Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

8 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

16 дек. 2016 в 16:11

5 оценка
Рекомендую

Добрый день! Ну наконец, я приобрела себе форму для выпечки, именно разьемную. Я несколько лет хотела купить, но все жалела, то денег, то все казались на один раз. Пеку я последние три года, очень редко, но я уже устала отклвыривать чуть подлившие пироги.
Форма Zenker, на внешний вид мне очень понравилась, я ее потрогала, покрутила и даже не думала, купить или нет, сразу отправилась в тележку к остальным покупкам. Диаметр я выбрала 24 см., для нашей небольшой семьи из 3 человек вполне хватит, был диаметр и 28 см. Испекла в ней уже пирог, и радости от простоты в использовании и просто помыть, небыло предела. Да я просто протерла губкой бортики без усилий, теста на них небыло, я смазала ее сливочным маслом и посыпала мукой, воспользовалась советом, когда то давно увиденным в интенете.
На дно постелила пергамет. Вот как дно выглядит после выпечки, не мытое, да оно абсолютно чистое.
Сделанно в Германии. Материал покрытия, можно увидеть на фото. Нлжом как и на всех антипригарных покрытиях, резать нельзя.
Помню был 8 лет назад был неудачный опыт с более дешёвой формой, после выпикания все бока деформировались, тут все как новенькое.
И ещё я даже не знаю, толи так задумано, толи мне так повезло, к чему я склоняюсь больше, у меня 2 дна, одно запасное. Мне кажется в магазине просто как - то выпало или кто - то из покупателей засунул, всякое бывает в Гипермаркетах, обнаружила я второе дно только дома, так хорошо оно там засело. А я ещё не могла понять, почему Фома диаметром 24 см. тяжелее формы диаметром 28 см. Повезло, так повезло.
— Плюсы:
Не липнет,очень прост в использовании
— Минусы:
Нет
Стоимость: 690 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

27 апр. 2016 в 21:18

5 оценка
Рекомендую

Вот такую замечательную форму приобрели осенью 2015 года. Как раз искала формы для бисквитов и кексов, а тут сразу два в одном!. Это разъемная форма фирмы zenker, впервые ею пользуюсь. До этого у нас была чудо - печка, но ей стало очень не удобно пользоваться, да и она свое изжила. Отзывы о новом приобретении и фирме конечно же положительные. В её комплекте находились два дна, плоский и для кексов. Выполнены формы из стали с тефлоновым покрытием. Благодаря замочку на основной части формы приготовленые выпечки очень легко вынимаются без нарушения целостности. Антипригарное покрытие исключит пригорание продукта и не прилипнет к стенкам. Изделие долговечно если правильно соблюдать правила ухода. Мыть исключительно мягкой губкой.
Такие формы пользуются хорошим спросом у покупателей. Я так вообще люблю готовить, а особенно кондитерские изделия. Советую приобрести.
— Плюсы:
Удобная, тефлоновое покрытие, не прилипает и не подгарает
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

