Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

2 мая 2017 в 15:54

5 оценка
Рекомендую

Всем здравствуйте! Я как и каждая хозяйка люблю, чтобы процесс приготовления пищи доставлял удовольствие, а для этого просто необходима качественная посуда и прочие необходимые для этого предметы.
Сегодня хочу поделиться приятным впечатлением от недавно преобретенного набора ножей фирмы Berkraft.
Увидела их в магазине Hoff. Продавались они в нескольких цветах. Для моей кухни идеально подошел черный цвет.
В наборе идет пять ножей разного размера
На протяжении месяца использую их и скажу, что я очень довольна покупкой.
Ножи выполнены из качественных материалов. Лезвия очень острые. Ручка прекрасно лежит в руке, поверхность ее не скользкая, для меня это важно, так как зачастую приходится резать мокрыми руками на кухне и мне доставляет дискомфорт, когда ручка выскальзывает.
Подставка выглядит очень стильно и отлично гармонирует с интерьером.
Данной покупкой я осталась очень довольна и могу порекомендовать всем эти ножи!
— Плюсы:
Удобные в использовании, краство смотрятся, острые лезвия, приятная цена
— Минусы:
Не нашла
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 1900 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

5 ноя. 2016 в 18:59

3 оценка
Не рекомендую

Набор ножей Berghoff приобрела по подарочному сертификату, поэтому их стоимость уже не вспомню. Точно стоимость набора была меньше 60 евро, т. к. на сертификат взяла дополнительно еще чеснокодавилку, которой пользуюсь время от времени, и щипцы для переворачивания мяса, которыми так и ни разу не воспользовалась за два года. Но я попала на скидки, в противном случае заплатила бы на 30% больше.
Полностью набор ввглядит так в анфас:
и в профиль:
На первом фото можно заметить, что деревянная стойка уже немного побита ножницами, но это скорее издержки материала, а не вопрос качества.
В набор входят четыре ножа и ножницы для разделки рыбы и птицы. Рассмотрим поближе каждый из ножей от большего к меньшему.
1. Kochmesser, кухонный нож
и поближе:
Та - дам! Нож стал похож на пилу, т. к. чаще всего используется для мяса, вот и повредился об кости. Но я же туши не разделываю, кости ножом не разрубаю. Поэтому считаю это форменным безобразием.
2. Santoku Messer, нож сантоку большой
поближе:
Здесь картина получше, т. к. этот нож удобен для шинковки капусты, например, нарезания овощей. С мясом и рыбой тоже работал, но по нему это меньше заметно, чем по предыдущему. По ощущениям, лезвие ножа сантоку толще, чем у первого ножа.
3. Нож сантоку маленький.
поближе:
Самый используемый нож, самый любимый. Использую для всего. Другими пользуюсь, пожалуй, только чтобы не простаивали. В итоге на нем меньше повреждений, чем на других. Загадка.
4. Schaelmesser, нож для очистки.
поближе:
Этот нож первым получил повреждения, практически сразу. Муж до сих пор не признается, что им резал. Говорит, что ничего особенного. Раньше не верила, а теперь, оценив повреждения на других ножах, склонна доверять его словам.
Нож удобен для всего, также используется часто.
Как ни странно, несмотря на корявость, ножи до сих пор достаточно острые. Например, нарезать помидоры ножами сантоку очень легко.
Мне нравится, как ножи лежат в руке, они действительно удобны в работе, но вот качество материала меня разочаровало. Я их, конечно, не берегу, использую постоянно, но считаю, что за такую стоимость такой раскрученный бренд мог бы предложить качество получше.
Упомяну также, что с момента покупки ножи ни разу не затачивались: консультант в магазине не рекомендовала это делать самостоятельно, т. к. можно испортить угол заточки. Ножи только несколько раз подправляла вот такой штукой (тоже Berghoff),
но забывала делать это регулярно. Поэтому картина максимально объективна.
Вот теперь нужно либо отнести ножи на заточку, как рекомендовали в магазине, или поручить это дело мужу. Пока не решила, как поступить. Может, кто - то посоветует?
Несмотря на выявленные недостатки в эксплуатации, мне ножи нравятся, т. к. мне удобно с ними работать. К тому же и достались бесплатно.
Тем не менее, рекомендовать такие ножи для покупки не буду. По крайней мере, в будущем наборы ножей покупать не хочу. Решила, что лучше купить несколько ножей по своим потребностям.
— Плюсы:
Острые, прочная рукоятка, удобно лежат в руке
— Минусы:
Дороговаты, качество стали не на высоте
Время использования: два года
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

