Категории	Продукты питания Пищевые добавки ЭКО

17 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

22 мая 2017 в 15:40

5 оценка
Рекомендую

Давно увлекаюсь выпечкой, иногда пеку на заказ. Но все равно с содой не дружу, я всегда ощущаю ее вкус и для меня это конец света. Не могу есть такую выпечку, хотя родные улетают за обе щеки и ничего не чувствуют.
Для любой выпечки использую только разрыхлитель, без него никак))

Сейчас у меня в запасе разрыхлитель от фирмы ЭКО. Бисквит получается с ним пушистый, высокий, пористый. Не боюсь что после изъятия с духовки он осядет. На порцию бисквита беру одну неполную чайную ложку. Одного пакетика хватает на 4 - 5 порций! Достаточно экономно...

Да, некоторые говорят, что сода дешевле и экономнее в разы, что разрыхлитель это сплошная химия... но тут, как говорится, на вкус и цвет...

— Плюсы:
Выпечка пышная и без вкуса соды!

— Минусы:
Нет

Время использования: 4 года
Год выпуска/покупки: 2013

–

Анонимно

28 дек. 2016 в 20:26

3 оценка
Не рекомендую

Когда что - то пеку мне, как и любой хозяйке, хочется чтобы было не только вкусно но и эстетически красиво. Прогресс не стоит на месте увидела вот такой разрыхлитель в привлекательной упаковке с аппетитным кексиком и решила попробовать.
Выпечка действительно получилась очень пышная, прям на загляденье. Но вот вкус( может я конечно и сверхчувствительная, но я отчетливо ощутила посторонний привкус. Как - будто легкая горчинка химического привкуса. Все же лучше пользоваться по - старинке содой с уксусом - пышно и не так химозно. Да и по цене тоже пачка разрыхлителя больше трех гривен, явно не экономичней соды с уксусом.
Так что минусы явно превосходят плюсы. Не советую

— Плюсы:
выпечка получается пышная

— Минусы:
это все-таки химия, чувствуется посторонний привкус

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

18 ноя. 2016 в 15:35

3 оценка
Не рекомендую

Загорелась идеей сделать американские панкейки, это блины, но пышные и толстые. Читала много рецептов, в которых было указано, что надо использовать разрыхлитель для теста, чтобы получить такой эффект. В итоге купила разрыхлитель марки Эко. Пытаась сделать панкейки по разным рецептам несколько раз. Ни разу не получилось пышных блинов, толстых, как оладьи. Все время получались тоненькие. Один раз с использованием такого разрыхлителя получилось уже близко по вкусу и цвету, но все равно не так как надо в оригинале.

Не знаю, в чем проблема, у меня бабушка делала просто с содой блинчики и у нее получались пышные, а тут даже с разрыхлителем, в состав которого входила в том числе и сода, не получилось ничего.

Возможно, такой разрыхлитель подойдет для других целей, конкретно для рецепта панкейков не подошел. Разрыхлитель недорогой, так что не скажу, что сильно много потеряла или жалела средств. Но покупать больше не буду.

— Плюсы:
цена, состав

— Минусы:
не сработал

Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

4 авг. 2016 в 16:16

5 оценка
Рекомендую

Доброго дня, хочу поделится своим мнением о разрыхлителе теста фирмы Эко. Пользуюсь давненько. Разрыхлитель не дорогойМассой 18 грамм. Работает как сода погашенная уксусом и я бы сказала, что лучше. Как то на даче уродило много яблок и я стала печь всякие кексики, пироги и все время пользовалась этим разрыхлителем. Кекс у меня получился как в магазине, только в середине с яблоками. Домашним моим понравилось, и с тех пор я не признаю другие разрыхлители. Самое для меня главное, что я не слышу никаких привкусов инородных. На пачке разрыхлителя фирма предлагает даже рецепт, кстати пробовала очень вкусный. Кто не любит сильно возиться с тестом, рекомендую попробовать.

— Плюсы:
удобно

— Минусы:
нет

Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

12 июля 2015 в 18:20

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток дорогие и уважаемые друзья!

Домашние вкусности я пеку частенько, поэтому дома у меня всегда есть пакетик разрыхлителя для теста. Покупаю в основном этот разрыхлитель торговой марки "Эко". Цена у него вполне нормальная и тесто с ним получается вкусным, без привкуса соды.