8 мая 2015 в 18:06

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток )
Те, кто читают мои отзывы, уже наверное в курсе, что я очень люблю различные чудо штучки, которые облегчают готовку и работу на кухне.
Те, кто любят готовить в духовке, знают, что в хозяйстве должна быть не одна, а несколько форм для запекания выпечки (круглые и прямоугольные). Как говорится, на разные случаи; смотря, что готовить.
Круглых форм у меня три, все разных диаметров.
Наверное все уже знакомы с такой посудой, как разъемная форма для выпечки, и ни для кого не секрет, что они очень удобны в применении.
Производитель данной посуды - Германия. При правильном уходе и обращении с изделием, производитель дает 3 года гарантии. Вообще срок службы такой формы, рассчитан на период от 5 до 10 лет (при правильной эксплуатации). Не знаю как насчет 5 - 10 лет, пока проверяю, и форма кажется очень качественной. А вообще, нынче такой технологический прогресс, что за десять лет, могут придумать форму, которая сама придумает выпечку, будет замешивать тесто и сама готовить ;)
Предназначена данная посуда, для выпечки в духовке, с использованием температуры не больше максимальной - 230 градусов.
К большому сожалению, в посудомоечных машинках нельзя мыть такие формы, иначе они деформируются. Также, поверхность нельзя шкрябать металлическими щетками, и резать по поверхности формы ножом или чем - то острым что может повредить покрытие.
Еще, она мне нравится тем, что в ней можно не только печь торты и тому подобные мучные изделия, а еще и мясные блюда, лазанью, или блюда из рыбы, также я эту форму использую для слоеных салатиков, очень красиво получается.
Покрытие выполнено очень качественно.
Представленная мной форма, имеет антипригарное покрытие. На ощупь, поверхность очень гладкая, даже слегка скользящая. Это покрытие очень прочное, способно выдерживать высокие температуры (обладает высокой термостойкостью), не меняет цвет при нагреве, стойкое к различным кислотам и способностью не вступать в химические реакции с агрессивными моющими средствами.
Минусом данного покрытия является низкая ударостойкость – при ударе или падении изделия существует вероятность скола.
Разъемная форма состоит из двух частей:
1. основания - подноса,
2. боковой поверхности - бортика с защелкой.
Так форма выглядит в разобранном состоянии.
Бортик очень легко снимается и одевается благодаря специальной защелке - замку, которая расположена на боковой поверхности. Защелка - замок выполнена очень качественно, ровно прикреплена к бортику, крепления надежные, за время использования формы они не расшатались и не оторвались.
По весу форма совсем легкая. Высота бортика примерно 5 - 7 сантиметров.
Довольно часто пользуюсь этой разъемной формой. Прежде всего, запекаю в ней чизкейки и пироги, делать их в такой форме очень удобно, собственно говоря, для чего она и предназначена.
Всегда, выпекая любой торт или другое блюдо, хочется чтобы оно получилось красивым и ровным. Раньше не всегда это получалось. Но, моя мечта осуществилась, после покупки данного приспособления. Торты получаются просто загляденье.
В постоянном использовании, форма у меня задействована уже более шести месяцев, и выглядит пока идеально, как новая, что несомненно радует. Конечно, я не берусь испытывать ее на прочность, и не бросаю ее, не режу по ней ножом или металлическими предметами, да и не вижу в этом никакой необходимости. Поэтому надеюсь что она мне прослужит еще долгое время.
Такая форма очень проста и легка в использовании.
Я, неоднократно заливала в нее тесто жидкой консистенции, и ни разу не возникло проблем с протеканием или пропусканием жидкости. Разъемный бортик очень плотно прилегает к подносу и ничего не пропускает, что не может не радовать.
Основание (поднос) формы выполнено таким образом, что даже если все - таки просочиться масло, то оно никаким образом не вытечет из формы, и не попадет на поверхность духовки. Вокруг подноса есть углубление для жидкости.
Очень удобно, что форма разъемная. Когда выпечка будет готова, не нужно переворачивать посуду, чтобы достать готовое вкусненькое произведение, достаточно расстегнуть защелку, разъединить форму, снять бортик, и готовый пирог остается только на нижней части (на подносе), и не будет поврежден при вытаскивании. Ничего не нужно выковыривать, отрывать, или шкрябать. Это очень удобно.
Еще очень хорошая рекомендация: дать выпечке остыть, минут 10 - 15, и только потом снимать бортик, так пирог не потеряет форму и не разломается.
За все время использования данного изделия, у меня еще ни разу, ничего не прилипало и не пригорало, внутри все хорошо пропекается, от поверхности все отстает легко, даже не нужно применять для этого каких либо усилий.
Ухаживать за формой не трудно. Отмывается она очень легко. Все детали нужно мыть только вручную.
Ну и в конце покажу несколько вкусняшек, которые выпекались в этой форме.
Как видно по фото, форма очень удобная и позволяет при выпечке пирогов держать форму.
Так что, если любите домашнюю, свеженькую выпечку, эта замечательная идея для вас, однозначно!
Приятного Вам аппетита )
— Плюсы:
Немецкое качество
— Минусы:
Нет
Время использования: 6 месяцев
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

24 сен. 2012 в 22:34

5 оценка
Рекомендую

Хочу поделиться удобным и быстрым способом выпекания круглой формы коржей. Уже почти три года пользуюсь разъемной формой для выпекания Zenker. Нравится в ней то, что можно поставив форму в духовку сразу получить корж, который потом можно поделить на несколько слоев. Торты получаются воздушными и объемными. А форма для кексов может использоваться для приготовления различных мясных рулетов с овощной начинкой внутри (из - за пустой середины внутри кексовой формы). Дети сами любят готовить шарлотку в разъемной форме из - за простоты в использовании формы при выпечке. Использование застежки помогает сохранять круглую форму для всех видов приготовленных блюд. Застежка удобна при использовании и никогда не заедает. Разъемная форма для выпекания Zenker легко моется без применения силовых усилий.
— Плюсы:
Удобна в использовании, легко моется, не прилипает при приготовлении. Удобство застежки
— Минусы:
Не обнаружены
Время использования: 2 года 10 месяцев
Год выпуска/покупки: 2009

