Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Лапша

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

2 мая 2013 в 17:32

5 оценка
Рекомендую

С тех пор, как восточная кухня стала широко популярна в нашем отечестве, появилась возможность без особых проблем купить заготовки - полуфабрикаты блюд, которые подают в восточных ресторанах и в обычных магазинах.
И хотя цена на подобные продукты обычно выше, чем на традиционные, все же она на порядок ниже, чем если заказывать это же блюдо в ресторане.
Недавно я решила приготовить традиционную восточную пшеничную лапшу Удон. Продается она в магазине вот в такой небольшой пачке:
Упаковка короче традиционных спагетти, общий вес содержимого всего 300 грамм. Именно эта лапша изготовлена в Китае, но информация о способе приготовления на упаковке написана по - русски. Хотя похоже, что все - таки в переводе, поскольку у нас обычно не пишут количество чашек, в которых надо варить продукт, заменяя это на литры или граммы. Чашки все - таки тоже разные по объему бывают.
Тут есть еще и стикер с информацией на русском языке, но он фактически дублирует, то, что написано на упаковке, кроме состава продукта.
Меня в этой лапше привлек ее необычный для сырого продукта цвет - она очень светлого, практически белого цвета, мне же привычнее видеть лапшу имеющую желтоватый цвет. Я даже не сразу поняла из какого именно злака она изготовлена, поскольку именно об этом на упаковке по - русски ничего не написано, пришлось искать в интернете.
Понравилось, что находящаяся внутри пачки лапша разделена на три порционных пучка, аккуратно перевязанных тонкой бумажной лентой:
300 грамм лапши разделены на 3 равных пучка, причем из каждого получается как раз порция готовой лапши нормального размера.
Сами лапшинки тоже имеют необычную плоскую форму:
Такая форма не только помогает лапше быстрее свариться, но и облегчает процесс наматывания ее на палочки (все - таки не забываем о том, что это восточный продукт, и там принято есть палочками).
Варится самым обыкновенным способом, в кипятке и подсоленной воде примерно 10 минут.
После варки цвет ее, в отличии от традиционных спагетти, не меняется, она остается белой.
По вкусу она, если в нее ничего не добавлять просто никакая, совершенно безвкусная. Можно сказать, что это как бы основа для полноценного блюда. В нее при желании можно добавить обжаренные овощи, морепродукты, куриный бульон, на худой конец сливочное масло и специи, тогда она приобретает вкус и становится очень даже вкусной.
Ну а благодаря своей плоской форме и относительно небольшой длине она легко и удобно наматывается на палочки.
В общем лапша Udon Noodle нам понравилась, будем покупать еще.
— Плюсы:
легко готовить; можно смешивать с любыми ингредиентами;
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: несколько раз
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—