7 июня 2016 в 21:30

1 оценка
Не рекомендую

Нож Berghoff поржавел! это позор выпустить такие ножи даже по акции! Получается то, что более менее нормальное стоит в тридорога, а то что немного по - дешевле уже просто г... хуже тех что на базаре! Мне на дому, под заказ мужик один сделал ножи, которые уже больше 10 - ти лет служат и очень редко точить приходится. А это одно название, пол года использования 1 раз поточили, помыла в посудомоечной машине и проступила ржавчина по всему лезвию! ПОЗОР бергофу! За такие цены нужно соблюдать хоть минимальные стандарты качества и ниже не опускаться, если уже имя сделали!
— Плюсы:
Название!
— Минусы:
Ржавейка для ножей -новое изобретение BergHOFF!
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

8 апр. 2016 в 16:15

5 оценка
Рекомендую

Был у меня когда - то нож фирмы Bergoff и я не могла ему нарадоваться. Но, к сожалению, он потерялся и я стала подумывать еще о бергоффофском ноже, но уже не об одном, а о наборе. Другие ножи приходилось часто точить, а некоторые вообще ломались. Набор Bergoff был дорогой и я не могла решиться на покупку. Но со временем эти ножи все же у меня появились. Ножи мы не точим (хотя для меня остается загадкой эта их способность не тупиться). У ножей крепкие рукоятки, лезвие закреплено очень основательно, а металл проходит до конца ручки.
С этими ножами работать одно удовольствие. Этот крепыш помогает мне справиться с любым мясомА этот незаменим при чистки картофеля и других овощейС зубчиками - это для хлеба или домашней выпечки Есть, конечно, у меня и другие ножи, но эти самые любимые и служат на кухне уже не один год.
— Плюсы:
острые, не требуют заточки, надежные рукоятки
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2011

