Нож керамический King Double

Приобрел я себе такой нож после того, как почитал отзывы на Рубрикаторе и конечно, послушал, что говорят о них знакомые. А совсем недавно я увлекся покупками через интернет вещей из Китая. К ножам я питаю особую любовь с недавнего времени. Собрал себе небольшую коллекцию и даже прикупил совсем ненужный (как сейчас оказалось) набор в чемоданчике. И конечно, когда увидел в в одном из интернет - магазинов этот керамический нож с лезвием в 6 дюймов (или точнее 14. 5 см) да и еще желто - лимонного цвета, то моя жадная до денег душа не устояла и я сделал заказ. Ждал я его 33 дня и он пришел! Благо сейчас есть на чем его испробовать, а именно свежие помидоры, да и еще немного перезревшие. Нож пришел хорошо упакованный, так чтобы при транспортировке не разбился:
Как видно из надписи на коробке, материал изготовления - оксид циркония. Цвет ручки ярко желтый, а лезвие лимонно - зеленого цвета.
Достаем его и перед использованием помоем:
А теперь попробуем нарезать спелый помидор:
Итак, нож очень легкий, такое ощущение, что пластмассовый (по крайней мере, ручка точно из пластика). Ручка очень хорошо и удобно лежит в руке, форма лезвия под японский поварской нож. При разрезании все таки приходится немного надавливать, а то я, начитавшись отзывов, решил что эти ножи только поднесешь к разрезаемому предмету и дальше все будет сделано без тебяJ. Первый надрез у меня не очень получился, но уже потом, привыкнув к ножу понимаешь почему его так многие хвалят и любят – режет великолепно!
Даже дает фору моему любимому ножу профессиональной серии производства «Gipfel» «сантоку», о котором я все никак не соберусь написать отзыв.
На задней стороне упаковки подробная инструкция по использованию:
Сзади коробки подробная инструкция как пользоваться ножом (перевод вольный, но точный):Не давать детям. Лезвие настолько острое, что можно легко порезать пальцы.Подходит для прямых разрезов фруктов, мяса без кости и тому подобного.Использовать только на пластиковых или деревянных досках. (Я для себя вообще последнее время отказался от стеклянных досок – любых ножей жалко). У меня бамбуковая доска, поэтому буду резать на ней, хотя тоже не уверен, что она безопасна для ножей.Избегайте использования керамических ножей для нарезания, трудно извлекающейся, заможенной пищи или с костью и сыра(?). Потому что для этого есть другие ножи. Нарезкой (типа шинковки) не рекомендуется, чтобы не поломать нож, а вот почему сыр не рекомендуют – не понял. Наиболее подходят нарезаемые предметы, которые мягче чем керамика.Этот пункт для меня остался загадкой, тут идет речь о какой то круглой форме.Далее идет инструкция по мытью – можно использовать обычные моющие средства, естественно не абразивные, чтобы не смыть красоту с лезвияJНу и предупреждения: не ронять, не вскрывать банки или прочие трудно открывающиеся крышки, не пользоваться для вскрывания кончиком ножа, не подносить лезвие и ручку к открытому пламени, не отбивать пищу или другие жесткие предметы лезвием.Хранить такие ножи лучше в специальных чехлах или в коробке или ящике. Чтобы не пораниться быть очень осторожными, когда кладете нож на хранение или достаете его. Ну и далее адрес производителя – настоящий Китай!
В общем я рекомендую использовать в хозяйстве наряду со стальными ножами и керамические – полезная вещь.
— Плюсы:
Острый, красивый и дешевый
— Минусы:
Очень аккуратно надо обращаться, не подходит для шинковки - может покрошиться лезвие
Время использования: Неделя
Стоимость: 1325 руб
Год выпуска/покупки: 2012