Решив испечь тертый пирог к чаю, на который нужно песочное тесто, я открыла пакетик с разрыхлителем.

На обратной стороны пакетика можно прочитать информацию об этом продукте, о составе, производителе и так далее.

В тесто я добавила весь пакетик, видно, что разрыхлитель имеет белый цвет, без комочков.

Пирог получился рассыпчатым, тесто по вкусу хорошее, без посторонних примесей, рыхлое и песочное, как оно и должно быть в этом пироге.

Конечно этот разрыхлитель не самый необходимый в доме продукт, вполне его можно заменить содой с уксусом, но мне удобнее пользоваться уже готовым, тем более не такой уж он и дорогой.

— Плюсы:
хорошо разрыхляет тесто

— Минусы:
для меня нет

Время использования: часто
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

26 мар. 2015 в 18:01

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, друзья!

Для настоящих хозяюшек хочу порекомендовать такой нехитрый продукт как разрыхлитель теста торговой марки Эко.

На днях я испекла замечательный десерт Сочники.
В рецепте указан был этот ингредиент - 1 чайная ложка.

Сам разрыхлитель очень напоминает соду. Продается в маленьких фасованных пакетиках. Применяется в выпечке для рыхления теста. В моих сочниках тесто должно быть песочное.
А если я пеку бисквит, то разрыхлитель поможет тесту подняться и быть пышным.
Стоит пакетик такого продукта сущие копейки. По этому и всегда есть у меня на кухне. Я обычно покупаю несколько пачек в прок.
Могу поставить твердую пятерочку за качество, безопасность и удобство в применении.

— Плюсы:
качество-цена

— Минусы:
нет

Время использования: по мере необходимости
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

25 мар. 2015 в 16:25

5 оценка
Рекомендую

Многие обожают выпечку, и готовят ее дома, для этого вход идет много продуктов и один из них это разрыхлитель. Если я готовлю обычный бисквит то я обычно не добавляю, а вот для другой выпечки всегда его ложу. Это очень удобно и тесто становится лучше и выпечка пышнее и красивее.

Сначала я не понимала смысла в разрыхлителе, для меня это считалось лишней тратой денег, пока не попробовала его добавить в обычный бисквит и самое интересное, что он поднялся еще лучше и выше чем обычно. С того момента разрыхлитель у меня всегда есть дома.

В магазине вы найдете большое количество торговых марок которые выпускают данную продукцию. И особо они ни чем не отличаются друг от друга, только внешне и цена разная. С торговой маркой "ЭКО" я уже была знакома и их продукция меня вполне устраивала поэтому приобрела этот.

Упаковочка небольшая, но и содержимого там не много, так как вес всего 18 грамм, но этого вполне достаточно будит, у меня даже немного осталось. Срок годности достаточно большой и составляет год, но вы наверное в курсе, что открытый разрыхлитель долго держать не стоит, так как качества продукта значительно снижается. В середине вы найдете порошок белого цвета, который имеет легкий и приятный аромат.

В составе вы ничего заумного не найдете кроме фосфата натрия, все остальное, вполне обычные продукты: сода, мука и крахмал. Кстати в одной статье я прочитала, что разрыхлитель просто заменяет соду и ничего сверхъестественно в нем нет. И кстати, это пригодится тем кто любит все делать сам, разрыхлитель без особого труда можно сделать самостоятельно. Просто нужно смешать нужные ингредиенты, а именно: соду, муку или крахмал с лимонной кислотой, все просто, но только нужно немножко повозится. Но сейчас все продукты доступны, так зачем тратить время и деньги если потратив около 3 гривен можно купить просто пакетик разрыхлителя.

Я буду рекомендовать вам разрыхлитель теста торговой марке "ЭКО" так ничего плохого в нем я не обнаружила и качество и вкус выпечке меня вполне устраивает.

