продукт питание, но его также надо использовать с умом.
Так как это масляничная культура, то большое содержание масел не делает его диетическим, но кунжут помогает в борьбе с вредным холестерином и снижает аппетит. Его не рекомендуется употреблять натощак.
Как и семена льна читайте мой отзыв семена льна
Кунжут занимает первое место в таблицах, по содержанию кальция. В нем его больше, чем в твороге и тофу. Кальций и нужен всем, тем более женщинам после 40, ведь с возрастом его содержание в костной ткани сокращается. В растущий детский организм кальций должен поступать наряду с витамином D. Не буду перечислять пользу кальция, но отмечу, что оксалаты, соли щавелевой кислоты и кальция, откладываются в суставах также при избытке кальция или при употреблении его с продуктами содержащими эти кислоты. Поэтому надо знать свою потребность в кальции и не злоупотреблять продуктами содержащими много кальция если у вас проблемы с отложением солей в суставах, подагра. Кроме этого кунжут предотвращает запоры, а отвар из него - диарею.
Я применяю семена кунжута иногда, так как, это не продукт нашей традиционной кухни, но для разнообразия вкуса и "для пользы дела", добавляю в салаты, выпечку, в панировку. Блюда из кунжута очень питательные и надолго предотвращают чувство голода.
Недавно попробовала блюдо азиатской кухни с пастой тахини из кунжута. Нам оно очень понравилось. Попробуйте и вы, описание в видео.
— Плюсы:
полезно,вкусно,недорого
— Минусы:
в большом количестве-нет пользы
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

18 дек. 2014 в 17:57

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте уважаемые читатели!
О полезных и лечебных свойствах кунжута я наслышана немало. Семена кунжута содержат большое количество белка и полиненасыщенных кислот, благодаря действию которых, происходит снижение уровня холестерина в крови человека, что положительно влияет на само состоянии крови, а также обладают антиоксидантным действием и нормализуют артериальное давление. Также кунжут славится большим содержанием витамина Е, который замедляет старение кожи человека, помогает нарастить мышечную массу.
В семенах кунжута содержится большое количество кальция, поэтому его в народной медицине применяют вместо медикаментозного лечения недостатка кальция в костях. Кунжут рекомендуется, как профилактика при остеопорозе.
Ещё древними целителями применялся кунжут для лечения простудных заболеваний, помогал облегчать дыхание людям с воспалением лёгких и астмой. Для поддержания в нормальном состоянии женской половой системы, в глубокой древности, женщинам рекомендовали каждый день разжёвывать по одной чайной ложке семян кунжута.
В настоящее время кунжут рекомендуется и кормящим мамочкам, так как он помогает снизить риск возникновения мастопатии. И что интересно, в сочетании с льняными и маковыми семенами, кунжут становится достаточно сильным афродизиаком, поэтому полезен он ещё и мужчинам. Служат семена кунжута идеальным вариантом для строгих вегетарианцев, употребляя по одной столовой ложке в день, предотвращают дефицит кальция, омега - три и некоторых аминокислот.
Примечательно, что семена кунжута не теряют своих полезных свойств, даже после тепловой обработки. А кунжутная халва служит не только лакомством, а ещё и лекарством при дефиците кальция. А для того, чтобы восполнить потребность организма в кальции, достаточно съедать две или три чайных ложек семян кунжута каждодневно. Курс применения составляет два месяца.
В настоящее время кунжут применяется для лечения воспаления лёгких в виде настоя: замочить 15 грамм кунжута в одном стакане горячей воды (не кипяток), для набухания семян. Лучше всего для этой цели использовать термос. После разбухания семян, добавить в настой 1 столовую ложку льняного масла, 1 чайную ложку мёда. Этот полезный напиток хорошо разжижает мокроту в лёгких и заменяет тяжелый медпрепарат.
В основном кунжут благотворно влияет на организм человека, но кто имеет высокую свёртываемость крови и склонность к тромбам, лучше не употреблять. Кунжут используется не только в лечебных целях, но и применяется как вкусная приправа к выпечке, добавляется как приправа к рыбе, мясным блюдам. Я сама часто употребляю кунжутную халву и вкусно, и полезно. И Вам рекомендую!
— Плюсы:
Натуральный состав продута, цена
— Минусы:
Не рекомендуется употреблять при тромбофлебите,при повышенной свёртываемости крови
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

2 апр. 2014 в 22:51

5 оценка
Рекомендую

О пользе семян кунжута я наслышана очень много от своей бабушке. Ей даже доктора "прописывали" добавлять его во все блюда. Он помагает боротся с раком, насыщает организм полезными микроэлементами и витаминами, а так же содержит фитоэстрагон - аналог женских половых гормонов. Улучшает иммунитет, является натуральным афродизиаком. Семена кунжута чрезвычайно богаты кальцием и поэтому укрепляют костную систему человека, очищают организм от токсичных веществ. В народной медицине применяют для повышения кислотности при гастритах.
Раньше я покупала в магазине "МЕтро" большие банки, объемом около 800 грамм, но цена там была... Около 1000 рублей. Не очень выгодно. А недавно наткнулась в магазине на кунжут фирмы АРИКОН. Очень парадовала цена, точную не помню, но не больше 50 рублей. Это за 150 грамм.
Упаковка конечно не очень удобная - пришлось высыпать в стелянную баночку с крышкой. Да и гамбургер не асациируется с пользой.
Я добавляю эти чудо - семечки в салаты, гречку, мясо и даже в омлет ребенку. Иногда выпекаю будочки из ржаной муки и щедро посыпаю их кунжутными семечками. Конечно очень калорийно(565 килокалорий на 100 грам), но польза просто не оспоримая, да и нужно небольшое количество, пол чайной ложечки на один прием.
Еще порадовал производитель - на упаковке есть рецептик рыбных палочек в кунжуте:
Имеются противоказания к употреблению данного продукта:
Кунжутные семечки благоприятны для лучшей свертываемости крови, следовательно людям, которые страдают от тромбоза его кушать не рекомендуется.
Очень распространенная аллергия на семечки кунжута. В особенности ей подвержены те, которые уже имеют аллергию на орехи. Как следствие, аллергикам надо быть внимательнее к этому чудо - продукту.
Не рекомендуетсяль употреблять кунжут на голодный желудок — это может вызвать тошноту и жажду.
Тем кто страдает мочекаменной болезнью тоже противопоказаны эти семена.
Тем, кто стадает ожирением или сидит на диете, его лучше не есть. Огромное количество жиров добавит излишнего веса.
Нужно очень внимательно относится к кунжутным семечкам людям, которые болеют гиперкальцемией. Избыточный кальций в организме только ухудшит ваше состояние, ведь в кунжуте чрезвычайно много кальция.
И, наконец, категорически запрещается принимать кунжут вместе с аспирином, любыми производными эстрогенов и щавелевой кислотой. Совместное принятие ведет к отложению в почках нерастворимых соединений, а как следствие камни в почках.
Будьте здоровы!
— Плюсы:
Только польза,не дорого
— Минусы:
Есть противопоказания(все в отзыве)
Время использования: более 2-х лет
Стоимость: 50 руб

—