Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Разное

9 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

5 мая 2016 в 21:29

5 оценка
Рекомендую

Творожная пасха - блюдо традиционное, готовят его лишь раз в году, на Воскресение Христово. Так уж повелось, что в нашей семье его тоже готовят именно в этот день и это блюдо считается обязательным не только из - за того, что это некая дань традиции, но и просто потому, что моей жене просто нравится печь, а в этот день как раз таки неплохо поэкспериментировать в своём кулинарном мастерстве.
Сделать творожную пасочку намного легче, чем испечь настоящий кулич, но тем не менее без сподручных средств не обойтись никак.
У нас дома специальная творожная пасочница Домашняя кухня:
Обратите внимание на её форму. Это оригинальная её форма - усечённая пирамида, которая символизирует гроб Господень, вот и вид сверху:
Конечно же идеальный вариант, когда она изготовлена из дерева, но у нас такую нельзя было найти раньше, нельзя и сейчас, поэтому пользуемся разборной из пластмассы, все детали очень хорошо крепятся и также хорошо разъединяются:
Сейчас уже не скажу о какой цене шла речь, но было очень даже доступно. А продавалась она вот в таких вот обычных пакетиках:
Кстати, на внутреннем вкладыше каждой формы есть небольшой классический рецептик приготовления, это конечно же поможет всем тем, кто ни разу такое не готовил сам и очень хочет попробовать:
Немного опустим процесс приготовления, я его, к сожалению, не застал. А вот что получается в итоге:
Ещё один крупный план:
Демонстрирую её в разрезе:
Теперь ещё немного фотографий некоторых фрагментов праздничного стола:
вот что творит луковая шелуха и это далеко не все её возможности:
а это специальная перламутровая краска на яйцах с эффектом марморина:
Композиция - "здравствуй, мир"
и финальная часть:
Праздник удался и всё ещё продолжается...
Спасибо за ваше внимание!
— Плюсы:
удобная, недорогая
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

28 апр. 2016 в 19:19

5 оценка
Рекомендую

Еще в детстве, читая книги, никак не могла понять чем же кулич от пасхи отличается. Мои бабушки пекли сладкие ароматные куличи и почему - то их называли пасхами.
И только 7 - 8 лет назад, купив набор "Домашняя кухня", я не только поняла разницу, но и первый раз попробовала что же это за чудо такое - творожная пасха. А это и правда, ЧУДО!
На следующий год я купила такие наборы и маме, и другим родственникам. На коробочке есть различные рецепты пасхи. За несколько лет мы перепробовали все и я остановилась на первом и самом простом, как мне кажется.
Может быть кому - то покажется, что в пластике не очень полезно делать творожное блюдо, зато пасочница долговечна. Собирается она проще простого, обычно это делают мои дети.
На трапецевидных гранях конструкции крест, храм, голубь с веточкой и ХВ. Эти картинки объемные, которые отпечатаются на сторонах будущей пасхи.
Итак начнем готовить "Царскую пасху":
Собираем конструкцию и застилаем ее марлей или широким стерильным бинтом.
И еще заблаговременно подготовим изюм.
Масло, почти весь сахар без 2 - х столовых ложек, два желтка и ванилин я не растираю, а постепенно смешиваю блендером.
Добавляю творог. Будьте осторожны! Блендер может перегореть, уж очень он нагревается. Поэтому я другим блендером взбиваю сливки с остатками сахара.
В полученную творожную массу добавляем изюм и вводим сливки. Моя семья не любит пасху с орехами и курагой, просят только с изюмом. Но Вам я советую попробовать с разными сухофруктами, орехами и цукатами.
Вот и готово! Выкладываем в пасочницу, накрываем марлей, ставим под гнет и отправляем в холодильник на несколько дней, периодически выливая из тарелочки (лучше использовать глубокую) нагнетенную сыворотку. Единственное, что не продумал производитель, так это крышечку, на которую нужно ставить гнет для формирования ровного донышка. Пробовала я ставить банку прямо на марлю, но конструкция была такая шаткая и хлипкая, что прикоснуться к ней в холодильнике было страшно. Поэтому я вырезала из плотного пластика квадратик нужного размера.
Надеюсь смогла быть полезной в этот чистый четверг.
— Плюсы:
Простота сборки, легкость мытья, отличная форма
— Минусы:
Нет крышечки на которую нужно ставить гнет, а без нее утрамбовывается не равномерно
Время использования: много лет
Год выпуска/покупки: 2009

