Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Мясные

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

5 мар. 2017 в 20:41

1 оценка
Не рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Любите ли Вы печеночный паштет так, как люблю его я? ))
А я печеночный паштет обожаю, как, впрочем, и вся моя семья. И если лет 15 назад свежайший вкуснейший и нежнейший ароматный печеночный паштет можно было купить в некоторых московских кулинариях недалеко от нашего дома, то сейчас их просто все позакрывали, открыв на их месте банки, аптеки и прочие учреждения.
В связи со столь печальной обстановкой, вынуждены мы теперь готовить нежнейший печеночный паштет самостоятельно.
В крайний рай готовили паштет из охлажденной печени цыплят - бройлеров от подмосковного производителя - ЗАО "Моссельпром"
Печень от этого производителя продается во вместительных контейнерах затянутых пленкой
Печень изготовлена по ТУ. Срок годности довольно большой для данного продукта - 5 дней
Что можно сказать о продукте?
Прежде, чем начать готовить собственно сам паштет с печенью цыплят - бройлеров пришлось повозиться достаточно много. Масса прожилок, жира, попадается содержимое желчного пузыря, который производитель, почему - то, не считает нужным убирать из данного продукта.
В общем, продукт безобразно обработан. Сложилось впечатление, что все, что только можно, все без разбора закинули в подложку.
Чтобы подготовить 720 грамм продукта из подложки мне понадобилось около 2 часов, чтобы привести его в должное состояние. Это слишком много. К тому же, получается слишком много отходов - где - то третья часть. ((
Что касается вкуса.
Приготовленная печень достаточно нежная, вкусная, ароматная. Паштет из нее получился отменный.
Как, впрочем, и из печени цыплят любого другого производителя. Но, стану ли я снова покупать данный продукт от этого производителя? Однозначно - нет, не при каких обстоятельства. Выбросить треть продукта и потратить почти 2 часа только на подготовку к готовке - это чересчур, особенно, учитывая, что много других производителей предлагает более качественный и отборный продукт, нежели этот.
Не рекомендую
— Плюсы:
Любая печень цыплят-бройлеров очень вкусная и нежная
— Минусы:
Запредельно плохое качество исходного продукта
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

10 фев. 2016 в 19:55

3 оценка
Рекомендую

Печенку в нашей семье любит только муж, а я если и ем её, то очень - очень редко. Потому и готовлю её не так уж и часто. В основном покупаю "Моссельпром", так как мы закупаем продукты в Ашане, а там другой я пока не видела. Стоит она 170 руб за 1кг.
Печень я размораживала в микроволновке, и немного передержала, поэтому не обращайте внимания на некрасивый цвет по краям (на фото).
Сразу скажу, состояние печени не самое лучшее... Она плоховато очищена от желчи, так что приходится немного поработать над ней. Но на вкус мне понравилась. Я ее просто жарю на сковороде, в другом виде мы её не любим.
Вот это вот уже готовая печень. Получается мягкая, сочная и очень вкусная. На красноватый оттенок не обращайте внимания, на кухне гирлянда новогодняя сверкает.
— Плюсы:
Вкус, цена
— Минусы:
Плохо очищена от желчи
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

29 июня 2015 в 17:21

4 оценка
Рекомендую

У вас бывает такое, что вроде идешь в нормальный магазин, а выбрать - то и нечего к ужину? Вроде бы хочется разнообразить меню, а все то же самое. Собственно, в такой примерно ситуации мне и попалась эта печеночка от Моссельпрома - охлажденная, в затянутой пленкой ванночке.
По виду неплохая, цвет естественный, производит впечатление свежей. Стикер подтверждает не истекший срок годности.
Когда я дома все это дело распаковала и начала готовить ужин, то поначалу кусочки меня не разочаровали,
но недостатки все же были обнаружены: слишком много "зелени"! Я имею в виду желчь, следы которой встречались слишком часто, а в одном случае желчный пузырь вообще не был удален, пришлось самой орудовать ножом... Так что если будете покупать куриную печень этой марки, будьте внимательны, чтобы не испортить блюдо!
Подливка в итоге получилась вкусная и нежная. Ну, продукт этот сам по себе очень ценный и полезный, главное не переусердствовать, чтобы жестким не стал. В качестве гарнира идеально подходят практически любые крупы - рис, например:
В общем, рекомендовать буду, конечно. Но с оговоркой о качестве обработки продукта и снижением оценок за желчь!
— Плюсы:
в целом неплохой продукт
— Минусы:
попадались следы желчи
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2015

—