—

Анонимно

7 мар. 2016 в 17:31

5 оценка
Рекомендую

В прошлом году надумала я сменить кухонные ножи.
Со временем так сложилось, что ножи остались все разношерстные, с разными ручками, разного дизайна, разных производителей. Нет, они еще были вполне пригодны, но хотелось чтобы были одинаковые, набором.
Ножи у нас живут на магнитной планке, на всеобщем обозрении, и единый дизайн конечно же более приятен глазу.
Последнее время у меня сложились неплохие отношения с торговой маркой Berghoff, туда я и отправилась за ножами в надежде на очередную акцию.
В фирменном магазине этой ТМ множество ножей, целый большой стенд, разных конфигураций, разных по назначению, разных серий. Ножи довольно дорогие, впрочем как весь товар от Berghoff.
На мою удачу на тот момент действительно была акция на ножи серии Gourmet, на них предоставлялась скидка 30%, правда среди акционного товара не было ножа поварского, но был нож для мяса, что тоже неплохо.
Так на моей кухне появилось три ножа - для овощей, для хлеба и для мяса.
Ножи изготовлены из хром - молибден - ванадиевой высококачественной стали, которая идет во всю длину ножа - лезвие не отломится от ручки. Хотя муж сказал, что хром не очень хорошо, он предает металлу хрупкость.
Отличительностью особенностью является окончание ручки ножа, она утяжелена кованым наконечником для дополнительного баланса и безопасности.
Сами ручки выполнены из полиформальдегида - это твердый и прочный термопласт, используется даже в качестве замены металла.
Ручки ножей мне очень нравятся! Самое главное - они не скользкие. В руке сидят как влитые, специально подстроенные под ладонь. Работать с продуктами очень удобно, что есть - то есть.
Я люблю когда лезвие у ручки заканчивается ниже рукоятки, тогда рука не мешает использовать при нарезке всю длину лезвия, эта серия именно такая.
Как уважающий себя бренд, ножи Berghoff имеют на лезвии четкий логотип ТМ, название линии и длину лезвия.
Каждый нож был упакован в индивидуальную, довольно стильную упаковку, на которой имелась вся информация - назначение, размер лезвия (длина и толщина), название линии, производитель и его контакты, штрих код, гарантийный срок, первоначальная цена и стоимость по акции.
Срок годности 6 месяцев, это срок мои ножи почти отработали, но я рассчитывают лет на шесть и более))
Есть предостережение, что ножи очень острые, к этой теме мы вернемся чуть позже.
Перейду непосредственно к ножам.
1. Нож для Мяса.
Он меня устраивает полностью!
Мощный нож, способный разделать любое мясо, хоть свежее, хоть не до конца размороженное, хоть неподдающееся жилистое. При этом может и нарезку тоненько порезать.
2. Нож для хлеба.
Мой любимый!
Никогда раньше не было специального ножа для хлеба, и только сейчас оценила его необходимость. Никаким другим ножом так не нарезать свежий мягкий хлеб, я вас уверяю.
Круассаны пробовали резать обычным ножом? Они же все просто расползутся и раскрошатся, а этим ножом - легко!
Кроме того с помощью хлебного ножа легко режутся любые мягкие продукты, в том числе и помидоры.
Вот ниже отрезан ломтик самого свежего хлеба с частной хлебопекарни, где совершенно воздушная хлебная мякоть и еще горячая хрустящая корочка. Обычный нож просто бы помял эту буханку, а хлебный нож разрезал просто и красиво!
3. Нож для чистки овощей.
Это самый неудачный нож. Он меня разочаровал.
Во первых, он не особо и маленький, чистить картофель, или любые другие овощи им неудобно. Но самое неприятное - его лезвие, оно очень толстое, такое же как у ножа для мяса. Но если мясному ножу это плюс, то овощному ножу - это явный минус.
Просто невозможно тонко снять шкурку с овощей((
Вот пыталась почистить небольшую морковь, половину моркови этим ножом срезала...
Посмотрите какая толщина совсем небольшого по размерам ножа. Это не удобно!
Немного хочу порассуждать на тему акций и скидок.
Что такое скидка? Если образно, то это когда товар сначала наценивают на 130%, а потом 30% скидывают - торговая хитрость, замануха для покупателей. Именно для этого время от времени меняют акционный товар в подобных магазинах дорогой посуды, и люди "покупаются" на покупки.
Таким образом продвигается продажа и ТМ Berghoff. Даже со скидкой их продукция получается достаточно дорого, и себя они точно не обижают, все заложено в цене, даже скидки.
Посмотрите ценники, за три ножа компания с легкостью подарила мне 1824 рубля, но ведь все мы понимаем, что такие бренды в убыток не торгуют, вот и представьте себе размер наценки))
Именно поэтому я принципиально не покупаю в этом магазине товар за полную стоимость, но тут пришлось пожертвовать своими принципами, ибо в арсенале мне очень не хватало ножа универсального.
А чтобы не выбиваться из общего стиля пришлось его купить за полную стоимость, что - то около двух тысяч, может и чуть больше. Чека не сохранилось.
Универсальный нож полностью повторяет форму ножа овощного, только лезвие длиннее. Он используется чаще других - порезать колбасу, лимон, нашинковать лук или картофель, в общем для всего!
Он же и затупился самый первый. Боялись что придется докупать специальную заточку или отдавать специалистам. Но нет, муж заточил обычным бруском и нож вернул свою остроту. Мы данному факту весьма порадовались, оказывается никаких проблем!
Давайте посмотрим что обещает производитель и соответствуют ли обещания действительности.
✔ Острые - как лезвие.
Спорно. Ножи не такие и острые, если уронить на лезвие бумагу, то она точно не разрежется)) Я бы сказала - вполне обычные.
✔ Долго сохраняют режущие свойства.
Тут и вовсе не согласна. В сравнение с немецкой теркой Бернер, даже и в подметки не годится!
✔ Легко затачиваются.
Тут соглашусь. Муж легко подтачивает обычным бруском.
✔ Гибкая и прочная сталь.
Здесь 50/50. Гибкости не увидела, но прочные - это без всякого сомнения, думаю долговечность ножей удивит еще наших детей.
✔ Эргономичный дизайн ручки с противовесом - удобно и безопасно.
Вот тут соглашусь полностью! Ножи очень комфортно ложатся в руку, работать с ними весьма удобно.
Добавлю еще один положительный момент - старые ножи на магните ржавели, постоянно на лезвии оставались ржавые следы. С этими ножами никакой ржавчины! Как будто…

