Категории	Продукты питания Десерты Восточные сладости

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

31 окт. 2015 в 18:55

5 оценка
Рекомендую

Пишманья (или пишмание) - восточная сладость, приготовленная на основе сахара, воды, лимонной кислоты, муки и растительного масла. Многие называют её разновидностью сахарной ваты, но, на мой взгляд, общего у них - разве что текстура. Да и то с натяжкой. А что касается вкусовых характеристик, так это вообще земля и небо - пишманья неизмеримо вкуснее, нежнее и изысканнее.
Традиционно лакомство производится в Турции (это именно турецкая сладость), но самих производителей, равно как и видов пишмание очень много. Я попробовала продукт торговой марки "Koska".
Упакован продукт очень основательно, что, учитывая его воздушность и нежность, неудивительно. Под верхним пакетом с названием сладости, указанием торговой марки и срока годности скрывается пластиковый контейнер, в который (тоже в пакете) и помещена сладость. Вес продукта - 250 грамм.
На обратной стороне имеется стикер на русском с указанием состава, подробной информации о производителе и условиях хранения.
Но и на самой упаковке также есть надписи на русском. Вот, например, состав. Кстати, здесь видно, что фисташек в продукте мало - всего 3%, но зато сами ингредиенты из которых изготовлена сладость полностью натуральны.
А вот как выглядит сама пишманья. С виду лакомство мне напомнило клубок (комок) шерсти составленный из тончайших нитей и посыпанный измельченными фисташками (на фото ниже как раз хорошо видно, что фисташек немного). Но на ощупь они оказались такие нежные и шелковистые... в общем удовольствие для меня началось еще с этапа тактильных ощущений)
Аромат легкий - сладко - ванильный и немного ореховый - здесь ничего особенного выделить не могу. А вот вкус, в отличие от обычной сахарной ваты, я бы назвала очень богатым. Говорят, пишмание обладает мучным вкусом, но я отчетливо почувствовала здесь халву. Текстура тоже выгодно отличается от ваты - как уже говорила, она очень нежная и лакомство в прямом смысле слова тает во рту.
Единственное, что хотелось бы отметить, так это содержание сахара - его здесь изрядное количество и потому много за раз не съешь. Но вот вкус мне очень понравился, - с удовольствием буду рекомендовать эту сладость всем сладкоежкам.
— Плюсы:
Вкус, нежная текстура, состав
— Минусы:
Не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2015

—