Категории	Продукты питания Напитки Какао и горячий шоколад

15 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

21 мая 2017 в 17:21

5 оценка
Рекомендую

Мне очень понравился кэроб. Первый раз его употребляю и пью с удовольствием. Завариваю как кофе. В кипящую воду добавляю порошок несколько секунд прокипит и снимаю. И не зацикливаюсь на том, что он напоминает или что заменяет или от каких болезней. Просто очень мне по вкусу,

— Плюсы:
хорошо!

— Минусы:
нет!

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

27 фев. 2017 в 17:49

5 оценка
Рекомендую

Всем привет! Я обожаю пробовать новые продукты. Совершенно недавно я попробовала шоколад из кэроба, мне показалось, что вкус не особо различается с привычным шоколадом. А когда я прочитала, какой полезный кэроб, решила обязательно купить свежий и самой что - нибудь приготовить.
Сегодня немного расскажу, что именно я готовила, расскажу о своих впечатлениях. А пока хочу сказать, если у Вас есть детки, обязательно порадуйте их, кэробом. Им можно заменить шоколад - делать его самим, или делать конфетки. Им можно заменить горячее какао - заваривать кэроб. Это намного полезней, так как кэроб не вызывает аллергию, он не калорийный, полезен для ЖКТ, а еще в нем нет кофеина! В общем чудо, а не продукт! Особенно если подключить фантазию.

Информация о продукте:
Заказывала кэроб в интернет - магазине Masale
Кэроб у меня испанского производства.
Цена достаточно бюджетная, всего 45 грн или 100 рублей
Объем: 200 граммов

Упаковка:
Мне нравится такая упаковка, очень удобная. Бумажный пакет, удобная застежка, внутрь ничего лишнего не попадет.

Текстура, запах, цвет:
В сухом состоянии кэроб светлый, когда добавляешь воду или мед, он становится темный, насыщенный, практически черный.
Текстура пыльная, рассыпчатая, жирности практически нет.
Запах очень приятный сладкий, очень похож на привычное нам какао.

Способ приготовления:
На самом деле, все зависит именно от Вас. Из кэроба можно приготовить что угодно. Что готовила я? Просто заваривала, и пила перед сном с молоком, вместо кофе или привычного какао. Мне нравится, что после кэроба легко можно уснуть, он не провоцирует бессонницу, в нем нет кофеина, это отличная замена горячим напиткам.
Я пекла блинчики с кэробом, получалось очень вкусно и непривычно, потому что блинчики выходили шоколадными! Рецепт совершенно обычный, просто добавляем к привычному рецепту 2 - 3 столовые ложки кэроба. И хорошо размешиваем. Так как могут появится крупинки и комочки. Лучше просеивать.
Я готовила различные коктейли, типо смузи, взбивала с блендером йогурт с кэробом, и различными сухофруктами.
Готовила конфеты!
В общем, продукт этот настолько универсальный, очень дружит с различной выпечкой, помогает разнообразить блюда, и плюс ко всему, это же невероятно вкусно! Так, что считаю кэроб, отличным продуктом. И рекомендую всем хозяюшкам взять на заметку!

Заключение
Рекомендую познакомится с кэробом лично! Это недорогой продукт! А самое главное, очень полезный! Его часто кушают вегетарианцы, и те, кто следит за фигурой! Очень рекомендую попробовать лично, и ввести в свой регулярный рацион!
Спасибо, что дочитали! До скорых встреч! :)

— Плюсы:
полезно, вкусно, разнообразие

— Минусы:
нет

Время использования: 2 недели
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

3 сен. 2016 в 15:21

5 оценка
Рекомендую

Кэроб - плоды рожкового дерева, на вид эти плоды очень похожи на фасоль стручковую. В Турции мы часто видели эти деревья и с любопытством разглядывали темные стручки, но тогда не знали что это.
О кэробе я узнала случайно, увидев на сайте магазина здорового питания. Прочитав о пользе и схожесте по вкусу на какао решила купить.
Кэроб не содержит кофеин и других веществ влияющих на нервную систему, в нем содержится много витамин и микроэлементов, при регулярном употреблении снижает холестерин в крови, разрешен диабетикам. Кэроб не имеет противопоказаний, им заменяют какао, а еще кэроб от природы сладковатый.

