Категории	Продукты питания Десерты Пирожные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 июня 2017 в 15:36

3 оценка
Рекомендую

Ижевский хлебозавод №5 известен своей хлебобулочной продукцией, но в том числе и кондитерскими творениями. Одно из них мне удалось недавно попробовать в первый раз – это пирожное под названием «Валентинки» с суфле. Для меня самые любимые пирожные – с заварным кремом или масляным, то есть, совсем другие. Но это «сердечко» было преподнесено в качестве сладкого угощения, невозможно было отказаться. Да и как отказаться от такого украшения вечернего стола, я ведь не железная.
Упаковка обычная - пластиковая, прозрачная (из двух половинок – нижнего низкого поддончика и верхней высокой крышечки), быстро мнётся и ломается при неаккуратном обращении. Но каждый раз пирожное успевает добраться до потребителя целым и невредимым (почти).
Запах приятный, вкусный. Внешний вид пирожного интересный. Нижнюю часть составляет бело - кремовый пористый бисквит, уложенный тонким слоем.
Верхняя часть – белоснежное суфле толстым слоем, украшенное ярко - красной заливкой из желе. Также в качестве украшения используется кремовый белый цветочек небольшого размера с зелёными листиками, смотрятся как настоящие. И всё это великолепие сформировано в виде сердечка. Оформление красивое, тематическое и соответствует названию пирожного. Цветовое яркое решение также гармонирует и привлекает к себе внимание.
Бисквита мало (он мягкий), поэтому сухости не чувствуется. Крем нормального качества, приятный и нежный. Суфле потрясающе лёгкое, почти воздушное, также приятное на вкус. Желешка мне понравилась, ничем не отдаёт и поедается с удовольствием. Конструкция, как видно, лёгкая, насытиться таким пирожным невозможно. Сахара в меру, за что спасибо. И в целом неплохой вариант лакомства, но на любителя, суфле не каждый оценит.
В качестве презента для влюблённых – идеально подходит. Недаром называется «Валентинки», как раз для таких случаев. Романтичные люди будут в восторге. Иногда такое угощение может сказать одаряемому больше, чем тысячи слов.
На первый взгляд, минусов в этом кондитерском произведении не видно, но если прочесть состав, то они обнаруживаются легко, за что я снизила свою оценку. Не буду сейчас придираться к стандартным компонентам и перечислять их полностью (сахар, сливочное масло, сгущённое молоко и пр.), а вот то, что не рекомендовано: ароматизаторы «Лимон», «Ананас» (которые всё равно не чувствуются), ванилин – все непонятного происхождения (похоже, искусственные), пищевой краситель кармуазин. По прямому указанию на упаковке, пирожное содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей – безобразие.
В общем, если бы не состав, хорошее, славное получилось пирожное. Рекомендую, но только иногда, по случаю, и не детям.
— Плюсы:
Цена. Внешний вид и оформление. Запах. Вкус
— Минусы:
На любителя. Состав
Время использования: один раз
Год выпуска/покупки: 2017

—