Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

8 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

27 июня 2017 в 17:29

5 оценка
Рекомендую

Всем Доброго дня и прекрасного настроения!
Мы с малышком (1, 4 года) любим заниматься творчеством и различными развивающими занятиями. В этом отзыве я хочу рассказать Вам о том как мы используем муку не по прямому назначению, а делаем при ее помощи соленое тесто для лепки своими руками.
Мука пшеничная Шадринская выпускается объемом по 2 кг и имеет приятную цену в 44 рубля за пакет 2 кг, поэтому я остановила свой выбор именно на ней.
Мука Высшего сорта, об этом есть информация на упаковке.
Сбоку на упаковке производитель разместил полезные советы по приготовлению разного вида теста, но у меня есть проверенные временем рецепты, поэтому данным советам я не следовала.
Произведена мука в одноименном городе Шадринск Курганской области, оттуда и название Шадринская.
Сама мука обыкновенная на вид, цвет и запах.
***Где я ее использую?
Муку я использую для приготовления соусов ( например, бешамель, или сметанно - томатная подлива), для приготовления кремов ( заварной крем), для приготовления блинчиков, оладушек, для песочного теста.
Дрожжевое тесто я сама никогда не делаю, покупаю готовое, так что ничего сказать про него не могу.
Ну а теперь нестандартное применение муки, а именно мука как ингредиент для соленого теста, которое будет использоваться вместо пластилина для лепки с детьми.
Рецепт соленого теста, которое подойдет для лепки с самыми маленькими детьми.
Нам понадобится:
1. мука пшеничная 1 стакан
2. соль мелкая "Экстра" без добавок ( йодированную нельзя) 1 стакан
3. Вода очень холодная 1/2 стакана
4. масло растительное или оливковое ( можно детское использовать)
5. гуашь для окраски теста.
Муку смешиваем с солью, понемногу добавляем холодную воду, замешиваем тесто.
Когда тесто будет замешано, делаем углубление и наливаем туда масло ( у меня персиковое масло).
Еще раз замешиваем тесто. Тесто должно получиться очень мягким, пластичным, и липнущим к рукам.
Теперь при желании соленое тесто можно сделать цветным. Делим тесто на несколько частей, одну часть оставьте безцветной, белый тоже пригодится, да и смешивать/разбавлять цвет можно.
В каждой части теста делаем углубление и кладем туда немного гуаши, и тщательно вымешиваем до тех пор пока тесто не станет однородного цвета.
Вот такое яркое цветное соленое тесто у нас получилось!
Тесто очень мягкое, пластичное, при этом не липнет к рукам!
Такое тесто можно хранить в холодильнике до месяца, но лучше раньше его использовать. У меня спустя 2 недели оно стало более липким, пришлось перед работой добавлять еще муки.
Хранить тесто нужно в холодильнике в герметичном контейнере и каждый кусочек завернуть еще в фольгу или пищевую пленку.
*
Что же делать с соленым тестом? Какие поделки можно делать с соленым тестом с малышами?
Это мы работаем с соленым тесто 3 - х недельной давности и оно стало липнуть к рукам, пришлось добавлять муку.
Звездное небо делали с дочкой, она сама и тесто размазывала и звездочки тоже сама лепит.
Соленое тесто очень полезно для развитяи малышей, мы с дочкой часто играем с ним. Просто делаем лепешечку и я даю малышке фасоль или зерна кофейные и она уже сама украшает.
Также можно выдавливать разными подручными средствами различные оттиски, например, пластиковым стеком от пластилина, обратной стороной колпачка от фломастера, и так далее, в итоге получаются очень интересные фигурки.
Вот эту птичку делала старшая дочка из соленого теста.
У нас было очень много работ, но что то сломалось ( дети потом играют этими фигурками), что то подарили бабушкам.
После того как поделка из соленого теста готова, ее надо как следует просушить, иначе она может даже заплесневеть. В отопительный сезон, мы сушим наши работы просо на батарее, за ночь высыхают полностью, а сейчас сушим в духовке на минимальной температуре. На батарее конечно проще) Можно еще сушить естественным путем на воздухе, или на солнышке, но для этого погодные условия в нашем крае не располагают.
Вот часть наших работ.
фантастическая гусеничка)) После просушки покрыта лаком с декором.
Наши работы из белого соленого теста мы потом раскрашиваем гуашью или пальчиковыми красками, для блеска иногда покрываем лаком.
сердечко делала старшая дочка и дарила бабушкам.
покрывала лаком
Ну вот и все)
Надеюсь кому нибудь пригодится мой мастер класс по приготовлению цветного соленого теста для лепки с детьми)
— Плюсы:
цена, качество, объем
— Минусы:
нет
Время использования: многократно
Стоимость: 44 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