—

Анонимно

29 июня 2012 в 21:51

5 оценка
Рекомендую

Всегда, украшая торт, хочется сделать его ровным, красивым, но не всегда это получается. Когда я купила разъемную форму для выпекания - моя мечта осуществилась. Торты получаются просто загляденье. На фото - приготовленная пасха. Испекла бисквит из 3 яиц+0, 5 ст сахара+1 ст муки. Бисквит в форме Zenker печется очень хорошо. Разрезала его на 2 части (горизонт). В эту форму кладу одну часть бисквита, на него творожную массу с различными вкусностями и растворенным желатином, и вторую часть бисквита. Сверху заливаю желе. Получается очень красиво, вкусно и полезно!
— Плюсы:
красота и аккуратность получаемых выпечек
— Минусы:
если заливать жидкое тесто, то подтекает
Время использования: 3 года

—

Анонимно

8 янв. 2012 в 22:03

4 оценка
Не рекомендую

Недавно купила себе разъемную форму для выпекания - и она мне сразу очень понравилась: легко, удобно, выпечка не прилипает. Правда, не знаю что это за фирма, но после нескольких раз использования она поцарапалась (а я никогда не применяла никаких металлических приборов к ней). Теперь думаю, что с ней делать - так жалко... А это, наверное, очень вредно для здоровья...
— Плюсы:
Легко вынимать выпечку
— Минусы:
Поцарапалась
Время использования: 1 месяц
Год выпуска/покупки: 2011

—

Анонимно

27 сен. 2011 в 20:20

5 оценка
Рекомендую

Я купила разъемную форму от компании Zenker, Гремания, в том числе и потому, что там было два дна, а это, как ни крути, экономия места на кухне. Пользуюсь ей уже несколько лет и, чего скрывать, довольно как слоненок. Однозначным плюсом для меня является замок: пирог приготовился, аккуратно разомкнуть застежку, если где - то что - то прилипло, отлепить деревянной лопаткой. Ничего не надо выковыривать, отрывать, шкрябать, вытряхивать. По крайней мере, с другими жесткими формами такие проблемы возникают как ты их ни смазывай маслом, не выстилай бумагой, все равно корж приклеится в самом неподходящем месте и сломается. Антипригарное покрытие формы Zenker помогает, но не является панацеей. Я все таки дополнительно смазываю форму маслом. Собственно производитель рекомендует периодически так делать, это повышает срок службы. Донья отличаются друг от друга значительно: плоское имеет небольшую ребристую фактуру, что коржи не портит, второе, с дыркой, предназначено для кексов и имеет классическую ячеистую форму. Отмечу, что рисунок на кексах получается выразительный и ровный.У меня никогда не возникало проблем с формами Zenker и с замками и без. В этой форме никогда ничего не протекало, не капало на духовку.Мыть ее тоже вполне просто, только надо соблюдать рекомендации по уходу за любой посудой с антипригарным покрытием.
— Плюсы:
Замок-размыкатель, два дна, антипригарное покрытие, долговечность
— Минусы:
С антипригарным покрытием надо обращаться аккуратно
Время использования: 4 года

—

Анонимно

12 сен. 2011 в 21:13

4 оценка
Рекомендую

Совсем недавно разорвалась моя силиконовая форма для запекания /выпечки. Поэтому срочно пришлось искать ей замену, выбор остановила на тефлоновой разъемной форме zenker. Когда осматривала ее в магазине смутило именно то, что она разъемная, так как если подумать, то она не совсем герметичная. Подумала, что тесто если жидкое, то будет протекать. Или если что - то тушить мясное, то при жарении сок может вытечь. В общем посмотрела и не купила. Придя домой начала штудировать инет, никаких отзывов о разъемной форме не нашла. Потом уже при разговоре с подругой упомянула про форму, и она мне сказала что у нее такая и ничего не течет.В общем в следующий раз я ее купила. Вот такая она на вид.Сам разъем.Замочек открытый.так форма выглядит в разъемном состоянии.Теперь о самом главном, что меня интерессовало. Как только принесла домой, быстрее налила в форму воду, немного подкапывало именно в том месте, где шов разъема. Позже, когда я готовила шарлотку, заливала тесто, оно нормально держалось, ничего не лилось. После выпечки, пирог легко отделялся от стенок и дна. И мыть такую форму легко.
— Плюсы:
Не прилипает тесто, легко моется
— Минусы:
немного подтекает, где разъем шва
Стоимость: 340 руб

—