Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Мясные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

22 ноя. 2016 в 17:23

3 оценка
Рекомендую

Приветствую всех вас, дорогие друзья! Сегодня у нас на ужин белое мяско - филе курочки.
Периодически покупаю филе то одного производителя, то другого. Если честно, нет ни одного фаворита среди них.
Частенько покупаю филе от производителя "Алтайские закрома". Так выглядит подложка с мясом цыпленка - бройлера.
Филе чистенькие, светлого цвета, розоватые, без запаха. Приятно посмотреть!
Вот только меня стала удивлять белая - белая поверхность некоторых "филешек". Будто кипятком ошпарили мясо. Может, так оно и есть? Кто это делает: производитель или в магазине? Вообщем, не знаю, но мне эта корочка не нравится. Причем, если раньше таких филе было мало, то сейчас все филе в подложке - сплошь белые.
Вот, посмотрите.
Филе готовится очень быстро. Чтобы филе обрело хоть какой - то мало - мальский вкус, приходится щедро обсыпать специями, потом мукой, обмакнуть в яйцо, потом в сухари и - на сковородку.
Даже не знаю, рекомендовать ли такое филе? По вкусу оно обычное, в меру мягкое, в меру имеет необходимую плотность. Нет жира, пленок, словом, очищено хорошо. Кроме того, производитель надежный. Однако белый, будто ошпаренный верх филе, совершенно не привлекательный. Вот так.
— Плюсы:
чистое
— Минусы:
белая поверхность
Время использования: периодически
Год выпуска/покупки: 2016

—