— Плюсы:
Качество, цена, доступность и эффект

— Минусы:
Нет

Время использования: Постоянно
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

22 мар. 2015 в 18:37

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте дорогие читатели!
Хочу рассказать Вам о разрыхлителе для теста ЭКО.
Вот решила приготовить сметанник и купила разрыхлитель в супермаркете.
Вот такая упаковка.
Упаковка не сильно большая 18 грамм.
В состав входит мука, сода, крахмал и фосфат натрия.
Цвет у него белоснежный и я добавляю его сразу в муку и перемешиваю.
И после выпечки коржей на сметанник они получились воздушные, значит разрыхлитель справился со своей задачей.
Конечно не часто пользуюсь разрыхлителем, но этот брала не первый раз и поэтому знаю, что он хорошего качества и никогда меня не подводил.
Производится он в Украине.
Стоит около 3 гривен.
Приятных Вам покупок!

— Плюсы:
хороший, действует, не дорогой

— Минусы:
нет

Время использования: 7 раз
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

22 мар. 2015 в 16:07

5 оценка
Рекомендую

Я не очень часто пеку что - либо, не люблю сильно заморачиваться с тестом, скажем так - только по настроение, но все равно у меня есть разрыхлители для теста, на всякий случай.

Я очень часто пеку пирог "Шарлотка", который готовится очень быстро, нужно минимум ингредиентов и времени, но всегда получается вкусно. Для того, чтоб он пыл пышный и воздушный добавляю в небольшом количестве разрыхлитель теста ЭКО.

Он продается в упаковке синего цвета, с обратной стороны написан его состав и даже указан один из рецептов и способ его применения.
Внутри разрыхлитель - это порошок белого цвета без какого - либо запаха. Добавлять в выпечку его нужно строго по рецепту и еще ни разу он не подводил, всегда выпечка была пышной и вкусной.

Стоимость одного пакетика весом 18 грамм около 3 гривен (9 рублей)
Мне он нравится и сам советую.

— Плюсы:
выпечка получается пышной, цена

— Минусы:
нет

Стоимость: 9 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

22 мар. 2015 в 15:50

4 оценка
Рекомендую

Добрый день. Сегодня хочу поделится с вами еще одним своим отзывом, это про разрыхлитель ЭКО. Наверное много кто о нем слышал, но мало кто использует его в выпечке. А он действительно хороший, но хотя немного вредный. Им злоупотреблять нельзя.

Я люблю своих домочадцев иногда баловать выпечкой. И по этому я частенько покупаю разрыхлитель для теста ЭКО.
Это очень хороший разрыхлитель. С ним выпечка всегда получается воздушной и пышной. Хотя я иногдя стараюсь обходится без него, иногда его заменяю просто содой. Хотя с содой уже эффект не тот. С разрыхлителем выпечка получается куда лучше и вкуснее.

В пачке идет 18г. Я добавляю его всего по чайной ложке в тесто. Желательно добавлять вместе с мукой, тогда будет эффект лучше. Но не беда, если забыли, можно добавить и в конце. Хотя советуют вместе с мукой.

В общем я считаю, что иногда можно обойтись и без него. Но для лучшего эффекта можно его использовать, что я иногда и делаю

— Плюсы:
доступный, хорош

— Минусы:
немного вредный

Время использования: иногда
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

23 ноя. 2014 в 19:20

2 оценка
Не рекомендую

Ранее для приготовления любой бисквитной выпечки в обязательном порядке использовала разрыхлитель. В последнее время отдавала предпочтение разрыхлителю ТМ "ЭКО". Качеством получающегося на выходе продукта как повар была довольна и все домашние оценивали по - достоинству.
Не так давно решила озаботится качеством употребляемого продукта. Понятно, мы не ложками его едим, и тем ни менее какое - то его количество в организм попадает. А выпечку очень любят детки.

На этикетке читаем состав продукта: мука, сода, кукурузный крахмал и фосфат натрия. Со всем согласна кроме последнего. Между прочим, фосфаты натрия относят к третьему классу опасности, то есть умеренно опасным веществам. Конечно эта добавка официально разрешена соответствующими контролирующими органами к свободной продаже в качестве пищевой, но ее отрицательного воздействия, это тем ни менее, не отменяет. Да, согласна, это не самое худшее, что мы употребляем в пищу. Но наверное, это нормальное стремление каждого человека максимально оградить себя от вредных факторов и ограничить действие тех веществ, добавление которых в продукты мы можем регулировать самостоятельно. Одним словом, я полагаю, что вреда от разрыхлителя значительно больше, чем пользы. А для "улучшения" теста можно и обычную соду использовать.