По внешнему виду немного похож на какао. В продаже кэроб есть разный: необжаренный и обжаренный. Я купила средней обжарки за 50руб/ 500гр на развес.

Аромат и вкус слегка напоминает какао. Вкус необычный и возможно с первого раза не понравится, нужно подбирать крепость под себя. Кэроб можно просто смешать с водой или молоком, пить холодным или горячим, мне больше нравится в холодных напитках. Неплохое сочетание с молоком, понравилось смузи: банан, кэроб, финик и кефир. Также добавляю порошок в выпечку.
Прочитала интересный рецепт шоколадной пасты: развести кэроб до кашеобразной консистенции и мазать на хлеб. Еще не пробовала, но взяла на заметку.
Порошок полностью не растворяется, но это не сильно мешает).
Рекомендую попробовать!

— Плюсы:
Польза, замена какао, нет противопоказаний, простота применения

— Минусы:
Продается в магазинах здорового питания, не всем нравится вкус

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

15 авг. 2016 в 21:34

5 оценка
Рекомендую

А вы знаете, что такое рожковое дерево? Скорее всего, нет. Потому что в России оно не очень популярно, как в западных странах, например. Плоды рожкового дерева просто невероятно полезная штука. Эти плоды имеют вкус како бобов, но это не какао - бобы. Вкус оочень интересный. Плоды рожкового дерева содержат только полезные и нужные организму минералы, витамины и микроэлементы. Они также сами по себе сладкие. То есть не нужно добавлять сахар или другие подсластители. Кэроб (рожковое дерево0 и так имеет сладковатый вкус. Значит, кэроб можно и даже нужно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. При употреблении кэроба, они утолят свою потребность и нужду в сладком. Так же кэроб можно употреблять, если вы сидите на правильном питании или на диете. Так как плоды рожкового дерева - это натуральный продукт и он нев редит здоровью и фигуре.

— Плюсы:
вкусно, полезно, альтернатива шоколаду, сладкий вкус

— Минусы:
цена:((

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

1 авг. 2016 в 15:02

5 оценка
Рекомендую

На цвет и вкус почти какао порошок, но все отличия есть. Вкус чуть более сладкий и пряный, немного приторный. Хорошо использовать в приготовлении домашних конфет, но много съесть не получится. Из плюсов хочется отметить отсутствие кофеина, как в какао порошке. Заказывала в интернет магазине, в обычных супермаркетах в продаже не видела.

— Плюсы:
отсутствие кофеина, приятный вкус, приемлемая цена

— Минусы:
не везде продается

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

13 янв. 2016 в 19:14

4 оценка
Рекомендую

С начала этого года я стараюсь вести здоровый образ жизни: хожу на фитнес, пересмотрела свой рацион и график питания. Исключила из меню тортики, печеньки и шоколадки, но от кофе отказаться я не смогла, я - кофеманьяк и ничего С этим не поделаешь. Недавно в соседнем магазине увидела интересный автомат С различными товарами здорового питания, моё внимание привлек Кэроб. Это порошок из плодов рожкового дерева, натуральная альтернатива какао и кофе. Он не содержит глютена, сахара и кофеина. Зато в нем содержится много пищевых волокон и аминокислот. В нем мало калорий, хотя довольно сладкий. Почитала я информацию в интернете об этом продукте, не порошок, а чудо какое - то: одни плюсы...

