Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

5 апр. 2013 в 19:11

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток! Сегодня я решил написать про изделие легендарной фирмы Zwilling J. A. Henckels AG - нож для хлеба.
Своими корнями история "близнецов" уходит в средние века, когда они ковали латы и мечи, кинжалы и стилеты. В ХХ веке ( 30 - 40г.) поставляли армии Рейха холодное оружие и спецсредства, которые славились во всем мире. После 2 Мировой Войны свои знания о холодном оружии они перенесли в производство кухонных и складных ножей и маникюрки.
Итак, нож для хлеба. На фото кованный нож для профессионалов, в доме он скорей для престижа, за глаза хватит и обычного проката.
Нож отлично сбалансирован, при работе рука не устает. Щечки рукояти держатся на 3 заклепках, что исключает их обрыв. Лезвие и рукоять составляют одно целое, что исключает выпадение лезвия из рукояти, что не редкость на изделиях милого нашему сердцу Китая. Все перечисленное в полной мере относится и к прокатному ножу этой фирмы.
На ноже есть подобие гарды, что предотвращает порезы и не дает ладони соскользнуть на лезвие.
Нож имеет серейторную лазерную заточку, поэтому не тупится и точить его не надо.( Повторю - нож для ХЛЕБА, резать им надо на дереве, а не на тарелке и не на стеклянной доске - убийце ЛЮБЫХ ножей). По запасу прочности и остроте, если им нормально пользоваться, им будут работать ваши правнуки (вот это относится только к ковке).
И последнее. Где - то лет 5 назад Zwilling построил завод в Китае. Про китайское качество не знаю, но не верю в него. Отличить немца легко -
на лезвии, ближе к рукояти, перед значком близнецов должна быть надпись: ZWILLING
J. A. HENCKELS
SOLINGEN
GERMANY
Если слова Золинген нет, то это Китай. Надпись должна быть вытравленной непосредственно на металле и не быть наклейкой.
В Германии вообще культ хлеба. Цена хлебного ножа, например фирмы GUDE может доходить до 1200 евро, у Близнецов цена (по немецким меркам) вполне демократичная прокат - 35, а ковка 75 евро.
Вот вроде и все. Задавайте вопросы по ЛЮБЫМ ножам, отвечу всем.
— Плюсы:
немецкое качество;
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 10 лет
Стоимость: 3700 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—