11 июня 2017 в 16:01

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, читатели, Рубрикатора!
Мука Шадринская -хорошая мука по очень привлекательной цене.
У нас в сети магазинов "Магнит" продается по 38 рублей за два килограмма по
желтым ценникам. Эту муку беру часто. Тесто из нее получается пышное и вкусное.
Вся информация о производители указана на упаковке, адрес и телефон.
Калории, белки, жиры.
Выпечка в которую не требуется ничего кроме муки, воды и растительного
масла - это венский штрудель. Краткий рецепт:
Из муки, воды и растительного масла делается вытяжное тесто.
Тонко раскатывается и растягивается. Тонко раскатывается, посыпается
поджаренными хлебными крошками. Начинка, чаще яблочная (яблоки, изюм, сахар и
корица)Все сворачивается рулетом, выпекается и поедается в горячем виде.
Также пеку вишневый и грушевый штрудель.
Муку рекомендую. Хорошая мука.
— Плюсы:
белая мука,хорошего качества
— Минусы:
нет
Время использования: 3 дня
Стоимость: 38 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

16 апр. 2017 в 15:39

5 оценка
Рекомендую

Поздравляю всех вас, дорогие, с праздником Светлого Христова Воскресения! Искренне желаю любви, взаимопонимания, взаимоуважения, мира вашему дому, чтоб лишь смех звучал в нем!
Я мусульманка, но супруг мой русский и в доме нашем есть место как библии, иконам, так и атрибутике ислама. В этот праздник на столе был как пасхальный кулич, так и чак - чак, который захотелось приготовить в такой светлый день. Конечно же, без муки в этом деле не обойтись никак. Впервые куплена была пшеничная хлебопекарная высшего сорта "Шадринская". Стоимость не укажу, но наверняка невысокая, так как муж ее дорогую не берет, зная, что при умелом пользовании из любой можно приготовить конфетку =)
Изготовителем является АО "Шадринский комбинат хлебопродуктов", что находится по адресу: Россия, Курганская область, город Шадринск. Имеет ГОСТ. Не содержит ГМО.
Как сейчас многими принято, на радость начинающим хозяйкам приведены советы, даны рецепты пончиков, пышки, пельменей, блинов, теста на пирожки, дрожжевого и слоеного теста.
Готовила лишь второй раз в жизни чак - чак, но без скромности скажу, что блюдо получилось на пять. Это при том, что список ингредиентов можно пересчитать по пальцам! Кому интересно, коротко расскажу, как он готовится: берем несколько яиц, муку, три столовые ложки водки (можно воды), чуть соли и все смешиваем. Так, чтобы не липло к рукам. Раскатываем тонко и режем, как душе угодно. Готовится на раскаленном подсолнечным масле, его лучше периодически остужать, чтобы брусочки не трескались. И растопив на водяной бане мед с сахаром, тщательно все смешать. Чак - чак готов. Можно без мёда, готовые кусочки теста изумительны и без того, отлично подойдут и к чаю, и к супам.
Качество муки не разочаровало, такое же хорошее, как и у других марок. Единственный минус - море клея, пришлось изорвать упаковку, иначе она просто не поддавалась. Впервые сталкиваюсь с подобным.
Больше пока не успели ничего из Шадринской муки приготовить, но, как говорится, ещё не вечер =) первый блин не комом.
— Плюсы:
Все получилось)
— Минусы:
Заклеена намертво упаковка
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

30 янв. 2017 в 15:22

5 оценка
Рекомендую

Решила опробовать новую марку муки -Мука пшеничная "Шадринская" высший сорт, купила упаковку 2 кг. Мука белая чистая, отличного помола. Затеяла оладьи, дети очень любят. Оладьи поднялись пышные, довольно быстро. Получилось очень вкусно. Изготовитель Курганская область, город Шадринск. Очень доступная социальная цена, всем по карману. Упаковки 1 кг, 2 кг, можно купить и на развес. На рынке мучной продукции, думаю занимает достойное место и создает конкуренцию. На боковом стороне упаковки расположены Советы хозяйкам и рецептики, что мне очень понравилось. рецепты интересные и очень нужные. Рекомендую всем!
— Плюсы:
Цена, качество, удобная упаковка
— Минусы:
Не нашла
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