Но как известно, все полезное в основном не совсем вкусное, так и С Кэробом. Открыла я упаковочку, внутри порошок кремово - серого цвета (я купила порошок из необжаренных плодов) С очень непривычным ароматом и ещё более непривычным сладковатым вкусом. На чашку 200 мл я положила две чайные ложки порошка, залила кипяточком, размешала и добавила немного молока. На вкус он мне не напомнил ни кофе, ни какао, ни цикорий, как писали многие девушки, это отдельный продукт, который имеет право на существование хотя бы потому, что очень полезный. Мне откровенно он не приглянулся, попытаюсь привыкнуть к его вкусу, так как альтернатива кофе мне просто необходима из - за повышенного сердцебиения.
Ещё один интересный момент: порошок до конца не растворяется, когда пьёшь его на зубах поскрипывает песок...

Могу порекомендовать Кэроб людям, которые стараются вести здоровый образ жизни, которые пытаются сократить потребление сахара и кофеина.

— Плюсы:
Полезный, не содержит глютена, сахар, кофеин

— Минусы:
Редко можно найти в продаже, странный вкус и запах, плохо растворяется

Время использования: Неделя
Стоимость: 150 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

23 июля 2015 в 19:29

5 оценка
Рекомендую

Находясь в отпуске, в Испании я обратила внимание на огромное количество вечнозеленых рожковых деревьев, у которого есть и другие названия - цареградский стручок, Кэроб или Иоаннов хлеб. В настоящее время, Испания является основным поставщиком плодов рожкового дерева в Европе, для его использования в пишевой промышленности.

Плоды рожкового дерева напоминают стручки фасоли, но по размеру более крупные и длинные, их длина достигает до 30 см!

Кэроб богат витаминами группы В, С, РР, Е, холином, а также минералами - магнием, калием, кальцием, селеном, медью, железом, марганцем, натрием и фосфором. Кэроб очень богат пищевыми волокнами.

Если размолоть стручок кэроба в порошок, то по вкусу он очень напоминает какао, но не содержит теобромина, кофеин, холестерина. Кэроб отлично подойдет для аллергиков, так как кэроб не обладает аллергенностью и не вызывает привыкания, как у какао.

Кэроб не очень калориен, его калорийность составляет всего 222 ккал на 100 грамм. Поэтому все десерты с добавлением кэроба можно есть регулярно и не беспокоиться о лишних килограммах.

Часто в супермаркетах в отделах здорового питания я покупала печенье, конфеты, бисквиты, вафли из порошка кэроба. А на пляже мы покупали пончики из кэроба, очень ароматные и вкусные)!

— Плюсы:
полезно, вкусно, низкокалорийно

— Минусы:
нет

Время использования: 2 мес
Стоимость: 1 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

21 мар. 2015 в 17:32

2 оценка
Не рекомендую

Изучая вопросы здорового питания решили заменить какао чем - то натуральным и не вызывающим привыкания - кэробом. Долго его искали. Продавцы специй и сухофруктов пожимали плечами. В итоге длительных поисков в одном из интернет магазинов нашли сей продукт. Взяли 150 грамм (цену не помню).
Каково было мое разочарование. Странный запах - пахнет сушеными грушами или чем - то похожим. Вкус не менее странный - не смогла съесть и пол чайной ложки.
Хотя на многих ресурсах все сравнивают кэроб с какао - по мне так ничего общего у них нет, разве что цвет. И продукт этот очень на любителя.

— Плюсы:
Полезный, наверное

— Минусы:
Вообще не похож на какао и шоколад. Имеет странный запах

Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

8 дек. 2014 в 21:40

5 оценка
Рекомендую

Узнала я о плодах рожкового дерева совсем недавно, и это для меня было целое открытие. Плоды я размельчаю в кофемолке и полученный порошок уже использую для приготовления всевозможных лакомств. Порошок с виду очень напоминает какао, но в отличие от него он немного сладкий. В плодах рожкового дерева содержится огромное количество полезных витаминов и микроэлементов и в отличие от какао не вызывает привыкания, и он значительно менее калориен. Поэтому приготовленные сладости, и в том числе шоколад, можно кушать с удовольствием и спокойствием за свою фигуру)Всем советую попробовать этот продукт, тем более что он подарен нам природой, без всякой дополнительной обработки

— Плюсы:
натуральный диетический заменитель какао, шоколада

— Минусы:
цена

Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

12 сен. 2014 в 19:09

5 оценка
Рекомендую

Впервые мне довелось попробовать шоколадку из кэроба в сыроедческом ресторане.