—

Анонимно

2 мар. 2016 в 18:55

5 оценка
Рекомендую

Полное название ножа BergHOFF о котором я расскажу, звучит так:
нож для мяса BergHOFF "Gourmet" (длина лезвия: 18 см., длина ножа: 29, 5 см).
Этот нож предназначен, как понятно из названия, для мяса.
Лезвие и рукоятка ножа изготовлены из нержавеющей стали. Это высококачественная
хром - молибден - ванадиевая сталь (Х50CrMovV15), которая устойчива к пятнам и коррозии.
Лезвие невероятно острое, оно отлично подойдет для нарезания не только мяса, но и рыбы, сыра и овощей (в частности помидора).
Этот нож живет на нашей кухне уже полтора года и все такой же острый, как будто только приобрели его.
У ножа очень удобная форма рукоятки. Нож идеально ложиться в руку.
Рукоятка имеет выкованный выступ, что не позволит руке нечаянно соскользнуть на лезвие.
Производят эти ножи в Бельгии.
В общем, просто отличнейший нож!
Для меня он хороший помощник на кухне.
Острое лезвие, удобная рукоятка. С момента покупки (1, 5 года назад) и по сегодняшний день мясо я нарезала только этим ножом, и сегодня он все такой же острый.
Пользуюсь им с удовольствием и подумываю о приобретении набора ножей этой же марки.
— Плюсы:
острый, удобная рукоятка
— Минусы:
нет
Время использования: 1,5 года
Стоимость: 1600 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

19 фев. 2016 в 17:57

1 оценка
Не рекомендую

Всегда, по - хорошему, завидовала тем хозяйкам, у которых на кухне были наборы хороших ножей. Это и практично и удобно, да и красиво. Среди моих знакомых многие хвалили известный бренд BergHOFF, который славился качеством кухонной посуды и столовых принадлежностей. Увидев как - то в продаже ножи с уже знакомым названием, я их купила не задумываясь.
Это был набор из пяти ножей, два маленьких ножа,
большой, поварской, и нож пила (я его так называла) для хлеба.
На каждом из ножей была нанесена специальная гравировка с логотипом BergHOFF. Ножи продавались в специальной вертикальной подставке.
Первое время ножи «работали» нормально. Но по мере того, как они стали тупиться и их пришлось точить, я стала понимать, что, либо это не BergHOFF, либо качество у этого бренда совсем не такое, как о нем говорят. Со временем стало отчетливо видно, что сталь у этих ножей мягкая и они подвержены деформации. Более того, по прошествии двух лет эксплуатации, металлические накладки на ручках вообще по отваливались.
Что же касается функциональности набора, то в нем явно ощущался недостаток филейного ножа. Им бы вполне можно было заменить один из маленьких.
В общем три года эксплуатации этих ножей меня разочаровали в качестве столовых принадлежностей бренда BergHOFF, чего не скажешь об их посуде.
По опыту своего пользования этим брендом рекомендовать его я не могу, а оценку поставлю только одну звезду.
— Плюсы:
известный бренд
— Минусы:
мягкая сталь, разваливается ручка, в наборе нет филейного ножа
Время использования: 3 года
Год выпуска/покупки: 2007

—

Анонимно

18 фев. 2016 в 21:53

4 оценка
Рекомендую

Были в Эпицентре и была на эти ножи и другую продукцию Berghoff скидка 60%, грех не купить.
Я взяла 4 ножа, абсолютно разных, для любых потребностей.
Самый удобный и ходовой для меня коротенький и такой с зубчиками, не ровный, огромным ножом мясо разделываю.
Вызывает доверие бренд, известный, думаешь не будет фуфло предлагать, но по цене дороговато, наверное за этот бренд и переплачиваешь(
Если брать по скидке, то ножи нормальные, делают свое дело. Но за полную стоимость не покупала бы.
Также нужно потратится на точилку этой фирмы, тогда отлично! Я точу раз в 2 недели, раз в месяц, и нормально. Точилку тоже брала по акции, я довольна ней очень!
В целом ножами довольна.
— Плюсы:
Удобные(есть разные формы, размеры)
— Минусы:
Очень быстро тупятся, поэтому необходимо дополнительно тратится на точилку этой фирмы. Если есть точилка, то ножами довольна. И если покупать по акции, а не за полную стоимость
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

