Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

22 ноя. 2014 в 21:59

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго дня.
История покупки этих ножей банальная. Надоело точить ножи каждую неделю и при этом все равно пилить ими как топором. Решил купить жене набор из двух самых нужных на кухне ножей 3 и 5 дюймов, 7 дюймов нож уже есть фирмы Томас о нем я уже писал отзыв.
Об этих ножах плохо сказать просто не поворачивается язык, нержавеющая сталь X50CrMoV15 легированная хромом, ванадием и молибденом с содержанием 0. 55% углерода это идеальная сталь для кухонного ножа, данные легирующие элементы дают нам следующие преимущества:
1. Нож за счёт ванадия будет обладать высокой твердостью и прочностью, что позволит ему не тупиться в течение долгого времени. Ванадий используют в металлорежущих сплавах.
2. Молибден и хром повышает твердость, коррозионную стойкость и повышают износостойкость клинка. Молибден позволяет режущей кромке быть более тонкой. Нож не будет терять блеск и красоту очень долго.
В общем это самые важные для ножа параметры, но мы не забываем что Япония это всегда элегантность и качество во всем, рукоятки обоих ножей просто сумашедше удобные, в руке лежат как влитые, материал комбинированный со сталью придаёт красоту и тактильное наслаждение при прикосновении. Такие ножи при правильном пользовании всегда будут крепко сидеть в ладони. В такую рукоятку никуда не забьется грязь или жир, просто некуда.
Однако у всего этого есть минус нож сложно затрачивать и если вы оставили зазубрину на клинке то мусатом можно даже пробовать точить, здесь нужен профессионал и станок, но если вы не резали на граните и не пытались им открычивать винты то вам не страшно ничего, 1 раз в пол года слегка пройтись по ним мусатом или мелкозернистым бруском и все он снова пугает остротой.
Вывод такой за свои деньги нож просто шикарен, элегантен и безупречен.
— Плюсы:
Высококачественная сталь, удобная форма и размер, качественная подарочная упаковка
— Минусы:
Отсутствуют
Стоимость: 1000 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—