После этого долго искала, но - таки нашла его в продаже.
По цене не такой уж дорогой, 100 грам дешевле плитки шоколада.
Запахом напоминает какао с молоком и ванилью.
Сам по себе сладкий, но нужно добавлять подсластитель, если хочешь чтобы сладость была, как у обычного шоколада. Мне обычный шоколад слишком сладкий, так что добавляю только финики или изюм и этого вполне хватает.
Пробовала делать напиток наподобие какао, похож на облегченный какао, вкус и запах нежнее и не такой насыщенный.
В общем понравился, сейчас ищу рецепт идеального шоколада из него.

— Плюсы:
Полезный, нежный, экзотичный

— Минусы:
нет

–

Анонимно

14 июля 2014 в 19:56

4 оценка
Рекомендую

Плоды рожкового дерева Кэроб, вес 200 г, цена 100 руб. в интернет - магазине.

Я предпочитаю не только натуральные средства для ухода, макияжа, но и к употреблению в пищу тоже.

Случайно увидев в интернет - магазине эти плоды, где говорилось о том, что они могу заменить шоколад, а порошок - кэроб может заменить кофе или какао я конечно решила взять на пробу.

Выглядят эти плоды так:
1. На вид они мне напоминают кору деревьев.))
2. На вкус они сухие, достаточно мягкие чтобы жевать. Слегка сладкие и имеют легкий привкус какао.
3. Пробовала их с кофе... в общем кушать можно. Но вот эти 200 грамм уже неделю у меня и я их никак не доем.
4. имеют много полезных микроэлементов как: клетчатка, углеводы. белки, зольность, жиры, К, СА, Mg, Na.

Энергетическая ценность 234 ккал в 100 г.

Вывод такой: шоколад они мне не заменят, слишком пресные. Но вот для вегов, думаю, это будет находка.

Хочу попробовать порошок - кэроб вместо кофе и какао.

— Плюсы:
натуральный продукт, недорого

— Минусы:
вкус пресноват

–

Анонимно

18 июня 2014 в 17:05

5 оценка
Рекомендую

Пару лет назад загоревший идеей сыроедения узнала о таком продукте как кэроб! В принципе днем с огнем не сыщешь, 2 года заказывала с Крыма, а теперь появился у меня под домом на базаре по нормальной цене(я в Киеве), есть еще в Эко - лавке, но там они цену залупили(
Сейчас в продажу поступило 3 вида обжарки кэроба. Жареный, средней прожарки и сырой. Самый полезный как вы поняли - сырой. К вкусу надо привыкнуть после какао. Очень вкусно его пить с молоком любого вида(коровье, козье, миндальное, кунжутное и т. д.)
Также можно приготовить конфетки(типа шоколадной картошки), очень вкусные и полезные.
Рецепт:
Ингредиенты:
миндаль, 200 гр(Фундук, грецкий, кунжут, мак)
финики, 100 гр(можно заменить медом)
кэроб, 1 ст. л.
Или в мясорубку если с финиками или перебить если просто орехи, а потом добавляется кэроб и мед и лепятся шарики. По желанию можно их потом обвалять в самом кэробе(получатся трюфеля), в маке, кокос стружке, украсить орешками.

— Плюсы:
Вкусный,полезный

— Минусы:
Сложно найти

–

Анонимно

16 апр. 2014 в 19:19

3 оценка
Рекомендую

Как то, покупая тонизирующие чаи в магазине здорового питания, продавец предложила мне попробовать Кэроб. Порошок для приготовления напитка из плодов рожкового дерева, обладающий тонизирующим эффектом. Порошок был насыпан в пакетик и положен в бумажную упаковку.