9 янв. 2017 в 19:38

5 оценка
Рекомендую

Сейчас только что завершила выпечку любимых блинчиков с начинкой. А помогла мне в помощи мука, которую я купила в продуктовом магазине "Магнит" по 45 рублей, правда в прошлом 2016 году, но все же думаю цены не сильно поменялись нынче.
Называется мука пшеничная Шадринский комбинат хлебопродуктов из высшего сорта. По массе 2 киллограмма, меньше я даже не покупаю, так как готовлю очень много и люблю именно домашнюю выпечку и не только.
Моя семья давно уже это оценила и всегда просит готовить изделия из муки.
Что могу сказать по поводу муки "Шадринская", обычная и стандартная упаковка, из прочной бумаги, произведена из муки высшего сорта по ГОСТу Р 52189 - 2003. Массовая доля 2 киллограмма. Цвет муки светлый без особенностей и без комочек. Производят эту муку в России в городе Шадринске Курганской области.
Мне очень понравилось оригинальность и идея производителя ОА "шадринского комбината хлебопродукта", дело в том, что на одной из стороны они написали полезные советы для хозяек, а именно рецепты и составы пончиков, пельменей, оладьев, пирожков, дрожжевое тесто, слоеное тесто, пицца, пышки. То есть правильный состав муки и конситенция на тот или иной рецепт, вот к примеру для меня то очень и даже очень полезная информация, по которой я с удовольствием приготовлю что попросят мои домашние любимцы.
Не могу не отметить о выгодности этой муки, особенно для тех, кто сейчас считает свои денежные средства и пытается съекономить на всем. Покупая такую муку и изготавливая блюда в домашних условиях, Вы очень сильно экономите и самое главное наедаетесь, той едой которую Вы сами приготовили или Ваши родные и близкие.
Мои сегодняшние блинчики из муки "Шадринская" высший сорт получились очень вкусные, сытные и с удовольствием будут кушаться при чайном застолье, что может быть прекраснее.
Да рекомендую эту муку "Шадринская", я даже не заморачивалась сегодня по поводу того, что ее нужно просеять, настолько она чистая и идеально ровная и мелкая, а приготовить мне удаось за час максимум полтора свои блинчики. Рекомендую.
— Плюсы:
Доступная цена, высший сорт, большой объем, удобные советы для хозяек
— Минусы:
Нет
Время использования: 2017
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

16 мар. 2016 в 21:26

5 оценка
Рекомендую

На днях я решила попробовать муку пшеничную Шадринский комбинат хлебопродуктов "Шадринская" высшего сорта. Тем более изготавливается эта мука не так далеко от нас, так что ее спокойно можно отнести к продуктам местного производства. Да и цены на нее в магазинах приятно радовали, в отличии от аналогичной муки высшего сорта. Да еще в магазине по ней проводилась товарная акция, так что цены на нее были вовсе снижены, завлекая собой проходящих мимо покупателей.
Поэтому и я как и рядовой покупатель не смогла пройти мимо и купила на пробу пакет весом два килограмма. Тем более мы дома постоянно что - то стряпаем, и поэтому мука у нас уходит довольно таки быстро. Конечно же у меня все же сомнения как у покупателя присутствовали, так как как мне, так и другим покупателям все время кажется, что чем дешевле стоит товар, тем будет хуже его качество. Но я все же решила взять хотя бы для начала один пакетик и взяла.
И первое блюдо, что я приготовила из Муки пшеничной Шадринский комбинат хлебопродуктов "Шадринская" высшего сорта, так это были блины. И они получились хорошие и вкусные, как им и положено было получиться из муки высшего сорта. Мука на вид выглядит обычно как мука такой же сортности и как внешне, так и по своим качествам нисколько не отличается от муки высшего сорта прочих торговых марок.
Так что купленная мною мука оказалась хорошей, качественной и вкусной, да и стоит она весьма недорого.
— Плюсы:
Хорошая мука высшего сорта
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