18 фев. 2016 в 18:55

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые читатели моего отзыва!
Очень сильно хочу поделиться отзывом об одном моем любимчике на кухне. Это Нож Berghoff. Он просто замечательный. Все режет как будто раскаленный масло.
Купил мне его муж, точнее скорее себе, около года назад. Просто надоели ему наши обычные. Половина керамических.
Этот нож режет все изумительно, стоит его только поднести к продуктам. Идеально! Плюс, хороший дизайн!
Стоил он дорого, но он того стоит. Получилась абракадабра. Я в полном восторге. А учитывая мою способность постоянно резать себе пальцы, то этим ножом я не порезалась еще ни разу. Важно знать, что нож тяжелый и очень острый. Одним движением можно отрезать палец и не заметить. Так же, если резать курицу поперек кости, когда нужны маленькие кусочки, достаточно просто немного надавить.
Нож имеет удобную прорезиненную ручку. Так что он не выскальзывает из рук.
Как и все ножи он со временем тупится. Я его иногда правлю сама одним приспособлением, не сложно. А вот основной заточкой занимается только муж. Поэтому не могу сказать сложно это или нет.
— Плюсы:
Острый, качественный, нужный
— Минусы:
Нет
Время использования: год
Стоимость: 2000 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

5 авг. 2015 в 20:21

3 оценка
Рекомендую

Всегда хотела качественные ножи известного бренда, но как - то руки не доходили, да и денег не хватало.
Полгода назад увидела акцию в магазине "-30%", и решила - вот он знак!
Купила сразу два ножа:
Они оба обошлись мне в 150 грн (400 рублей).
Сейчас их цена втрое дороже, так что я очень порадовалась той акции.
Первый месяц я использовала их по нескольку раз на дню, а большим так вообще даже кости рубала, тесак очень хороший :)
Но тупятся очень быстро. После 2 - х месяцев использования отдала в ремонт поточить, так как им не то что резать невозможно было, им только кромсать и рвать.
Эффекта хватило на пару месяцев. И вот недавно я снова их точу, и думаю, а может лучше обычные неизвестной фирмы и не маяться дурью?
Материал ножа - нержавеющая сталь, ручка - бакелитовая, не дает соскальзывать пальцам.
Не могу не рекомендовать данные ножи, так как фирма зарекомендовала себя наилучшим образом, может мне просто попался брак.
— Плюсы:
Недорого по акции, известный бренд
— Минусы:
Быстро тупятся
Время использования: Полгода
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

30 июля 2015 в 21:53

3 оценка
Не рекомендую

Имеется у меня набор из шести ножей в очень стильной чёрной подставке. Выглядят очень симпатично, но на этом плюсы, пожалуй, заканчиваются. Качество стали меня не устраивает. Возможно они требуют какой - то особой профессиональной заточки, но я пробовала стандартный метод кухонной точилки. Наточить не удалось, местами металл отваливался крошками. После этого опыта муж попробовал наточить при помощи станка - лезвия стали острыми, но остался подпаленный след. На самом большом и толстом ноже каким - то чудом отвалился кончик в момент разрезания мяса (без кости).
Ручки вполне удобные.
В общем, ножами не довольна, хотя остальная бергофовская посуда мне нравится.
— Плюсы:
Удобные, красивая подставка
— Минусы:
Плохой металл
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