Порошок содержит витамины и полезные микроэлементы. Указано, что является заменителем шоколада и кофе, возможно по составу, но точно не по вкусу. На чашку 200 г. я кладу 1 чайную ложку порошка. Получается напиток черного цвета. Вкус не похож ни на какао, ни на кофе, ни на шоколад. Скорее, напоминает вкус Цикория. Немного горьковат. Я добавляю сахарный песок.

Несмотря на массу полезных веществ, содержащихся в напитке Кэроб, он не стал моим любимым напитком, пью я его крайне редко. Рекомендую всем, кто любит Цикорий.

— Плюсы:
Витамины и микроэлементы в составе напитка

— Минусы:
Горький

Время использования: 2 года
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2011

–

Анонимно

4 дек. 2012 в 22:20

3 оценка
Рекомендую

Тут на сайте вычитала про интересную штуку – кэроб. Кэроб – порошок из плодов рожкового дерева. Я так понимаю, это просто красивое англоязычное название, применяемое для успешной коммерции. Я его нашла именно как порошок из плодов в рожкового дерева.Сами плоды выглядят таким образом, достаточно твердые, но сладкие, с небольшими твердыми семечками внутри.Надо сказать, что кэроб бывает из обжаренных и необжаренных плодов. Как везде пишут, он очень напоминает какао и шоколад, но по своим свойствам еще лучше.В кэробе много клетчатки, витаминов, минералов, нет кофеина, нет веществ, провоцирующих аллергию, и помимо всего он еще сладкий и вкусный. Не буду подробно писать о полезных свойствах этого порошка, они там есть и в немалых количествах, кто захочет, информацию легко найдет.Итак, если все так вкусно и полезно, почему я до сих пор его не ем/пью подумалось мне, и отправилась в магазин.Нашла такую баночку, где совершенно четко было написано – порошок из плодов рожкового дерева. Предвкушая, сколько удовольствия и пользы я сейчас проглочу, вернулась домой.Всю дорогу меня, однако, волновал вопрос о том, насколько же кэроб похож на какао, потому что ни плоды в цельном виде, ни сироп из них на какао, кроме как цветом, не похожи.Дома вскрываем баночку, под пластиковой крышкой была еще мембрана из фольги, как у кофе. Открываем... и видим порошок. По виду действительно похож на какао. На этом сходство заканчивается.Запаха какао нет, это же совершенно разные продукты. Вкус тоже кэробный, но сладкий. Мой был из необжаренных плодов, по - видимому.Пробуем сделать какао с молоком.На чашку берем 2 чайные ложки кэроба, заливаем теплым молоком.Получаем "какао".При размешивании образуются крупинки порошка. Чтобы от них избавиться, нужно напиток процеживать. Если залить горячим, то порошок вообще не растворяется, становится скомканным и оседает на ложке, чашке, но только не в молоке. Поэтому температура молока должна быть теплой, но иногда так хочется и горячего «какао»...Если положить больше, чем 2 ложки, запах и привкус кэроба становится сильно выраженным, для тех, кто стремился к какао надо разбавлять еще молоком. Плюсом можно считать, что напиток действительно получается сладким без сахара. На дне чашки в итоге образуется осадок.Ну что сказать в кратце? Мои опасения подтвердились. Все - таки какао и кэроб совершенно разные продукты, как кофе и цикорий, хотя каждый из них не лишен своих замечательных свойств. И громко заявлять, что это почти 100% аналоги я бы тоже не стала.После первого опыта банку с полезным, но не очень понравившимся порошком отставила в сторону, пытаясь придумать, как же его все - таки использовать.Выход нашелся через некоторое время, когда я пекла кекс. Получилось такое нечто. С виду очень даже ничего, «шоколадно».В тесто положила всего 2 столовых ложки порошка, и полстакана сахара вместо стакана. Для камуфлирования запаха кэроба добавила лимонную цедру. В итоге получилось вкусно, сладко как обычно, но без аромата какао.В следующий раз пекла такой же кекс, положила 3 ложки кэроба и забыла про цедру, так мой маленький сладкоежка, отказался есть его вообще. Запах кероба был слышен ощутимо. Выветрился только на третий день.Общее впечатление сложилось таким – вещь полезная, безусловно. Но как аналог какао рассматривать его не стоит. Именно в качестве порошка кэроб я бы рекомендовала только если нет возможности найти сироп из плодов рожкового дерева. Сироп он и приятнее, и привкус и запах там менее выражен, и с чаем его за завтраком можно съесть вполне спокойно, не ломая голову.

