Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

25 янв. 2017 в 17:59

4 оценка
Рекомендую

Рыбку мы любим, особенно красную) Думаю, я не одна такая) Конечно, часто себе это позволить сложно, поэтому ищем варианты.
На днях мне в одной из известных торговых сетей попались медальоны с сёмгой Юниверсал Фиш Компани .
В упаковке - 4 медальона, то есть таких больших кругляша, диаметром 9, 5 см и толщиной 1, 3 см.
Два я уже приготовила, в свежемороженом виде осталось тоже два.
По периметру медальоны окружены рыбной оболочкой, что должно предотвратить их расползание.
Естественно, медальоны заморожены в воде, и воды тут, видимо, много, так как вес продукта приличный.
Собственно, на цене это не отражается, так как такие медальоны продаются по фиксированной цене, а не на вес. Так, за 4 "котлеты" нужно заплатить 58 гривен, но по акции я купила за 39 - собственно, это и послужило толчком к покупке.
Сзади на упаковке информация о продукте, её не очень много, но основное указано.
Срок годности такого продукта - целый год, но при соблюдении очень низких температур.
Исходя из указанной информации, воды в медальных 20 % (320 грамм чистого продукта из 400 - т). Воды при разморозке было прилично, возможно, даже больше указанного.
Что касается состава, он натуральный, однако присутствует изолят сои. Я читала отзывы о медальонах других производителей, так вот, во многих состав чистый, то есть они исключительно из рыбы.
В данном же случае соя удешевляет стоимость конечного продукта.
Сколько именно тут сои, история умалчивает, хотя было бы интересно узнать.
Итак, я отрезала два медальона и оставила их размораживать. В замороженном виде разъединить два медальона практически нереально, по крайней мере, у меня не получилось. Когда же наши кругляши размораживаются, они становятся очень тонкими и мягкими и почти превращаются в кашу. В итоге, когда я их разъединяла, у меня один получился с горкой по центру, а второй - там же с дыркой, на бублик похож. Может, конечно, я рукожоп, но вышло именно так.
Я стараюсь меньше готовить на масле, поэтому просто присыпала медальоны тёртым сыром и отправила их в духовку, минут на 10 - 15.
В итоге получила следующее. Напомню - сверху сыр.
Могу сказать, что на вкус приемлемо. Явного привкуса сои я не почувствовала, но ощущения, что ешь чистую рыбу, тоже нет - слишком мягко.
Дочке медальоны понравились, так что, думаю, иногда буду брать, хорошо, что тут нет вредных добавок.
Единственное, что готовый продукт уж слишком тонкий и наесться одним невозможно, даже с приличным количеством салата, надо две штуки на человека как минимум.
В целом, могу рекомендовать данный продукт к покупке, как бюджетный и доступный, тем, кто приемлет сою в составе.
Один медальон выходит около 10 гривен, если по акции, и 13 по полной цене.
— Плюсы:
Деликатесная рыба в составе, легко и быстро готовить, доступная цена
— Минусы:
Сколько тут рыбы и сколько сои? И некоторые другие недостатки
Время использования: 1 раз
Стоимость: 90 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—