28 дек. 2014 в 19:45

5 оценка
Рекомендую

Всё заглядывалась на эти ножи, но смелости для покупки не хватало из - за большой цены... Один нож стоил свыше трёхсот гривень - это очень дорого для меня... Сейчас, когда перед новогодними праздниками в магазине были существенные скидки решилась таки их приобрести. Скидки на эти ножи были 60%. Цена за один качественный нож в 156 гривень вполне нормальная.
И так начнём. Вот я приобрела два таких симпатичных ножа. Выбор был огромный, но мне больше всего на кухне нужны именно два таких.
Распакуем...
Нож с более длинным лезвием - это универсальный нож. Длина лезвия указана упаковке.
Второй нож служит для очистки овощей. Длина лезвия так же указана на упаковке.
Почему мой выбор пал именно на эти ножи бельгийского производства?
Да элементарно! Потому что они соответсвуют всем правилам изготовления качественных ножей.
1. Хорошая нержавеющая сталь.
2. Лезвие ножа цельное, а не припаяно к рукоятке ножа. Это, пожалуй, важнейший фактор, который нужно учесть при вы боре ножей... В этом месте идёт самая большая нагрузка при резке... И лезвие либо может выскочить из рукоятки, если оно туда просто вставлено, либо сломаться на месте пайки.
3. Сама ручка очень удобна. Отлично приспособлена под форму ладони. ручки изготовлены из не скользящего материала. Это очень важно! Этот материал окутывает стальную часть ножа так, что нет зазоров. А это очень важно! Так как у ножей с деревянными ручками, или с непрочно сидящими на ручках заклёпками, в щелях скапливаются микробы.
4. Очень важно, что угол заточки не очень острый. Это позволяет ножу гораздо дольше служить и не требовать регулярной заточки. Режут они прекрасно и ничуть не тупые! Всё это даёт хорошее качество стали.
Довольна отличным качеством бельгийских производителей.
— Плюсы:
Удобные,отличное качество
— Минусы:
дорого,если бы не скидка,то и не купила бы
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

15 дек. 2014 в 15:43

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток! Хочу поделиться с вами положительным отзывом о ножах Berghoff, я взяла всего два, но планирую взять всю коллекцию. Мне понравилась серия Coda. Эти ножи из кованной стали. Очень острые. Сначала даже было пару порезов. Сейчас наловчилась резать. Усилий прикладывать не нужно. С ними нарезать или чистить одно наслаждение! Не знаю нужно ли их точить, но они очень острые до сих пор, пользуюсь два месяца.
Первый нож - поварский. Длина лезвия 15 см.
Использую его для всего, кроме чистки и резки хлеба. Все остальное, особенно мясо, очень удобно. Усилий почти не прилагаю, чтоб порезать. Но если это что - то мягкое, как хлеб, то неудобно. Нож довольно широкий.
Второй нож использую чаще. Особенно хорош для чистки овощей. Он меньше, тоньше, более маневренный. Длина лезвия 8, 5 см.
Мне кажется, такой нож должен быть на кухне.
За 2 месяца ежедневного использования ножи не притупились, только надписи Berghoff немного стерлись.
Покупала по акции в Эпицентре г. Винница. Поварский за 95, 99 грн, полная цена 240 грн. Для чистки овощей за 59, 99 грн, полная цена 150 грн. Для скидки нужны фишки.
Рекомендую. Лучше ножей еще не встречала.
— Плюсы:
надежность, качество
— Минусы:
не обнаружено
Время использования: 2 месяца
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

10 ноя. 2014 в 17:24

4 оценка
Рекомендую

Давно мечтал о хороших ножах, но решил, что покупать сразу всю коллекцию Berghoff не имеет смысла, так как всеми постоянно я пользоваться все равно не буду. Поэтому свое знакомство решил начать с самого универсального и удобного - ножа Coda, длиной 12, 5 сантиметров.
Что мне сразу понравилось - очень качественная сталь, которая не гентся. Нож литой, лезвие переходит в рукоятку с утяжелителем на конце. Боковушки рукоятки с бекелитовыми вставками, благодаря чему нож не скользит в руке.
Использую нож Coda повсеместно: для нарезки хлеба, колбасы, салатов. Даже сыр можно нарезать ним очень тонко и красиво. Причем делаю это без особых усилий. Да и мыть этот нож очень просто - нет никаких узоров или углублений - все поверхности плавнопереходящие.
Теперь о главном и важном. После двух месяцев очень интенсивного использования, лезвие заметно притупилось и я попробовал заточить его сам, но не тут то было. Пришлось обращаться к специалисту, которого нашел в интернете. На специальном станке он заточил мне нож за 2 минуты. Он даже стал острее намного. Самостоятельно, спомощью точильных камней вам не удастся его заточить, даже не пробуйте - слишком качественная и крепкая сталь.
Ножом Berghoff очень доволен - это то, о чем я давно мечтал. Режит без усилий, служит долго. Единственный минус - дорогая заточка у специалиста, но с другой стороны, качественные вещи всегда недешевые в обслуживании.
— Плюсы:
Прекрасно нарезает, удобная рукоятка
— Минусы:
Сложно заточить самостоятельно
Время использования: полгода
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