— Плюсы:
качество теста на уровне

— Минусы:
вредная добавка

Стоимость: 12 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

30 окт. 2014 в 21:32

4 оценка
Рекомендую

Я уже писала, что стала увлекаться выпечкой. В этом деле практически невозможно обойтись без разрыхлителя теста.

Чаще всего я использую разрыхлитель именно от ЭКО.

И вот почему:

1) он эффективный;

2) он дешевый (примерно 2 гривны);

3) не маленький пакетик;

4) очень распостраненный.

Разрыхлитель от ЭКО продается в пакетике. Упаковка самая простая. На пакете написано все то, что нужно. Способ применения тоже указан. Информация на разных языках. Вес разрыхлителя в каждом пакете по 18 грамм.

Я хотела бы попробовать разрыхлитель фирмы Оэткер, но он дороже. Я не вижу смысла платить больше.

Ведь разрыхлитель теста ЭКО справляется со своей задачей на все 100%.

Производитель - Украина.

Советую!

— Плюсы:
Недорогой, эффективный

— Минусы:
Нет

Время использования: много раз
Стоимость: 6 руб
Год выпуска/покупки: 2013

–

Анонимно

2 авг. 2014 в 22:41

5 оценка
Рекомендую

Разрыхлитель действительно хороший. Купила и не пожалела. Пекла пирог и получилось волшебство! Такого я ещё не видела! Шикарный пирог! Тесто нежное, мягенькое, пушистое. Пирог во рту таял. В разрыхлители нету химических добавок! Только все натуральное! Муж был восторге! Меня хвалили все гости! Дорогие читателе выбрав разрыхлитель этой марки Вы нечем не рискуете, Вы идёте к правильной цели! На таком разрыхлители у вас получится замечательная запеканка)Разрыхлитель без гмо! Желаю Вам приятного выпекания! Радуйте себя и своих близких. Приятного аппетита! Нам нужна только качественная продукция! Верьте в эту марку)

— Плюсы:
Пышное нежное тесто

— Минусы:
Нет

Стоимость: 15 руб

–

Анонимно

28 июня 2014 в 17:45

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте дорогие друзья!

Данный отзыв посвящается разрыхителю теста ЭКО!

Как вы уже поняли по предыдущим нескольким моим отзывам, пекарь любитель, который давно ничего не пекла и вот захотелось мне десерта вкусненкького.

И для приготовления мне так же, помимо всего прочего понадобился разрыхлитель и я купила торговой марки Эко.

Как многие знают, что при выпекании тортиков, одним из основных гарантов успеха есть пышность и воздушность. И дабы добится такого результата я использовала ранее и соду, гащенную уксусом, и разные разрыхлители, и в итоге, приостановила свой пыл на данном разрыхлителе.

Разрыхлитель теста ЭКО фото

Пакетики расфасованы по 18 грамм. Этого хватит на полкилограмма муки.

В составе я увидела муку высшего сорта, соду пищевую, кукурузный крахмал, фосфат натрия.

В выпечке абсолютно его не почувствовала, а при использовании соды такое бывает. Выпекаемое прекрасно поднимается и в результате выпечка легкая, пористая и воздушная.

Разрыхлитель теста ЭКО фото

Его необходимо класть вместе с мукой, лично я просеиваю его с мукой в отдельную мисочку и только после этого кладу в тесто.

Есть минус который бы я выделила, так это то, что разрыхлитель Эко быстро выветриваемый. Для того что бы постараться обойти этот минус стоит плотно закрывать пакетик или пересыпать в какую - то баночку, с плотной крышечкой, а при процессе приготовления сыпать немного более, чем идет по рецепту.

Вот такое вот у меня получилось!

— Плюсы:
Результат выпечки

— Минусы:
выветривается быстро!