—

Анонимно

3 июня 2015 в 17:36

5 оценка
Рекомендую

Перед праздниками гипермаркеты кишат товарами "на злобу дня" на любой вкус и цвет. Иногда среди них можно найти нечто достойное, например, как этот кондитерский набор.
На мой взгляд, производитель позаботился обо всём совершенно, вложив в набор всё самое необходимое - уже готовая смесь для добавления в творог, сахар, марля. Оставалось только купить творог и яйца. Ну ещё я покупала сито, так как у меня его не было.
Собственно пасочница в разобранном виде:
И в собранном:
Пластик совершенно не пахнет, цукаты и изюм чистые.
Сайт не кулинарный, поэтому не буду утомлять вас тонкостями приготовления, скажу одно - всё очень просто. Самое трудозатратное -протереть творог через сито. Понадобится капелька терпения.
Всё делалось чётко по инструкции, указанной в самом наборе. Я выбрала для себя рецепт пасхи "Царская".
Получилось конечно, калорийно наверное очень, учитывая все ингредиенты, но и очень вкусно!
К качеству самого набора просто нет нареканий - ни по эстетике, ни по содержанию.
Так что если перед Пасхой в следующем году вам попадётся на глаза этот набор, берите не раздумывая, тем более цена копеечная, сто с небольшим рублей.
Браво, Домашняя кухня"!
— Плюсы:
Производитель обо всём позаботился
— Минусы:
не нашла
Время использования: 1 раз
Стоимость: 140 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

29 мар. 2015 в 15:53

5 оценка
Рекомендую

Пасочница - это форма для творожной пасхи. а подсвечник - устанавливатеся на пасху или кулич - втыкается острием, а в выемку нужно вставить свечу.
Совсем скоро наступит главный христианский праздник – Пасха.
Накануне праздника хозяйки пекут куличи, красят яйца, готовят пасху. Пасха, как и кулич и крашеные яйца, является праздничным пасхальным блюдом. Приготовить дома пасху не сложно - главное - форма для пасхи или пасочница.
Более 10 лет я готовлю сама пасхальное праздничное блюдо – пасху, к празднику христианской Пасхи с помощью замечательного приспособления – пасочницы.
Замечательно, если Вы приготовите пасху самостоятельно, и еще лучше, если перед праздником освятите пасхальную снедь в Храме.
Накануне Пасхи, начиная с Великой Субботы, освящение производится почти каждый час, конкретное время лучше уточнить в храме.
Пасха готовится из творога и имеет форму усеченной пирамиды, символизируя гроб, в котором воскрес Христос. Поэтому на пасхе пишут буквы «ХВ», по бокам крест и копие и цветы – как символ страданий, смерти и воскресения Христа.
Форму для пасхи придает специальная разборная форма – пасочница. Раньше пасочницы делали из дерева и передавали по наследству. Теперь пасочницы делают из пластмассы и их можно купить в церковных магазинах.
Если у Вас нет пасочницы, то Вы можете приготовить пасху в любой форме. Например, когда у меня не было пасочницы, я делала пасху в дуршлаге.
Расскажу как делать пасху в пасочнице. Делайте пасху вместе с детьми, рассказывая о Христе. Когда - нибудь Ваши дети расскжут о празднике своим детям и внукам...
Приготовить смесь для пасхи.
Рецептов множество. Я делаю без яиц, из творога (2 - 3 пачки), чуть разогретого сливочного масла (200 г), жирной сметаны (200 г), с цукатами, ванилью, резаной курагой и черносливом и лимонной цедрой (сахар можно положить совсем немного или совсем не класть). Все перемешать.
Можно добавить желатин. Сырые яйца также придают пасхе крепости.
Сперва нужно собрать пасочницу, защелки защелкивать полностью необязательно - форма держится и без этого. Я опасаюсь сломать пасочницу и не фиксирую их до конца.
Собирать форму для пасхи нужно выпуклыми частями формы наружу.
Главное, перед наполнением формы выстелить форму марлей или салфеткой, выложить массу в марлю или салфетку и в перевернутую форму, предварительно поставив ее на блюдце.
Сверху положить гнет и убрать на 10 - 12 часов в холодильник. Как видите на фото - на прошлую Пасху у меня было маловато смеси для пасхи - она получилась поменьше. чем сама форма.
Затем перевернуть пасху и аккуратно разъединить замочки формы. Затем аккуратно снять марлю.
Можно накануне праздника Пасхи, вместе с детками, отнести пасхадбную снедб в Храм - аккуратно, в корзиночке, вместе с куличом и яйцами, отнести пасху в храм и освятить. Наверху можно установить свечу.
Обязательно оставьте в виде пожертвования яичко или куличик на канунном столе. Если пасха приготовлена бех яиц ли желатина - в тепле она моежт немного поплыть в форме. А если Вы освящаете пасху уже после наступления праздника Пасхи - то можете еще унести Благодатный Огонь домой в фонарике и зажечь его дома и освятить Благодатным Иерусалимским огнем свое жилище!
После наступления праздника Пасхи можно разделить пасху на всех членов семьи.
Обычно перед трапезой поют «Христос воскресе из мертвых смертию смерть поправ и сущим во гробех живот даровав».
После приготовления пасочницу следует хорошо промыть в теплой воде, просушить и убрать на хранение до следующей Пасхи.
В пасхальную неделю всю неделю можно залазить на колокольню и звонить о Воскресении Христа всем - всем. Уточните когда можно сделать это в Вашем Храме.
И желательно присутствовать на службе либо в сам праздник, либо в любой другой день Светлой Пасхальной недели. Кадлый день в эту неделю проходят радостные Крестные ходы. и весь мир радуется о Воскресении Христа!
— Плюсы:
Удобная, практичная, долговечная пасочница
— Минусы:
нет у праздника недостатков
Время использования: 10 лет
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2005