18 сен. 2014 в 20:36

4 оценка
Рекомендую

Расскажу вам оножах фирмы BergHOFF, которые мы недавно приобрели в одном из супермаркетов в г. Калининграде. Как правило в сети супермакетов ВИКТОРИЯ часто бывают акции, собираешь фишки и покупаешь продукцию со скидкой.
Несколько месяцев назад мы преобрели ножи за полцены. Изначальная цена 2800 рублей, то есть минус скидка 50 % и на выходе 1400 всего.
Плюсом этого набора является то, что они в чехлах. По инструкции предлагается после каждого использования, закрывать нож обратно в челол, что не дает им затуплять лезвия. Сами лезвия тонкие и очень острые. Очень хорошо режут помидоры и все остальные в принципе овощи и фрукты.
Попробовала как то разрезать большим ножом курицу, резала не как попало, а имеено между хрящами. Получилось с трудом плюс к кому отломался кусочек ножа прям посередине. Рыбу даже не рискую разрезать, разбивать яйца для омлета тоже страшно. Очень долго искали отломавшиеся кусочки от лезвия ножа.
Ручка очень удобная из пластика.
Дизай конечно не особо порадовал, цвет уж слижком тускло серый, не радостно даже.
В целом нареканий на набора ножей нет. Знать бы изначать, что для мясо - рыбной продукции они не пригодны, то и портить бы не пришлось. Можно конечно резать филе размороженое, не создавая напряжения для ножа. Берегите от детей.
— Плюсы:
Хорошее сцепление с поверхностью
— Минусы:
Не для мяса на кости
Время использования: 3 месяца
Стоимость: 1400 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

24 мар. 2014 в 18:58

1 оценка
Не рекомендую

Купил три ножа. Заточка продержалась меньше месяца. Точить трудно, но приходится часто. Дешевка за сто рублей держит лучше.
Нож для мяса согнулся пальцами и не разогнулся (см. фото). Это говорит о том, что сделали его из отвратительной стали, не той, что заявлена в штампе на ноже.
Идея и дизайн неплохие, но это не имеет никакого значения, если нож не выполняет свою функцию: резать.
— Плюсы:
Дизайн
— Минусы:
Плохая сталь

—

Анонимно

23 дек. 2013 в 20:33

5 оценка
Рекомендую

Наконец - то я нашла качественные, удобные и, что немаловажно, красивые ножи – BergHoff - ножи из закаленной нержавеющей стали. Хочу поделиться впечатлениями от их использования. Вот так выглядит мое приобретение:
- нож Santoku 18см
- нож универсальный Coda 12, 5 см
Я не любитель очень больших ножей, таких как Santoku. Они всегда казались мне тяжелыми, неудобными и опасными (в моих руках). Но когда я первый раз взяла в руки этот нож, была приятно удивлена: он относительно легкий, очень удобная рукоятка, есть упор
, который предотвращает скольжение пальца, а соответственно травмы. Режет нож просто супер! Хлеб можно нарезать идеально ровно и тонко. Также резать им мясо – одно удовольствие.
Нож Coda теперь самый главный мой помощник на кухне: легкий, острый, удобный. Им я режу и чищу практически все продукты.
Кроме описанных мною плюсов, мне нравится то, что ручка – литая, т. е. лезвие переходит в рукоятку.
Кроме прочности подобной конструкции плюс еще и в том, что между лезвием и рукояткой не остается загрязнений. Сама рукоятка с бекелитовой вставкой, она не скользит.
На конце рукоятки сталь, что создает хороший баланс лезвия и рукоятки.
Пользуюсь ножами около трех недель, пока не требуют заточки.
Эти ножи покупали по акции. Цена ножа Santoku 18см 60 грн. (240 руб.), ножа Coda 12, 5 см 38 грн. (150 руб.)
Рекомендую ножи BergHoff – качественные, острые, удобные, красивые.
Качественная сталь, на мой взгляд, не идет ни в какое сравнение с модными сейчас керамическими ножами. Мой опыт использования керамических ножей Нож керамический Flamberg: Режет хорошо, но хрупкий, опасный.
— Плюсы:
Острые, удобная рукоятка,красивые
— Минусы:
Нет
Время использования: 3 недели
Стоимость: 240 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