— Плюсы:
сладкий, полезный

— Минусы:
плохо растворяется в горячем, без аромата какао, много преувеличения при описании сходства с какао

Время использования: иногда
Стоимость: 250 руб
Год выпуска/покупки: 2012

–

Анонимно

23 сен. 2012 в 17:10

5 оценка
Рекомендую

Хочу рассказать о кэробе - плодах рожкового дерева. Рожковое дерево - это бобовое, произрастающее в Средиземноморье. На нем созревают стручки длинной около 15 см с бобами и сочной сладкой мякотью самого стручка. Вот эту самую мякоть и используют для приготовления кэроба. Стручки высушивают на солнце, обжаривают и размалывают. Кстати, бобы рожкового дерева имеют один и тот же размер и вес 200 грамм и являются той самой мерой веса в ювелирном деле в 1 карат.Сам кэроб представляет собой порошок коричневого цвета со сладким ароматом. От какао - порошка не отличить. В отличие от какао кэроб сладкий, лишь степень обжарки дает легкую горчинку. В кэробе не содержится кофеин, поэтому он не оказывает влияния на нервную и сердечно - сосудисиую систему, не оказывает возбуждающего действия. Поэтому кэроб можно смело давать детям. Остальные полезные вещества, содержащиеся в кэробе я добавлю во вкладку Описание.В кулинарии кэроб имеет широкое применение. Он является полноценным заменителем какао. Так же его использование позволяет сократить количество сахара или полностью его убрать. Поэтому кэроб отлично подходит диабетикам и худеющим.Я долго искала кэроб в своем городе. Мне удалось найти его с трудом в магазине здорового питания на развес. В крупных городах это будет проще. Но поиски стоили того. Кэроб превзошел все мои ожидания!Сладкий аромат сразу чувствуется, даже из закрытого пакета. Вкус сладкий, шоколадный, с легкой горчинкой. Настоящий вкус из детства. Таким когда - то был шоколад. Попробовав кэроб, я поняла, что это не кэроб - заменитель какао, а какао - жалкое подобие кэроба. Потому что в нем есть вредные компоненты и его надо сластить, а кэроб полностью полезен и сладок.Даже муж, который совсем не сладкоежка, подсел на кэроб))Нам понравилось есть его прямо так, правда он очень летучий, лучше не вдыхать. А еще он сильно комкуется. И эти комочки прямо как трюфельные конфеты!Еще понравилось разводить холодной водой. Получается жидкий шоколад. А если погуще, то шоколадная паста. Очень вкусно на хлеб намазывать.Пробовали разводить кипятком. Вкус немного меняется. И становится более зернистым. Нам так не очень понравилось.Пока я его больше никак не использовала. Попробовала испечь белый хлеб с кэробом, но там то ли мука прогоркла, то ли закваска неудачная была.Но, думаю, скоро найду еще много рецептов с этой полезной сладостью.Из минусов могу назвать 3. Редко встречается в продаже, дорого стоит и быстро съедается))Но я настоятельно рекомендую поискать кэроб и попробовать! Особенно он подойдет детям, диабетикам и тем, кто сидит на диете, но не может без сладкого!

— Плюсы:
Вкусный, сладкий, шоколадный, полезный

— Минусы:
Редко встречается в продаже, дорого стоит

Время использования: по желанию
Стоимость: 370 руб
Год выпуска/покупки: 2012

–