Время использования: переодически

–

Анонимно

26 июня 2014 в 18:58

4 оценка
Рекомендую

После появления деток стала очень много печь. Поскольку хочется побаловать своих любимых чем - нибудь вкусненьким и домашним. Конечно хочется поменьше химии, но без разрыхлителя как ни крути никуда. Конечно я кладу его немного меньше нормы.
Хоть и многие говорят, что это та же самая сода, но на мой взгляд (конечно может это и самовнушение) все таки разрыхлитель дает больший эффект.
А в последнее время стала много печь тортов на заказ, тем более разрыхлитель улетает как вода. Пеку бисквиты.
Так вот перепробовала много видов:
- Ямуна например мне вообще не понравился, он имеет какой - то запах бытовой химии, или порошка;
- фирменный разрыхлитель сети маркетов АТБ - в принципе тоже неплохой, только там вес маленький 10 г.
А вот разрыхлитель теста ЭКО поставлю на первое место. Он не имеет никакого неприятного специфического запаха, у него большой объем 18 г кажется. И он отлично делает "свое дело".

В общем всем любителям покулинарить рекомендую именно этот разрыхлитель.

— Плюсы:
нет имеет запаха, большой объем

— Минусы:
нет

–

Анонимно

22 дек. 2013 в 17:12

4 оценка
Рекомендую

Всегда старалась следить за своей фигурой, поэтому очень часто ограничивала сябя в употреблении различной выпечки и тортиков. Но, с рождением детей, и чем старше они становятся, все чаще, во время совершения покупок в магазине, я слышу просьбы купить тортик, кексик, булочку. Учитывая мое недоверие к кондитерским изделиям (точнее к различным добавкам, которые в них добавляют), решила я усовершенствовать свое кулинарное мастерство в области выпечки, тем более свободное время сейчас есть. Булочки я не пеку, их легче все же в магазине купить, да и для фигуры так эффективнее, а вот тортики делаю достаточно часто.
А, как известно, в выпечке тортов, одним из залогов успеха являются пышные, воздушные шары. Чтобы достичь хороших результатов, использовалась и сода, гащенная уксусом, и множество разрыхлителей, и в конце - концов, остановилась я на Разрыхлителе для теста ЭКО, он мне больше всего понравился.

Продается Разрыхлитель для теста ЭКО в пакетиках объемом 18 грамм. такого количества хватает на 500 грамм муки.
В состав входит: мука высшего сорта, сода пищевая, кукурузный крахмал и фосфат натрия.
В выпечке совершенно не чувствуется (как бывает при использовании соды). Выпечка очень хорошо поднимается и получается легкой, пористой и воздушной.

Разрыхлитель теста ЭКО нужно класть в тесто вместе с мукой, я просеиваю разрыхлитель с мукой в отдельную емкость, а затем уже добавляю в тесто.
Единственный минус Разрыхлителя для теста ЭКО, который я могу отметить - это то, что он выветривается со временем после открытия. Поэтому открытую упаковку нужно плотно закрывать или пересыпать вплотно закручивающую емкость, а при приготовлении насыпать его немного больше, чем указано в рецепте. По этой причине, если увидете упаковки с разрыхлителем меньшего объема, то лучше брать их.

Срок годности Разрыхлителя для теста ЭКО - 12 месяцев.

— Плюсы:
хорошо разрыхляет тесто

— Минусы:
выветривается после открытия упаковки

Время использования: 1 год
Год выпуска/покупки: 2013

–

Анонимно

28 июня 2013 в 19:22

2 оценка
Не рекомендую

Понятно что разрыхлитель предназначен для подъема теста и я им пользуюсь. Свои функции он выполняет за исключением если не выветрится. То есть плотненько закупориваем после вскрытия. Лучше пересыпать из пакетика в маленькую баночку с надежной крышкой. У меня собралась коллекция таких вскрытых пакетиков. Наверное потому - что забываю куда положила, открываю новую. Зная о не качестве выветренного разрыхлителя(кекс не поднялся пару раз) решила воспользоватся им в мытье раковины. А чем хуже соды например. Даже лучше оказалась. В составе фосфат натрия... Содой не отмылась раковина - нержавейка. В обоих случаях губкой терла. За - то не какого хлорного запаха и пятна от чая, кофе удалились. Впереди белые(по цвету) чашки ждут ревизии.

— Плюсы:
Не придает тесту посторонние запахи

— Минусы:
Маленькие пакетики

Время использования: год
Стоимость: 4 руб
Год выпуска/покупки: 2012

–