13 дек. 2013 в 22:12

5 оценка
Рекомендую

Купила сразу 3 ножа, маленький, для чистки овощей, большой, для мяса, и для шинковки. несмотря на то, что к таким покупкам отношусь с предельной осторожностью, покупкой очень довольна. Цена конечно же кусается, но они того стоят. При покупке ножи были идеально наточены, очень легко точатся. Раньше у меня была проблема подобрать нож, что бы был удобен в руке, с ножами Berghoff такой проблемы нет, не смотря на разные размеры все мои 3 ножа очень удобны. Ножи очень прочные, лезвия не гнутся, что очень удобно когда режешь что то твердое. Вес тяжеловат, но не на столько чтобы причинять какие либо неудобства, а на оборот чувствуется уверенность, что нож тебя не подведет. Ножами очень довольна, хочу еще универсальный, и все остальные можно смело убирать.
— Плюсы:
Очень удобные
— Минусы:
Дороговато

—

Анонимно

22 авг. 2013 в 17:50

5 оценка
Рекомендую

Хочу поделиться хорошим приобретением - парочкой ножей фирмы Berghoff:
Большой (20 см)- поварской нож, маленький (8, 5 см) - для очистки.
Ножи изготовлены из высоковачественной стали. Ручка из синтетического нескользящего материала.
Лезвие и рукоятка ножей Berghoff литые:
Каждое лезкие ножей Berghoff имеет знак качества:
Большой нож отлично наточен, о чем имеется предупреждение на упаковке, а вот маленький нет. Самостоятельная точка привела к тому, что лезкие было поцарапано. Да и время показало, что быстро ножи затупляются.
Я бы сделала еще одно предупреждение. Ножи тяжеловаты, поэтому с ними нужно быть аккуратнее. Если нож упадет на ногу, то "мало не покажется". Большой нож я сразу убрала подальше, чтобы у детей не было соблазна брать его в руки. С другой стороны тяжесть для большого ножа - это плюс, ему под силу куриные косточки.
У маленького ножа лезвие не гнущееся, хорошо наточено, поэтому чистка картофеля с ним одно удовольствие. Рукоятка маленького ножа удобно "сбалансирована" для руки взрослого человека, не выскальзывает, рука не устает.
Вот так выглядит нож Berghoff в магазинной упаковке:
Цены:
маленький нож - 500 рублей, большой - 1т. р. Но мы приобретали их по акционным ценам (200р. и 420р.).
Довольны своим приобретением, по возможности будем приобретать другие ножи марки Berghoff.
— Плюсы:
очень острые, удобная ручка, плотное лезвие
— Минусы:
тяжеловаты
Время использования: 3 мес
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

2 дек. 2012 в 19:44

3 оценка
Не рекомендую

У меня на кухне много разных ножей, потому что я люблю кухонную утварь и люблю ее покупать, однако не все мои покупки бывают удачными, несмотря на цену и престижную марку.Например, ножи бельгийской фирмы BergHOFF. С ними мне не повезло. Хорошо, что купила только два - думала, что эти размеры мне будут наиболее удобны. Но пользоваться ими не пришлось. Потому что ножи тупые. Я купила их тупыми и заточке они не поддаются. Пробовали мы их точить и так и сяк, но толку нет - режут они очень плохо. Практически не режут.
Это очень печально, ведь сами по себе ножи довольно красивые, удобные и крепкие. Честно говоря, я очень удивилась, что они продавались не заточенными. Ведь, все другие ножи я покупала уже острыми и они не затупились по до сих пор. Например сырные ножи FISKARS и Rost frei.
Производитель BergHOFF пишет, что его ножи заточены вручную и долго сохраняют свою остроту. Ничего подобного в моем случае не было.
Даже не знаю, что и думать - я в печали и рекомендовать их не хочу. Я ими банки открываю, для этого они очень подходят, потому что лезвие совершенно не гнется.
— Плюсы:
бренд, крепкие
— Минусы:
тупые
Время использования: 2 года

—