25 дек. 2015 в 18:57

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток всем моим друзьям и читателям моих отзывов! Наверное, нет такой семьи, где бы не любили всевозможные пироги, пирожки, блинчики, печеньюшки, испеченные дома. Мои домашние просто обожают, когда я что - нибудь стряпаю. Тесто я всегда делаю сама, из покупного мои даже есть не будут, не вкусное оно.
Так как в магазинах большой выбор муки разных производителей, я постепенно перепробовала всю муку, и остановилп свой выбор на Шадринской муке высшего сорта, которая продается расфасованной по 2 кг.
Упаковка довольно симпотичная, яркая, информация о продукте написана довольно крупно. С одной боковой стороны упаковки напечатана информация о производителе. Указан не только полный адрес, но и электронная почта. Крупным шрифтом написано, что данная мука соответствует ГОСТу.
С другой несколько рецептов. У меня, конечно, имеются свои рецепты приготовления различного теста, уже проверенные годами, а вот для начинающих кулинаров такая подсказка будет весьма полезна.
Так же, на упаковке указано, что мука не содержит ГМО.
На верхнем шве бумажного пакета с мукой напечатана дата изготовления.
Сама мука, как и положено для высшего сорта, идеально белого цвета, на ощупь нежная.
Тесто из Шадринской муки получается всегда пышным, и что мне особенно нравится, его "не ведет".
Из общения в соц. сетях, да и в реальной жизни знаю, что далеко не у всех хозяек получается вкусным дрожжевое тесто. Иная может стряпать сложнейшие торты, а вот правильно опару поставить - не получается. Поэтому хочу дать несколько советов тем, кто неприменно хочет баловать своих домашних пирогами из собственноручно приготовленного дрожжевого теста.
Воду для теста надо брать температуры парного молока, тоесть, слегка теплую.
Сначала в ней растворить необходимое количество сахара, а потом добавлять дрожжи.
Дрожжи лучше всего брать свежие, а не сухие.
Если у Вас мало времени, положите дрожжей чуть больше, чем указанл в рецепте, и тесто подойдет гораздо быстрее.
Не бойтесь добавлять в тесто остатки майонеза, сметаны, творога - от этого тесто станет только вкуснее. Но, следует учитывать, что в этом случае и сахара надо чуть больше.
Муку необходимо просеивать, тогда тесто получится более пышным.
Вымешивать тесто необходимо очень тщательно, пока оно не станет однородным.
Подсолнечное масло добавляю в последнюю очередь, так же, смазываю им руки, чтоб тесто к ним не липло.
Когда работаете с дрожжевым тестом, на кухне должно быть достаточно тепло, чтобы процесс подхода теста не замедлился.
Когда мое тесто подошло, я нажарила целую гору пирожков, которые были очень мягкими и вкусными.
Буду рада, если мой отзыв окажется Вам полезным!
— Плюсы:
Отличная мука
— Минусы:
Нет
Время использования: очень часто
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

20 июня 2015 в 20:03

5 оценка
Рекомендую

Всем здравствуйте! У каждой хозяюшки есть продукты, с помощью которых она творит свои кулинарные шедевры. Вот и я, научившись к своему стыду, печь блины всего лишь 2 года назад, перепробовала массу муки от разных производителей и остановилась на муке "Шадринская", изготовитель - ЗАО "Шадринский комбинат хлебопродуктов".
Бумажная упаковка очень яркая, в магазине глаз сразу же "выцепляет" нужную мне муку. Мука продается в пакетах только по 2 кг., другим весом не бывает, ну или может быть просто не видела.
На одной из сторон упаковки написаны различные рецепты теста, к своему стыду, еще ни одним не воспользовалась.
На другой боковой стороне написано, что мука изготовлена по ГОСТу, пищевая ценность, срок годности - 12 месяцев и все данные о производителе.
Мука, естественно, белоснежного цвета и однородной структуры.
Из муки готовлю только блины и тесто для пиццы, сдобное и пельменное тесто беру готовые.
При замесе теста расход муки небольшой, мука имеет хорошую клейкость, густеет сразу же и поэтому легко контролировать густоту теста на блины. Мука в молоке расходится отлично, без комочков, блинчики получаются ровные, красивые и вкусные. Блинчики не прилипают к сковороде и не рвутся при переворачивании, что было при использовании другой муки.
Так что если увидите в магазине муку "Шадринская", не проходите мимо, тем более что цена за 2 кг этой муки всего лишь 47 рублей. У нас в городе она является пожалуй самой дешевой мукой, и при этом качественной. За такое отличное качество не жалко было бы заплатить и более дорогую цену. Так что однозначно рекомендую данную муку к покупке.
И напоследок фото моего творчества:Простите за сковородку, ничем не отмывается, но на фото видно, что блинчик без комочков муки, однородной консистенции. Пока его фотографировала - подогрел немного. При переворачивания сохранил свою целостность.
Желаю каждой хозяюшке найти свою идеальную муку и радовать себя и своих близких вкусной выпечкой!
— Плюсы:
Дешевая, хорошая клейковина, расходится в жидкости без комочков
— Минусы:
Ни одного
Время использования: 1 год
Стоимость: 47 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—