—

Анонимно

20 апр. 2014 в 21:54

1 оценка
Не рекомендую

Я тоже купила, но использовать не смогла, нет крышечки с отверстием, куда сыворотка должна стекать. Творог без крышки вывалится просто.
— Плюсы:
Нет
— Минусы:
Некачественно сделанный продукт

—

Анонимно

20 апр. 2014 в 21:18

5 оценка
Рекомендую

Привет красавицы!
Поздравляю всех со светлым праздником Пасхи и делюсь своим впечатлением о пасочнице для Пасхи от домашней кухни.
Покупала ее в Ашане менее чем за 100 рублей. В комплекте была форма из четырех частей, подставка для свечи и рецепт творожной пасхи.
1. цена невысокая.
2. качество пластика отличное.
3. пасха получилась очень симпатичная.
4. моются формы очень хорошо.
5. подставка для свечи в комплекте очень красивая и удобная.
Так что всем, кто любит готовить, советую к покупке данную пасочницу, красота творожной пасхи ограничится только вашей фантазией.
Вот что у меня получилось с помощью нее:
И если отзыв оказался вам полезен - жмем кнопку ДА :)
— Плюсы:
отличное качество
— Минусы:
нет
Время использования: 2 раза
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

18 апр. 2014 в 21:49

5 оценка
Рекомендую

Лет 5 пользуюсь этой формой для изготовления пасхи. Купила его в одном из храмов Москвы. Но в последнее время накануне праздника Пасхи их продают во многих супермаркетах России. В Украине таких формочек не видела.
Не буду писать рецепт, он прилагается к формочке, да и в интернете рецептов полно. В дополнение к имеющимся рецептам скажу, что все нужно брать самой большой жирности.
Что вы будете делать потом, не знаю... Я имела в виду фигуру... Скажу только, что всегда всех удивляю этой пасхой. Все друзья пекут, а я делаю творожную. Получается вкусно и красиво.
Формочка удобна для хранения, хорошо моется. На первых порах очень сложно разбирается, но через 2 года все будет легко.
Но последнем фото как раз это произведение.
Рекомендую всем. Не пожалеете.
Состоит из четырех пластин с выдавленными буквами ХВ и крестами.
Пластины собираются в такую усеченную пирамиду.
Затем в нее укладывается творог со всеми ингредиентами по рецепту и ставится в холодильник под пресс.
Моя творожная пасха, кулич и писанки (яйца в термоэтикетках).
— Плюсы:
Красиво, необычно, можно всех удивить
— Минусы:
Нет
Время использования: 5 лет

—

Анонимно

4 апр. 2014 в 17:24

5 оценка
Рекомендую

Сегодня гуляя по магазину " Дикси" увидела стенд с тематикой предстоящей пасхи и купила то, о чем уже много лет мечтала. Это пасочница с подсвечником!
Уже не за горами Светлый параздник Пасха, а значит творожная пасха должна стоять на столе у каждого православного.
Само понятие творожная Пасха - это просто усеченная пирамида похожая на гроб Господень. Традиционно Пасха делается из самого лучшего творога.
Ну вот купила я долгожданную пасочницу.
Пасочница пластмассовая, изготовлена из полипропилена и произведена ООО " Топ продукт" г. Раменское Московской области.
Пасочница ярко красного цвета, состоит из четырех стенок, которые необходимо собрать просто всталяя " ушки " в отверстия. Дна у Пасхи нет так как творог должен стекать.
Собирается быстро и легко. Справится даже ребенок.
На каждой стенке изображены символы, а именно:
Крест (распятие) - символ страдания, голубь - символ святого Духа, храм - символ Воскресения и буквы " ХВ" - это приветствие " Христос Воскресе".
Эти символы нанесены на каждую из стенок и они выпуклые, когда внутрь пасхи заложишь творог рисунки хорошо проступят со всех сторон. Отпечаток буде четким и блюдо будет просто красивым!
Вот какие рельефные стенки у пасочницы:
Также по краям есть рельефная окантовка, которая придаст еще большую красоту готовому изделию.
Размеры пасхальной формы: верх 6 см, низ 12 см, высота 12 см.
Для приготовления Пасхи понадобится 1 кг творога.
Пасочница также легко разбирается и ее можно мыть даже в посудомоечной машине. А хранить в разобраном виде легко и просто. Много места не займет.
На этикетке пасочницы есть даже рецепт изготовления Царской Пасхи. Так сказать все под рукой.
Когда вы приготовите творожную массу для пасхи необходимо заслать пластмассовую пасочницу влажной марлей.
Поставить пасочницу узким основанием вниз на тарелку и заполнить пасочницу творожной массой до краев.
Вок как выглядит пасочница внутри:
Затем обязательно закрыть блюдцем, положить сверху небольшой груз и поставить в холодильник на несколько часов.
Когда достаем Пасху из холодильника, ставим ее широким основанием на тарелку.
Потом надо отогнуть марлю с основания пасхи, осторожно снять форму, для этого отогнуть " ушки" и ваша Царская Пасха готова!
Я считаю с такой пасочницей любая ваша Пасха будет по истине царской!
Еще пасочница идет в комплекте с небольшим подсвечником, который также изготовлен из пластмассы и он представляет собой трезубец и буквы "ХВ".
Подсвечник всего 9 см.
В такой подсвечник подойдет обычная церковная свеча диаметром 0, 4 см.
На купол готового изделия водружаем подсвечник и зажигаем свечи. Пасхальный стол готов! Осталось только положить красочные яица вокруг пасхи.
Данная пасочница изготовлена из сертифицированного пищевого пластика, российского производства и она не покрасит творог.
Пасочница довольна прочная, простая в сборке и прослужит не один год.
— Плюсы:
удобно, просто собирать, российское производство, прочная, легко мыть и хранить, дешево
— Минусы:
нет
Стоимость: 80 руб

—

Анонимно

22 апр. 2013 в 21:30

4 оценка
Рекомендую

Пасха не за горами. И нужно готовится к ней. Всё давно хотела попробовать сделать Пасху и нужна была специальная формочка. И вот я увидела её в магазине и купила.
Вот так выглядит набор.
На упаковке написан рецепт приготовления Пасхи.
Название рецепта "Пасха Царская".
Изготавливается набор в России, что очень радует.
Пасочница состоит из 4 частей.
Складывается очень просто, один край вставляется в другой.
Ещё в наборе есть подсвечник.
Ингредиенты смешиваются. Затем в пасочницу кладётся марля и творожная масса складывается в неё. За ночь формируется форма пасочницы, и получается вкусная творожная Пасха.
Скоро будем готовить!
Плюс в том, что она разбирается и занимает мало места!
— Плюсы:
хорошая пасочница; разбирается; удобная; занимает мало места;
— Минусы:
не обнаружено;
Год выпуска/покупки: 2013

—